磷酸型复合酸化剂对肉仔鸡屠宰性能和蛋白消化率的影响

李军; 赵国琦; 严宏祥; 刘庚寿 扬州大学动物科学与技术学院; 江苏扬州225009; 上海美农饲料有限公司

关键词:磷酸型酸化剂 肉仔鸡 作用效果 

摘要:选择1日龄AA肉仔鸡450只,随机分成6组(对照组和5个试验组),研究磷酸型复合酸化剂对肉仔鸡屠宰性能和蛋白消化率的作用效果,5个试验组日粮中的酸化剂添加量分别为0.1%、0.15%、0.2%、0.25%和0.3%。结果表明:酸化剂可提高肉鸡各阶段饲料蛋白的消化率,对肉鸡的半净膛率、胸肌率和腿肌率均有显著提高,根据研究结果,添加量0.15%的作用效果最好。

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