饲料研究杂志是由北京科学技术研究院主管，北京市营养源研究所主办的一本北大期刊。
饲料研究杂志创刊于1978，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
饲料研究杂志
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主管单位：北京科学技术研究院
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主办单位：北京市营养源研究所
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国际刊号：1002-2813
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国内刊号：11-2114/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥772.00
杂志介绍
饲料研究杂志是由北京科学技术研究院主管，北京市营养源研究所主办的一本北大期刊。
饲料研究杂志创刊于1978，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：北京科学技术研究院
主办单位：北京市营养源研究所
国际刊号：1002-2813
国内刊号：11-2114/S
发行周期：月刊
全年订价：￥772.00
关键词: 海藻糖 鲅鱼 肌原纤维
试验针对海藻糖不同添加量对鲅鱼鱼糜肌原纤维蛋白冷冻储藏（-37℃，60d）作用的影响进行详细探究。试验分别在鲅鱼肌原纤维蛋白中添加质量分数为1％、3％、5％、7％和9％的海藻糖，对溶解度、肌原纤维蛋白Ca^2＋ATPase活性、肌原纤维中未冻结水含量及肌原纤维中巯基含量的影响。结果表明：添加海藻糖不同质量分数的样品，各项指标均有不同程度...
关键词: 抗菌肽来源 杀菌机制 食品应用
抗菌肽（AMPs）是广泛存在于自然界生物体中的一种小分子肽类物质，可抵抗细菌、真菌及病毒等致病因子，具有高效和广谱等杀菌特性，且不易产生耐药性，可作为化学防腐剂的理想替代品，具有良好的研究价值与应用前景。试验对天然抗菌肽的来源、作用机制及其在食品工业中的应用进行综述和展望。
关键词: 功能性氨基酸 家禽 免疫调节
传统氨基酸分类存在缺陷，功能性氨基酸作为对传统氨基酸的一种重新界定，在动物的免疫功能方面发挥着巨大的作用。试验对谷氨酰胺（Gin）、精氨酸（Arg）、苏氨酸（Thr）、色氨酸（哪）、甘氨酸（Gly）、含硫氨基酸（sAA）和支链氨基酸（BCAA）等功能性氨基酸对家禽免疫的影响进行综述，为家禽生产体系提供新的思路。
关键词: 在线投稿 杂志 饲料 http www 注册 邮箱
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关键词: 甘氨酸复合微量元素 断奶仔猪 生长性能 仔猪皮毛外观
试验探讨新型复合甘氨酸微量元素预混料替代常规饲粮用量无机微量元素预混料对断奶仔猪生长性能、饲粮养分消化率、机体健康状况和粪中微量元素排放量等方面的影响。选择144头平均体质量7．3kg左右的（杜×长×大）断奶仔猪，随机分为3组，每组3个重复，每重复16头，公母各半。分别饲喂常规无机微量元素饲粮（对照组）、复合甘氨酸微量元素替代低...
关键词: 胍基乙酸 繁殖性能
试验旨在研究胍基乙酸对AA＋肉种鸡繁殖性能的影响。选用400只同批次及产蛋性能相近的32周龄健康AA＋肉种鸡，按试验要求随机分为4组，每组5个重复，每重复20只。对照组日粮为基础配方，试验组在基础配方上添加0．04％、O．06％和0．08％胍基乙酸。试验期为4周。结果表明：与对照组相比，各试验组均显著提高肉种鸡种蛋受精率和受精蛋孵化率（P〈...
关键词: 乌珠穆沁羊 spss统计软件 通径分析 回归模型
试验采用SPSS17．0统计软件对150只乌珠穆沁羊进行体尺指标与体质量间的相关分析与回归分析，结果表明：各体尺指标与体质量间的相关程度不同。其中体高、胸围、胸宽、胸深、腹围、尻宽与体质量呈极显著高等相关（P〈0．01），分别为0．5920、0．7500、0．6710、0．6460、0．6100和0．5590。体长和尻高与体质量呈中低等相关（P〈0．05），分别为...
关键词: 蛋鸡 白藜芦醇 脂质
试验旨在研究饲粮中添加白藜芦醇（Res）对产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋品质及蛋黄胆固醇含量的影响。选择360只体质量和产蛋率相近的60周龄健康京粉1号蛋鸡，随机分为5组，每组6个重复，每重复12只。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加Res0．05％、0．10％、0．20％和0．40％的试验饲粮。预试期1周，试验期为8周。结果表明：在...
关键词: 艾蒿水提物 肉仔鸡 肝 胸肌 抗氧化指标
试验旨在研究不同水平的艾蒿水提物对肉仔鸡肝和胸肌抗氧化指标的影响。试验选取192只健康1日龄AA雏鸡，随机分为4个处理组，每组6个重复，每重复8只。4种饲粮分别在基础饲粮中添加0、500、1000和2000mg／kg的艾蒿水提物。结果表明：21日龄雏鸡，1000mg／kg添加组的肝过氧化氢酶（CAT）活性极显著升高（P〈0．01）；2000ms／kg添加组的肝CAT和谷...
关键词: 植物多糖 生理作用 水产养殖
植物多糖是从植物中分离提取的一类大分子活性物质，其具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗病毒及抗氧化等多种重要的生理功能，是目前水产养殖中使用较为广泛的一类免疫增强剂和生长促进剂。试验对植物多糖的结构、生理作用及在水产养殖中的应用效果进行综述。
关键词: 共轭亚油酸 血清 产子数 小鼠
试验旨在研究共轭亚油酸（CLA）对小鼠生殖性能的影响。试验选用60只6—7周龄的昆明雌性小鼠，随机分为2组。对照组饲喂添加1．5％花生油的繁殖颗粒料，试验组饲喂添加1．5％花生油和1．5％共轭亚油酸的繁殖颗粒料。采用酶联免疫法测定间情期、发情期、妊娠5d和妊娠9d小鼠的血清瘦素、内脂素、雌二醇（E2）和孕酮（P）含量，并计胚胎数（妊娠5d...
关键词: 饲料原料 黄曲霉毒素b1 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 污染
利用直接竞争酶联免疫吸附法测定采集于山东省各地饲料原料中的黄曲霉毒素B1（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEN）和呕吐毒素（DON）含量。了解山东省饲料原料霉菌毒素的污染状况。结果表明，山东省饲料原料AFB1污染较轻，除玉米饲料有1．00％超标外，其余均不超标。DON和ZEN污较为普遍，需要重点关注玉米及副产物饲料中DON和ZEN的含量和米糠中DON的污...
关键词: 杨树花 黄酮类化合物 超声波提取 抗氧化
以杨树花超声波提取物为研究对象，探讨其抗氧化活性。采用二苯代苦味酰基（DPPH）法、邻苯三酚法和甲基紫-Fe^2＋—H2O2反应体系联合分光光度计法对杨树花3种提取物的抗氧化活性进行测定。3种杨树花提取物均对DPPH自由基、羟基自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（·O2-）具有一定的清除作用，并且呈现出一定的剂量效应，杨树花超声波提取物的抗氧...
关键词: 中华人民共和国农业部 规范性文件 清理工作 规章 国务院 附件
为贯彻国务院关于部门规章和文件清理工作的要求，农业部决定： 一、对2部规章和12部规范性文件予以废止。（附件1） 二、对12部规章和2部规范性文件的部分条款予以修改。（附件2） 本决定自2016年6月1日起施行。
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