饲料与畜牧杂志是由北京市农村工作委员会主管，北京市饲料工业协会主办的一本省级期刊。
饲料与畜牧杂志创刊于1987，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 营养性饲料添加剂 合理使用 养殖业 非营养性添加剂 产品质量 饲料利用率 饲料工业 饲料科技
饲料添加剂是饲料工业的核心，是饲料科技和饲料工业水平的集中体现，既关系到饲料的实际饲喂效果和效益，同时又关系到畜产品的质量和食品安全。通常将饲料添加剂分为营养性和非营养性添加剂丽类，前者指能平衡或强化饲料养分，改善畜产品质量和饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质，且天然饲料中往往存在该类营养物质，主要包...
关键词: 饲料工业 可追溯系统 产品质量 总裁 北京 健康 保障 精益化生产
精益化生产是中国企业的必然跨越。国内一批有远见的饲料企业敢为人先，率先在饲料行业掀起了精益化生产、保障饲料行业健康发展的学习实践热潮。通过其在行业所起的示范作用，必将对中国饲料工业起到巨大的推动作用。对此，本刊特采访了开展精益化生产的饲料企业之一——北京英惠尔集团总裁郭庆（文中简称郭总），
关键词: 中国大陆 家禽营养 饲料 畜牧兽医 动物营养 学报
此文综述了中国大陆学者2008年10月～2009年10月间公开发表的家禽营养试验研究性论文，所收集的文献涵盖《畜牧兽医学报》、《动物营养学报》、《中国畜牧杂志》、《中国农业科学》、
关键词: 嗜酸乳杆菌 热灭活 应用
此文介绍了嗜酸乳杆菌生物学特性、热灭活嗜酸乳杆菌培养物作为饲料添加剂的优势及其在饲料工业中的应用研究进展。
关键词: 芽孢杆菌 绿色饲料添加剂 抗生素添加剂 机理 饲用 产品需求 绿色产品 生产状态
随着人民生活水平的提高，对畜禽产品需求从量到质转变，实现了从吃饱到吃好、吃健康、吃风味的转变。这种消费需求的转变使绿色产品、有机食品有了发展空间。生产绿色产品必然要实现产品有机轮回的转变，返回到自然生产状态，这使抗生素添加剂在饲料中应用必然受到限制。因此，世界各国对新型绿色饲料添加剂的研究与应用十分重视，在饲料工业竞...
关键词: 合成抗氧化剂 尼罗罗非鱼 免疫系统 二丁基羟基甲苯 丁基羟基茴香醚 乙氧基喹啉 动物饲料 三甲基喹啉
乙氧基喹啉（6-乙氧基-1，2-二氢化-2，2，4-三甲基喹啉，EQ）是合成抗氧化剂的一种，能避免脂类氧化过程中自由基的生成，广泛应用于动物商业饲料，如鱼类、畜禽、宠物等。在鱼粉运输过程中也用干预防变质。日本对动物饲料合成抗氧化剂的使用规定与欧洲联盟（EU）一致，单独使用或者与其它抗氧化剂（二丁基羟基甲苯，BHT；丁基羟基茴香醚，BHA...
关键词: 氨基酸螯合锌 奶牛养殖业 应用 微量元素 组成成分 碳水化合物 营养物质 免疫性能
锌是奶牛机体必需的微量元素之一，是多种金属酶和胰岛素的组成成分，参与奶牛机体内蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养物质的代谢，影响奶牛的繁殖、生长和免疫性能，因此锌是奶牛饲料中必添成分。目前微量元素锌添加剂有三类：
关键词: 磷 吸收 代谢 利用率
磷是动物体内必需营养元素之一，磷的吸收代谢直接关系到动物生长及生产潜能的发挥。此文就磷的营养代谢调节、影响磷利用率的主要因素及其改善措施等方面作一综述，从而为生产实践提供一定的理论借鉴。
关键词: 畜禽养殖业 环境污染 磷污染 植物性饲料
关键词: 长链脂肪酸钙 工艺条件 日粮能量 盐析 营养需要 高产奶牛 泌乳高峰期 生产性能
近年来，随着育种、营养和环境等条件的改善，奶牛生产性能大幅度提高，常规日粮已不能满足高产奶牛的营养需要，特别是泌乳高峰期常处于能量负平衡状态，限制了遗传潜力的发挥。为此，人们常采用提高日粮能量精料比来弥补能量欠缺，但这种方法易导致乳脂率降低、瘤胃功能减退、臌胀症和酮病等。于是人们将目光转移至油脂，以油脂代替部分谷实类...
关键词: 微量元素氨基酸螯合物 动物营养 动物生产性能 生物科技 科研人员 新饲料 络合物 添加剂
微量元素氨基酸螯合物的研究推动了络合物在动物营养中的应用，在微量元素的吸收和代谢以及提高动物生产性能方面，部起到了重要作用。目前被认为是一种较理想的添加剂，已在畜牧业中得到广泛应用，鉴于此，《新饲料》杂志与广州天科生物科技有限公司合作在2009年第12期开办“特别关注”栏目，主题为“氨基酸螯合物营养与研究”，邀请行业内权威...
关键词: 玉米品质 高水分 猪饲料 质量控制指标 国家标准 不完善粒 粗蛋白质 干物质
1新《饲料用玉米》国家标准 《饲料用玉米》国家标准（GB／T17890—2008）以容重、不完善粒总量分为三级（见表1），同时以粗蛋白质、水分、杂质、色泽、气味为质量控制指标，其中，粗蛋白质以干物质为基础；容重是指每升中的克数；不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒；杂质指能通过直径3．0mm圆孔筛的物质、无饲用...
关键词: 己烯雌酚 hplc法 饲料 检测 食品生产 二苯乙烯类 雌性激素 蛋白合成
己烯雌酚属于二苯乙烯类，并具有雌性激素的作用，是有效的促蛋白合成类固醇，在家禽或鱼类的肉产品中过量残留己烯雌酚会对消费者造成危害，为此己烯雌酚已经被禁止在食品生产中使用。但肉类食品中的过量残留，主要是由于被饲喂动物的饲料中含有高含量的己烯雌酚缓慢蓄集所致，所以要使食品中己烯雌酚得到有效控制，
关键词: 环太平洋地区 科学技术 动物 亚洲 中国畜牧兽医学会 康德 科学学会 asas
会议背景介绍：美国动物科学学会（American Society of Animal Science，简称ASAS）将首次跨出北美洲，把目光投向亚洲的中国，定于2009年11月8日-10日与中国畜牧兽医学会（Chinese Association of Animal Scienceand Veterinary Medicine，CAAV）举办2009年度ASAS—CAAV环太平洋地区动物科学技术大会。
关键词: 恶臭物质 猪粪便 废水排放量 氮磷污染 生物耗氧量 蜘蛛 饲料 畜禽粪便
畜禽粪便的污染主要包括氮磷污染、重金属污染、抗生素污染、生物病原污染以及恶臭气体污染等。家畜粪尿排放量占全体污、废水排放量的0．6％，但排放污染的负荷量却达到25．8％。因此，韩国国家环境部和农业部针对畜禽粪便的排放制定了相应的法规，如《加强污水排放水质标准》：加强农户的家畜粪尿处理设施，排出的污水的生物耗氧量应在1500mg...
关键词: 产品推介会 奥地利 新饲料 假日酒店 杂志 经销商
10月20日，由奥地利DELACON（地绿康）公司主办、益农网承办的奥地利地绿康公司产品推介会北京金都假日酒店隆重召开，会议得到了国内主流行业媒体包括《新饲料》杂志、《饲料工业》杂志、《饲料广角》、《中国饲料》、国家饲料网、益农网等一批杂志、网站记者以及像珠海华天隆、西安三叶、北京科兴、太原金朝等部分经销商、终端客户等单位都出...
关键词: 斜带石斑鱼 配合饲料 水质
此试验通过测试人工配合饲料的粒径、投喂后悬浮比例及密度变化，分析育苗过程中水质变化，初步探讨人工配合饲料在石斑鱼育苗的可行性。结果表明，所采用的人工配合饲料进水后经历一个分解过程，表现为大直径颗粒（大于120μm）向中小直径（小于120μm）转变，致使饲料泡水后大直径的比例迅速下降，而小直径（小于60μm）的比例迅速上升，而中等大...
关键词: 动物生产性能 饲料生产 企业管理人员 饲料成本 畜产品生产 饲料工业 饲料加工 生产体系
全球的饲料工业正在寻找新的机遇以降低畜产品生产中饲料的成本。饲料企业管理人员、营养师、兽医及养殖者均需清楚的认识饲料加工对动物生产性能的影响。在既定的动物生产体系中应不断优化饲料生产的工艺及相应参数以实现最佳的肉、蛋、奶生产。饲料产量的波动、生物燃料工业的发展、能源成本及对原料需求的变化均造成了饲料成本的大幅上扬。
关键词: 中国畜牧兽医学会 环太平洋地区 科学技术 科学学会 动物 亚洲 美国 北京友谊宾馆
2009年11月8—10日，由美国动物科学学会（ASAS）和中国畜牧兽医学会（CAAV）联合举办的2009年首届ASAS—CAAV亚洲及环太平洋地区动物科学技术大会在北京友谊宾馆隆重举行。来自世界22个国家和地区的550余名动科学家和专业人士参加了本次会议。
关键词: 农产品价格 传导机制 原料 国内外市场 玉米价格 饲料企业 养殖行业 价格上涨
接近年底，国内的蛋白市场和粮谷呈现走高势头，下游的饲料企业面对玉米、豆粕、杂粕以及鱼粉等原料的齐涨价只能被迫接受。虽然养殖户的收益将受到成本走高的挑战，不过通过向下游的传导机制，目前来讲对于养殖行业影响不大，但是肉蛋价格上涨很可能成为引起下一轮调控的导火索。因此年底到明年年初豆粕和玉米价格的走势情况，将会影响到未来一...
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