购物车(0)生命世界杂志是由中国科学院主管，中国科学院植物研究所;中国植物学会;高等教育出版社主办的一本部级期刊。
生命世界杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为生物类。
杂志介绍
生命世界杂志是由中国科学院主管，中国科学院植物研究所;中国植物学会;高等教育出版社主办的一本部级期刊。
生命世界杂志创刊于1974，发行周期为月刊，杂志类别为生物类。
关键词: 葡萄酒 科学 人类文明 莎士比亚 基督教 面包 酒令 餐桌
在人类文明的历史长河里,葡萄酒一直与“生命”“激情”“浪漫”紧密联系在一起。尤其是基督教徒,他们对葡萄酒的敬仰达到了顶礼膜拜的地步。耶稣说：“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。”基督教徒把葡萄酒视为“圣血”,在弥撒典礼中,圣餐里必须要有葡萄酒与面包。古今中外,葡萄酒得到了很多文人骚客的喜爱。莎士比亚曾这样描述：“葡萄酒令愚蠢忧...
关键词: 葡萄酒 品种 红葡萄酒 白葡萄酒
“玻璃钟,琥珀浓,小槽酒滴真珠红”,这几句描写葡萄酒的诗出自唐朝诗鬼李贺的《将进酒》,寥寥数字,尽显葡萄酒的意境。葡萄酒,顾名思义,就是用葡萄酿的酒。如果您尚未接触或刚接触葡萄酒,这样的说法于您好像也没有什么问题,但是如果您恰好是一位资深的葡萄酒爱好者,这种说法就显得有点不负责任了。俗话说,行有行规。
关键词: 葡萄酒 excellent wine nor was 柏拉图 god
No thing more excellent nor more valuable than wine was ever granted to mankind by God—Plato上地赐予人类的最美好最有价值的东西莫过于葡萄酒——柏拉图葡萄酒何时何地诞生？在地球上如何留下了华丽和传奇的足迹？想到这些问题,脑海中首先浮现的,是《圣经》中诺亚在高加索山脉最高峰种植的第一片葡萄园,是“黄山多猿猱,
关键词: 葡萄酒文化 世界 生产 格鲁吉亚 酿造技术 葡萄栽培 澳大利亚 高加索
葡萄酒在世界上“古已有之”，可追溯到8000年前高加索地区的格鲁吉亚，后来逐步传播到希腊，进而传播到整个欧洲。15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传入南非、澳大利亚、新西兰、朝鲜和美洲。中国虽然在唐朝和元朝曾经有过葡萄酒文化的繁荣，但真正现代化的开端则始于清末张裕葡萄酿酒公司的建立。
关键词: 葡萄酒 健康 希波克拉底 心血管疾病 远古时代 有益作用 适量饮用
远古时代,人们便注意到了葡萄酒对健康的有益作用。古希腊“医学之父”希波克拉底曾这样评价葡萄酒：“葡萄酒作为饮料最有价值,作为药物最为可口,作为食品最令人快乐。”我国明代伟大的医药学家李时珍在《本草纲目》中也写道：葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”的功效。现代大量流行性病学调查研究进一步表明,适量饮用葡萄酒有助于降低心血管疾...
关键词: 酿酒葡萄品种 传承 红葡萄酒 创新 栽培历史 白葡萄酒 品丽珠 梅鹿辄
英国著名的葡萄酒作家,也是国际上传奇的葡萄酒女评论家杰西斯·罗宾逊指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品种决定的。”可见,品种绝对是葡萄酒的灵魂。目前世界上酿酒葡萄品种超过6 000种,广泛栽培的有几十种。如酿造红葡萄酒的品种‘赤霞珠’‘梅鹿辄’‘品丽珠’等,酿造白葡萄酒的品种‘霞多丽’‘长相思’‘雷司令’等,这些品种...
关键词: 中国葡萄酒 产业现状 葡萄酒产业 产量表现 国家统计局 进口葡萄酒 经济价值 市场规模
葡萄因为酿酒成为世界上经济价值最高的果树。我国葡萄酒产业在经历了10余年的快速发展后,于2013年开始了深度调整,至2017年连续5年葡萄酒总产量表现出持续减少的趋势。根据国家统计局的数据,2017年全国葡萄酒产量达100.1万千升,比2016年减少13.6万千升。与之相反的是,我国葡萄酒市场规模却以每年两位数的比例继续增长。进口葡萄酒数量从2013年...
关键词: 野生葡萄 欧亚种葡萄 全球范围 集中分布 相关产品 葡萄产业 野生种 抗病
在全球范围内约70种葡萄,它们集中分布在东亚（约40种,主要在中国）和北美（约30种,主要在美国）。大家可能还不知道,市场上所看到的葡萄相关产品,它们绝大多数都来源于同一种葡萄,即分布于欧洲—西亚的欧亚种葡萄（Vitis vinifera L.）。其他野生种葡萄的果实尽管糖低酸高,不适合直接食用和加工,但是其高抗病、抗虫害以及抗寒冷、干旱的能力,成...
关键词: 基因组 剪刀 编辑 外源dna片段 魔法 葡萄 辅助工具 遗传改良
基因编辑是近年来发展起来的对基因组进行精确修饰的一种技术,可实现特定DNA碱基或片段的敲除、外源DN段的敲入等,是农作物基因功能研究和遗传改良的重要辅助工具。它就像一把神奇的剪刀,可以根据育种需求精确地“裁剪”或“缝制”控制性状的基因。目前,这把魔力“剪刀”主要有3种“剪法”技术：锌指核酸酶（zinc-finger nuclease,ZFN）、转录激...
关键词: 鲜食葡萄品种 育种效率 武器 品种审定 开花结果 选育过程 杂交组合 酿酒品种
葡萄是一种多年生木本作物,实生苗第一次开花结果需要3~5年的时间,经过优系初选、优系复选、品系的区试到品种的成功审定,传统新品种选育过程历时长,耗费大,效率低。通常,一个鲜食葡萄品种从配制杂交组合到品种审定,需要12~20年,而酿酒品种则至少需要15~25年。育种家为了提高育种效率,必须要了解葡萄的各种性状,如品质、产量、抗病虫害等遗传特...
关键词: 植物研究所 中国科学院 葡萄 科研 品种推广应用 科学研究 新品种
中国科学院植物研究所地处北京美丽的香山脚下，已有90年的建所历史。植物研究所是国内开展葡萄科学研究最早、历时最长、选育葡萄新品种最多、新品种推广应用面积最大，在国际上也具有重要影响的中国葡萄科学研究单位。
关键词: 葡萄 国际 育种 遗传 北京 2008年奥运会 美国康奈尔大学 吉祥物
五福娃喜迎2008年奥运会的盛况,大家都还记忆犹新。在葡萄界,也有两个“福娃”,那就是“阿葡”和“阿萄”,作为大会的吉祥物,首次在亚洲见证了国际葡萄界的历史性时刻——第十一届国际葡萄遗传与育种大会在中国北京盛大举行。2010年8月5日在美国康奈尔大学承办的第十届国际葡萄遗传与育种大会上,国际园艺学会浆果分会副主席尼克·多库兹利昂激动...
关键词: 白葡萄酒 波尔多 酒庄
在波尔多著名的1855年分级中,人们耳熟能详的是产生了58家列级酒庄的波尔多左岸梅多克（Médoc）分级。这个分级包含了著名的波尔多左岸四大一级庄拉菲、拉图、玛歌、奥比昂（唯一一个不在梅多克产区的列级庄）,以及唯一一个在1973年对酒庄等级进行修订时从原来的二级酒庄晋升为一级酒庄的木桐酒庄。1855年也对贵腐甜白葡萄酒进行了分级,
关键词: 科研机构 美酒 abc 葡萄酒产业 澳大利亚 海滨城市 教育科研 产区
本文介绍的3所葡萄酒科研机构,是葡萄酒新旧世界中鼎立的三足,其所在的产区也在各国产业发展中有着举足轻重的地位,鉴于篇幅所限,选取其中三个相关联的做简要介绍。着不可或缺的重要地位。因而,这个被众多知名产区所包围的海滨城市——阿德莱德,也成了澳大利亚葡萄酒历史上首屈一指的厉害角色。因奔富酒澳大利亚葡萄酒产业的心脏——阿德莱德（A...
关键词: 白葡萄酒 主产区 世界 解读 法国葡萄酒 出口市场 澳大利亚 生产国
1.阿根廷优质成熟的‘马尔贝克’与精彩多变的‘霞多丽’。2.澳大利亚主打出口市场,热情洋溢的果香型葡萄酒遍及世界各地。3.巴西南美洲第三大葡萄酒生产国,主要供给本土消费。4.德国旧世界经典的白葡萄酒生产国。莱茵高甜型‘雷司令’的顶级产区。摩泽尔世界上最陡峭的葡萄园与最顶级的清爽型‘雷司令’。5.法国葡萄酒的宗教之源。波尔多混酿调...
关键词: 葡萄酒 品鉴 质量鉴别 专业化 沉淀物 外观 酒瓶 美酒
葡萄酒因其种类繁多、风格多样而吸引人们去探索它们的世界,但懂得选择、储藏葡萄酒还远远不够,拥有了葡萄美酒,更要懂得侍奉、享用葡萄酒。要想全面地领略葡萄酒的风采,专业的知识、专业化的设备是必须具备的,更重要的还有一点,就是“慢生活”的心态。鉴酒有法——葡萄酒质量鉴别1.外观判断购买葡萄酒之时,可以通过酒瓶的外观信息判断葡萄酒的...
关键词: 葡萄酒 国际 世界性
葡萄酒的世界广阔无垠，变化万端。如何让酒客们用最经济便捷的方式找到他们心仪的那一杯佳酿，是一个世界性的课题。
关键词: 哺乳类动物 鼻子 动物分类学 19世纪末 南太平洋 文字记载 栖息 脑
据称,在南太平洋哈伊艾伊群岛上曾栖息着一种奇妙的哺乳类动物,它们的奇形怪状远远超出人们的常识——脑袋朝下,尾巴朝上,倒着走路,在动物分类学上被归为“鼻行类动物”（Snouters或Rhinogrades）。有关鼻行动物最早的文字记载是在19世纪末,德国诗人克里斯蒂安·摩根茨坦在诗著中,曾提到过这种“用鼻子走路的动物”。不过,这件事在当时并未引起人...
关键词: 分子机制 生物钟 运行 诺贝尔生理学或医学奖 北京时间 斯德哥尔摩 美国科学家 评审委员会
瑞典斯德哥尔摩当地时间2017年10月2日11时30分（北京时间17时30分），瑞典皇家科学院诺贝尔奖评审委员会宣布：2017年诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家杰弗里·霍尔（Jeffrey C Hall）、迈克尔·罗斯巴什（Michael Rosbash）和迈克尔·杨（Michael W Young），以表彰他们在发现生物“昼夜节律”运行的分子机制上做出的重大贡献。
关键词: 养生 过敏性疾病 精神障碍 布谷鸟 自然界 关节炎 降雨量 黄经
每年的4月5日或6日,太阳到达黄经15°时,预示着季春的到来。季春是春三月的最后一个月,包括清明和谷雨两个节气。清明意味着自然界万物气清景明,满阶杨柳,桃李含笑,养生要做到预防过敏性疾病、关节炎、哮喘、精神障碍,因此饮食上要注意忌食海鲜类辛温助火等“发物”。到了4月19—21日,太阳到达黄经30°时,就是谷雨来临。此后降雨量增多,浮萍开始生...
关键词: 毛里塔尼亚 生命世界 阿拉伯人 伊斯兰教 海岸线 大西洋 沙漠
如果你到过非洲毛里塔尼亚这样的热带国家，一定会对那里的沙漠和海印象深刻，这里的人们把沙漠和海比作母亲，是他们的生命之源。一千多年前古代阿拉伯人逐渐渗透这个地区，奴役了这里的原始黑人并和他们逐渐融合。阿拉伯人带来了伊斯兰教教义和文明，也改变了他们的饮食和其他习惯。这里有着漫长的大西洋海岸线，
关键词: 生物钟 诺贝尔生理学或医学奖 美国科学家 史话 分子机制 迈克尔 获奖者 三位
三位美国科学家历时几十年,从果蝇处见微知著,发现了生物钟运行背后的分子机制,荣获了2017年诺贝尔生理学或医学奖。虽然获奖者只有杰弗里·霍尔（Jeffrey C.Hall）、迈克尔·罗斯巴什（Michael Rosbash）和迈克尔·杨（Michael W.Young）三位,但在生物钟研究的背后,是一系列艰难曲折的探索故事和一长串孜孜不倦的探索者名单。正是由于他们的信念和...
关键词: 五指山区 海南岛 观花 亚马孙河流域 热带雨林 热带森林 中国热带 印度尼西亚
五指山位于海南岛中部,峰脉起伏、层峦叠嶂,形似五指,故名“五指山”。五指山的最高峰是“二指”,海拔1？867米。五指山区被覆原始的热带森林,翠绿欲滴、碧涛滚滚、绵延不尽。她是海南岛之“肺”,与南美洲的亚马孙河流域、印度尼西亚的热带雨林并称为全球保存最完好的三大片热带雨林。五指山的森林具有典型的热带雨林特征,是中国热带地区面积最...
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