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食品安全导刊杂志

杂志介绍

食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。

食品安全导刊杂志创刊于2007,发行周期为旬刊,杂志类别为医学类。

食品安全导刊杂志

部级期刊

  • 主管单位:中国商业联合会

  • 主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

  • 国际刊号:1674-0270

  • 国内刊号:11-5478/R

  • 发行周期:旬刊

  • 全年订价:¥580.00

  • 实施食品安全法

    关键词: 食品安全工作  安全法  中华人民共和国  

    2009年6月1日.备受瞩目的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,这对我国食品安全工作的开展有着重要意义。

  • 行业:国家工商总局出台食品安全法系列配套法规

    关键词: 食品安全  国家工商总局  安全法  配套法规  国家工商行政管理总局  行业  流通环节  监督管理办法  

    为保证食品安全法的顺利实施,国家工商行政管理总局专门制定了《食品流通许可证管理办法》《流通环节食品安全监督管理办法》《流通环节食品安全示范店规范指导意见》和流通环节食品安全监管八项制度。

  • 我国将于今年下半年乳制品质量安全标准

    关键词: 质量安全标准  乳制品工业  呼和浩特  产品标准  生产规范  理化检测  检验方法  理事长  

    2009年6月2日,记者从2009全球奶农联盟呼和浩特论坛上获悉.为确保乳制品质量安全、促进乳业健康发展,我国将于今年下半年乳制品质量安全标准。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说:“即将的乳品质量安全标准,将包含96项乳品质量安全标准.包括15项产品标准、4项生产规范、63项理化检测方法、14项微生物检验方法。”

  • 新疆沙湾县质监局开展技术服务为企业标准把脉

    关键词: 企业标准  沙湾县  技术服务  新疆  生产许可证  行业标准  国家标准  地方标准  

    近日,新疆沙湾县1家饮料酒厂要求将制定的米酒标准备案.由于目前没有相关的国家标准和行业标准,沙湾质监局业务人员经多方查找资料.征询企业意见和建议.并结合地方标准DB52/532-2007(贵州米酒)及《其他酒生产许可证审查细则》,制定了企业米酒产品标准(涵盖了发酵酒、配置酒、蒸馏酒等三种工艺的检验项目、

  • 美国邦纳亮相2009年FA/PA

    关键词: 美国  pa  光电传感器  产品展示  无线网络产品  工业环境  视觉传感器  品牌企业  

    据悉,美国光电传感器的第一品牌企业.美国邦纳近日参加了2009年第十三届FA/PA展会,其专业的演讲配合现场丰富的产品展示吸引了众多观众的关注。展会上,邦纳展示了集成于20多种不同传感器的DEMO演示车及多款邦纳最新产品,如视觉传感器iVu P5.可应用于各种恶劣工业环境下的高性能TL50塔灯产品、极具特色的工业无线网络产品DX70/80。

  • 山东大学-贝加莱现代电机控制实验室隆重揭牌

    关键词: 山东大学  电机控制  实验室  揭牌仪式  机械制造业  人才培养  科研创新  项目开发  

    2009在4月28日上午,山东大学一贝加莱电机控制实验室揭牌仪式在山东大学南校区隆重举行。揭牌仪式上,贝加莱(中国)区总经理、山大校友.山东大学客座教授肖维荣博士和山东大学副校长樊丽明分别致辞。此次电机控制实验室的落成,对于支持和发展机械制造业及科研创新.人才培养、项目开发等方面都将起到积极作用。

  • AB公司为中国食品安全提供可靠的解决方案

    关键词: 食品安全  ab公司  中国  

    2009年5月19日,AB公司在第三届食品安全与质量年会暨展览期间召开了新闻会。

  • “陶氏化学可持续发展创新大赛”获奖名单揭晓

    关键词: 可持续发展  获奖名单  化学  创新  北京大学  获奖者  奖金  美元  

    2009年5月25日,陶氏化学(中国)有限公司在北京大学公布了”陶氏化学可持续发展创新大赛”的获奖名单。每位获奖者或优胜团队将获得1万美元奖金。

  • 惠普携手英迈共同拓展中国产品标识市场

    关键词: 中国市场  产品标识  惠普  工业  投资  销售  

    2009年5月11日,惠普宣布针对中国产品标识市场推出全新的热发泡喷墨工业喷码打印解决方案。英迈(中国)投资有限公司被选定为惠普产品在中国市场的总,负责产品的销售和售后支持。

  • 以“源”为本,利乐持续推动中国奶业健康发展

    关键词: 奶业  健康  中国  学生饮用奶计划  升级计划  利乐公司  办公室  学生奶  

    2009年5月29日.由国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室主办、利乐公司支持的“2009年学生奶奶源升级计划“在杭州正式启动。实施该计划是利乐中国以奶源为本、持续推动奶业健康发展的重要内容.该计划的启动标志着“利乐原奶支持项目”2009年度工作深入展开。

  • Infor针对中国流程制造商推出全面解决方案

    关键词: 中国  制造商  产品生命周期管理  企业资源规划  企业资产管理  供应链管理  化工行业  源代码  

    2009年5月15日,Infor公司宣布推出针对中国食品、饮料和特殊化工行业的Infor Process Essentials软件套件。该套件可以在无需自订修改源代码的情况下进行实施和配置,包括企业资源规划(ERP)方案、产品生命周期管理(PLM)方案、供应链管理(SCM)方案和企业资产管理(EAM)方案。

  • 安捷伦科技公司推出质谱新品

    关键词: 安捷伦科技公司  质谱仪  电感耦合等离子体质谱  超高分辨率  飞行时间  门户网站  

    2009年6月1日.在美国质谱年会ASMS2009上,安捷伦科技公司宣布推出Agilent6540超高分辨率的精确质量四级杆—飞行时间(Q-TOF)液相色谱质谱仪、7700系列电感耦合等离子体质谱ICP-MS,以及安捷伦6430型三重串联四级杆液相色谱/质谱:同时,还推出了用于农药和毒物检测解决方案的快捷应用套装以及代谢组学门户网站,

  • 金东康与康耐视正式携手启动ID读码器产品合作计划

    关键词: 产品线  合作计划  读码器  id  整体解决方案  自动识别技术  金  视觉技术  

    为提供更好、更全面的产品线及可利用解决方案.国内最早从事自动识别技术与执行管理整体解决方案研发和实施服务的专业公司金东康信息系统有限公司特邀世界上DPM条码读取及视觉技术的领头羊——美国康耐视公司.加入条码应用大军的行列。

  • PerkinElmer与LEAP TechnologiesInc.签署转售讲议

    关键词: leap  高效液相色谱仪  自动化系统  环境健康  技术整合  inc  加拿大  质谱仪  

    近日,专注于人类及环境健康与安全的全球领先公司Perkln Elmer,Inc.与LEAPTechnologiesInc签订转售协议。根据此项协议.在美国和加拿大境内.LEAP TechnologiesInc可将Perkin Elmer专有的超高效液相色谱仪(UHPLC)和高效液相色谱仪(HPLC)技术整合到质谱仪的前端自动化系统中。

  • 西得乐将在2009 Drinktec展示新成果

    关键词: 科技博览会  液体食品  创新方案  环境保护  生产效率  慕尼黑  成本  服务  

    据悉,在即将于2009年9月14-19日举办的慕尼黑国际饮料及液体食品科技博览会(Drinktec)上,西得乐集团预定了4000多平方米的展位.将展示其最先进的技术、服务和创新方案.以满足当前客户对成本、生产效率及环境保护方面的要求。其中包括削减成本和消耗,可提高整线、单机设备或包装产量和性能的各项服务;

  • 博禄引领塑料包装新潮流

    关键词: 塑料包装  聚乙烯塑料  潮流  生产公司  包装塑料  聚丙烯  供应商  膜产品  

    2009年5月18—21日.在2009国际橡塑展上.软/硬包装塑料解决方案领先供应商博禄生产公司展示了其最新成果——聚丙烯和聚乙烯塑料解决方案。这一解决方案包括Borstar。增强聚乙烯薄膜产品和最近推出的Borclear^TM。

  • 戴安公司推出全新一代高效液相系统

    关键词: 戴安公司  高效液相  系统  液相色谱  hplc  并联运行  工作能力  

    近日,戴安公司推出了具有革命意义的UIti Mate3000色谱系列——双三元梯度液相色谱-DGLC.该产品整合了全部LC和LC/MS的功能。新的双三元梯度泵系列(DGLC)提高了HPLC的分辨率、灵敏度、速度、精度和可靠性;通过双三元梯度泵串联和并联运行,可实现两套分析系统的功能.使工作能力得到100%提高。

  • MoniQA项目“真菌毒素”培训班将于9月在北京召开

    关键词: 安全项目  培训班  真菌毒素  北京  中国粮油学会  食品质量  主办  

    2009年9月24—25日,由中国粮油学会(CCOA)主办、德国拜发公司协办的欧盟食品质量与安全项目(MoniQA)培训班将在北京福建大厦召开。

  • 限塑实施一周年暨贯彻食品安全法交流大会在京举行

    关键词: 食品包装  安全法  交流  环境教育中心  连锁超市  生产企业  包装企业  食品企业  

    2009年6月2日,由国际食品包装协会,北京地球村环境教育中心联合举办的限塑实施一周年暨贯彻食品安全法交流总结会在北京举行。来自政府相关部门、国内外知名连锁餐饮集团、各大连锁超市.食品企业.包装企业及环保餐饮具产品生产企业的150多人参加了此次会议。

  • 热烈庆祝食品安全法正式实施

    关键词: 食品安全工作  安全法  法律体系  安全经验  工作带  

    食品安全法是在广泛总结以往食品安全经验和教训的基础上.经过多方努力完成的。这部法律的出台.对于我国食品安全法律体系建设来说,是一个非常重要的里程碑,它的实施将进一步推动我国食品安全工作的开展,并将对我国的食品安全工作带来深远的影响。

  • 推广酒类认证助力酒类产业升级——专家就我国酒类认证的推广工作进行对话

    关键词: 酒类产品  认证  推广工作  产业升级  对话  专家  经济危机  政府工作  

    在当前经济危机的背景下,扩大内需是2009年政府工作的重点,针对衣食住行等与消费者生活最为贴近的产品的认证活功能不能在这一特殊时期发挥应有的作用?认证的成果能否经受住市场的检验?酒类产品质量等级认证能为行业和社会做点什么?

  • 《2009美国企业在中国》白皮书——对食品及产品质量与安全问题现状的分析与建议

    关键词: 中国制造  安全问题  产品质量  食品  美国企业  白皮书  质量保障机制  产品安全  

    中国制造的食品及产品的质量与安全问题一直以来都是全世界共同关注的热点话题(图1)。对食品及产品安全的担忧继续影响着国内外消费者对于“中国制造”的信心。虽然并非只有中国出现安全与质量问题.但由于中国是全球最大的出口国,同时由于一些重大安全与质量问题的出现.使其产品问题受到国际社会的密切关注。在过去一年中,中国政府采取的...

  • 美国食品安全立法争论及其启示

    关键词: 美国食品  安全立法  食品安全事件  食品安全问题  中华人民共和国  食品安全管理  公共问题  生存条件  

    近年来,国内食品安全事件频发,愈演愈烈,食品安全问题成为一个影响广大社会成员利益与生存条件的公共问题。2009年2月底,备受关注的《中华人民共和国食品安全法》在社会各界的广泛、热烈讨论之后获得了通过。从食品卫生到食品安全,这部法律体现了立法理念的转变以及对我国食品安全管理的制度创新。然而.新法的通过并不意味着食品安全问题...

  • 对食品安全法的几点建议

    关键词: 食品安全  安全法  中华人民共和国  健康水平  理化检验  法律条文  学术研究  工作者  

    《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日起正式实施,这对于解决当前食品安全面临的问题,维护广大人民的根本利益,提高人们的健康水平将起到十分重要的作用。近日来不少学者对食品安全法存在的问题提出了良好建议。作为—名食品理化检验工作者,本人也认真拜读了食品安全法,并就相关的法律条文进行了分析与探讨,对食品安全法提出以下几...

  • 第三方检测:检测服务发展之必然

    关键词: 检测服务  第三方  检测实验室  三聚氰胺  技术服务  食品安全  集中检测  产品质量  

    2008年出现的“三聚氰胺”事件,严重打击了消费者对中国食品安全的信心,与此同时也将第三方检测推到了人们的视野中。2008年国家在集中检测奶制品中三聚氰胺时“指定部分第三方检测实验室可提供三聚氰胺检测服务”的举措引发了消费者、各方相关人员对第三方检测的关注,全国各方迫切希望权威的第三方检测机构能够成为真正的产品质量中立监督力...

  • 斯百全:独具慧眼,巧识商机——访斯百全化学(上海)有限公司大中华区总裁张秀季

    关键词: 精细化学品  有限  上海  总裁  中华  商机  检测中心  医药产品  

    斯百全化学(上海)有限公司是美国斯百全化学及实验室产品有限公司在中国大陆的全资子公司,于2005年7月成立.同年在浦东张江高科技园内成立检测中心。该检测中心致力于精细化学品.医药产品、食品等的检测、分析方法的开发验证和化学品的定制合成服务。

  • 阪崎肠杆菌测试片快速准确保障乳品安全

    关键词: 阪崎肠杆菌  测试片  安全  乳品  保障  世界卫生组织  国家标准  条件致病菌  

    阪崎肠杆菌是乳制品中新发现的一种病原菌.已被世界卫生组织和许多国家确定为引起婴幼儿死亡的重要条件致病菌。从2005年开始我国陆续出台了阪崎肠杆菌检测的行业标准和国家标准。虽然标准规定的检测方法准确性和灵敏度较高,但存在操作繁琐、时间长等缺陷,为了寻求更简便、快速的检测方法.本公司将选择性显色培养基结合吸水凝胶和各种载体做...

  • 安捷伦科技:关于UHPLC的争论到此结束——访安捷伦科技公司生命科学与化学分析事业部大中国区总经理牟一萍

    关键词: 安捷伦科技公司  化学分析  生命科学  infinity  总经理  hplc系统  中国  事业  

    UHPLC自在市场上得到应用.就因不同厂商的UHPLC系统在操作压力、流速、系统体积、温度和检测器灵敏度等方面各不相同,而使在不同系统之间进行方法的转化变得毫无可能,进而引发了业内关于UHPLC的争论,即不同厂商皆说自己的产品最好。Agilent 1290 Infinity液相色谱(1290 Infinity LC)的推出,彻底结束了这一争论。

  • 实验室必备设备及检测品质营养成分、有害元素等的仪器

    关键词: 营养成分  有害元素  食品安全问题  实验室  食品安全保障体系  中华人民共和国  检测  

    在众多的公共安全问题中.食品安全可以说最令世人关注.而中国近年来的食品安全问题更成为公众关注的焦点。为此,中国政府也已经将构建食品安全保障体系的工作提上了日程.包括制订一系列与食品相关的法律.法规和标准.如2006年11月颁布实施了《农产品质量安全法》,2009年6月1日.实施的《中华人民共和国食品安全法》等。

  • “瘦肉精”“β-兴奋剂”如何检测?

    关键词: 瘦肉精  盐酸克伦特罗  检测  瘦肉生长  受体激动剂  莱克多巴胺  沙丁胺醇  

    “瘦肉精”是一类能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的药物,目前可以起到此作用的物质是一类叫作β-兴奋剂(β-肾上腺受体激动剂)的药物。主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺以及沙丁胺醇、溴布特罗、溴氯布特罗、马布特罗等β-兴奋剂。但在中国,瘦肉精通常是指盐酸克伦特罗。

  • 珀金埃尔默:让服务变得更有效——访珀金埃尔默大中华区副总裁陈晴

    关键词: 总裁  中华  服务  食品安全  食品行业  食品生产  金  消费者  

    近年来,“食品安全”已成为家喻户晓的名词,这并非偶然,自我们开始更多的追求食物的色、香、味时,食品安全的隐患就已经悄然走近。如同存在就是合理的一样.市场从来都是有需就有供.食品行业也不例外。为了满足消费者对食品的种种需求,更多的辅料,添加物被应用到食品生产中。

  • 多元糖醇生产商罗盖特的成功要诀——访罗盖特(中国)精细化工有限公司北亚区食品技术支持经理吕索

    关键词: 多元糖醇  生产商  技术支持  精细化工  食品  经理  有限  中国  

    世界最大的多元糖醇生产商法国罗盖特公司创建于1933年,在75年的发展历史中.凭借先进的生产技术和设备,罗盖特公司以玉米、小麦、马铃薯三种农产品为原料.为食品、制药及动物饲料等行业转化加工生产了原淀粉、变性淀粉.液体和固体淀粉糖、发酵产品.多元醇等六百余种基础产品.并在淀粉及其深加工领域始终处于世界领先地位。

  • 食用明胶的安全性

    关键词: 食用明胶  安全性  乳品行业  水解蛋白  三聚氰胺  安全问题  蛋白粉  皮革  

    三聚氰胺事件后,乳品行业又爆出向牛奶中添加皮革水解蛋白粉的“内幕”。诸如“皮革水解蛋白四年后再抬头,专家称奶业日常监管缺位“等新闻标题跃然纸上,再次引发了人们的担忧。除乳品安全外,食用明胶的安全问题也成为人们关注的焦点。

  • 我国复合肉制品添加剂及其生产企业的发展

    关键词: 肉制品添加剂  生产企业  食品添加剂工业  复合  食品工业  开发  应用  

    随着我国经济的高速发展.食品工业迅速崛起,与食品紧密相关的食品添加剂也获得了广泛的开发、生产和应用。近几年,我国食品添加剂工业驶入了高速发展的快车道.肉制品添加剂的开发、应用也随着肉制品工业的迅速崛起,不断发展壮大,并涌现出许多专业肉制品添加剂企业,成为食品添加剂的一股新生力量。

  • 解读《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》

    关键词: 使用卫生标准  食品容器  包装材料  添加剂  国家标准化管理委员会  有毒有害物质  中华人民共和国  强制性国家标准  

    食品安全问题一直备受人们关注,然而食品包装作为食品的“隐形添加剂”,往往被人忽视。在生活中,很多包装材料及其使用的添加剂都可能含有有毒有害物质,由于这些物质的释放和迁移大部分是隐、慢性的,并且有些包装材料或使用的添加剂只有在一定时间、温度、湿度、酸碱度等条件下才会释放有毒有害物质,因此不易被察觉。从食品安全角度讲,食...

  • 提高灌装精度 满足不同灌装需求——访江苏华宇飞凌包装机械有限公司董事长赵志新

    关键词: 包装机械  灌装精度  有限  江苏  董事长  经营理念  灌装机械  技术服务  

    江苏华宇飞凌包装机械有限公司成立于1998年,自成立之日就秉承“客户的需求和满意,是我们不懈的创造与追求”的经营理念,一直致力于酒、饮料成套灌装机械的研发,生产销售与技术服务并不断创新,如今华宇飞凌已经在业内占据重要一席,用户遍及美国、英国、日本、俄罗斯,中国等30多个国家和地区。

  • 铸造高品质的食品包装机械

    关键词: 食品包装机械  品质  铸造  生产经验  专业服务  食品企业  生产线  

    德国沃尔夫(WOLF)包装机械有限公司有着20年的生产经验.在全球10多个国家和地区设有办事处或商。凭借精良的技术和20年以上的专业服务经验,WOLF为遍布全球的客户提供了将近2000条生产线。国内外很多知名的食品企业都是WOLF的忠实用户.如雀巢,桂格、上好佳、圣元、蒙牛等等。

  • 聚焦食品安全供应链之解析沃尔玛食品安全策略

    关键词: 食品安全策略  沃尔玛  供应链  解析  聚焦  调查报告  满意度  供应商  

    於慧:我们知道,无论在世界哪个国家哪座城市,沃尔玛始终坚持公司的优良传统,即专注于开好每一家店,服务好每一位顾客,始终为顾客提供优质廉价,品种齐全的商品和友善的服务。无论在哪里运营,沃尔玛都致力于成为优秀的企业,当然在中国也不例外,因此,沃尔玛在中国连续五年名列供应商满意度调查报告榜首(上海商情);

  • QIS:不见产品 只见流程——访库得克国际控股有限责任公司中国区首席代表骆甫成

    关键词: 有限责任公司  中国  国际  qis  产品  质量问题  管理模块  经济危机  

    为何要素化的质量管理模块被逐渐摒弃?为何SPC并不能真正为企业解决质量问题?为何经济危机环境TQB市场依然活跃?为探寻背后原因,本刊记者采访了库得克国际控股有限责任公司中国区首席代表骆甫成。

  • 标识生产的成本管理之道

    关键词: 成本管理  生产  标识  经济危机  大型企业  成本控制  

    埃森哲的咨询专家研究了1990年——1991年美国经济低迷时期和之后全美850家大型企业的表现.结果有一个惊人的发现:萧条下的“好公司”和“坏公司”的根本区别在于成本管理。或许是基于以往经济萧条时期的经验.在当前全球经济危机的环境下.成本控制成为各企业关注的焦点。

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