关键词：中国乳业 奶源基地建设 市场发展 三聚氰胺 管理制度 

摘要：十·五、十一·五期间，我国乳业一直处于快速发展，但由于管理制度建立相对滞后、消费市场发展不同步、现代化奶源基地建设发展慢等原因．导致加工企业建设失控、重复建设现象严重．市场出现结构性．局部性产品过剩．价格大战、恶性竞争的现象周而复始不断出现．奶源紧张与季节性，局部性过剩同时存在，原料乳掺杂使假现象时有发生，以至于爆发了“三聚氰胺事件“。“三聚氰胺事件“使中国乳业遭受历史上最严重的打击．行业信誉发生了危机．

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