食品安全导刊杂志

自觉守法 遇事找法

关键词: 法治意识  治理体制  法律制度建设  宣传教育  非法添加物  讲卫生  福喜  农药残留  诉诸  

<正>党的十八届四中全会通过的《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》中指出,要加快保障和改善民生、推进社会治理体制创新法律制度建设,完善食品安全方面的法律法规。要推动全社会树立法治意识,坚持把全民普法和守法作为依法治国的长期基础性工作,深入开展法治宣传教育,引导全民自觉守法、遇事找法、解决问题靠法。

泡菜的盛宴 第六届中国(眉山)泡菜展销会暨第一届中国泡菜品牌大赛成功举办

倾力打造优势特色产业 推动四川泡菜产业发展

关键词: 四川泡菜  饮食文化  有机食品  农业产业化  传统加工  地理标志  质量安全检测  东坡  技术交流  行业标准  

<正>四川泡菜作为我省独具特色的蔬菜传统加工产品,不仅历史悠久,而且蕴含着独特的农耕文化、饮食文化和民俗文化。近年来,省委、省政府把泡菜产业作为优势特色产业倾力打造,推动了四川泡菜产业健康快速发展。目前,四川泡菜企业已拥有中国驰名商标9个、中国名牌1个、国家级农业产业化龙头企业7家,还有20余个产品获有机食品认证,100多个产...

让中国泡菜香飘全世界

关键词: 四川泡菜  农业支柱产业  西部农业  蔬菜基地  品牌化发展  质量安全检测  销售收入  销售范围  地方经济  

<正>蔬菜关系国计民生,四川是我国西部农业大省,也是重要的冬春商品蔬菜基地。尤其是四川泡菜以其生态、低盐、脆香、鲜美的独特风味,深受广大消费者喜爱。多年来,四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下,已经发展成为年销售收入超过两百亿元的农业支柱产业,实现了区域化、专业化、标准化、规模化、集约化、品牌化发展;知名度和美誉...

健康好食品 取自菜坛子

关键词: 四川泡菜  涪陵榨菜  农产品加工  酱腌菜  销售收入  东坡  蔬菜原料  饮食文化  发展潜力  气候条件  

<正>民以食为天。泡菜是我国传统的大众化美食,风味独特,已有3000余年的制作历史,产地遍布全国各地。其代表产品有四川泡菜、京津冀酱菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜、重庆涪陵榨菜等。其中,以四川泡菜最为出名,被誉为"川菜之骨"。近年来,四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下,已经发展为销售收入超过220亿元的四川省最...

全力打造中国泡菜第一品牌

关键词: 文化立市  治市  发展战略  全域  三化  联动  产业融合发展  工业新城  健康功效  专题栏目  

<正>中华美食享誉全球,"东坡泡菜"香飘五洲。眉山,是大文豪苏东坡的故乡,是国家级新区天府新区的重要组成部分和全域协调区。近年来,在四川省委、省政府的正确领导下,我们抢抓省委实施"三大发展战略"的重大机遇,坚持"融入成都、同城发展,三化联动、统筹城乡"发展思路,强力实施"工业强市、文化立市、环境兴市、依法治市"的发展战略,加快建...

泡菜之乡 再创辉煌

关键词: 农村改革  销售收入  中国调味品  四川省农业厅  参会嘉宾  展会活动  整体经济发展  东坡  有机食品  食品  

<正>自2009年起,中国泡菜展销会已在眉山市连续成功举办了5届。今年,我们继续举办第六届泡菜展销会,这既是对中央深化农村改革、加快发展现代农业、促进农民增收有关政策的落实,又是对全国泡菜产业发展的有力推动。泡菜产业发展成效行业引领,创造六个全国第一一是全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市。二是建成了全国第一

欢聚东坡故里 共享泡菜盛宴——第六届中国泡菜展销会暨第一届中国泡菜品牌大赛在眉山举行

关键词: 东坡  大赛活动  四川泡菜  涪陵榨菜  政协副主席  有机食品  专题栏目  质量安全检测  发展战略  技术交流  

<正>10月31日,以"泡菜产业与品牌"为主题的第六届中国泡菜展销会在四川省眉山市体育馆开幕。开幕式当天,眉山市举办了泡菜展示展销会、眉山特色农产品展示展销以及凤凰卫视品牌对话等活动。东坡文化名扬四海,东坡泡菜香飘五洲。当天,来自全国各地的嘉宾,带着对东坡文化的青睐和对泡菜文化的向往,欢聚在东坡故里眉山,共享东坡泡菜之盛宴。...

小泡菜 大产业——眉山泡菜产业发展成就纪实

关键词: 销售收入  东坡  眉州  著名文学家  农村改革  农业经营主体  利益联结机制  汪春  花月  基地建设  

<正>金秋十月,从眉山传出喜讯,今年1—9月,四川省眉山市"东坡泡菜"产业加工泡菜108.5万吨,销售收入93.1亿元。预计全年可实现泡菜加工量140万吨,销售收入超过120亿元。眉山古称眉州,因孕育了北宋著名文学家苏洵、苏轼、苏辙三父子而闻名于世。如今,这座孕奇蓄秀的千载诗书城又增添了一张亮丽的名片——东坡泡菜。近年来,眉山市围绕发展都...

眉山泡菜节人气爆棚——2014中国眉山第六届泡菜展销会侧记

关键词: 展会平台  酸菜鱼  麻辣香水鱼  绿色食品产业  质量信用  食品添加剂  色香味  酱腌菜  酱油生产企业  植物  

<正>11月11日,第六届中国泡菜展销会开幕第二天,由于是周六,相比开幕式当天,现场人气爆棚。来自外地的一些参展商借着此次展会平台,频繁接单,收获颇丰。在四川高福记生物科技有限公司展位前,女售货员热情洋溢地向本刊记者介绍公司的产品与技术。她向记者介绍了一款非常适合上班族和家庭食用的泡菜专用料——泡乐美益生菌泡菜活力素。这款...

李记集团获第一届“东坡味道”中国泡菜制作大赛金奖

关键词: 酸菜鱼  东坡  企业精神  农副产品加工  跨越式发展  四川省眉山市  国际食品安全  新技术推广  地方产业  

<正>李记集团是一家以生产酸菜鱼调料为主的中国大型农副产品加工企业,1991年创立于人杰地灵的东坡故里——四川省眉山市。20多年来,李记人以"勤劳、务实、开拓、创新"的企业精神,跨越式发展,现已发展为拥有四川、北京、湖南、贵州五个公司的集团企业。集团公司有职工5000余人,占地1000余亩。企业已通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证...

味聚特:做最好的小菜

关键词: 现代化科技  生态工业园  企业战略  产品质量等级  出口标准  质量安全认证  管理行为  国家八部委  人工色  

<正>四川省味聚特食品有限公司位于中国泡菜之乡眉山市。花园式的生态工业园占地218亩,是以专业生产高档特级特色小菜、辣酱而迅速闻名全国的大型现代化科技型食品工业企业。公司成立伊始,就把"做中国最好的小菜"和"做受人尊敬和向往的企业"作为全体味聚特人追求的目标。自2005年投产以来,依靠科学的管理和一流的企业战略,短短几年的时间,...

王家渡食品热销展销会

关键词: 王家渡  食品安全卫生  这一天  东坡肘子  眉州  加工车间  餐饮集团  咖喱牛肉  咖喱鸡  红烧牛肉  

<正>11月1日,第六届中国泡菜展销会的第二天,在中国泡菜城四川王家渡食品展厅前,记者目睹了当地人们对王家渡食品的喜爱以及王家渡食品热销展会的情况。本次泡菜展销会为期5天,而11月1日是周六,展销会上迎来了盛大的参观购物潮。当地的市民在这一天也组成了购物团,来到展销会上购买他们喜爱的泡菜产品。在四川王家渡食品展厅,丰富的产品和...

泡菜大亨显身手 眉山“名片”添异彩——第六届中国泡菜展销会暨第一届中国泡菜品牌大赛综述

关键词: 四川省农业厅  四川泡菜  技术交流  东坡  质检中心  酸脆  技术机构  现场评审  白萝卜  质量抽检  

<正>"中国泡菜看四川,四川泡菜看眉山,眉山泡菜看东坡。"10月31日,以"泡菜产业与品牌"为主题的第六届中国泡菜展销会在有"东坡故里"之称的四川省眉山市开幕。本届大会由中国食品工业协会、中国长寿促进协会、四川省农业厅、眉山市人民政府共同主办,持续举办到11月4号,为期5天。此前,眉山已举办5届中国泡菜展销会,经过5年发展,泡菜展销会已...

诚信经营 做好安全食品——河南省漯河市临颍县南街村食品生产企业发展纪实

关键词: 临颍县  河南省漯河市  王宏斌  企业诚信建设  村党委书记  啤酒有限公司  饮料公司  产品质量  销售收入  

<正>近日,记者到河南省漯河市临颍县南街村集团,采访集团的食品生产企业,心里颇为这个红色亿元村的发展成就所震撼。南街村党委书记王宏斌,党委副书记、集团公司总经理窦彦森,以及销售部和生产部的主任接受了本刊记者的采访。昔日,南街村创造了红色亿元村的神话;今天,南街村集团食品企业也带给我们全新的感受。当龙头发展深加工带动农民致...

支持记者采访 保护公众权利 如何辨别新闻记者证真伪?

关键词: 新闻记者证  二维码  移动手机  核验  公众权利  

<正>方式一二维码扫描用智能手机扫描照片下方二维码,核验新闻记者证信息,如显示被查询人的样证信息和照片,说明是真记者证;如不显示,说明不是真记者证。方式二短信查询移动手机用户发送"CXXM记者姓名#单位名称"到10660840查询,如收到被查询人的证件信息,说明是真记者证;如收到"您查询的记者信息未找到……"等字样,说明不是真记者证。

快时代真的就要“快食代”么?

关键词: 花几  来去匆匆  食物消化  饮食过量  大快朵颐  一日之计  思维能力  

<正>"快时尚"、"快文化"、"快生活"……在这个高节奏、高效率的时代,似乎所有的一切都与"快"挂上了钩。人人都信奉着"时间就是金钱"的铁律,努力地忙碌着,连吃饭都得首选快餐,似乎不快就不时尚,不快就是落伍,用充裕的时间悠闲地吃顿饭已经是一件很奢侈的事情。不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题在国人身上普遍存在,

板城打造“河北第一民酒”——访板城酒业事业部总经理谭小林

关键词: 板城  新品上市  赐名  白酒企业  艺术形式  白酒专家  性价比优势  文治武功  酒业协会  

<正>自8月8日"天下烧锅醉板城"品牌暨板城烧锅酒星级系列新品上市会之后,板城酒业就如一辆驶上"民酒"快轨的列车。会采用实景演出的艺术形式,通过再现清朝皇家狩猎时的金戈铁马,清廷将士征战与凯旋,清帝的文治武功,以及宴饮群臣的嬉笑欢虐,乾隆微服私访时赐名板城烧锅酒等多个场景,并以酒仙对话为衔接,生动讲述板城烧锅酒300多年的发展历...

做放心优质米 捍卫万昌品牌——访吉林省胜昌米业有限公司董事长兼总经理金胜昌

关键词: 金胜  万昌镇  优质米  机器声  昌大  有机米  粮食行业  种植专业  粮食生产  东北区  

<正>金秋十月,秋高气爽,正是稻米收割的好季节。记者来到吉林省吉林市万昌镇,目睹了农民收割水稻的场面,与他们一起分享收获的愉悦。吉林胜昌米业有限公司董事长兼总经理金胜昌给记者做起了向导。他说:"眼前这片稻田有3000多亩,全是黑土地,是我们公司合作社的稻米基地。今年气温比往年暖和,稻米成熟期延长,大米的品质要比往年好。"放眼望...

喝“江芳”农家陈酿 吃“绿丰”有机大米

关键词: 万江  通河县  浓河镇  清澈透明  绿丰  稻花香  有机生态  陪伴者  种植工程  选粒  

<正>"做酒如做人,贵在一个真",黑龙江省通河县浓河镇万江酒厂正是在充分了解了这样一种浓郁的老百姓文化基础上酝时而生。万江酒业厂长徐万江推出了三种酒系列品牌,万江陈酿、万江大粬、万江白酒。酒的原料有高粱、大米、玉米,原料麸子作曲子,酒的度数分别为60度、55度、52度。这些酒是纯手工酿造,白酒清澈透明,质地纯净,无浑浊,口味芳香...

醇厚清爽的东方紫酒

关键词: 紫酒  李圣天  金册  于阗  酒业公司  酿造工艺  凤楼  酒品牌  经考  桑干  

<正>紫酒,源自千年前的皇室御用美酒。早在公元938年,于阗王(今新疆)李圣天就将紫酒作为宴请贵宾的专用"国酒"。紫酒在我国一千年前就有记载,现在的酿造工艺的古代配方核心部分一直可以追溯到北宋时期。那时,于阗王李圣天就曾用它招待贵宾,这在《五代史》中有明确记载,"圣天衣冠如中国,其殿皆向东,曰金册殿,有楼曰七凤楼。以蒲桃为酒,又有...

雨润食品再度荣膺中国食品健康七星奖

关键词: 食品健康  上榜企业  供应链  品质卓越  获奖企业  食品制造  管理奖  全产业链  三年  第一财经  

<正>近日,2014年中国食品健康七星奖颁奖盛典在上海举行,来自中外共33家企业捧起七星奖杯,分享了"供应链管理奖"、"社会责任奖"、"品质卓越奖"、"健康引领奖"等奖项。雨润食品连续三年荣登榜单,前两届获"年度食品制造企业"荣誉,本届获"供应链管理"年度获奖企业,成为连续三年上榜企业。"中国食品健康七星奖"由第一财经与艺康集团共同发起,...

迎驾集团:酿造美味的生态美酒

关键词: 迎驾  百强  民营企业经营  凭什么  中国名酒  食品品牌  酿酒师  突出重围  跨越式发展  国家生态县  

<正>近日,由安徽省工商联牵头开展的"2013年度安徽省上规模民营企业经营情况调研及百强排序活动"正式公示,迎驾集团以2013年纳税9.4亿元第三次荣登"2013年安徽民企百强纳税"榜首,实现安徽民企百强纳税三连冠。在当前白酒行业进入深度调整期的艰难时刻,迎驾集团凭什么可以突出重围,取得产值、利税双丰收的辉煌成绩呢?北纬30度称之为"世界名...

加碘盐,吃还是不吃?

关键词: 加碘盐  食盐专营办法  甲状腺疾病  缺碘地区  碘缺乏病  补碘  碘含量  碘摄入量  食用碘盐  碘营养状况  

<正>一直以来,食用加碘盐有益健康的观念,已经在国人脑海中根深蒂固。早在1993年,我国响应世界卫生组织的号召,确定了全民食盐加碘战略,先后颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》等法规。1994年,全民食用加碘盐作为一项国策在我国全面推行。据统计,我国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克,大大超出专家...

做安全的美味火锅

关键词: 著名影星  影视演员  李冰冰  黄晓明  任泉  罗兵  小料  食材  供应厂商  夫妻肺片  

<正>冬天临近,火锅再度受到人们的青睐,而什么样的火锅才安全健康也成为消费者担忧的问题。近来,由著名影星李冰冰、黄晓明、任泉三位影视演员合资开的"热辣壹号"火锅店受到消费者的喜爱。近日笔者采访了"热辣壹号"的经理人罗兵先生,他认为,大家对"热辣壹号"的喜爱,不仅是因为明星的号召力,而是因为它本身的魅力所在。关于火锅店的名称"热...

食药监总局公布第二批过度重复药品品种目录

关键词: 食药监  品种目录  市场供需状况  现场核查  现场检查  特此公告  马来酸氯苯那敏  左旋氨氯地平  奥硝唑  

<正>为更好地引导药品合理申报、避免市场药品同水平重复、防止研发投入风险、促进药品产业健康发展,依据《中华人民共和国药品管理法》、《药品注册管理办法》等有关法律法规,国家食品药品监督管理总局对在国内已上市药品和正在申报注册的药品进行全面调查,现选出第二批过度重复的已上市药品品种27个、过度重复申报注册的药品品种17个,予...

食药监总局安全警示 勿轻信虚假保健食品广告

关键词: 保健食品广告  食药监  安全警示  参茸片  电视节目  产品功效  药品监督  骨质增生  骨钙  监督检查  

<正>近日,国家食药监总局了安全警示,提醒电视观众勿轻信养生类电视节目的虚假保健食品广告。食药监总局在监督检查中发现,"枫叶正红"养生节目以养生讲座之名,变相虚假广告,夸大产品功效,欺骗误导消费者,推销"一力牌参茸片"保健食品。经查,"一力牌参茸片"为保健食品(国食健字G20110256),批准的保健功能为:缓解体力疲劳。节目广告宣称该产...

柳城蜜桔网络销售火曝

关键词: 柳城县  网络销售  传统销售模式  京东商城  广西柳州市  预计产量  桔园  网络平台  大埔镇  

<正>2013年以来,广西柳州市柳城县农民借助电商平台,在京东商城、优果网等网络平台上销售蜜桔,比传统销售模式价格每公斤高出近1元。2014年预计网络销售1500万公斤,是2013年网上销售总量的15倍,比传统销售模式增收近1500万元。据统计,柳城县种植蜜桔26万亩,预计产量35万吨,产值超10亿元。

打造精致农业 助力食品安全——山东省平度市现代农业发展纪实

关键词: 山东省平度市  仁兆镇  熏蒸消毒  高温期  蔬菜专业  马家沟  大泽山葡萄  葡萄品种  农业现代化  鲜食葡萄  

<正>"长势很明显,熏的比没熏的长得高、姜块大,原先的土地到了高温期都发生姜瘟和线虫而慢慢烂掉。我估计田地熏蒸后每亩大姜的产量将达到15000斤,正品率达到95%,增效50%以上。"山东省平度市仁兆镇沙北头蔬菜专业合作社负责人王桂欣兴奋地对记者说道。今年3月,他们合作社引进国外技术,投资20多万元对130多亩地进行了熏蒸消毒补菌综

湖北土鸡形成百亿元大产业

关键词: 地方鸡  生态养鸡  技术推广站  饲养密度  饲养规模  吴常信  产品标准  群饲  中科院院士  农业大学教授  

<正>当前,地方鸡已占国内鸡肉、鸡蛋消费20%的份额,这一数字还在上升。日前召开的湖北省第二届地方鸡产业发展大会上,湖北省确定了"十二五"末地方鸡产业实现年产值100亿元的奋斗目标。地方鸡又称土鸡,既是一个古老的产业,也是一个新兴的产业。湖北省畜牧技术推广站站长蔡传鹏介绍,湖北拥有7个地方鸡品种,都建有保种场。多家公司开发出了性...

黄冈采用说理式执法实行食安监管

关键词: 说理式  社会好评  药品监督  从重处罚  黄冈  湖北省黄冈市  法律责任  行政相对人  行政强制措施  业务水  

<正>湖北省黄冈市食品药品监督管理局积极探索科学执法新途径,大力推行说理式执法,让当事人更加清楚地了解事实真相,有效化解行政执法争议,确保了行政执法行为公开化、透明化及理性化,赢得了社会好评。一是熟悉法规知识,提升执法水平。全体执法人员通过强化法律法规学习、现场执法交流、定期开展案卷评查等方式,精心研读相关法律法规,熟知...

尤溪金柑 汁多肉嫩

关键词: 食疗功效  福建省三明市  特色水果  微量营养素  水果类  营养价值  八字桥乡  桔皮  甜酸  水果面积  

<正>尤溪金柑是福建省三明市尤溪县的特色水果。尤溪金柑形美色鲜、皮薄核少、汁多味浓、甜酸可口,连皮带肉均可食用,其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等,营养价值在柑桔水果类中名列前茅。很多人习惯不了金桔皮的味道,很多人吃着吃着也会喜欢上它的味道,更重要的是因为金桔皮上富含多种微量营养素,有很好的食疗功...

香气高长的紫阳富硒茶

关键词: 紫阳富硒茶  富硒  优质绿茶  紫阳县  祖神  产茶历史  地理标志  茶树生长  系列产品  微量元素硒  

<正>紫阳天然富硒茶产于国内优质绿茶产区和第二富硒区的陕西省紫阳县,是国内首次通过科学鉴定的天然富硒茶,现有"紫阳富硒毛尖"、"紫阳富硒绿茶"、"紫阳富硒乌龙茶"、"紫阳富硒红茶"四大系列产品,其中,紫阳富硒红茶是紫阳富硒茶系列的新生产品,广受欢迎。紫阳富硒茶已被国家质检总局批准列为国家地理标志产品保护。紫阳县所在的安康市产...

2014年第五批农产品地理标志登记产品公示信息

关键词: 地理标志  旅顺口  恭城瑶族自治县  技术推广站  五大连池风景区  迪庆藏族自治州  上龛乡  天津市蓟县  地  

美味泡菜也营养

关键词: 营养功能  生物技术产品  蔬菜食品  蔬菜生产  蔬菜原料  膳食营养  活性乳酸菌  保鲜贮藏  硝酸盐还原  每  

<正>泡菜历史悠久、文化优厚,千百年来生生不息、传承至今,是群众一日三餐喜爱的蔬菜食品,为源自中国本土的发酵生物技术产品,堪称"国粹",在国内外享有盛誉。但长期以来,泡菜以其"一碟小菜"之身而被人们忽略了她的营养功能,甚至还背负着许多"误解",而现在人们才逐渐认识到她的真正健康价值。泡菜及其特点由于蔬菜生产的季节性,在收获旺季...

蛋白质:生命的基石

关键词: 供给能量  组织细胞  蛋白质来源  维持组织  角蛋白  肌肉蛋白  生理活性物质  血浆胶体渗透压  广东紫薇  

<正>组成人体的基本单位是细胞,而构成细胞的主要成分之一是蛋白质,包括白蛋白、球蛋白、肌肉蛋白、角蛋白等。因此,蛋白质是生命的物质基础和生命存在的表现形式。蛋白质的三大基础生理功能分别是:构成和修复组织、调解生理功能和供给能量。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,人体各组织、器官无一不含蛋白质。同时人体内各种组织细...

海豹油:珍贵的保健品

关键词: 不饱和脂肪酸  豹肉  日常食品  脂肪摄入量  国际医学界  血小板凝集  高密度脂蛋白  低密度脂蛋白  医学研  

<正>长期以来,国际医学界发现生活在北极附近的爱斯基摩人尽管很少食用谷类、蔬菜和水果,而脂肪摄入量很高,但却很少患心脑血管、高血压和癌症等疾病。医学研究得出结论,爱斯基摩人的日常食品主要是海豹油、海豹肉及鱼类等,由于这些食品中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸,所以才使他们少患心脑血管等现代病。ω-3是一种多元不饱和脂肪酸,可使血...

《食品安全导刊》征稿启示

关键词: 征稿启示  流通销售  综合类期刊  全产业链  行业权威  国内统一刊号  国际标准刊号  一本  信息交流  沟通  

<正>《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管,是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全的综合类期刊。国内统一刊号:CN11-5478/R,国际标准刊号:ISSN 1674-0270,标准大16开本,每期正文80页,全彩印装,面向国、内外公开发行。《食品安全导刊》面向从食品生产、加工到流通销售的全产业链,围绕行业与领域、产业与市场、关注食品...

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关键词: 直接订阅  中国工商银行  订阅数量  开户行  程琳  西客站  新闻热线  北京市朝阳区  中星  文化传媒  

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