食品安全导刊杂志

奶源在身边 卫岗好新鲜——先建牧场 再做市场

关键词: 乳品生产  南京卫  宋美龄  

<正>因爱而生,荣耀前行1928年,为照顾北伐战争中国民革命军遗孤,宋庆龄宋美龄姐妹创立了国民革命军遗族学校,并创办实验牧场,为孩子们提供新鲜的牛奶,造就了南京卫岗乳业的前身。传承"爱"的基因,历经近百年的拼搏和创新,南京卫岗乳业成为江苏省最大的乳品生产企业,亦是荣获中国首家"中华老字号"称号的乳品企业。

生产监管“两手硬” 确保“舌尖上的安全”

关键词: 人民群众  国家领导人  食品加工  问题食品  食品小作坊  地方政府领导  处罚制度  地理标志  违法成本  经  

<正>岁末年初,如何确保人民群众舌尖上的安全成了国人热议的话题。国家领导人提出的要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众"舌尖上的安全",代表了人们群众一致拥护、呼声高涨的诉求。食品安全是产出来的,也是管出来的。只有生产和监管两手抓,两手都硬,人民群众舌尖上的安全才有保障。产和管是两个...

国家领导高度关注 各部门高调联手 给食品安全加上防护网

关键词: 食品安全标准  防护网  食药监  食品安全风险  配方食品  药品监督  食品标签  消费警示  风险监测  投诉举  

<正>新年伊始,国家领导人对食品安全的关心和明确指示令国人兴奋,食品安全在全国形成了各部门联手态势和高度一致的舆论氛围。食药监总局、农业部、卫计委纷纷出台有力措施,给食品安全加上了一层又一层的防护网。消费者感到,我们又要从吃得饱向吃得好、吃得安全迈开新的一大步了。国家领导人高度关注,用"四个最"保障人民群众"舌尖上的安全...

《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》

关键词: 食物结构  发展纲要  国务院办公厅  健康膳食  大豆食品  食物消费  农业现代化  食物生产  血脂异常率  流  

<正>据国家卫生和计划生育委员会消息,2月10日,国务院办公厅正式《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),《纲要》立足保障食物有效供给、优化食物结构、强化居民营养改善,绘制出至2020年我国食物与营养发展的新蓝图。卫计委消息称,当前,我国经济社会发展正处在同步推进工业化、信息化、城镇化、农业现代化

憧憬2020

关键词: 安全监管制度  食物质量  发展纲要  大豆食品  属地管理  食品安全标准  示范场  乳品消费  奶业市场  食物  

<正>国务院近期公布的《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》中指出,未来7年中国食物与营养发展的重要任务之一,是建立最严格的覆盖全过程的食物安全监管制度,构建标准健全、体系完备、监管到位的食物质量保障体系。建立最严格的覆盖全过程的食物安全监管制度,在纲要中不是一句简单的口号,而是有明确举措的规范。就是要健全各类食物标...

丰顺大曲

关键词: 优质白酒  丰顺  评酒  地方国营  浓香型  酒体  山泉水  在原  制作工艺  

<正>"幽幽醇香酒,解读人生路。"丰顺大曲,来自世界客都——梅州,是丰顺县的名酒,上世纪50年代已荣获广东省浓香型优质白酒称号。梅州丰大酒厂在原地方国营酒厂数十年优良制作工艺的基础上,秉承客家人质朴文化酿酒理念,不断进行技术革新,严把质量关,聘请国家级评酒大师精心监制,采用优质高粱、大米、小麦、玉米等原料,以黎峰山优质山泉水精...

食品安全 魅力梅州——梅州市食品安全监管工作纪实

关键词: 药品监督  广东省东北部  以安  旅游城市  文化厚重  园林城市  经营行业  药监局  民风淳朴  

<正>梅州地处广东省东北部,总面积1.59万平方公里,人口507万,下辖8个县(市、区),是元帅的故乡、著名革命老区、国家历史文化名城、国家园林城市、中国优秀旅游城市、中国十大最具安全感城市之一。梅州集青山之钟秀,汇碧水之磅礴,融乡村之古朴,展都市之繁华,处处展现着生态良好、文化厚重、民风淳朴、绿色生态的勃勃生机和独特魅力。民以食...

好山好水好桔柚——浙江庆元县“外婆村”甜桔柚成长记

关键词: 种植过程  水果市场  人说  环境质量指数  第二年  环境监测总站  清爽可口  土地退化  二次污染  生态环境  

<正>"我们做生意一定要诚实,要真实,不能用的东西坚决不用。"这是杨宽英经常跟人说的一句话。杨宽英,59岁,浙江省庆元县外婆村水果专业合作社负责人。一次偶然的机会,她吃到了甜桔柚,"当时觉得这个东西真的很好吃,比一般的桔子、梨、柚子都好吃"。2001年杨宽英承包了一座山开始种植甜桔柚。当初只是为了甜桔柚好吃而种植,没想到甜桔柚的种...

质量信誉求生存 制度管理谋发展——广东穗丰食品有限公司食品安全工作成效良好

关键词: 粮食深加工  方便面生产  南大门  汤坑镇  粮食收购  小麦粉  物流经营  质量信誉  饲料加工  占地面积  

<正>广东穗丰食品有限公司坐落于素有潮汕后花园、梅州南大门之称的丰顺县城汤坑镇,是一家集粮食收购、仓储及物流经营,以及小麦粉和非油炸方便面生产加工、农副产品、饲料加工为一体的粮食深加工企业。主要产品有"穗丰麦味园"系列小麦粉和非油炸方便面系列食品。公司占地面积20000平方米,厂房10000平方米,有20000吨库容的原粮仓库,有日产...

拼搏进取的领头人——记河北省赵王集团有限公司董事长李书田

关键词: 赵王  河北省企业  多元化企业  李书田  职工就业  经济发展  经营准则  产品质量  酒行业  国际质量体系  

<正>河北省邯郸市以悠久的历史和灿烂的文化,造就了邯郸市的迅速崛起,同样源远流长的邯郸酒文化也方兴未艾。代表古赵邯郸酒文化的赵王酒业,经过近30年的不断努力,已从昔日的一家小酿酒作坊,发展成为今天复合多元化企业大集团——河北省赵王集团有限公司。同时,该集团更为促进当地的经济发展和职工就业等方面工作做出了杰出贡献。俗话说得...

丰顺大曲 香飘侨乡

关键词: 丰顺  优质白酒  广东省丰顺县  广东省东部  旅游资源  宗教文化  浓香型  埔寨  白酒生产  地方国营  

<正>丰顺大曲,是广东省丰顺县的名酒,上世纪50年代荣获广东省浓香型优质白酒称号。丰顺县位于广东省东部,梅州市南端,属南亚热带季风气候区,旅外华侨、华人和港、澳、台同胞40多万人,是知名的华侨之乡。丰顺山清水秀,人杰地灵,旅游资源丰富。有众多的温泉、瀑布、奇峰异石、文物古迹,有省内独特的畲族风情及客家民俗埔寨"烧火龙",保留着水...

在梦想的田野上——访河南省道合农业开发有限公司总经理郭创业

关键词: 农业开发  农业发展  有机农业  河南道  有机食品  在希望的田野上  生态农业  放心食品  企业使命  乡间公  

<正>"我有一个梦想,就是让更多的人吃上放心安全的农产品!"2014年的第一天,在鹰城平顶山,河南道合农业发展有限公司总经理郭创业以这样一句话开始了我们的采访。梦想萌芽在深深的忧患中"踏入有机农业种植的道路上,对我来说就是个偶然。"面对记者,郭创业坦言道。创办河南道合农业发展有限公司,种植有机农作物,这是郭创业第一次接触农业,在...

雾里看花DHA

关键词: 保健品生产  dha  食品营养强化剂  配方食品  配方乳粉  奶油粉  卫生部网站  二十二碳六烯酸  修正药业  

<正>近年来,随着婴幼儿奶粉风波不断,奶粉里的一些添加成分也为广大消费者所重视,在这些添加成分中,DHA是最引人注目的一种。不光奶粉厂商以DHA为噱头吸引消费者,许多保健品生产商还推出专门的DHA胶囊。但迄今为止,对于DHA是否真的于人身体健康有益,国际上尚未有权威数据支持,许多家长购买含有DHA的产品也是受了商家宣传影响,许多人对DHA...

中小型超市散装食品安全让人忧

关键词: 散装食品  小型超市  商品品种  促销员  销售单位  许可工作  卫生监督部门  不合格  生产信息  保鲜膜  

<正>中小型超市的食品因为便宜、新鲜,很受广大顾客的欢迎。但是,通过记者对北京一些超市的调查,发现这些超市在散装食品安全上还存在让人担忧的地方。记者在北京某超市门店看到,超市生鲜区非常大,占了整个超市一半的面积,生鲜区顾客也比别的区域的多,人头攒动熙熙攘攘。一路走过去,面点、肉食、粮油、鸡鸭鱼肉等区都很热闹。商品品种丰富...

揭开狐狸肉的神秘面纱——访山东省梁山县狐狸养殖户马广玉

关键词: 五香驴肉  广玉  狸肉  沃尔玛超市  狐肉  养殖收入  不法商人  低价收购  带骨  亲戚朋友  

<正>近年来,狐狸肉——这个鲜少进入人们视野的肉种,渐渐走进人们的视野,但它为人所知都是通过不太光彩的途径,不断被爆出有不法人员拿狐狸肉冒充羊肉,用来烤羊肉串和涮羊肉。2014年元旦前后,在济南的一家沃尔玛超市,甚至有消费者买到了一千多袋由狐狸肉冒充的五香驴肉。据了解,在业内,狐狸肉冒充驴肉并不少见。狐狸肉之所以一次次冒充别...

劣质粉条问题多 购买需谨慎

关键词: 添加剂标准  红薯粉条  食品加工  市场调查  淀粉制品  食品添加剂  地方标准  红薯淀粉  地沟油  使用标准  

<正>粉条是深受广大消费者喜爱的一种食品,但是如今,市场上出售的粉条质量良莠不齐,越来越多的人抱怨现在的粉条比以前难吃了。有人说现在的粉条不耐煮、容易糟烂,还有的说粉条久煮不烂,和橡皮筋一样,根本没有粉条的香味。有的粉条颜色很奇怪,呈红色、绿色甚至黑色。针对这种情况,记者作了一些走访调查。市场调查说起买粉条,人们都会想起...

走私牛羊肉 安全隐患多

关键词: 牛羊肉价格  牛肉价格  巨额利润  市场零售  标识制度  可追溯制度  可追溯管理  不合格  价格差距  东兴  

<正>随着经济的发展和和消费者生活水平的提高,牛羊肉已经成为老百姓餐桌上的寻常食物。在国内牛羊肉价格上涨的形势下,一些人利用国内外牛羊肉价格差,通过走私赚取巨额利润。走私牛羊肉价格低廉,容易吸引一些消费者;但同时,走私牛羊肉的品质安全无法保障,为消费者的食品安全带来了隐患。牛羊肉走私猖獗逃避检疫存隐患据了解,2011年以来,...

“乡土黑猪”上餐桌 安全美味受推崇

关键词: 长白猪  杜洛克猪  地方猪种  食品安全标准  食品安全意识  肉类产品  肌内脂肪含量  肌肉纤维  高端消费  

<正>从上世纪80年代后期开始,以杜洛克猪、长白猪等为主的洋白猪被引入中国,凭借生长快、经济效益高的优势产量销量迅速增长,如今几乎占据了整个肉猪市场。然而近两年来,乡土黑猪又以"高档贵宾"的身份回归餐饮舞台,"黑猪肉专卖店"悄悄出现在很多城市的超市,乡土黑猪以高达四五十到上百元一斤的价格出售,并号称纯天然有机肉,生意红火,许

食品安全在各地

关键词: 农村食品市场  食品安全标准  药品监督  农村旅游  印发通知  食品安全检测  超范围  监管队伍  食药监  食  

<正>甘肃开展农村食品市场专项整治行动为打击农村食品市场违法行为,规范食品市场秩序,2014年2月10日,甘肃省食品药品监督管理局发出通知,要求在全省开展为期三个月的农村食品市场专项整治行动,重点整治五种行为。一是重点查处城乡结合部、乡镇政府所在地、农村旅游景区景点为重点区域,集中整治销售假冒、仿冒食品等违法行为。二是重点查...

卫计委贫困地区儿童营养改善项目实施情况

关键词: 营养改善  营养状况  项目实施情况  人口素质  营养健康状况  儿童贫血患病率  儿童保健工作  营养问题  农  

<正>近日,国家卫生和计划生育委员会了全国贫困地区儿童营养改善项目实施情况。该项目开展一年多来,进展顺利,受到当地群众的普遍欢迎,取得了良好效果。据悉,全国贫困地区儿童营养改善项目背景有两方面,一是儿童早期营养十分重要。儿童的营养状况是衡量整个人群营养状况的最敏感指标,也是人口素质的基础。国际上通常将5岁以下儿童营养状况...

食药监总局婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则

关键词: 配方乳粉  生产许可  食药监  药品监督  企业名称  学习成效  产品配方  许可证编号  乳清蛋白粉  乳制品生  

<正>近期,国家食品药品监督管理总局了《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称"新细则"),将部署开展婴幼儿配方乳粉生产许可有效期届满换证审查和再审核工作。食药总局强调,各级食品药品监管部门和婴幼儿配方乳粉生产企业要切实抓好新细则的学习宣传和贯彻落实。首先,要高度重视新细则。要充分认识到,新细则是贯彻落实中央...

卫计委新修订《食品生产通用卫生规范》将于6月施行

关键词: 卫生规范  物理污染  预防为主  设备布局  原料采购  

<正>据悉,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》

农业部外经中心将组团参加美国夏季国际优质食品展

关键词: 食品展  食品贸易  世界农产品  参展人员  主要食品  罐头制品  前沿产品  土特产品  深加工产品  

<正>为进一步促进中美两国农产品及食品贸易,经农业部和中国贸促会批准,农业部外经中心将于2014年6月24日-7月3日组团赴美国参加第60届美国夏季国际优质食品展览会(Fancy Food Show)。作为北美最大的食品及饮料交易平台,美国夏季国际优质食品展是世界农产品及食品企业公认的进入美国专业食品贸易领域的首选展会,也越来越受到中国企业的关

中国蔬菜协会开展优秀蔬菜生产商评价活动

关键词: 蔬菜生产  个体生产  家庭农场  中国蔬菜  持续发展  江苏省常熟市  实施规则  评价指标  

<正>近期中国蔬菜协会发出通知,将在全国开展优秀蔬菜生产商评价活动。通知指出,为促进全国蔬菜产业健康持续发展,助推蔬菜生产商做优做强,促使其向消费者提供优质安全蔬菜,中国蔬菜协会决定开展优秀蔬菜生产商评价活动。通知希望从事蔬菜种植生产经营的家庭农场(含个体生产经营者)、农民专业合作社、企业等踊跃申报,中国蔬菜协会将组织专...

加强流通监管 关注餐饮安全——江苏省盱眙县加强春节期间食品安全工作

关键词: 江苏省盱眙县  不合格  营户  制度落实情况  标签标识  商场超市  江苏省淮安市  投诉举报  投诉电话  退市  

<正>春节期间,记者来到江苏省淮安市盱眙县,了解节期间食品安全的相关情况。春节期间盱眙县食品市场秩序稳定春节期间,盱眙县食品药品监管局从重点环节入手落实监管措施,进一步加大食品安全工作力度,全县节期间食品市场秩序稳定有序,未发生重大食品安全事故据了解,盱眙县开展了节前食品市场专项检查,重点检查食品经营户执行索证索票、购销...

庙会食品安全监管到位 游人放心品尝特色小吃

关键词: 特色小吃  一次性餐具  食药监  检测车  生产日期  卫生标准  肉品  经营环境  石景山游乐园  水发产品  

<正>今年春节期间,北京庙会的食品安全监管措施得力,庙会特色小吃等食品安全情况明显好于往年,逛庙会的游人品尝特色小吃更加安心、放心。据悉,北京市食品安全委员会为了加强庙会食品安全管理,于2006年12月5日了《北京市庙会食品安全管理规定(试行)》,其中详细规定了庙会食品安全监管的具体要求,规定了各个有关职能部门在庙会举办期间的职...

用心服务 全力帮扶——淮安质监部门力助神华药业加快发展步伐

关键词: 神华  生物制药企业  江苏省淮安市  生产许可  标准备案  现场审查  产品标准  质量技术监督  申报资料  王  

<正>作为知名的味精及黄原胶产品的生产商和供应商,阜丰集团有限公司于2008年出资并重组了位于江苏省淮安市金湖县的江苏神华药业有限公司。重组后的神华药业不仅增强了企业实力,而且新产品不断问市,经营模式更加多元化,加快了新神华药业成为国内一流生物制药企业的步伐。设身处地为企业着想近年来,神华药业集团利用掌控国内优质高档氨基...

超市食品严把关 百姓安心过大年——江苏盱眙县兴隆乡超市采访侧记

关键词: 江苏盱眙  苏果  问题食品  生产日期  酒品牌  自动包装机  蔬菜区  区域观察  安全认证  买东西  

<正>春节期间,有地方曝出,一些问题食品扎堆农村,使农村成为问题食品的"卸货场",这些问题食品主要进入基层超市。对此,记者在春节期间来到江苏盱眙县兴隆乡,对当地的苏果超市进行了走访调查。兴隆乡是一个小乡镇,而苏果超市是这个不知名的小镇上最大的超市,它所销售的产品种类齐全,价格公道,老百姓平时生活所需要的日用品大部分都是在这里...

农村食品问题多 安全监管待加强——山西蒲县农贸市场一瞥

关键词: 问题食品  蒲县  生产日期  生产厂商  

<正>近年来,食品安全成为社会热点话题,在城市中,由于人们对于食品有比较敏感的安全意识以及监管相对到位,很多问题食品难有藏身之处。然而,与此形成鲜明对比的是农村的食品安全问题,城市中难以藏身的问题食品纷纷跑到农村,进入农民的餐桌。裸露在空气中的肉制品,未标明生产日期、生产厂商的各类糖果,来源不明的蔬菜、水果,熙熙攘攘的人群...

质量播报

关键词: 不合格项目  食品加工  国内市场销售  食药监  巴氏杀菌乳  菌落总数超标  四川省食品  药品监督  标签通则  

<正>国家质检总局检出248批次不合格食品国家质检总局检出批次不合格食品国家质检总局近日在其网站公布了去年12月进境食品化妆品检验检疫情况:248批次食品和8批次化妆品不合格。质检总局相关负责人表示,这些不合格进境食品化妆品是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的,都已依法做退货、销毁或改作他用处理,并未在国内市场销售。此...

兴化香葱 香飘万里

关键词: 香飘万里  垛田镇  章丘大葱  方便面生产  脱水加工  江苏省兴化市  食用蔬菜  地理标志  水浆管理  产品认  

<正>在蔬菜行业里,"兴化香葱"有着"响当当的名号"。在业内有这样一句话:"兴化香葱,全国通用"。这句话的意思是,兴化香葱缘于其优秀的品质,不仅作为日常食用蔬菜,走进了江、浙、沪、粤、赣等众多省市的农贸市场,上了城市人的餐桌,而且经过脱水加工后的葱包,也已成为各大方便面生产商的指定葱品。兴化香葱主产区是江苏省兴化市的垛田镇,兴化...

“神奇美味果” 苍溪红心猕猴桃

关键词: 红心猕猴桃  保健水果  气侯  红肉猕猴桃  红阳  猕猴桃产业  生态环境  主打品种  有机产品认证  适生区  

<正>苍溪县是四川省水果基地县,热量丰富、雨水充沛、河流纵横、溪涧密布,呈现"高山寒未尽,谷底春意浓"的气候特征,森林覆盖率达45.7%。如此独特的自然气侯和生态环境为猕猴桃的生长提供了绝佳环境。苍溪红心猕猴桃娇小玲珑,表面无毛,果芯呈放射状心型图案,果肉绿中带黄(或红),口感甘甜清爽,是一种高级营养保健水果,每百克鲜果肉含维生素C...

鄂西特产 来凤凤头姜

关键词: 凤头姜  来凤  湖北省恩施市  支柱产业  经济发展  品牌效应  姜油酮  对外交流  地理标志  专业厂家  

<正>鄂西特产"凤头姜",已成为湖北省恩施市来凤县农产品及其加工的一大支柱产业,其品牌效应不仅为本县老百姓带来经济实惠,而且是来凤县经济发展、对外交流和传统文化的一张名片。凤头姜块根肥脆,白嫩的块根紧连成扇形,顶上还有点点红蒂,像传说中凤凰的头,因此得名"凤头姜",又名"来凤姜",是湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县民间经过长期...

武安小米:小米粒成就大产业

关键词: 生产基地  谷子生产  蛋白质含量  营养价值  种植历史  精细加工  谷子研究所  地理标志  生产规模化  栽培  

<正>武安小米生产于"中国小米之乡"——河北省武安市。据史料记载,武安是粟的发源地,谷子的故乡,有着7300多年的种植历史。武安谷子的生产基地是国家认定的无公害农产品生产基地,那里水质优良,昼夜温差大。而武安小米是以武安谷子为原料精细加工而成的,不添加任何违规添加剂,所以产出的小米纯天然无公害。科学研究表明,武安小米具有丰富的...

2014年第一批农产品地理标志登记产品公示信息

关键词: 地理标志  白马湖农场  云龙县  阳山水蜜桃  云南保山  纳溪区  长新乡  农业技术推广  湖坪乡  昌宁县  

春季饮食要合理

关键词: 养生方法  饮食过量  人体新陈代谢  相对比例  营养平衡  肝功能障碍  饮食调养  养生家  长寿秘诀  脾属土  

<正>"一年之计在于春"。春季养生对人们全年的身体健康大有益处。春天到了,人体新陈代谢旺盛,选用科学的养生方法,可以取得事半功倍的效果。然而春季又是多种疾病的高发期,人们对饮食的调理非常重要,所以,春季养生更应该注意饮食调养。那么春季在饮食方面又应该注意些什么呢?饮食要营养平衡从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合...

如何购买放心草莓

关键词: 草莓种植  有机果品  水果店  色香味  有机草莓  维生素含量  果肉颜色  甜度  农药残留  直接食用  

<正>草莓玲珑可爱,营养又美味,是一种色香味俱佳的水果,也是大众喜爱的水果之一。各大超市、水果店、农贸市场源源不断的上架,有散装的,有盒装的,有的还在盒上标以"有机果品"等字样。在面对琳琅满目、鲜艳可口的草莓时,消费者心里面难免不犯嘀咕,各种关于草莓的传闻不绝于耳。怎样选购优质草莓、怎样吃到放心草莓、吃草莓都有哪些注意事项...

用心塑造美——许立俊书法欣赏

关键词: 书法欣赏  书法家协会  书法作品  江苏丹阳  网球项目  中国书法  书画篆刻  承家  南京体育学院  活动信息  

<正>许立俊,号东风阁主,1972年生于江苏许立俊,号东风阁主,1972年生于江苏丹阳,幼承家学,具有良好的书法基础和文化底蕴,就职于南京体育学院党委宣传部。许立俊是江苏省直书法家协会理事、南京市青年书法家协会副秘书长、江苏省书法家协会会员、南京市书法家协会会员、江苏省青年书法家协会会员、第二届青奥会羽毛球、网球项目竞赛团队新...

书法作品欣赏

关键词: 书法作品  书画作品  

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<正>《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版广电总局正式批准的一本全面关注食品安全新闻、信息及技术的专业期刊。《食品安全导刊》杂志为半月刊,国内统一刊号:CN11-5478/R,国际标准刊号:ISSN 1674-0270,国际标准大16开本,每期正文80页,全彩印装,面向国、内外公开发行。《食品安全导刊》邮发代...