购物车(0)食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
关键词: 肉制品 合理膳食 加工 搭配 世界卫生组织 致癌物 食物 癌症
10月26日，世界卫生组织正式消息．其下属国际癌症研究中心（IARC）将加工肉制品列入致癌食物名单——”一类致癌物”，而且红肉本身也属于可能致癌食物——”二类致癌物”，该报告由来自10个国家的22名专家在分析7800多份有关肉类饮食与癌症相关联的研究后得出相关结论。
关键词: 肉制品 世卫组织 加工 致癌物 世界卫生组织 研究机构 食用 肠癌
10月26日,据世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）的一项研究报告称，食用经过加工的肉制品能导致肠癌,食用红肉也有一定的可能引发癌变。
关键词: 珍珠奶茶 塑料 淀粉 原料 专家 肠梗阻 照片
近日,一张”有图有真相”的真人胃部CT照片在社交网络上疯传,在照片中可以看到密密麻麻的白点。据网友所说,罪魁祸首就是珍珠奶茶中的“珍珠”,因为这些”珍珠”都是用塑料做的，甚至有可能导致肠梗阻。
关键词: 零售业 博览会 中国 整解 端到端 生产力 一体化 产品线
近日，霍尼韦尔传感与生产力解决方案部携旗下端到端的零售完整解决方案，亮相“第十七届中国零售业博览会（CHINASHOP2015）”，围绕“全渠道多环节·智慧零售新体验”主题，全面展示了霍尼韦尔在零售领域丰富齐全的产品线和一体化的解决方案。
关键词: 创新产品 产品推广 oem 电气 智慧 智能制造 精益生产 用户
近日，全球能效管理专家施耐德电气成功举办了“智启2015”新产品推广巡展系列活动，以分享创新产品及解决方案为契机，与广大OEM用户共同展望了当前智能制造、精益生产等重要趋势下的全新视野，也为用户的创新转型提供了有益的启示。
关键词: 研发 亚洲 选地 企业 显示 欧洲
今年，亚洲成为企业开展研发的首选地区，包括本土研发和输入研发在内的总研发金额占全球的35％。亚洲已超越北美和欧洲，与2007年欧洲位居首位时相比，排名重新洗牌。
关键词: 创新实践 协同 跨国企业 节能系统 案例 聚氨酯 制造商 化学品
近日，全球领先特殊化学品制造商亨斯迈的TICO聚氨酯节能系统门窗案例于2015“创新与发展：跨国企业在上海”最佳创新实践案例评选中脱颖而出，荣膺本土合作创新的“最佳创新实践案例”。
关键词: 安捷伦科技公司 仪器控制 交换协议 用户体验 分析效率 客户 软件
近日，安捷伦科技公司宣布与赛默飞世尔科技签订一份有关交换仪器控制的正式协议．以改善使用这两家公司软件和仪器客户的分析效率和用户体验。
关键词: 道德标准 供应商 供应链 透明度 数据交换系统 利乐公司 食品加工 商业道德
10月29日，全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐公司宣布，作为提升供应链信息透明化承诺的举措之一，利乐要求其所有关键供应商纳入”供应商商业道德数据交换系统”（Sedex），共享数据表现、进一步规范供应链中的社会及道德标准。
关键词: 工业润滑油 传动设备 保护 动力传统系统 技术展览会 动力传动 轴承 齿轮
在近日举办的2015亚洲国际动力传动与控制技术展览会上，埃克森美孚集中展示了可运用于液压，空压、齿轮及轴承等主要动力传统系统的高品质润滑产品系列。
关键词: 上海电气集团 自动化设计 业务 设备供应商 中国制造业 智能协作 分支机构 研究所
近日,Rethink Robotics宣布与领先的自动化设备供应商上海电气自动化设计研究所有限公司（SEARI）签订分销协议,为中国制造业提供其智能协作型机器人。上海电气自动化设计研究所是上海电气集团的分支机构之一。
关键词: 产品 美国 水 流体
近日,固瑞克流体处理设备部门于2015第88届美国水展（WEFTEC）推出Husky1050e系列、SoloTech以及ChemSafe3款新产品。
关键词: 博览会 林德 渔业 国际 中国 产品 溶氧
近日，全球领先的综合性气体和工程公司林德集团亮相第二十届中国国际渔业博览会,这已是林德集团连续第2年参展。
关键词: 高性能树脂 陶氏化学公司 包装市场 树脂产品 特种塑料 性能问题
近日,陶氏化学公司旗下的陶氏包装与特种塑料业务部正式宣布推出INNATE^TM精密包装树脂产品。这个全新的树脂系列具有良好的性能，可以帮助客户有效应对当今最具挑战的包装性能问题。
关键词: 国际标签印刷展览会 亚洲 路演 主办
近日，2015亚洲国际标签印刷展览会（Labelexpo Asia）主办方分别在北京、广州及上海三地举办了3场新闻会暨推介会。
关键词: 儿童健康 健康消费 博览会 国际 中国 品牌建设 消费品
10月28日，”第二届中国国际儿童健康消费博览会”（简称“儿博会”）新闻会在京举行。为保障儿童健康、安全、放心消费，推动儿童消费品工业质量品牌建设。
关键词: 营养保健食品 亚洲区 国际 营养补充剂 功能性食品 营养品 膳食 饮料
亚洲国际营养保健食品展（Vitafoods Asia）是亚洲区营养品,功能性食品和饮料以及膳食营养补充剂行业的国际专业展会,今年迎来了第五届。
关键词: 包装市场 包装行业 商品交易会 工业展览会 进出口 中国 国际
第二十三届中国国际包装工业展览会（简称“2016中国国际包装展Sino-Pack”）将于2016年3月2～4日移师广州·中国进出口商品交易会展馆B区举办。
关键词: 教学案例 天津 零食 糖果 中国 展览会 总经理 主办
10月,中国糖果零食展览会正式成为天津商业大学教学案例，主办方北京龙品锡展览有限公司总经理王海宁先生亲自为该学校会展专业的学生讲解。
关键词: 饮食习惯 肉类食品 现代科学 白羽肉鸡 肉制品加工 食物金字塔 不饱和脂肪酸 平衡膳食宝塔 畜肉 日常饮食
10月26日,WHO的报告致使最近一段时间我们对吃肉这个近乎条件反射似的饮食习惯产生了疑虑,吃什么、怎么吃成为了消费者最关心的话题。红肉与白肉到底怎么区分、又孰轻孰重？我们是不是应该完全杜绝食用红肉和加工肉类呢？实际上从现代科学的角度考虑,我们对于红肉和加工肉制品的消费应该以适量为主,但也大可不必因此＂谈肉色变＂、对红肉和加工...
关键词: 农残检测 国际环保组织 官方数据 农药残留 禁用农药 高毒农药 化学农药 最大残留限量 剧毒农药
新修订的《食品安全法》从10月1日开始正式施行,距离《食品安全法》的首次颁布已经过去了7个年头。近年来,在居民＂菜篮子＂、＂果盘子＂日益丰富的同时,农产品质量安全也受到空前关注,官方数据显示抽检蔬菜、水果和肉类合格率都在96%以上。
关键词: 二氰二氨 双氰胺 新西兰政府 有毒物质 奶类产品 检测物质 仪器方法 锥孔电压 样品前处理方法 高速离心
2013年1月,享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰二氨,新西兰政府已经下令禁售含有二氰二氨的奶类产品;新西兰农民普遍会在牧场使用二氰二氨,其目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。新西兰两大肥料公司已经停止出售并召回二氰二氨产品,直至政府查出残留二氰二氨的来源。
关键词: 婴儿配方奶粉 食物组成 石墨炉 严格性 升温程序 试剂空白 微波消解系统 参考值 gfaas 消解过程
牛奶是人类最基本的食物组成之一,无论其是以原始的形态出现还是以各种乳制品形式出现。2008年婴儿配方奶粉被污染的丑闻在中国公开后,国家加大了公众对污染可能性的意识,并加强了监管乳制品的严格性。中国现在面临的要求是,无论国内还是国外,都需要改善食品安全。众所周知,铅是有毒的元素,会损害神经系统,对年幼的儿童会产生众多不利影响,这也...
关键词: 分光光度法测定 水浴蒸干 靶器官 骨骼生长 锰元素 早期临床症状 酒样 硫酸汞 比色管 锰中毒
锰属于人类身体必不可少的微量元素之一,对人体的生理功能具有非常重要的意义。锰元素不仅于人体的骨骼生长发育相关,还与碳水化合物、氨基酸以及脂肪的代谢密不可分,但锰又是一种蓄积性毒物,在人体内的含量过多也会影响健康。通常人体内的锰主要通过食物吃进去,在小肠内被吸收。过量摄入锰,会对人体的脑、肝、肺等器官产生有害影响,其中脑是锰...
关键词: 微生物污染 人体健康 产品生产 水活度 营养物质 氧化还原电位 令人 营养成分 不饱和脂肪酸 酶促褐变
食物是人类能量的源泉,好的食品可以提供人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪及维生素等营养物质,但是,当食品发生物理、化学变化或被微生物污染后,食品品质就会遭到破坏甚至变质。食用变质的食品,会对人体健康造成危害,轻则身体不适,重则危及生命安全。人们为了确保购买到安全的食品,需深刻了解食品货架期的。
关键词: 孔雀石绿 结晶紫 水霉病 固相萃取技术 高效液相色谱仪 农业部公告 快速测定方法 代谢产物 检测步骤 产品检测
孔雀石绿、结晶紫是有毒的三苯甲烷类化学物,农业部将它们列为水产上的禁药。然而由于其对鱼体水霉病和鱼卵的水霉病有特效,许多水产业养殖户仍在违规使用。因此,农业部将孔雀石绿、结晶紫列为水产品检测的重点项目。本文依据农业部公告SNT 1768-2006《水产品中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物的快速测定方法》,采用智能化食品安全一体机进行前处...
关键词: 包装机械行业 食品包装机械 销售总监 现代食品工业 包装食品 肉类工业 生活水平 市场布局 企业标准 专业化道路
随着经济的不断发展,人们生活水平有着显著提高,越来越多包装食品问世,给包装机械行业的发展带来了更多契机。中国的食品包装机械经过近20年的发展,已经形成了一定规模,但是和发达国家的包装机械行业相比依然存在着较大的差距。
关键词: 刘震 食品加工设备 称重系统 酒店餐饮 中国食品 机械设备 技术发展 贴标机 食品机械 技术供应商
人们对食品的消费从未停止,伴随食品工业的发展,食品生产企业越来越重视机械设备领域的推进,而食品机械设备市场需求量的提高也在很大程度上激励了技术的升级。作为世界上技术领先的衡器、信息、通讯和服务技术供应商,碧彩在食品领域的技术发展中发挥着显著作用。
关键词: 食品生产经营者 追溯制度 quicca 追溯体系 安立 十二条 可追溯性 药品监督 溯源体系
《中华人民共和国食品安全法》由第十二届全国人大常委会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,于2015年10月1日施行。新修订的《食品安全法》共有154条,比原来增加了50条。其中第四十二条：国家建立食品安全全程追溯制度——＂食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。
关键词: 食品包装安全 太易 在线检测 产品安全 食品生产商 异物检测 风险成本 设备品牌 检测设备 产品质量
食品中的异物污染长久以来都是食品工业高度关注的问题,在线食品检测是保持产品安全、高质量和减少风险成本的必要设备。随着新《食品安全法》的实施,食品行业不再只关注食品安全,食品包装安全也同样备受关注,与此同时,全球对食品安全、包装安全也愈发重视,这使食品生产商不得不更加关注产品质量。
关键词: 热封 高温处理 首要功能 泄漏点 密封性测试 内容物 压力分布 蠕变试验 试验模型 机械强度
密封是包装的首要功能,也是对内容物影响最大的因素。对于食品来说,氧气、水蒸气等气体和液体透过包装的泄漏点进入包装,会加速内容物的变质。当前,热封技术已经广泛应用于食品软包装袋的制作工艺中,热封操作的高温处理会影响附近包装材料的机械强度,因此不同材料间的连接部位通常也是包装物整体密封性的薄弱部位。
关键词: 食品接触材料 纤维素塑料 塑料制品 分子量大小 塑料助剂 单体型 聚合型 季戊四醇 聚氯乙烯树脂 甘油三乙酸酯
增塑剂又称塑化剂、可塑剂,是一种高分子材料助剂,可以增加材料柔软等特性;在塑料中添加可以使塑料制品更加柔软、具备韧性和弹性。增塑剂是产量和消费量最大的塑料助剂之一,需求的三大主要区域为北美、欧洲和亚洲,占60%。我国是亚洲地区最大的生产和消费国,其中90%用于生产PVC塑料,其余用于合成橡胶、纤维素塑料和丙烯酸树脂等产品。增塑剂的种...
关键词: 甜菊糖 性健康问题 含糖饮料 食物热量 肥胖率 协助制定 肥胖问题 非洲地区 人类社会 公共场合
随着人类社会的发展,全球健康趋势也在发生着重大转变,肥胖成为了比饥饿更严重的全球性健康问题。据报告显示,在过去20年中,全球肥胖率增长了82%,除了撒哈拉以南的非洲地区,世界上所有国家几乎都面临着严峻的肥胖问题。与此同时,欧洲各国及美国为了控制肥胖率的升高开始致力于控制含糖饮料在餐馆、电影院、学校等公共场合的出售,并要求食品企业...
关键词: 阿拉伯糖 高血糖 蔗糖酶 小肠黏膜 市场潜力 生化试剂 细菌培养基 醛糖 化学结构 阻断作用
众所周知,L一阿拉伯糖最显著的特性是能有效抑制人体小肠黏膜蔗糖酶的活性,进而阻止人体对蔗糖的分解吸收。从根本上起到控制血糖和减少脂肪堆积的作用,能够起到预防肥胖、高血糖、高血压和高血脂等疾病的作用。L一阿拉伯糖独特的生理功能和化学结构,使其被广泛应用于食品、保健品、抗癌抗病毒药物,以及生化试剂中细菌培养基的制备等领域。L一阿...
关键词: 乳清蛋白 乳化体系 不饱和脂肪酸 干酪生产 类蛋白质 乳化性 水中溶解性 均质压力 磷酸氢二钾 热变性
乳清蛋白是由干酪生产过程中产生的副产品乳清,经过特殊工艺浓缩精制而得的一类蛋白质。近年来,越来越多的奶粉企业使用乳清蛋白作为原料。它不仅纯天然、无毒无害,还提供人体所需的必须蛋白质,而且乳清蛋白有一股淡淡的乳香味以及很强的乳化性。乳清蛋白能够很好地分布在不饱和脂肪酸表面,延缓不饱和脂肪酸的氧化。
关键词: 山东省寿光市 中毒症状 润滑油产品 润滑油企业 润滑性能 令人 国际标准组织 饮料行业 机械润滑 润滑油公司
去年9月12日,山东省寿光市纪台第二中学小学部57名学生食物中毒的事件影响全国。当日,学生像往常一样,下课排队就餐。令人没想到的是,就餐后学生们陆续出现了头疼、腹疼、视力模糊等食物中毒症状。经过307医院几日的紧急治疗,未见明显好转。
关键词: 菌落总数超标 食品生产过程 烘焙食品 大肠菌群 加工模式 工艺手段 前店后场 馈赠礼品 动态空气消毒机 微生物污染
糕点食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养,而且品类繁多,形色俱佳,应时适口,既可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食,还可以作为馈赠礼品。但大多数烘焙食品都是现做现卖或前店后场的加工模式,微生物是其品质的最大拦路虎,...
关键词: qs 生产许可 认证标志 包装标签 生产经营许可 管理办法 许可证编号 汉语拼音字母 顺序码
为进一步规范食品生产经营许可活动,加强食品生产经营监督管理,随着新《食品安全法》的正式实施,其配套法规《食品生产许可管理办法》也于最近审议通过并同步施行。对于广大消费者来说最直观的变化是,在食品包装袋上标注了10年的QS认证标志将逐步退出历史舞台,取而代之的是带有＂SC＂标志的新的食品生产许可证编码。
关键词: 舆论压力 电子商务化 造假事件 未知因素 蝴蝶效应 倒闭潮 淘宝 网购 线下 周转资金
近年来,生鲜类食品的电子商务化一度深受社会和业内人士青睐,被视为撬动农村电商市场的有力杠杆。然而2013年优菜网的倒闭引发蝴蝶效应,掀起了生鲜电商倒闭潮。2015年9月初,一亩田农业网大幅裁员,被疑造假事件再次成为舆论关注的焦点。裁员、撤资、造假等传闻层出不穷,在舆论压力下一亩田的经营举步维艰,这也让人看到农村电商发展存在诸多难以预...
关键词: 湿米粉 菌落总数 不确定度
本文对湿米粉中菌落总数不确定度进行评定,确定每批样品中菌落总数的置信区间。对20份不同批次湿米粉的检验数据利用贝塞尔公式计算合并样本标准差的方法,采用A类不确定度评定。本研究的扩展不确定度为0.0520（以对数计）,此方法适合于菌落总数检验结果的评定。本研究建立的方法可以对湿米粉的菌落总数进行不确定度评定,也适合各大类食品样品检...
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