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食品安全导刊杂志

杂志介绍

食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。

食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。

食品安全导刊杂志

部级期刊

  • 主管单位：中国商业联合会

  • 主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

  • 国际刊号：1674-0270

  • 国内刊号：11-5478/R

  • 发行周期：旬刊

  • 全年订价：￥580.00

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分期目录

  • 朝鲜王朝的老饕们

    关键词: 大长今  朝鲜王朝  老饕  饮食文化  中宗  许筠  在流放地  洪吉童传  中南村  去问  

  • 网售神户牛肉大多不是正规进口 进口水果同样也有假

    关键词: 流通市场  编码中心  产品注册  食监  成员组织  货物检验  前缀码  陕西猕猴桃  检疫证明  特定品种  

  • 冻肉链走私:中越边境千条船“蚂蚁搬家” 边民收费护送

    关键词: 中越边境  蚂蚁搬家  北仑河  犯罪团伙  广西边境  南宁海关  美味佳肴  重庆海关  海防市  东兴  

  • 食品类谣言为何大行其道?五招帮您识别谣言伪装术

    关键词: 荔枝会  人民网  数据报告  恐惧情绪  心理距离  保健养生  食用习惯  原料肉  野火烧不尽  焦虑感  

  • 新食品安全法契合国际预防性原则 体现社会共治精神

    关键词: 食品安全法  罗云波  中国农业大学  食品生产经营者  药品监督  食品营养  食品经营者  技术机构  新元素  

  • 农产品频现滞销困局 为农服务路在何方?

    关键词: 火龙果  种植农户  农产品信息  榆中  大塘镇  市场信息  收购商  卖难  学校门口  种植成本  

  • 肉类产品会更丰富,价格未必走下坡路

    关键词: 自贸协定  议对  中国市场  肉类产品  牛羊肉价格  肉牛养殖业  中国肉类协会  冷冻食品  内蒙古科尔沁  肉  

  • 新西兰国宝级蜂蜜也造假中国希望新方出台标准尽快规范

    关键词: 卢卡  行业共识  真假难辨  国宝级  认证体系  英国食品  内销量  抗菌成分  产品推广  相应数值  

  • 对屠宰场检疫存在的问题与对策的相关探究

    关键词: 动物检疫  检疫方法  行政措施  食品安全卫生  宰后检疫  宰前检疫  检疫监督  屠宰检疫  检疫管理  临床症  

  • 食品安全与生产加工

    关键词: 修改补充  保障效果  检测制度  社会监督  致病菌污染  卫生安全管理  监管对策  大肠菌群  有法  地沟油  

  • 关于食品安全监管中快速检测技术的作用分析

    关键词: 快速检测技术  降低成本  技术保障  化学添加剂  生活水平  酶抑制法  农药残留  化学比色法  生物传感器  

  • 食品生产监管面临的主要风险和对策

    关键词: 食品安全标准  消费速度  客户投诉  周转周期  生产许可证  飞行检查  许可证审查  食品安全生产  食品安全  

  • 高校食堂卫生的管控措施与卫生防御系统建设分析

    关键词: 食堂卫生  防御系统  管控措施  校园文化  卫生水平  整体管理  食品安全隐患  卫生制度  卫生管理制度  思  

  • 我国食品质量安全与全面质量管理探讨

    关键词: 全面质量管理  部门监管  生产许可证  社会问题  标准制定  违规生产  生产准入  人员职业道德  产业化程度  

  • 我国食品安全管理现状及对策研究

    关键词: 安全管理现状  食品安全标准  政府监督管理  食品安全法律  调控市场  消费者行为  食品安全监测  食品生产  

  • 基于133个超市食品安全事件分析超市食品安全监管对策

    关键词: 监管对策  追溯体系  物理性污染  微生物超标  化学性污染  产品质量  统筹管理  人身伤害  人体肝脏  食物  

  • 浅析食品安全监管存在的问题及对策

    关键词: 食品安全标准  食品供给  绿豆芽  地沟油  食品需求  食品安全监测  质量监督部门  检测水平  食品生产商  

  • 对食品安全监管模式的反思

    关键词: 监管模式  食品安全标准  红心鸭蛋  理性反思  监管成本  食品安全信用  检测机构  地方标准  

  • 食品检测实验室质量控制与管理方法研究

    关键词: 食品检测  管理方法研究  实验室质量控制  实验室环境  检测设备  实验室检测  高学历人才  资质认定  食品  

  • 关于我国酱油质量检验过程中相关问题的思考

    关键词: 酸水解植物蛋白  氨基酸态氮  检验过程  质量标准  酿造工艺  低盐固态发酵  标签标注  食品标签  感官质量  

  • 食品分析及安全检测关键技术研究

    关键词: 食品分析  仪器分析  技术措施  食品生产过程  生活水平  社会经济  生物传感器  有机食品  包装材料  液相  

  • 我国食品检验技术问题及对策分析

    关键词: 食品检验  食品种类  社会经济发展  检测机构  对策分析  人民群众  检测水平  地沟油  检验标准  政府监管  

  • 2013年无锡市南长区餐饮业熟肉制品及食(饮)具卫生状况研究

    关键词: 熟肉制品  南长区  餐饮单位  大肠菌群  分层随机抽样  餐饮具  调查对象  卫生标准  蒸汽消毒  

  • 本科创新人才培养体系下食品学科卓越工程师的培养初探

    关键词: 团结协作能力  食品保藏  工业总产值  支柱产业  食品加工  回归工程  食品工业发展  人才培养  大班授课  

  • 食品安全社会共治机制分析

    关键词: 食品加工  掌舵者  经验品  不合格  大头娃娃  信息不对称  咸鸭蛋  利益纷争  人的地位  赔偿制度  

  • 我国粮食作物中的黄曲霉毒素的研究进展

    关键词: 黄曲霉毒素  aflatoxin  侵染性  出口贸易  代谢产物  抗原抗体  荧光抗体  毒理试验  免疫荧光分  

  • 第三方在食品安全中的价值研究

    关键词: 第三方检验  检验检测机构  检验机构  监督过程  监管过程  消费环节  国家质监总局  药监局  社会组织结构  

  • 新疆地区西门塔尔牛疫病防治对策

    关键词: 西门塔尔牛  养殖现状  奶牛饲养  肉牛业  乳蛋白率  净肉率  牛肉品质  牛群  乳脂率  疾病防控  

  • 河南省食用农产品质量安全保障体系研究

    关键词: 农产品市场  质量安全保障  农业发展现状  产品安全问题  地沟油  质量安全监测  牛肉膏  有机食品生产  湖  

  • 用中华传统文化打造有良心的食品企业

    关键词: 食品加工  成友  问题产品  道德教育  道德品质  食品生产经营者  上下五千年  万物之灵  乳清蛋白  道德意  

  • 探究食品安全的利益相关者行为分析及其规制

    关键词: 食品安全标准  行为分析  食品安全性  劣质食品  食品数量  和谐发展  食品安全政策  生物技术  食品安全领  

  • 食品检验结果的准确性和有效性探讨

    关键词: 食品检验  细致性  有效性影响  影响因素  质量检验  食品原料  气象色谱法  检验人员  因素分析  检验过程  

  • 食品中微生物危害分析及控制措施探讨

    关键词: 食物安全  控制措施分析  食品加工  微生物污染  危害分析  生物危害  危害控制  食物供给  问题发生率  安  

  • 水产品质量安全监测数据库建设的思考

    关键词: 质量安全监测  数据库简介  农业部渔业局  数据库建设  质量安全监督  信息系统  质检机构  质量安全检测  

  • 食品质量检验问题与对策探讨

    关键词: 质量检验  处罚手段  检验标准  立命  检验监管  生产许可  可追溯制度  细菌指标  召回制度  专业检验  

  • 食品安全检测现状及对策分析

    关键词: 食品安全检测  食品安全标准  检测机构  生产日期  对策分析  经销者  第三方检验  食品检测  企业标准  食  

  • 食品检验标准合理应用的探析

    关键词: 食品检验  人为因素  检验机构  检验报告  食品卫生  地沟油  食品添加剂  组织机构  检验方法  检验过程  

  • 转基因食品的安全性分析

    关键词: 转基因食品  转基因生物  安全性分析  外源性基因  转基因工程  自播植物  原料加工  实质等同性  超级杂草  

  • 食品生物安全检测中生物传感技术的应用剖析

    关键词: 生物传感技术  免疫传感器  成本比较  生物传感器  生物安全  黄曲霉毒素  新鲜度  微生物污染  食源性疾病  

  • 我国番茄制品加工产业现状及发展方向

    关键词: 番茄制品  加工原料  基地建设  力差  番茄脯  番茄加工  出口价格  出口风险  加工番茄  生产效率  

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