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食品安全导刊杂志

杂志介绍

食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。

食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。

食品安全导刊杂志

部级期刊

  • 主管单位：中国商业联合会

  • 主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

  • 国际刊号：1674-0270

  • 国内刊号：11-5478/R

  • 发行周期：旬刊

  • 全年订价：￥580.00

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分期目录

  • 饭前二十分钟喝汤最好

    关键词: 食物摄入量  食品科学  发微  水分离  膨胀状态  培训办公室  抑制作用  胃动力  饥饿状态  伪命题  

  • 饮食补血有哪些误区?补血必吃10种食物

    关键词: 黑芝麻  肾藏精  以色  乌鸡汤  造血功能  脾统血  气虚不足  益气补血  调和营卫  养阴  

  • 马铃薯主食渐入百姓餐桌 在京日供应量超过一吨

    关键词: 生产一体化  种植面积  专用品种  大众型  萌山  烹调工艺  地下水超采  院党组书记  生粉  特色型  

  • 阳澄湖大闸蟹今年个头小 促销不得低于定价8折

    关键词: 阳澄湖大闸蟹  水产行业  阳澄湖蟹  大闸  销售价格  促销战  白热化阶段  宝应湖  销售竞争  收购交易  

  • 奇葩月饼与DIY私房月饼齐飞 创意月饼折射时代变化

    关键词: 个性化定制  diy  毫不松懈  梅菜扣肉  腐乳饼  社会监督  孝敬父母  员工福利  纪委监察部  公款吃喝  

  • 饮食小知识:芒果的营养价值和食用禁忌

    关键词: 营养价值  维生素含量  抗氧化物  膳食纤维  口唇红肿  皮肤过敏反应  人的皮肤  速发型  羟基苯  结肠癌  

  • 关于食品安全的思考

    关键词: 食品安全标准  国内食品  工业酒精  食品安全意识  监督管理力度  食品添加剂  食品监督  超范围使用  合成  

  • 浅析食品检测检验体系的现状及对策

    关键词: 食品检测  食品检验  生活水平  中国食品  现实生活  检验机构  不安全食品  内部制度  生产场所  食品种类  

  • 论食品营养加强安全管理的必要性

    关键词: 食品营养  食品安全隐患  食品安全标准  毒大米  食品卫生  食品供应链  食品安全生产  食品安全意识  食品  

  • 论食品安全与检测

    关键词: 食品加工  检测设备  食品检测  食品检验  预警体系  生活质量  生活水平  毒大米  劣质奶粉  专业检测  

  • 关于食品添加剂与食品安全的探讨

    关键词: 食品添加剂  苏丹红事件  食品生产过程  不合格  使用质量  色香味  抗结剂  食物添加剂  计量范围  使用原  

  • 加强奶牛标准化管理 提高牛奶安全质量

    关键词: 标准化管理  养殖档案  选址布局  人员规范  规章管理制度  畜牧法  畜禽标识  档案管理办法  乳头药浴  胎  

  • “多元主体”监管在优化食品安全标准体系中的作用

    关键词: 食品安全标准  政府执政能力  多元主体  现有标准  食品市场  监管模式  监控力度  技术支撑作用  标准化工  

  • 生命伦理学角度下我国的食品安全问题

    关键词: 生命伦理学  角度扩展  可行路径  病亡  国家强制标准  人体健康  企业标准  相关检测  地方标准  人的生命  

  • 为了“舌尖上的安全”浅谈我国食品安全法

    关键词: 食品安全法  食品安全标准  食品添加剂生产  食品生产经营者  食品安全信息  食品原料  药品监督  食品安全  

  • 我国食品安全监管中的问题及对策研究

    关键词: 食品安全标准  检验检测体系  以安  食品安全政策  食品安全意识  国际食品贸易  食品链  检验检测机构  发  

  • 论畜产品质量安全的现状及管理措施

    关键词: 供应链  不合格  屠宰加工企业  管理建议  生活水平  行业监督  违禁药物  畜产品生产  食品添加剂  市场行  

  • 食品污染与食品安全初探

    关键词: 化学污染  免疫传感器技术  食品原料  化学性污染  基因污染  包装塑料袋  生物免疫  农药残留  环境荷尔蒙  

  • 论食品安全的社会共治

    关键词: 食品安全标准  福喜  食品生产经营者  农丹  剧毒农药  经验观察  食品安全生产  食品安全风险  不法企业  

  • 论HACCP在酒店食品安全管理中的应用

    关键词: 检验报告  生产许可证  经营管理  检验制度  ssop  卫生标准  风险控制  奖惩制度  考核管理  相关记录  

  • 餐饮业食品安全量化分级管理

    关键词: 量化分级管理  餐饮业食品  餐饮行业  餐饮食品  监督效能  评分表  服务单位  招聘方式  持证率  日常监督  

  • 基于食品安全视阙下水产品质量安全监管

    关键词: 水产品市场  动物源性食品  产品质量监管  国际消费市场  质量认证  贸易交流  水产养殖  团体利益  禁止进  

  • 食品中违禁添加的非食用色素检测技术研究

    关键词: 食用色素  检测技术研究  偶氮化合物  碱性嫩黄  碱性橙  美术绿  亲脂性  奥拉明  添加剂种类  王金黄  

  • 关于啤酒发酵度影响因素及提高对策的思考

    关键词: 啤酒发酵  麦汁  糖化过程  可发酵糖  理论推测  影响因素  贮酒  麦芽质量  糖化工艺  浸出物  

  • 新形势下食品安全管理的几点思考

    关键词: 食品安全标准  中国食品安全  地沟油  我国媒体  食品安全监测  食品生产过程  食品生产经营者  水果罐头  

  • 豫菜文化及其特色

    关键词: 中国烹饪  古代文明  求一  河南菜  制汤  清汤鲍鱼  煎扒青鱼头尾  炸紫酥肉  扒广肚  萝卜丝饼  

  • 正确认识和看待食品添加剂

    关键词: 食品添加剂  食品加工  信息渠道  营养强化剂  食品营养成分  抗氧化剂  山梨酸钾  超范围使用  增稠剂  现  

  • 湖北食品检验机构调查报告

    关键词: 食品检验  评审准则  食品安全控制  检验能力  资质认定  机构改革  计量认证  检验机构  技术机构  机构能  

  • 食品安全国家标准 酿造酱(GB2718-2014)解读

    关键词: 复合调味料  微生物发酵  卫生标准  大肠菌群  黄曲霉毒素  技术要求  焦糖色  检  

  • 湖北沔阳三蒸市场调查研究报告

    关键词: 蒸菜  湖北菜  白丸子  调查研究报告  餐饮文化  主题餐厅  蒸水  文化宣传  营养搭配  蒸青  

  • 产品检验检测体系的建设与发展

    关键词: 检验检测体系  产品检验  产品质量  社会市场  检测质量  检验检测机构  检测条件  技术标准  产业结构  项  

  • 食品检验机构委托检验风险控制

    关键词: 食品检验  委托检验  资质认定  检验报告  检验依据  产品标准  检验任务  风险控制  抽样  

  • 正确标注食品标签,应对职业打假

    关键词: 食品标签  赔偿要求  高额赔偿  预包装食品  标签标识  食品添加剂  生产日期  复合调味料  推荐性标准  干  

  • 基于微课视角下课堂烹饪实训教学模式的探索——以《冷菜工艺学》为例

    关键词: 教学效果  实训课  高等职业教育  电子产品  模式要求  相关理论  课堂任务  课堂教学  技术型人才  学习工  

  • 《食品安全快速检测》在中职课程体系中的探索与实践

    关键词: 安全快速  检测设备  生物工艺  快速检测技术  以安  现场快速检测  国家标准体系  教材编写  检验检测技术  

  • 关于泰山茶申报地理标志产品初探

    关键词: 地理标志  山东省泰安市  汤色  茶学  无公害茶叶  地方标准  茶树种植  标准化管理  中天门  农业标准化  

  • “最严处罚”下违反食品安全法的处罚执行问题——以餐饮行业为例

    关键词: 食品安全法  违法成本  食品安全形势  餐饮行业  食品安全领域  超越法律  食品添加剂生产  制度机制  行政  

  • 大米重金属污染状况及健康风险评价

    关键词: 健康风险评价  重金属污染  单项污染指数  采样分析  包装形式  样品数量  微波消解仪  消解液  无机砷  氯  

  • 食品质量安全浅析——以福安食品企业为例

    关键词: 质量安全状况  食品加工  宏观质量  分析调研  发展政策  决策依据  不合格项目  食品添加  

  • 我国食品检验技术存在的主要问题和新方法

    关键词: 食品检验  食品安全技术  重视质量  生物传感器  检验部门  食品添加剂  现代科学仪器  食品污染物  地方标  

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