食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
关键词: 农产品质量安全 消费安全 安全监管局 合格率 三聚氰胺 生产经营
8月17日，在农业部举行的“推进质量兴农确保农产品消费安全”新闻会上，农业部农产品质量安全监管局局长广德福表示，近年来，农产品质量安全保持平稳向好的发展态势，连续5年监测合格率稳定在96％以上，今年上半年合格率达到97．6％。三聚氰胺连续8年监测全部合格，“瘦肉精”监测合格率处于历史最好水平，地下生产经营链条基本打掉，高毒农药...
关键词: 营养知识 国民 国务院新闻办公室 指标控制 指标要求 知识普及 生活水
针对六类人群实施“三步走”战略 “随着人们日常生活水平的提高，营养的富有化，限糖、减盐、降油等问题被提上议事日程。当前，如何将这些指标控制在合理的状态，如何逐步达到制定的指标要求，都是应该反复向国民普及的基本营养知识。”国家卫生计生委副主任金小桃在7月19日国务院新闻办公室举行的《国民营养计划（2017-2030年）》（以下简称...
关键词: 展览会 汾酒 济南 国际会展中心 泸州老窖 五粮液 水行业 品牌
8月8日，2017中国高端酒展览会在济南国际会展中心拉开帷幕。展会现场人潮涌动，预计观展人数将达2万人次，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤等，来自全国各地的百余家品牌酒企同台竞技，堪称酒水行业一场盛大的“超级品牌秀”。
关键词: 药品安全 青年学者 治理 谣言 北京师范大学 新闻传播 齐聚 新闻宣传
7月22日，第三届“食药安全新闻传播与谣言治理”青年学者论坛在北京师范大学举行。该论坛由国家食品药品监督管理总局新闻宣传司指导，由食品药品安全新闻传播青年学者联盟、中国健康传媒集团、北京师范大学新闻传播学院联合主办。食品药品监管总局新闻宣传司司长颜江瑛、北京师范大学新闻传播学院执行院长喻国明出席了论坛。
关键词: 食品安全 监管部门 零事故 黑龙江
近期，黑龙江各级食药监管部门纷纷以各种形式，认真总结上半年工作，肯定成绩，找出差距，制定措施，以便圆满完成全年工作任务。省有关部门也提出要求，扎实工作，履职尽责，确保全年食品安全“零事故”。
关键词: 企业责任 河南省 药监局 上水 社会 生产过程 科学合理 生产记录
“追溯体系建成并应用于我们的生产过程中，对仰韶产生了很好的实际效益，生产记录更加科学合理，降低了食品安全风险，是企业落实主体责任的最直接体现。”这是河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光正在大会上发言。
关键词: 技术研讨会 高效种植 丹东市 辽宁省 酵素 农用 回归自然 农业技术推广中心
8月8日，在辽宁省丹东市召开了我国首次农用酵素优质高效种植应用技术研讨会。农用酵素在种植、养殖中的应用，已成为近年来发展安全、绿色、有机农业的热门话题。在此背景下，由新农资360网主办、丹东市农业技术推广中心协办、北京多物科技有限公司丹东分公司承办的“农用酵素高效种植技术研讨会”在丹东东港市如期举行。
关键词: 食品安全监管 安全监管工作 检车 综合检测仪 应用 兽药残留 检测设备 食品种类
食品安全监管快检车看外形就像是一辆普通巴士一样，但是内部却具有十分全的简易实验室，其中包括了食品安全综合检测仪、农药兽药残留检测仪、甲醛检测仪等，共计二十余套检测设备。快检车能够检测出的食品种类高达100多种。快检车能够快速地将食品中含有的甲醛、瘦肉精等成分检测出来，并得出初步的检测结论，快检车的实行很大程度上改变了我...
关键词: 食品安全意识 质检工作 安全防范意识 管理部门 工作效率 质检部门 管理力度 质量效率
为了能够促进工作效率的提高，基层食品质检部门需要强化其安全防范意识，以高水准的判别力来对食品进行分辨，由此促进质检工作水平的全面提高。通常情况下，基层食品安全质检工作需要从生产商和质检管理部门两方面人手，一方面要加大生产商管理力度，使其能够提高安全质量效率；另一方面质检管理部门需要尽可能多的将监管信息进行，使其食品安...
关键词: 普洱茶 发酵 微生物
普洱茶是一种独特的全发酵茶，其发酵离不开微生物的作用，微生物在普洱茶发酵过程中的动态变化又对普洱茶的品质起到重要的影响。因此，本文对普洱茶一翻、二翻、三翻、四翻和出堆这五个关键发酵工序过程中微生物的类群进行了综述，旨在为普洱茶微生物发酵剂的研制与普洱茶产业的发展提供相关理论依据。
关键词: 农药残留超标 农产品质量 原因 残留问题 科学技术 合理使用 过量使用 生活水
随着科学技术的发展，人类生活水平得到大幅度提升，人们开始越来越多的关注养生问题，虽然我国农产品质量在不断提升，但是仍然存在很多问题，其中农药残留问题是每个国民所关注的问题。如果合理使用农药，不仅可以确保粮食稳定生产，而且有利于经济平稳迅速发展，如果过量使用农药，不仅会引起国民恐慌，同时也对人民身体造成伤害。本文针对农...
关键词: 有机食品 董事长 树莓 股份 生命 健康 传统农业 就业问题
封丘县是一个传统农业大县，近年来在封丘县生命果有机食品股份有限公司董事长葛章春带领下、立足当地实际，整合各类资源，通过发展树莓产业，帮助贫困户增收致富，有效地解决当地劳动力就业问题。近日，记者慕名来到了这里。
关键词: 非物质文化遗产 传统酿造 京杭大运河 创新 传承 技艺 春酒 省级
古贝春洒的酿造工艺，随着京杭大运河的开通，两岸的经济繁荣而发展、成熟。据考证，早在商代，武城即产国酒“柜鬯”，随着大运河的开通，武城的制酒业凭借舟楫之利带来的繁荣快速发展。在隋唐时期，武城一带的制酒业达到鼎盛时期，渐次取得了领全国风气之先的地位。宋至清朝，武城当地政治、经济中心渐渐东移，运河两岸失去了经济领先的地位，...
关键词: 文明执法 执法行为 药监局 沧县 河北 行政执法
沧县食药监局一直以“规范行政执法行为，推动严格、公正、文明执法”作为行政执法准则和维护食药监部门良好形象的重要法宝，大力提倡“四个规范”，确保做到一以贯之。
关键词: 病虫害测报 防治知识 农业部 专家 讲授 农技推广中心 病虫害防治 村民
眼下正是平谷大桃丰收的时节。北京市平谷区刘家店镇刘家店村“第一书记”张亚荣，想村民所想，急村民所急，邀请农业部全国农技推广中心病虫害测报处刘万才等专家，来到田间地头，桃林深处。刘万才等向村民讲述病虫害防治知识，赠送桃树病虫害防治书籍，受到村民热烈欢迎。
关键词: 食品安全监管 网络食品 食品销售 药监局 食品安全意识 销售行为 宣传培训 企业负责
为加强襄城县网络食品安全监管，规范网络食品销售行为，进一步提高销售经营者的食品安全意识，切实保障网络食品安全，8月i0日，襄城县食药监局联合县特色商业区管委会组织开展网络食品销售法制宣传培训会，电子商务产业园30余家进驻企业负责人参会。
关键词: 专项整治活动 市场监管 幼儿园 食堂 山东昌乐 食品安全监管 食物中毒事件 饮食安全
为切实加强全县幼儿园食堂食品安全监管，有效预防暑假期间幼儿园食物中毒事件的发生，确保幼儿饮食安全，近日，山东省昌乐县市场监管局对全县幼儿园食堂食品安全开展了专项整治活动。
关键词: 驻马店市 药监局 交流 创建工作 监管 局长
7月28日，驻马店市食药监局莅临襄城县，观摩交流基层监管所规范化建设、食品药品日常监管以及示范创建工作中的开展情况和先进经验。襄城县食药监局党组书记、局长张清奇，副局长丁捍卫陪同。
关键词: 食品监管 安徽省 治理 有法可依 食品安全意识 生产经营 从业人员 监管部门
由于受多种因素影响，食品小作坊、小餐饮、食品摊贩（简称“三小”）生产经营户普遍存在条件简陋、流动性强和从业人员食品安全意识薄弱等问题，一直是各级监管部门的治理重点和难点，对“三小”的治理可以说关乎民生，关系社会和谐稳定。这种现象将在安徽得到有效治理。届时安徽省食品“三小”登记备案免费，学校门口两百米内不得摆摊设点，
关键词: 保定市 市场监管 河北 市场监督 指挥中心 管理局 局长 望都县
近日，保定市市场监督管理局副局长周启军、消保处处长李杰、12315指挥中心主任姜翠红、消协秘书长高国锋一行四人到望都县对“放心消费创建示范一条街”工作进行指导，县市场监督管理局局长郄新立、副局长姚建立等相关人员陪同。
关键词: 志愿者 药监局 河南省 捐赠活动 社区 责任意识 服务意识 文明城市
为深入推进“两学一做”学习教育，切实开展党员志愿者进社区活动，增强党员责任意识、服务意识，推动全国文明城市创建，8月8日上午，河南省巩义市食药监局组织6名党员志愿者到巩义市紫荆路街道学院路社区开展捐赠椅子活动。
关键词: 食品安全 学校 食堂 冠县 山东 食品药品监督管理局 安全监管工作 事故发生
学校秋季开学在即，为切实加强学校食堂食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，经山东冠县食品药品监督管理局和冠县教育局共同研究，开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作，并召开专项会议。
关键词: 海南省 药监局 豆腐 检查 海口市 中国医药 电视台 新华社
为确保市民吃上“放心豆腐”，8月4日凌晨3时许，海南省食药监局稽查局、海口市稽查局联合东方卫视、海口电视台、新华社、《海南日报》、《中国医药报》人民网、食安中国网等多家媒体，不打招呼、不提前通知，连夜突袭检查海口市琼山区冯村的“豆腐城”。
关键词: 药监局 流媒体 海口市 食品安全 中国网 海南
7月26日，海口市食药监局召开2017年上半年媒体座谈会，向《海南日报》及《食品安全导刊》、食安中国网等18家媒体通报了海口市食药监局及各区局近期重点亮点工作开展情况，《海南日报》等18家省市主流媒体、市食药监局领导、市食品药品稽查支队支队长、各区局局长、各处室负责人参加了会议。
关键词: 食品安全 鹤壁市 药监局 城乡一体化 河南 执法人员 示范区 富士康
近日，本刊记者在鹤壁市城乡一体化示范区的富士康科技集团采访时，恰好遇到来员工餐厅检查、指导食堂食品安全的鹤壁市食药监局城乡一体化示范区分局的执法人员。
关键词: 食品安全委员会 宣传教育活动 榆林市 校园 山区 药监局 食品药品监督管理局 安全宣传教育工作
为了保障全区校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品安全环境，切实维护广大师生饮食安全和身体健康，2016年以来，榆林市横山区食品药品监督管理局联合区教育局、区食品安全委员会办公室，根据实际情况，专门编印了针对学校宣传的《食品安全知识读本》。该读本共7个章节、120个知识问答...
关键词: 淮阳县 药监局 河南 花香 荷花 监管 世界纪录 伏羲氏
以前对淮阳县的印象，主要来自它境内的太昊陵，传说是“人祖”伏羲氏即太昊定都和长眠的地方。太昊陵包括太吴伏羲氏陵和为祭祀地而修建的陵庙，是中国著名的三陵（太昊陵，黄帝陵、大禹陵）之一。在2008年，因超过八十二万人次赴太昊陵庙会祭拜，创下了上海大世界基尼斯“单日参与人数最多的庙会”的世界纪录。如今，龙湖赏荷旅游月已成为淮阳...
关键词: 黄梅县 致富 湖北省
8月i0日，湖北省黄梅县柳林乡飞虎岭村油茶基地里，64岁的汪金山和村民一起忙着除草、施肥。
关键词: 从业人员培训 零售企业 市场监管 保定 业务能力 用药安全 市场监督 管理人员
为提高药品零售（连锁）企业从业人员业务水平，消除全区人民用药隐患，提高药品管理人员业务能力，保障全区人民用药安全。近日，河北保定竟秀区市场监督管理局开展了对辖区内药品零售（连锁）企业从业人员的业务培训。竞秀区辖区内155家药店负责人及竞秀区市场监督管理局食药监管人员，近200人参加了培训会。
关键词: 生猪定点屠宰场 屠宰检疫工作 桑植县 湖南省 无害化处理 畜牧兽医 肉品检验
今年以来，湖南省桑植县畜牧兽医水产局狠抓生猪定点屠宰场检疫工作，收到了突出成效，该县出场肉品检验合格率100％，病死猪肉无害化处理率100％，“瘦肉精”检测阳性率为零，受到上级部门的大力肯定。
关键词: 食品安全监管 水 维度 河北 市场监督 领导班子 饮食安全 四合一
自2007年5月9日始，涞水县质监局、工商局、食药监局和食安办按要求完成“四合一”体质改革，成立涞水县市场监督管理局。通过“四合一”后领导班子的共同努力，该局不断加强食品安全监管，平稳度过了改革时期，涞水县食品安全监管形势总体呈稳定向好形势，为群众的饮食安全提供了基础保障。
关键词: 市场监管 山东临朐 食品安全 品牌知名度 抽检合格率 违法案件 投诉举报 山东省
近年来，山东临朐县市场监管局以国家食品安全示范城市和山东省食品安全先进县“双安双创”为抓手，大力构建县域食品安全智慧监管、检验检测、立体宣教、规范治理“四大体系”，倾力保障群众“舌尖安全”，持续打响“食美药安”幸福临朐品牌知名度。近三年，全县食品安全总体呈现“两升两降”态势，即食品农产品抽检合格率、群众满意度逐年大幅...
关键词: 商水县 白条肉 河南省 整治 食品药品监督管理局 食品安全委员会 质量安全 肉品市场
为切实提高猪肉市场质量安全，维护肉品市场正常秩序，保证广大群众“舌尖上的安全”，针对目前肉品市场上销售“自条肉”“注水肉”的问题，由河南省商水县食品安全委员会办公室牵头组织商水县食品药品监督管理局、商水县畜牧局等职能部门，自2017年8月1日起，在全县范围内，继续深入开展严厉打击私屠滥宰、生产销售“白条肉”“注水肉”和“病...
关键词: 专项整治活动 食品药品监督管理局 河南 违法犯罪行为 质量安全 执法人员 肉制品 白条肉
为严厉打击私屠滥宰等危害肉制品质量安全违法犯罪行为，坚决杜绝未经检疫的“白条肉”流人市场，确保群众吃上放心肉、安全肉，上蔡县食安办、食品药品监督管理局组织执法人员开展为期三个月的“打击私屠滥宰专项整治活动”。
关键词: 产品抽检 市场监管 食用 河北 水产品 监督抽检 销售环节 兽药残留
按照省、市食用农产品抽检中畜禽水产品的比例不得低于总数50％（其中水产品比例不得低于三分之一）的要求，近日，唐县市场监管局适时调整年度抽检监测计划，在第三季度食用农产品抽检中增加市场销售环节畜禽水产品监督抽检数量和频率，侧重检测抗生素、禁用化合物及兽药残留等项目。
关键词: 大气污染防治 食品药品监督管理局 污染防治工作 机制 检查 督导 环境污染 新蔡县
为切实做好新蔡县大气污染防治工作，打赢大气污染防治攻坚战，按照县委、县政府环境污染防治工作总体部署和要求，新蔡县食品药品监督管理局于8月4日召开环境污染攻坚战部署会，对新蔡县餐饮环节大气污染工作进行再部署、再动员。
关键词: 药品监管 药监局 潍坊市 改革 食品 政府职能 监管方式 公共服务
近年来，潍坊市食药监局严格落实国家、省、市决策部署，以转变政府职能为核心，不断深化“放管服”改革，创新监管方式，加强事中、事后监管，优化政务环境，提升公共服务水平。
关键词: 食品安全 河南信阳 责任 食品生产企业 法人代表 监管系统 行业协会 负责人
8月9日，信阳市召开全市重点食品生产企业落实食品安全主体责任推进大会。市政府食安办主任、市食药监局局长孙杰出席会议并讲话。全市160家重点企业的法人代表或负责人，行业协会及全市食药监管系统相关负责人共200余人参会。
关键词: 药品安全 企业 排查 网式 村镇 保定 河北 水
为全力推进食品药品百日攻坚行动，确保取得实际效果，保定徐水区留村镇成立了食药品安全攻坚小组，全力对辖区内食药品企业开展拉网式大排查，清除各类隐患。
关键词: 生态建设 本底 发展趋势 竞争优势 盱眙县
“绿色富民，是盱眙落实新的发展理念、践行‘两山’理论、探索新形势下县域发展新路径的重要抓手，是把握发展趋势、引领未来走势、构筑竞争优势的战略之举。”盱眙县委书记梁三元在县委十四届三次全体（扩大）会议上这样说。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市海淀区金沟河路1号9幢2门1层102室，邮编：100039。