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食品安全导刊杂志

杂志介绍

食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。

食品安全导刊杂志创刊于2007,发行周期为旬刊,杂志类别为医学类。

食品安全导刊杂志

部级期刊

  • 主管单位:中国商业联合会

  • 主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

  • 国际刊号:1674-0270

  • 国内刊号:11-5478/R

  • 发行周期:旬刊

  • 全年订价:¥580.00

  • 从源头护航食品安全

    关键词: 食品安全问题  护航  源头  农村工作会议  国务院  药监局  中央  

    食品安全问题一直是群众关注的热点,党中央、国务院领导同志高度重视,并多次做出重要批示。在2013年中央农村工作会议上,就曾指出,“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。”为了整治食品安全问题,还提出“四个最严”的要求——最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。各级食品安全办、食药...

  • 让食品违法者无处遁形——《食品药品违法行为举报奖励办法》解读

    关键词: 违法行为  举报  奖励  食品  药品  违法者  解读  财政部  

    近日,国家食药监总局会同财政部新修订的《食品药品违法行为举报奖励办法》(以下简称《办法》),自之日起施行。《办法》根据各地举报奖励实施情况,将单次举报奖励限额从原来的30万元提高至50万元,进一步提高群众举报的积极性。《办法》以来,在社会各界引起广泛反响。

  • 国务院食安办等多部门联合提升餐饮业安全水平

    关键词: 安全水平  餐饮业  国务院  监督管理  指导性文件  质量  食品  

    9月28日,国家食品药品监督管理总局等14个部门共同《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》(以下简称《意见》),这是目前国内对餐饮业最全面的指导性文件,围绕着餐饮业的质量提升、监督管理、服务、发展、布局等作出了规划性的指导。

  • 黑龙江:食药保安全 献礼

    关键词: 黑龙江省  安全  案件管理  工作制度  上水  稽查  药品  食品  

    黑龙江省各级食药监部门采取多种有效措施确保食药安全,以优异的成绩向党的献礼。 黑龙江省:强化督办抓落实促进管理上水平为切实增强案件查办力度,黑龙江省食品药品稽查局创新工作方式,在案件督办上狠下功夫,规范案件管理,提高案件办理水平。建立案件督办长效机制。制定《黑龙江省食品药品稽查局督办工作制度》,明确案件督办要求,规范案件督办...

  • 潍坊:提升食药监管水平 助力“四个城市”建设

    关键词: 潍坊市  城市  食品药品监督管理局  管水  食品安全  强化食品  安全需要  安全监管  

    今年6月29日,山东省潍坊市被正式命名为国家食品安全示范城市,这是潍坊市获得的又一块金字招牌。食品安全需要常抓不懈,成功创建首批“国家食品安全示范城市”后,潍坊市食品药品监督管理局没有沾沾自喜,止步不前,而是以“作风建设年”活动开展为契机持续发力,紧紧围绕“主动作为、主动担当、依法作为”主题,大力弘扬“四种精神”,着力强化“五个...

  • 我有一个梦想:愿天下人生命因我而不同——专访山东卫康生物集团董事长王宗继

    关键词: 生命  董事长  生物  卫康  山东  创业  

    从最初为父尽孝,让老人家安度晚年,到为解民病痛,毅然抛业“下海”;从赤手空拳创业,到屡次创新转型;从让百姓老有所养,到让辍学儿童重回学堂,王宗继一路走来有失败时的沮丧,更有成功时的喜悦。但无论成功与失败他立志“让天下人生命因我而不同”的梦想始终不曾改变。创业初衷:从“心”出发让父亲安享晚年王宗继,一位土生土长的沂蒙人。

  • 正阳花生香飘海内外——记河南正阳县荣膺“中国花生之都”称号

    关键词: 花生生产  正阳县  河南省  中国  生香  品牌价值  县政府  

    “世界花生看中国,中国花生看正阳”。正阳花生是河南省正阳县特产。2015年“正阳花生”品牌价值达到21.56亿元,至2017年正阳县连续19年成为全国花生生产第一大县,正阳县也因此享有“中国花生之都”的美誉。近年来,在正阳县委、县政府的领导下,该县花生已走出国门,远销海内外。

  • 哈尔滨市食药监局:牢记使命担重任 恪尽职守保食安

    关键词: 哈尔滨市  药监局  食品生产企业  专项检查  生命安全  违法行为  身体健康  人民群众  

    哈尔滨市食药监局的广大干部职工牢记使命,为保证群众的食药安全履职尽责,恪尽职守,受到上级有关部门和广大群众的广泛好评。 对以玉米为原料食品生产企业进行专项检查近日,哈尔滨市食药监局在全市开展以玉米为原料食品生产企业专项检查,严厉打击使用陈化粮非法原辅料生产食品的违法行为,维护人民群众的身体健康和生命安全。

  • 提升食品安全水平的检验检测手段探讨

    关键词: 检验检测体系  食品生产  安全水平  安全监管体系  食品安全监管  组成部分  供应体系  生产经营  

    食品小作坊作为食品生产主体的重要组成部分,满足着众多食客的饮食需求和很大一部分底层求职者的就业需求,但其生产经营的特殊性和局限性使它成为食品供应体系中的高风险环节。而检验检测体系作为食品安全监管体系的重要组成部分,为政府部门实施食品安全监管提供有利的技术支撑,也是企业保障原料及产品安全的重要保障,但小作坊由于生产水平低下,...

  • 气相色谱法在食品药品检测领域的应用

    关键词: 气相色谱法  药品检测  应用  食品  气相色谱分析  石油醚  植物叶  玻璃管  

    最早有关于气相色谱法的研究是在1906年,俄国著名学者茨威特将植物叶中的石油醚进行提炼,盛入到有碳酸钙的玻璃管中,发挥了淋洗的作用。最终将叶绿素的各组分离出不同颜色的谱带,称为色谱。气相色谱分析是利用氩或者氦作为载体将混合物样品注入装有填充剂的色谱柱中,进行分离的一种方式。

  • 提高食品检验准确性的控制因素

    关键词: 食品检验  检验准确性  控制因素  食品市场  检验技术  安全质量  运行效果  安全性  

    食品的质量以及安全性关乎着我们的生命健康。食品检验的准确性,在一定程度上决定着市场上我们的食物是否达标,而且影响着食品市场的运行效果。食品检验机制虽然已经建立,但是其检验技术仍然有待提高,要借助相应的技术手段去减少外界因素对实验结果准确度的影响,提高食品的安全质量。

  • 种出富裕 吃出健康——访辽宁佳园软枣猕猴桃研发有限公司董事长孙宗慧

    关键词: 软枣猕猴桃  科技研发  辽宁  董事长  宽甸满族自治县  猕猴桃产业  健康  专业技术协会  

    从产业立项、品种选优、科技研发,到园区种植,再到深加工尝试,孙宗慧是从事软枣猕猴桃产业规模化开发生产的第一人。如今,辽宁佳园软枣猕猴桃研发有限公司是是集科研、生产、销售于一体的农业公司。公司成立于2012年,下设宽甸满族自治县佳园软枣猕猴桃研究所、宽甸佳园软枣猕猴桃合作社与软枣猕猴桃专业技术协会。公司主营软枣猕猴桃苗木培育、...

  • 求真务实谋发展 回报社会成大业——访禹州市新龙泉饮品有限公司董事长祁二刚

    关键词: 禹州市  董事长  求真务实  饮品  社会  河南省  企业家  

    河南省禹州市梁北镇大席店村,物华天宝,气候宜人,物产丰富。10月11日记者走进禹州市梁北镇大席店村,采访了一位农民企业家——禹州市新龙泉饮品有限公司董事长祁二刚。

  • 名代:用质量和信誉打造出的中原知名品牌

    关键词: 知名品牌  中原  信誉  质量  商丘市  占地面积  区域面积  建筑面积  

    经过十几年辛勤耕耘,商丘名代食品有限公司已成为商丘市乃至河南省最大的连锁烘焙企业,总经理陈宝晶也被授予商丘市“五四青年奖”、全国“巾帼建功标兵”等荣誉称号。目前,生产厂区占地面积为17334平方,办公区域面积1000平方,建筑面积达8000平方。该公司拥有两条日本雷思200型全自动包馅机、包装机、隧道烤炉及国内先进的生产线,

  • 榆阳区益康商贸:不忘初心,不断创新

    关键词: 榆阳区  商贸  创新  农副产品加工  占地面积  自主品牌  五谷杂粮  榆林市  

    榆林市榆阳区益康商贸有限公司位于鱼河镇中心地段,它成立于2016年6月2日,注册资本100万,占地面积600多平方米,操作车间10余间,妇女员工20人,主要经营“易养源”自主品牌的手工炒制米茶、五谷杂粮和基地种植等农副产品加工和销售。

  • 当好村民致富的领头人——访杞县乐嘉电子商务有限公司董事长段岗强

    关键词: 电子商务  董事长  致富  村民  项目工程  资金补助  优惠政策  贴息贷款  

    河南省开封市杞县裴村店乡近年来依托县招商局、县人社局项目工程,在屯庄村创建“裴村店乡农村电商产业园”和“裴村店乡农民工返乡创业孵化园”两大创业项目。利用返乡农民工、贫困群众能享受到的资金补助、贴息贷款等优惠政策,结合电商“互通互联”“花小钱办大事”的特点,

  • “多物”农用酵素 推广绿色环保技术

    关键词: 环保技术  酵素  农用  高新技术企业  微生物制品  生物工程  株式会社  生态平衡  

    北京多物科技有限公司(陕西达沃特生物工程有限公司)成立于2011年,是一家与韩国东夷农产株式会社合作的,运用“生态平衡农业”(ecol ogicallybalancedagriculture eba)的理念,致力于农用复合酵素营养素(种植养殖用)的研发、生产和销售,以及各种食用微生物制品的研发、试验和培育的高新技术企业。

  • “多物”酵素种出了金砖特供——记厦门翔安庄家宝蔬菜专业合作社

    关键词: 专业合作社  蔬菜基地  厦门市  金砖  酵素  生物农药  蔬菜种植  绿色发展  

    厦门市翔安庄家宝蔬菜专业合作社位于翔安区新圩镇面前埔村(蔬菜基地在小坪村和面前铺村),基地总面积800亩,以高山蔬菜种植为主,土质肥沃,山沟梯田,水质清澈,水源丰富,周边无工厂污染,肥料均以有机肥为主,农药以生物农药为主,蔬菜在上市前10天禁止使用任何农药。坚守三十年良心种菜,坚持绿色发展,科学管理,诚信经营,追求人与生态共存的理念,成...

  • 老霍家手工挂面:传承非物质文化

    关键词: 手工制作  非物质文化  挂面  专业合作社  传承  高速公路  生产基地  占地面积  

    吴堡县老霍家手工挂面专业合作社创办于2008年6月,是陕北最早成立的一家纯空心手工挂面生产基地,总占地面积15000平方米,注册资金300万元,合作社位于吴堡县张家山镇张家山村,佳吴公路穿境而过,距青宁高速公路(吴子高速段)辛家沟出口处仅15公里,交通便利、环境良好。老霍家挂面是纯手工制作而成,特别要求的就是手工制作,

  • 做生态产品 引农民发家致富

    关键词: 生态产品  龙头企业  致富  农民  农产品开发  项目总投资  农业产业化  林业产业化  

    陕西兰花花生态农产品开发有限公司成立于2009年,项目总投资2800万元,主营业务为红枣、小杂粮、畜牧产品加工及销售,年销红枣3000吨,小杂粮5000吨,羊肉300吨,目前已取得小杂粮、水果干制品2个单元SC(QS)生产许可。公司先后获得“陕西省诚信企业”“陕西省电子商务示范企业”“陕西林业产业化龙头企业”“陕西省农业产业化重点龙头企业”

  • 陕西有堂食品:生产优质、安全的产品

    关键词: 生产加工企业  农产品包装  食品加工  陕西  农业科技示范园区  物流配送中心  优质  安全  

    陕西有堂食品有限公司是集食品加工、农产品包装、物流为一体的综合性生产加工企业。公司位于定边县农业科技示范园区,紧邻青银高速公路、307国道和太银铁路,风景秀美、交通便利。公司成立于2013年1月,注册资本500万元,占地面积66700平方米,员工260人。总投资9800万元,现已建设及投产的项目有:年产11.5万吨的饮料生产线;农产品包装生产线和农副...

  • 榆林市推广农产品可追溯成效显著

    关键词: 农产品质量安全  榆林市  监管系统  农产品生产  检测中心  农业管理  安全监管  信息技术  

    模式引领——创建监管新机制 为保障“舌尖上的安全”,榆林市农产品检测中心积极探索,创新模式,于2012年率先在全省建成了农产品质量安全追溯系统,将农产品生产、销售等各个环节纳入监管系统,有效地促进了农产品质量安全监管新机制建立和现代农业管理新模式创建。该追溯系统本着工业化、信息化、服务化的理念,依托先进的信息技术,建立企业、监管...

  • 新沂市食药监局开展校园食品经营专项检查

    关键词: 食品经营  药监局  专项检查  校园  新沂市  专项整治  派出所  工作组  

    为净化校园及其周边食品经营点环境,江苏新沂食药监局组织食安办、派出所、基层分局、安监站成员组成的联合工作组,集中对校园及其周边食堂等进行了专项整治。

  • 方城县食药监(工商)局开展双节食品安全抽检工作

    关键词: 食品安全  抽检工作  方城县  双节  安全保障工作  消费安全  工商局  

    为确保召开前食品消费安全切实做好双节期间食品安全保障工作,河南方城县食药监工商局在全县范围内开展了食品安全大抽检工作。

  • 丰县开展2017“世界粮食日”暨爱粮节粮宣传活动

    关键词: 宣传活动  江苏丰县  粮食局  节粮  世界  科普知识  市场监管  咨询服务  

    10月16日是“世界粮食日”,江苏丰县食安委办公室、县粮食局、县市场监管局在刘邦广场开展了宣传活动,为群众提供粮油知识现场咨询服务,向公众宣讲节粮减损、粮油营养健康等科普知识,开展“爱粮节粮,从我做起,从现在做起”签名活动。

  • 打造“稻德粮心”品牌 让百姓吃上安全粮——记黑龙江方正县天门乡绿色水稻发展

    关键词: 绿色水稻  黑龙江省  方正县  旱育稀植栽培技术  水稻栽培技术  品牌  安全  第二次革命  

    金秋十月,秋高气爽,大地流金。黑龙江省方正县天门乡迎来了12万亩水稻丰收的季节。方正县自1981年引进寒地旱育稀植栽培技术引领全国水稻生产第二次革命以来,把国际先进的水稻栽培技术与方正县稻作技术相结合,经过探索创新形成了方正县特色的水稻栽培技术,在栽培技术、优良品种和稻米加工技术领先于全国水平,在2016年G20峰会上作为黑龙江大米的...

  • 2017年食品安全突发事件国家级示范性演练在开封成功举办

    关键词: 安全突发事件  开封市  示范性  国家级  演练  食品  河南省  清明  

    “天风吹我来中州,食药监管春复秋。开封清明上河园,应急演练铸方舟”。2017年9月19日,2017年食品安全突发事件国家级示范性应急演练在河南省开封市清明上河园举办。

  • 唱响三城同创主旋律 汇聚社会共治正能量——山东临朐县市场监管局探索构建保障群众舌尖安全的“临朐模式”

    关键词: 食品安全监管  市场监管  保障能力  临朐县  山东省  社会  旋律  能量  

    今年以来,山东省临朐县市场监管局以省级食品安全先进县、省级卫生县城、省级文明县“三城同创”为抓手,坚持“发挥市场机制、推动社会共治”治理方向,探索实施快检托管全覆盖、“双四”宣教、赋码追溯、阳光厨房、“三小”整治等一系列务实长效食品安全监管新模式,让全县群众吃得更安全、更放心、更满意,食品农产品安全整体保障能力一年一个新...

  • 宁津县开展学校食堂及周边食品安全整治工作

    关键词: 宁津县  安全整治工作  食品  食堂  学校  经营许可证  经营单位  监管力度  

    今年以来,在山东宁津县县委、县政府的正确领导下,宁津县食药监局严格落实“四查制度”,积极开展“四大”培训,加大对学校食堂及周边食品经营单位、流动摊点的监管力度,不断提高食品安全水平。目前,宁津县共有学校食堂38家,幼儿园食堂22家,学校周边小餐桌48家,均已办理餐饮服务许可证等相关手续;已取得食品经营许可证的食品经营单位120家。

  • 集体约谈 规范经营——佳县公安局联合县食药监局约谈白酒小作坊经营户

    关键词: 规范经营  小作坊  药监局  公安局  白酒  集体  经营行为  中毒事件  

    为了进一步规范白酒小作坊生产经营行为,吸取靖边白酒中毒事件的惨痛教训,全力强化对全县白酒小作坊及散装白酒经营的管理,确保佳县白酒质量安全。10月13日上午,陕西省佳县公安局食药侦大队联合县食药监局对全县白酒小作坊及散装白酒经营户共120余人进行了集体约谈。约谈会由县食药监局副局长刘秋生主持,佳县公安局食药侦大队全体民警以及上高寨...

  • 重庆市江津区永兴镇:“阳光厨房”保障学生健康成长

    关键词: 健康  重庆市  学生  保障  厨房  阳光  孩子  学校  

    “不出门我在手机上可以看学校食堂的厨师做饭的卫生情况,菜品的好坏,孩子吃饭的现状。我家孩子回家都说父母做的饭菜没有学校厨师做得可口。孩子在家吃得少在学校吃的多些。我们在外打工了,也可以看见孩子健康成长。”昨日,江津永兴中学三年级二班家长刘女士笑呵呵地告诉记者。

  • 江苏省副省长马秋林赴徐州检查食药安全工作

    关键词: 安全工作  徐州市  江苏省  副省长  检查  药品安全  国庆节  药监局  

    近日,江苏省副省长马秋林在徐检查中秋国庆节前食品药品安全工作,对徐州保障“两节”食品药品安全给予高度评价。江苏省食药监局局长莫宗通、副局长朱勤虎,徐州市政府副市长徐东海等领导及徐州市食药监等部门主要负责同志陪同检查。

  • 浙江乐清开展食药安全突发事件应急演练

    关键词: 安全突发事件  乐清市  浙江省  演练  药品安全  应急培训  食品  

    为提高应对食品药品安全突发应急事件水平,10月10日,浙江省温州暨乐清市食品药品安全突发事件应急培训和演练在乐清市市委党校开展,让广大与会人员受益匪浅,提高了其应对食品药品安全突发应急事件意识和能力。

  • 浙江雁荡山开展“十一”黄金周食品安全专项检查

    关键词: 食品安全  专项检查  雁荡山  浙江省  黄金  药品安全  风景旅游  市场监督  

    为确保“十一”黄金周期间食品药品安全,浙江省乐清市雁荡山市场监督管理所日前联合雁荡山风景旅游管理局执法大队,深入雁荡山景区检查食品药品安全工作。以确保雁荡山风景区广大游客及人民群众的饮食用药安全。

  • 运城市召开创建国家食品安全示范城市现场推进工作会议

    关键词: 食品安全  运城市  示范  现场观摩  安全社区  美食街  稷山县  监管  

    9月26日,山西运城市创建国家食品安全城市现场推进工作会议召开,副市长崔元斌出席会议。会议分现场观摩和会议交流两个阶段进行。上午,与会人员先后观摩了永济的城西食药监管站、御苑食药安全社区、水峪口美食街以及临猗三中食堂。下午,与会人员继续观摩了稷山马家巷集体聚餐点和稷峰食药监管站,最后在稷山县红楼宾馆召开全市创建国家食品安全示...

  • 河北安新县多部门联合开展“食品安全进校园”活动

    关键词: 食品安全  校园  新县  河北  安全环境  自主经营  管理员  药监局  

    为助力雄安新区发展,保障校园餐饮食品安全,营造良好的校园食品安全环境。近日,河北安新县食药监局等多个部门联合开展了“食品安全进校园”活动。检查组首先走进了明珠小学。据了解,该校食堂方面自主经营,由副校长、后勤主任、专管食堂管理员等负责,并有一系列的食品安全专项管理措施。

  • 山东昌乐县大力营造食药安全稳定环境

    关键词: 安全稳定  昌乐县  山东省  环境  隐患排查  食品安全  安全风险  市场监督  

    为迎接胜利召开,山东省昌乐县市场监督管理局以创建省食品安全先进县攻坚为抓手,紧查严整食药各环节的风险隐患,全力营造食药安全稳定环境。展开食药安全风险隐患排查。根据辖区投诉热点和创建食品安全县城标准,各执法单位对辖区和分管范围内的食品药品安全风险隐患展开排查整治,做到食药安全风控每日一小结、每周一汇总,投诉情况每月一通报;目...

  • 高阳县市场监督管理局开展专项抽检行动

    关键词: 市场监督  抽检工作  管理局  食品安全  安全保障工作  隐患排查  火锅底料  理化指标  

    为进一步加强食品安全隐患排查,切实做好国庆、中秋“双节”和期间食品安全保障工作,近日,河北省保定市高阳县市场监督管理局(食药监)在餐饮单位抽取食品70个品种批次送检。据悉,抽检工作以学校、幼儿园食堂及周边餐饮单位、小饭桌、养老院食堂、主要交通沿线周边单位、大型接待聚餐餐饮单位为重点单位,以畜禽水产品、肉及肉制品、食用油、面...

  • 海口食药监局举办食品安全应急处置培训班

    关键词: 应急处置  食品安全  培训班  药监局  海口市  安全监管工作  期望值  敏感度  

    10月13日,海口市食药监局在中改院举办2017年重大活动保障及食品安全应急处置工作培训班,以使学员掌握重大活动保障及应急处置工作的知识和技能,为市食药监系统开展相关工作培育更多的后备力量。培训班由市局潘祖田副调研员主持,符勇局长出席并在开班仪式上作了重要讲话。符勇局长深入浅出地为各位学员剖析当下食品安全监管工作“人民期望值高、...

  • 陕西汉阴县扎实开展食药风险大排查

    关键词: 汉阴县  陕西省  排查  风险  市场监管  药品监管  用药安全  人民群众  

    陕西省汉阴县市场监管局自9月下旬开始,未雨绸缪,采取得力措施,在全县范围内扎实开展食品药品监管和风险隐患大排查、大整治行动,全力保障党的及“双节”期间人民群众的饮食用药安全,营造安全稳定的社会环境。

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