购物车(0)食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
关键词: 食物中毒 健康 食物过敏反应 生长繁殖 腐败变质 微生物 湿度 温度
炎炎夏日,随着温度的升高与湿度的加大,人们的食欲有所下降.温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,食物容易腐败变质,稍不注意就会引发食物中毒,轻则腹痛、腹泻,重则危及生命.但是,腹痛、腹泻、呕吐等症状并非均由食物中毒或误食不洁食物所引起,也可能是食物过敏反应,切不可将两者混为一谈.
关键词: 中国调味品协会 定制 餐饮 国家商务部 调味品企业 食品配料 产业转移
近曰,由中国调味品协会主办、广东省中山火炬（阳西）产业转移工业园协办的第十四届中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称“CFE2018中国调味品展”）新闻会在京举行.据悉,CFE2018中国调味品展将于11月16日-18日在广州琶洲会展中心举办.CFE中国调味品展是中国调味品协会主办,国家商务部唯-批准的调味品专业展会.通过展览展示、招商洽谈...
关键词: 农畜产品 产品抽检 水产品 产品质量安全 管理能力 畜禽产品 安全形势 安全监测
上半年我区农畜水产品抽检总体合格率达97.8%,其中种植业产品、畜禽产品、水产品的合格率分别为97.1%、99.2%和98%,农畜产品质量安全形势总体上稳中向好.为了全面贯彻落实全国推进质量兴农绿色兴农品牌强农工作会议精神,推动农业质量年工作,我区制订了加快推进农牧业高质量发展10大三年行动计划,其中农畜产品质量安全监测和追溯管理行动计划旨在...
关键词: 郑州果树研究所 郑州市 果业 中国农科院 河南省 农业基础 果树产业 副省长
近日,河南省副省长武国定前往中国农科院郑州果树研究所调研。他说,郑州果树研究所人才实力雄厚、学科专业齐全、平台优势明显、定位方向明确,近年来立足河南、面向全国,加强农业基础性、战略性等重大问题研究,为河南果树产业发展作出了贡献。
关键词: 食品安全标准 地方标准 苦荞麦 茶品质 四川省 生产企业 贫困山区 凉山州
四川：苦荞茶有了食品安全地方标准近日,记者从相关部门获悉,《四川省苦荞茶食品安全地方标准》已于6月26日起实施.苦荞麦是凉山州高寒贫困山区主要农作物.自1997年研发生产凉山苦荞茶以来,生产企业已达28家,总产量5万-6万吨,年产值6亿-7亿元,为凉山高寒贫困农户提供了每年约2亿元的农产品收入.长期以来,苦荞茶缺乏国家、省级《食品安全标准》,...
关键词: 拟定 标准 浆果 寒地 蓝靛果 亚布力林业局 黑龙江省 专业合作社
日前,由山东九哥电子商务有限公司、尚志市北国寒地浆果种植专业合作社主办,黑龙江省尚志市委市政府、尚志市庆阳镇委员会、尚志市庆阳镇人民政府、亚布力林业局青龙经营所协办,北京千誉文化传媒有限公司承办的“蓝靛果业标准拟定暨基地落成新闻会”在黑龙江省尚志市举办.来自黑龙江地区多个市政府、科研机构、民间组织的100余名代表参加了会议.
关键词: 产品监测 农产品质量 安全监管局 兽用抗生素 安全水平 检测指标
上半年全国主要农产品例行监测合格率达97.1%,表明我国农产品安全水平在稳步提高,并保持稳中向好、稳中向优的发展态势.农业农村部农产品质量安全监管局局长广德福在19日举行的新闻会上介绍说,以往的检测指标是94项,今年增加到122项,增加的是和老百姓日常生活密切相关的农药和兽用抗生素等指标.
关键词: 茅台 经营情况 党委书记 董事长 总经理
今日,贵州茅台主要经营数据公告称,2018年上半年实现营业总收入350亿元左右,同比增长37%左右;实现利润总额同比增长40%左右.据媒体报道,7月14日,茅台集团召开了“党委听取上半年生产经营情况汇报会”,会议指出,上半年,茅台集团主要经济指标实现50%以上的增长,创下了近年来最高增速.茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳在会上指出,下半年的工...
关键词: 物种 宁德 开业 优势 华南 零售业态 消费者 生活
7月21日,永辉旗下智慧零售业态超级物种第50家门店进驻福建宁德,落位宝信广场一层.作为宁德第一家超级物种,该店开业吸引了当地众多消费者前去体验.超级物种定位高端生鲜食材体验店,为消费者提供线上线下融合的餐饮＋零售体验.超级物种宁德店由由波龙工坊、鲑鱼工坊、盒牛工坊、生活果坊、健康有机生活馆五个“小物种”构成.
关键词: 烧烤 海底 电烤炉 消费者 羊肉串 五花肉 锡纸 猪脑花
“海底捞外送”公众号近日消息称,将在7月5日推出外卖烧烤业务,海底捞北京高碑店店将提供该服务,消费者在海底捞外送微信公众号、美团外卖、饿了么等平台下单后,待在家里也能坐等烧烤上门.据了解,送餐员将腌制好的烤串食材、电烤炉送上门,手把手教顾客烧烤.而烤制的手段和烤炉,能实现无烟烧烤.海底捞方面称,即便是在面积10平方米的小屋里,烧烤也...
关键词: 龙山 聚焦 营业收入 营销战略 生产商 显示
知名黄酒生产商古越龙山7月28日2018年上半年财报显示,上半年实现超a10%的增长.根据数据,2018年1-6月,古越龙山实现营业收入9.7亿元,同比增长8.19%;实现利润总额1.39亿元,同比增长10.32%.值得注意的是,古越龙山在公告中显示,上半年淘汰旗下产品80个,升级5个,此举为“聚焦大单品”营销战略的持续.在线下布局方面古越龙山投入较大.
关键词: 包装生产线 光明乳业 新西兰 生产基地建设 加工能力 项目总投资 液态奶 银行贷款
7月4日晚间,光明乳业股份有限公司（以下简称“光明乳业”）公告显示,为不断扩充产品品类,光明乳业下属子公司新西兰新莱特乳业有限公司（以下简称“新莱特”）将在现有新西兰邓桑德尔（Dunsandel）生产基地建设液态乳品生产线及相关包装生产线（以下简称“液态乳品生产线项目”）.其中,液态乳品生产线项目总投资1.25亿新西兰元,以银行贷款与自...
关键词: 食品药品监督管理局 山西省 公约 自律 醋 食品行业 宣传周活动 食品工业
2018年7月18日,在山西省食品药品监督管理局指导下,由省食品工业协会主办,山西梁汾醋业承办,开展宣传周活动--“食品安全进企业”暨“无欺诈虚假宣传,行业企业在行动”食品行业诚信自律公约活动,并与梁汾醋业、水塔醋业、紫林醋业、东湖醋业、宁化府益源庆醋业等17家醋企签下“山西食品行业诚信自律公约”.
关键词: 河南省 木耳 摇钱树 家庭农场 脱贫致富 许昌市 食用菌 菌袋
近日,笔者走进位于河南省许昌市襄城县姜庄乡耿庄村的亚锋家庭农场,路旁空地上摆满了正在晾晒的菌袋,刚冒头的小木耳煞是喜人.在亚锋家庭农场带动下,小小的木耳已长成耿庄村民脱贫致富的“揺钱树”.据了解,亚锋家庭农场以“农场＋农户”的模式经营,为贫困户种植食用菌解决资金、技术、销售问题.
关键词: 枸杞产业 宁夏 大产业 品牌价值 功能性食品 新品种选育 枸杞干果 核心产区
2018枸杞产业博览会日前在宁夏中宁市举行,本次博览会以“绿色、品牌、融合”为主题,来自全国枸杞主产省区的近200家企业参加了展览.枸杞干果、枸杞饮料、枸杞酒以及各种枸杞功能性食品、保健品摆满了展台.宁夏中宁是我国枸杞的核心产区和新品种选育基地.目前全市有枸杞35万亩,年产值达28.3亿元,“中宁枸杞”区域品牌价值高达160多亿元,成为闻名...
关键词: 富硒茶 哈尔滨 东北市场 绞股蓝 食品产业 平利县 供销社 林业局
近日,平利县将在哈尔滨举办平利女娲茶（绞股蓝）专场推介活动,标志着平利女娲茶（绞股蓝）被正式推向东北市场.据了解,本次推介活动以“品安康富硒茶促人类大健康”为主题,由市林业局、农业局、商务局、招商局、供销社和平利县政府主办,平利县农林局、茶业局、经贸局、文旅局、招商局、供销社承办,旨在借助2018年中国（东北）国际酒业博览会暨...
关键词: 上升趋势 冷冻 欧洲 消费 水果 品种改良 饮食习惯 草莓
对于草莓产品来说,欧洲是世界上最大的市场,为冷冻草莓出口商提供一些最好的机会.总体而言,欧洲冷冻水果的消费呈上升趋势,并且在这去五年中以每年5%的速度增长.在欧洲以外的地区,北非、亚洲和美洲不断增长的市场中也有新的开发机遇,特别是中国和美国约占全球消费的56%.由于品种改良、时间更广、新的饮食习惯以及在流行食品中的使用增加,预计未...
关键词: 贵州省 土特产 野生食用菌 特色农产品 公益活动 资源丰富 大型菌物 大球盖菇
由农业农村部主办,CCTV7每日农经栏目组承办的“产业扶贫在行动”主题大型公益活动近日在北京举办,共邀请了全国12个贫困县进京推介农产品.剑河县作为贵州省唯一一个受邀县参加了该项活动.剑河境内食用菌资源丰富,有大型菌物263种,可食用的种类达83种.其中,以羊肚菌和大球盖菇为主的仿野生食用菌,被誉为食品之冠.该县在此次活动中向来自全国的13...
关键词: 总产量 夏粮 河南 收成 国家统计局 播种面积 亩产 样方
7月19日,国家统计局河南调查总队消息,2018年河南夏粮总产量722.74亿斤,获较好收成.夏粮总产量为2014年以来第四个产量较高年份.根据国家统计局河南调查总队在河南全省40个国家调查县（市、区）的383个样本村、1149个调查样方进行实割实测调查推算,并经国家统计局核准：今年全省夏粮播种面积8655.16万亩,比上年增加43.16万亩;夏粮平均亩产417.52...
关键词: 食品卫生安全 安全管理 高校 社会经济 教育体制 管理工作 中毒现象 专业服务
高校食品卫生安全是高校师生教学与生活的重要保障,因此必须给予足够的重视.近年来,随着社会经济的快速发展,教育体制也在不断地进行改革,高校食堂的管理工作也在逐步完善,食堂规模也在逐渐增大,高校师生对于食品也又了新的要求,高校食堂在专业服务上也有所提升.然而高校食堂还会发生食物中毒现象,这就说明我国高校在食品卫生安全管理还存在一些...
关键词: 食品接触材料 标准体系 国内外 制品 管理体系
当前,许多国家已具备了较为完善的食品接触材料的标准管理体系.本文在阐述欧盟、美国、法国等国家关于食品接触材料相关标准体系的基础上,论述了我国在该领域的法规和相关体系,并说明了我国管理体系的新趋势.
关键词: 生产企业 大米 审查 食品安全 人民生活 生活水 主食
俗话说“民以食为天”,随着生活水平的提高,人民对食品安全的要求也日益提高.大米是人民生活中最常接触到的主食类食品,更应该对其质量进行严格把关.因此,本文对江苏泰兴的大米生产企业许可审查中常见的问题进行了分析,并提出了改进建议.
关键词: haccp体系 餐饮业 食品安全管理 应用 食品安全问题 生活品质 社会经济 发展趋势
现如今,我国社会经济水平有了大幅度的提升,这使人们提高了对生活品质的重视程度,开始学会享受生活.在此背景下,也使餐饮业得到了迅猛的发展,并呈现了规范化的发展趋势.但是,在餐饮业发展的同时,食品安全问题也变得愈发严峻,这不仅对餐饮业的发展造成了不利的影响,更直接威胁到了人们的生命健康安全.
关键词: 食品安全问题 质量管理水平 安全风险分析 社会发展 政治经济 分析应用
食品安全问题的层出不穷,引起了全社会普遍的关注.食品安全不仅属于民生问题,还直接关系到政治经济以及社会发展.在这种情况下,就需要重视食品安全,不断提升我国食品质量管理水平.研究发现,食品安全风险分析应用于食品质量管理中,可以有效应对和处理食品安全问题.
关键词: 食品质量安全 国家质检总局 生命财产安全 安全战略 安全工作 人民群众 安全形势 安全隐患
在食品安全战略背景下,如何让老百姓吃得放心、吃得舒心是社会各界广泛关注的重大命题.加强食品质量安全工作建设,是确保人民群众能够享受到全方位、多维度、全周期健康服务的重要保障._旦没有把控好食品质量安全关,势必会影响健康中国战略,从而使公众的生命财产安全遭受损害.根据近年来有关媒体以及国家质检总局的数据结果来看,我国食品质量安...
关键词: 食品卫生管理 安全管理问题 高校 食品安全问题 后勤管理
高校食品卫生安全管理问题是高校后勤管理中的重要工作,食品卫生管理涉及全体师生的健康和利益,因此,高校食品卫生安全管理问题受到了社会各方的关心和重视,如何保障局校食品卫生的安全,防止食品安全问题的发生,是工作中的重点.本文针对高校食品卫生安全管理进行探讨.
关键词: 食品安全问题 治理 中国 经济社会发展 健康安全 人民群众 安全措施 引发
食品安全一直以来都是我国经济社会发展中的重要问题,关系到广大人民群众生命健康安全.本文对引发食品安全的几个环节进行阐述,对其引发问题的原因进行分析,并对生产、运输等环节提出具体的安全措施,以期真正解决我国食品安全问题.
关键词: 食品安全监管 风险评估 安全监管体系 价值 食品安全问题 安全监管工作 现代化
食品安全问题已经成为我国现代化建设过程中必须妥善解决的重大问题.加强食品安全监管体系的建立,充分发挥风险评估在食品安全监管体系中的指导作用,对提高我国食品安全监管水平具有重要意义.本文对食品安全监管工作中的风险评估进行阐述,指出当前风险评估中存在的问题,并对风险评估工作的重要意义进行充分分析,最后提出进一步完善风险评估工作...
关键词: 食品安全监管 职权 安全管理部门 安全管理人员 科学合理 统筹规划 监管部门 管理力度
食品安全监管职权的有效划分可以使各个地区各个部门之间进行科学合理的交流,使安全管理人员可以对各个安全管理部门进行统筹规划,消除监管部门之间所产生的冲突.本文通过食品安全的监管职权划分方法进行分析探究,以从根本上提升食品安全的管理力度,为人们的生活质量提供保障.
关键词: 食品经营 网络时代 监管对策 电子商务 网络经营 虚假宣传 食品标准 市场监督
现今是网络时代,电子商务作为时代的产物在当下经济发挥着重要的作用,电子商务中食品网络经营同样占用重要份额,但是各类商家鱼龙混杂,虚假宣传、夸大食品功效、次品售卖等不法现象众多.下文从国家现行食品标准中分析食品网络经营中的危害性,并寻找因由,结合市场监督管理局提出的解决方案进行论述.
关键词: 审查工作 食品生产 食品安全事件
目前,我国食品安全事件频频发生,其与监管过程中存在的问题有一定的关系,因此我国应不断加强食品生产许可审查工作,分析其存在问题并加以解决,从而防止食品安全事件的发生.本文针对这些问题进行了详细叙述并有针对性地提出了解决对策.
关键词: 食品安全问题 中国 成因 食品加工业 物质条件 食品广告 食品行业 安全性
俗话说“民以食为天”,食物是人们赖以生存和发展的物质条件.食品安全是一个非常重要的问题.食品的安全性是不能保证的.它关系到人们的健康,更关心人们的诚信和道德.食品加工业的不断发展,各种新型食品的出现,处处可见食品广告,在市场上以食品的比例为基础,食品行业确实是一个大市场,帮助人们提高生活水平.但近年来,食品问题已暴露在各大媒体中,...
关键词: 富硒农产品 安全问题 食品污染物 世界卫生组织 保健功能 产品发展 产品生产 限量标准
随着人民对农产品营养和保健功能的重视,富硒农产品发展越来越快,但是富硒产品生产及以及检测中存在一些安全问题,是迫切需要解决的.在1957年以前,科学界是把硒元素作为毒物进行研究,直至1973年世界卫生组织才宣布硒是人体与动物必需的微量元素.在我国1992年国家颁布了《食品中硒限量标准》（GB13105-1991）,并把硒作为污染物列入《食品污染物限...
关键词: 食品监督 监督工作 抽样 食品安全性 文献资料 工作经验 工作人员
笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,详细分析食品监督中食品抽样占据的重要地位,希望工作人员能够在日后食品监督工作进行的过程中对食品抽样工作给予充分重视,妥善完成食品抽样工作,为食品监督工作的顺利开展做出一定保证,最终对我国市场中流通的食品安全性做出一定保证.
关键词: 食品安全问题 食品质量 婴幼儿辅助食品 保障 食品种类 安全水平
在婴幼儿成长的过程中,初期仅仅依靠一定的母乳就能完全满足身体需要,几个月之后也需要一定的辅助食品,以维持婴幼儿的健康成长.现如今的婴幼儿辅助食品种类不断增多,相应的市场来源也较为广泛,由于它们的质量不-,因而非常容易出现一定的食品安全问题.面对这样的状况,需要积极采取一些科学的措施加以应对,以保障婴幼儿辅助食品具备较高的质量和...
关键词: 食品安全问题 抽检工作 过程质量控制 微生物检测 食品安全监管 安全监管工作 微生物污染 食品添加剂
随着人们生活水平不断提高,人们对食品安全问题的关注程度也越来越高,作为食品安全监管的重要手段之一,食品安全抽检工作-直是各级政府食品安全监管工作的重点.数据显示,近年来我国食品安全抽检产品合格率均达到97%以上,不合格的产品主要存在超范围、超限量使用食品添加剂以及微生物污染、重金属污染、农药兽药残留等.在这些问题中,微生物污染一...
关键词: 食品安全问题 安全事故 食品工业 监管力度 消费者 企业 饮食
古往今来,中国都是一个十分注重饮食的国家.随着社会的不断发展,食品安全事故时有发生,因此食品安全问题也得到了越来越多人的关注.企业一旦出现食品安全问题,不仅会让消费者失去对企业的信任,对食品工业的发展形成强大的阻碍,这需要引起政府相关部门的高度关注,强化对食品安全的监管力度,确保消费者的健康和安全.
关键词: 食品安全问题 中式 身体机能 人体健康 身体健康 生活水
随着经济的发展,人们的生活水平在不断提升,食品安全问题受到的关注也越来越多.食品是人们获取能量、维持身体机能正常运转的物品,在人们的生活中占据着重要的地位.食品安全与人体健康有紧密的联系,因此要重视食品安全问题.食品安全问题不仅仅是人们关注的问题,也是国家关注的问题,它既影响着人的身体健康,又影响着社会的稳定.
关键词: 铁路运输服务 食品安全管理 旅客列车 互联网 安全管理问题 网络技术 铁路运营 服务质量
随着社会及网络技术的高速发展,互联网订餐已迅速于人们日常生活中普及开来.为顺应铁路运输服务供给侧结构性改革要求,铁路运营部门也开始积极开展铁路旅客列车互联网订餐服务,以提高铁路旅客列车餐饮服务质量.但随着服务的开展,仍有众多食品安全管理问题亟待解决.目前,我国铁路旅客列车在互联网订餐食品安全管理中存在食品安全规范不完善等问题...
关键词: 食品安全问题 食品添加剂 生活质量 食品质量 组成部分 食品生产 食品工业
近年来,随着我国经济的不断发展,人们的生活质量得到显著提升,并对食品安全与食品质量提出更高要求.现阶段,食品添加剂已经成为食品生产的重要组成部分,并对促进食品工业的长足发展具有重要影响.而随着食品安全问题的出现,如何有效提升食品的安全与质量,强化食品添加剂的控制已经成为当今社会广泛关注的首要课题,并受到人们的普遍重视.
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