购物车(0)食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
关键词: 市场主体 监管工作 市场监管 经济
随着社会的发展，市场主体不断增多，一些经济新业态不断涌现，食品监管工作不断遇到新问题、新矛盾，各地监管人员就需要用新的观念、新的方法、新的眼光、新的思维去审视这些问题和矛盾，进一步激发市场活力，用创新的方法解决困扰市场监管的难题。
关键词: 中国食品科学技术学会 食品行业 方便食品 创新 北京 健康 发展趋势
近年来，方便食品行业转型与升级成为新的发展趋势。为引导行业健康发展，鼓励和推动行业创新，2018年9月6日至7日，中国食品科学技术学会在北京举办第十八届中国方便食品大会。
关键词: 沈阳市 质量 餐饮 食品安全保障 民营企业 肿瘤学 活动期 药监局
近日，2018年中国民营企业500强峰会、中国肿瘤学大会相继在辽宁沈阳召开。沈阳市食药监局采用事前评估审查和活动期间全程监督的方式，实现了重大活动食品安全保障“零事故”的工作目标。同时，沈阳美食也受到参会人员的一致好评。
关键词: 研讨班 市场监管 质量 上海 专题 市场监督管理 改革开放 先行者
迎着新时代的东风，“继续当好全国改革开放排头兵、创新发展先行者”的上海，9月1日迎来了由中共中央组织部、中国浦东干部学院和国家市场监督管理总局共同举办的“省部级干部建设质量强国专题研讨班”开班。
关键词: 酒头 开窖 酒都
时维九月，从春分到白露，经历了十二个节气的等待，180天的酝酿，苏酒头排酒终于在酒都宿迂揭开了神秘的面纱。9月10日上午，“头排酒·品绵柔”——2018年苏酒头排酒开窖节在公司洋河、双沟、泗阳三大基地同时拉开帷幕。
关键词: 固城湖 螃蟹 南京 网上销售 金 梳理
2018年9月15日，第十八届高淳固城湖螃蟹节拉开了帷幕，这标志着新一年的螃蟹季已经到来。食安品牌，为螃蟹经济穿上护身衣 这几天螃蟹开始大量上市了，从事固城湖螃蟹网上销售的魏娟明显忙碌了起来，一大早到塘口观察螃蟹的长势情况，回来就要梳理来自全国各地的订单。
关键词: 食品检验 微生物检验 安全健康 微生物污染 微生物细菌 微生物感染 社会经济 生活水
随着社会经济的发展及人们生活水平的提升，食品的安全、健康也备受关注和重视。影响食品安全健康的因素有很多，其中影响最大和最严重的当属微生物污染。据有关统计数据表明，每年全球约有14亿由微生物细菌导致的腹泻病例，而造成腹泻的原因大多是食用了受微生物感染的变质食物。由此可见，食品检验中微生物的检验极为重要。
关键词: 食品安全问题 监测工作 抽检 食品加工过程 社会安定 新技术 化学品 世界
食品安全是世界各国长期关注的问题。近几年来，世界上一些国家和地区食品安全恶性事件不断发生，且随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。食品中若含有“危害”因子，人体摄入后会患病甚至丧命，严重影响社会安定和发展。
关键词: 质量安全检测 农产品 食品安全问题 监测体制 可持续发展 健康意识 消费水平 法治观念
由于百姓的消费水平的提升和健康意识的逐渐增强，产品安全检测成为了衡量农产品是否安全的主要方式。食品安全问题时有发生，关键在于法治观念并没有深入经营者内心，以及相关监测部门并没有做到完整的监督，我们能做的就是将整个监测体制不断地完善和改进，只有这样才能使农产品的安全监测问题落到实处，才能推动我国社会的可持续发展。
关键词: 食品检验 食品安全问题 食品质量安全 食品检测 身体健康 食品种类 食品加工 质量问题
当前环境下，我国食品安全问题较为突出，这不仅在很大程度上影响我国经济的快速发展，还给人们的身体健康带来一定的威胁和隐患。因此，加强食品检测力度，保证食品质量安全势在必行。民以食为天，人们的生活水平不断提高，食品种类和样式也有了多样化发展，食品质量问题涉及食品加工、运输、销售等多个环节，食品检测项目也越来越多。
关键词: 食品质量 安全风险监测 安全风险预警
随着我国国民的生活水平不断提高，对于食品质量安全的要求也逐渐提高，因此，食品质量安全风险监测预警体系的建设势在必行。本文描述了我国食品质量安全风险监测与预警工作的现状与存在问题，针对这些问题，提出了相应的措施分析，以此来促进我国食品行业的健康发展。
关键词: 药监局 淮南市 督查 安徽 安全工作 市场监管 负责人
8月31日，淮南市委督查室会同市食药监局对田家庵区食品药品安全工作开展全面督查，田区市场监管局主任科员职东平、食药股负责人张兵和等陪同。本次督查分为听取汇报、查阅资料、现场查看三个环节。
关键词: 中国食品科学技术学会 方便食品 世界 生态企业 党委书记 面制品 董事长 郑州市
9月6日至7日，由中国食品科学技术学会主办的“第十八届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开。调味面制品（辣条）行业作为方便食品家族的新贵派出强大阵容参加了此次盛会，包括行业领军企业卫龙董事长刘卫平，郑州市平江商会会长王君军，党委书记李远征，商会秘书长李长根，“辣条产业链生态企业”湘味轩的总经理袁亮兴等。
关键词: 榛子 价钱 玉米 致富 东北 消费量 市场规模 休闲食品
近几年，随着消费升级，我们国家的休闲食品市场规模不断增长，其中，榛子年消费量达到10万吨以上。其中，国产野生平榛约4．2万吨，平欧大榛产量仅为0．4万吨左右，每年消费的榛子有一半以上要依赖进口，人工种植榛子市场潜力巨大。
关键词: 产学研 中国农业大学动物科技学院 宜州 广西 构树 国际 技术创新战略 牧草产业
9月6日至7日，由国家牧草产业技术创新战略联盟和中国农业大学动物科技学院主办，河池市宜州区人民政府协办，广西然泉农业科技有限公司（下称然泉农业）承办的“宜州国际构树产学研高端研讨会”在广西宜州隆重召开。
关键词: 零售 超市 传统 餐饮 创新型 投资
马云在2016年年底提出了新零售概念后，阿里投资做了盒马鲜生这个超市新零售转型的样板。随后，永辉的超级物种、美团的掌鱼生鲜、京东的7fresh、新华都的海物会、世纪华联的鲸选、天虹的SP@CE，这些都成为创新型的跨界超市。新零售在超市界成为了一个现象级的事件，各个商超系统也都开始考虑自己的转型方向和方式。
关键词: 哲学 饮食 管理者 服务员 著作
聂生彬一次回到林甸，在宾馆的案桌上，就摆放着他的著作《度》《门》。后来又陆续出版的《桥》、《朝闻夕说》，这些充满感悟与智慧的“论语”式的著作，闪耀作者思想光芒的书，给观读者留下很深的印象。聂生彬创办的欣连馨羊府，也是名声遐迩，为人称道。羊府上下不论是管理者、大厨，还是服务员，都对聂总毕恭毕敬，十分认可与膜拜。
关键词: 安全理念 创始人 食疗 上海 身体健康 安全性 食品 食物
如今食品安全理念在全社会宣传中已经尽人皆知。大多数人最关心的是日常食物的安全性，但也有少部分人关注到食物对于身体健康的意义。他们认为不仅要吃得安全，吃得卫生，防范疫病；更要吃得健康，吃得合理，对身体具有养疔作用。这是食品安全理念孕育出的一种新的追求。
关键词: 网络食品 市场监管 保定市 培训 组织 食品安全监管 食品安全监督管理 专项整治
9月12日，保定市市场监管局组织召开网络订餐第三方平台区域负责人集体约谈暨网络订餐食品安全监管培训工作会。此次培训工作会，目的是切实加强保定市网络食品安全监督管理，落实网络食品交易第三方平台提供者食品安全主体责任，确保网络订餐食品安全“净网”专项整治行动取得实效。
关键词: 药品种类 食品生产 安全工作 市委书记 调研 河间市 原材料采购 进货渠道
9月12日，河北省河间市委书记尹卫江就全市食品药品安全工作进行调研。尹卫江先后深入到辖区市中西大药房、第二中学、源福肉制品有限公司等处进行实地察看，详细询问和了解药品种类、进货渠道，学校食堂原材料采购、餐饮服务信息，食品生产企业质量管控等情况。
关键词: 淮扬菜 国际化 淮安 市委书记 美食 名厨
初秋的淮安，美丽宜人。9月9日，来自海内外的美食专家、学者、名厨相聚淮安，参加“—带一路”淮扬菜国际化高端研讨会，共同探讨淮扬菜创新发展，为淮安申创世界“美食之都”建言献策。市委书记姚晓东致辞，江苏淮安市长蔡丽新主持研讨会。
关键词: 江苏省 整改 系统 大集 覆盖面 消费者 药监局 排查
6月11日江苏省食药监系统启动“大督查大排查大落实集中行动”三个月以来，覆盖面广、影响大，极大净化了市场，受到全省消费者的广泛关注。8月至11月，是此次“大督查大排查大落实集中行动”整改阶段。江苏省食药监局局长、党组书记朱勤虎要求，各地要仔细梳理案源，在行业潜规则地剖析上再进一步、在违法线索地挖掘上再深一层。
关键词: 安全专项整治 幼儿园 黄骅市 学校 食堂 秋季 食品药品监督管理局 部署
9月13日上午，河北省黄骅市食品药品监督管理局组织召开了全市2018年秋季学校幼儿园食堂食品安全工作会议，53家学校幼儿园负责人和18家“小餐桌”经营者参会。会上，黄骅市食药监局主管领导重点传达了《2018年秋季学校（含托幼机构）食堂食品安全专项检查工作方案》，要求与会单位从六方面开展自查：一是查从业人员的健康证明是否在有效期内。
关键词: 网络食品 食品经营 安全培训 县城 安全知识培训 食品销售 安全问题 经营行为
电商时代，网络食品销售、安全问题日渐突出，为规范网络食品经营行为，保证食品安全，9月11日，南乐县城关镇食药监昕召开辖区网络食品经营美团外卖食品安全知识培训会。
关键词: 示范区 商丘市 学校 食堂 食品安全管理 保卫 安全监管工作 经营行为
为进一步加强学校食品安全监管工作，规范食堂经营行为，防范食品安全风险，切实保障新学期学校师生饮食安全和生命安全，商丘市示范区社会事务局食药办实施多措并举，加强学校食堂食品安全管理。
关键词: 营养健康 少年儿童 数据应用 卫生信息 妇幼保健 文化发展 中国 学会
9月14日，由中国卫生信息与健康医疗大数据学会、中国妇幼保健协会指导，国家卫生计生委人口文化发展中心、中国卫生信息与健康医疗大数据学会家庭健康专委会主办的“首届全国少年儿童营养健康大数据应用研讨会”在北京举行。其间，还举行了“少年儿童营养健康大数据公益监测平台上线仪式”，启动了“守护少儿健康，我们在行动”系列活动。
关键词: 驻马店市 食品安全保障 河南省 药监局 隐患 监管 农产品加工业 人民政府
2018年9月6日，第21届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南驻马店市如期开幕。农业农村部副部长余欣荣，河南省委副书记、省政法委书记喻红秋，省人大常委会副主任王保存、省人民政府副省长武国定，驻马店市委书记陈星、市人民政府市长朱是西等出席会议。
关键词: 食品安全 内黄县 食品药品监督管理局 校园 中小学校 安全风险 安全隐患 安全事故
秋季已到，各大中小学校及幼儿园机构陆续开学，为有效防范食品安全风险，及时发现并消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故的发生，提升内黄县食品安全科学化监管水平，内黄县食品药品监督管理局于9月3日起开展了为期两周的秋季学校食堂食品安全专项抽检工作，切实保障广大师生饮食安全。
关键词: 食品安全意识 安阳市 高新区 校园 分局 药监局 食品药品监督管理局 主题活动
为进一步提升学生食品安全意识，鼓励学生积极参与食品安全共治，巩固校园食品安全良好态势，9月5日，安阳市食品药品监督管理局高新区分局在安阳师范学院开展了“食品安全进校园你点我检”主题活动。
关键词: 河北省沧州市 专项检查 秋季 食品安全 市场监督 食品添加剂 管理局 事故发生
为切实保障广大师生饮食用餐安全，严防食品安全事故发生，9月3日，河北省沧州市市场监督管理局组织精干力量，在全市范围内开展秋季开学“第一餐”专项检查。当日，沧州市市场监督管理局执法人员先后来到沧州医专、沧州师范学院，对学校食堂进行监督检查，重点检查了从业人员体检状况、原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样管理、不超范围...
关键词: 食品安全 哈尔滨市 市场监管 违法犯罪 行政执法 区域联合 人民群众 公安局
哈尔滨市公安局、食药监局、市场监管局、检察院4个部门联动配合，自9月1日至12月10日在全市范围内开展推进行政执法与刑事司法衔接“打击违法犯罪、守护市场安全”百日专项行动，加大跨部门、跨领域、跨区域联合打假力度，确保人民群众买得放心、用得放心、吃得放心。
关键词: 海口市 食品药品监督管理局 工作人员 印章
9月3日，海口市食品药品监督管理局审批办工作人员将一份盖着鲜红印章的药店筹建批复递给申办人常女士。这标志着海口市新开办零售药店的筹建许可办理时限由10个工作日正式缩减为1个工作日。
关键词: 食品安全工作 安全风险 商会 宿迁市 负责人 成员单位 食品生产 食品流通
为总结上半年全市食品安全工作，研究部署下半年任务，交流会商食品安全风险，近日，宿迂市食安办组织召开食品安全半年工作暨风险会商会议，各县（区）食安办分管负责人和业务科室负责人、市食安委18家成员单位业务处室负责人和市食药监局办公室、食品综合协调处、食品生产处、食品流通处、食品餐饮处、保化处、稽查处业务处室负责人近50人参加...
关键词: 管水 市场监管 督查 事故发生 食品安全 市场监督 执法人员 餐饮
为进一步排查餐饮环节风险隐患，有效防范和遏制餐饮食品安全事故发生，沫水县市场监督管理局结合基层市场所餐饮环节监管水平相对落后的现状，开展了一次餐饮环节大练兵式大巡防大督查活动，用实战提升基层执法人员的监管水平。
关键词: 食品安全意识 餐饮服务 药监局 检查 温县 违法犯罪行为 有毒有害物质 安全事故
为保证全县食品安全，提升餐饮服务单位食品安全意识，严厉打击非法添加有毒有害物质违法犯罪行为，杜绝发生食品安全事故，8月2日晚，温县食药监局联合公安、检察院和电视台对城区内餐饮服务单位进行了食品安全联合突击检查。
关键词: 安全防线 食品安全 青岛市 西海岸 全程监管 技术支撑 啤酒节 药监局
为切实保障第28届青岛国际啤酒节期间食品安全，青岛市西海岸新区食药监局按照提前介入、全程监管、技术支撑的工作原则，构建食品安全五道防线，全力维护青岛国际啤酒节“舌尖安全”。
关键词: 食品安全监管 上蔡县 药监局 食品药品监督管理局 安全隐患 饮食安全 身体健康 人民群众
为切实加强食品小作坊、小经营店、小摊点（简称“三小”）的食品安全监管，消除食品安全隐患，保障人民群众的身体健康和饮食安全。近日，上蔡县食品药品监督管理局根据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》有关规定，多措并举，全面开展食品“三小”监管工作。
关键词: 安全知识 培训班 沈丘县 从业人员 身体健康 食品安全 生命安全 人民群众
8月28日，沈丘县食品从业人员安全知识培训班顺利结班，全县共2400名从业人员参加了培训。县委常委梁熙曾在开班讲话中指出，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到一个地方经济健康发展和社会和谐稳定。
关键词: 绥芬河市 黑龙江省 俄罗斯 食品市场 集中整治 东南部 总人口 试验区
绥芬河市位于黑龙江省东南部，毗邻俄罗斯滨海边疆区，辖区面积460平方公里，总人口6万余人，是绥芬河东宁重点开发开放试验区的核心城市，在“一带一路”“中蒙俄经济走廊”占有重要地位。近年来，绥芬河市凭借区位、交通和政策优势，积极发展对俄贸易，逐渐发展成为全国最大的俄罗斯商品集散地。
关键词: 行政处罚 潍坊市 处罚标准 药品 食品 标准体系 试运行 山东省
近日，一套历时一年时间编写，共计30多万字的《潍坊市食品药品行政处罚标准体系（试行）》（以下简称《标准体系》）开始在全市范围内试运行。据了解，这是山东省食药监系统内首部食品药品执法标准体系。
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