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食品安全导刊杂志

杂志介绍

食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。

食品安全导刊杂志创刊于2007,发行周期为旬刊,杂志类别为医学类。

食品安全导刊杂志

部级期刊

  • 主管单位:中国商业联合会

  • 主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会

  • 国际刊号:1674-0270

  • 国内刊号:11-5478/R

  • 发行周期:旬刊

  • 全年订价:¥580.00

  • 春风劲起,逐梦起航

    关键词: 市场监管部门  攻坚战  

    又是一年春来到。春天,是在土地上播撒种子的耕耘,让人心有所盼。朱自清说,'一年之计在于春',刚起头儿,有的是工夫,有的是希望。2019年的春天,一年一度的全国'两会'胜利召开,数千名代表委员齐聚北京履职尽责,议政建言、共商国是,集聚众智、凝聚共识,在春天里发出好声音。这些声音乘着新时代的春风,正拂过生机勃勃的神州大地.

  • 守牢食品安全底线 3·15监管部门在行动

    关键词: 市场监管部门  消费者  

    每年的3·15,都是聚焦彰显消费者权利的日子,从近几年3·15曝光的问题来看,问题食品是食品领域的重点关注对象,今年则更是爆出了添加剂超标、卫生不达标的辣条,饲料添加色素的'健康土鸡蛋'等令人震惊的食品安全问题。中央电视台3·15晚会结束后,市场监管总局副局长(正部长级)、党组成员秦宜智召集相关司局会议,逐条梳理案件线索,迅速布置同市场监管...

  • 河南省市场监管局向社会公布“成绩单” 多地积极开展“3·15”宣传活动

    关键词: 市场监管工作  国际消费者权益日  消费者协会  宣传活动  河南省  

    3月14日上午,河南省政府新闻办召开省市场监管'3·15'专题新闻会。据了解,这也是河南省市场监督管理局成立以来召开的首场新闻会。河南省市场监管局党组书记马林青通报了全省市场监管机构改革以来市场监管工作开展情况,并介绍了下一步重点工作。他说,河南加快推进'证照分离'改革,全国首家成功上线企业登记身份管理实名验证系统。

  • 南京市六合区:树好典型促监管

    关键词: 南京市  六合区  消费维权  

    为纪念新《消费者权益保护法》实施五周年,在'3·15'国际消费者权益保护日来临之际,南京市六合区市场监督管理局在苏果紫晶门店前举办主题为'信用让消费更放心'的广场宣传暨咨询服务活动,区发改委、卫健委、人民法院、烟草局、环保局、文化和旅游局及银行等多个单位参加活动。活动中,首先对获得2018年度南京市最美消费维权人物.

  • 江苏省开展3·15互联网消费维权服务日活动

    关键词: 消费维权  江苏省  

    3月15日,江苏省市场监管局会同江苏省消保委组织开展的'江苏省2019年3·15互联网消费维权服务日活动'正式启动。此次活动是江苏省市场监督管理局成立以后的第一个3·15活动。今年国际消费者权益日的主题是'信用让消费更放心'。江苏省政府张乐夫副秘书长、江苏省市场监管局朱勤虎局长出席启动仪式。省人大预算工委副主任、省消保委副主任吕小鹏.

  • 海南多部门开展消费者权益保护日纪念活动

    关键词: 消费维权  消费者权益保护日  纪念活动  

    为提高消费者的安全消费和依法维权意识,切实保护消费者合法权益, 3月15日上午9点半,海南省市场监管局联合人行海口中心支行在国贸京华城举行以'信用让消费更放心'为活动主题的3·15国际消费者权益日纪念活动。启动仪式开始后,金融机构、行政机关、协会及企业开展消费维权宣传,现场接受咨询投诉举报。本次宣传活动,金融监管部门突出金融消费维权...

  • 运城市:设备齐全助力宣传

    关键词: 运城市  消费者  

    为更好地践行'信用让消费更放心'消费维权年主题,让消费者在便捷、安全、放心的消费环境中逐步提升幸福感和获得感,逐步实现对美好生活的向往。3月15日上午,山西省运城市市场监督管理局、运城市消费者协会在南风广场开展3·15国际消费者权益日活动,市人大副主任张守相、市政府副市长陈竹琴、市政协副主席张东婷、市场监管局局长姚蔚及班子全体成...

  • 山西省2019年3·15主题宣传活动正式启动

    关键词: 消费维权  消费者  消费环境  经营者  

    3月13日上午,由省市场监督管理局和省消协主办的2019年3·15国际消费者权益日新闻会暨'信用让消费更放心'年主题启动仪式在太原举行。'信用让消费更放心'有四个方面的涵义,即呼吁加快消费领域信用体系建设,通过政府主导、社会参与、行业自律,尽快形成公正、公开、科学的信用评价体系,发挥信用对经营者的激励约束作用,营造安全放心的消费环境。

  • 闻喜县:真假对比帮辨真假

    关键词: 老年消费者  闻喜县  

    3月15日上午,山西省闻喜县市场监督管理局在该县人民广场组织开展了以'信用让消费更放心'为主题的3·15国际消费者权益日宣传活动,县人大副主任许群狮、县政府副县长徐剑昆出席此次活动。县市场监督管理局联合县消协组织全县11家职能部门、11家公用企业、9家著名品牌企业,在县人民广场设立宣传点和维权咨询台,通过发放宣传资料、摆放宣传版面、现...

  • 新绛县:精准解答助力维权

    关键词: 新绛县  

    3月15日当天,山西省新绛县市场监督管理局紧紧围绕'信用让消费更放心'的主题,积极组织本县消协等相关单位在县龙兴广场举办大型法律宣传活动。通过向群众发放法律宣传资料,解读相关法律法规,设立法律咨询服务台等为群众答疑解惑,进一步提高人民群众自我保护和维权意识。参加此次活动的领导有县长解芳、县人大副主任史海菊、政协副主席李忠、市场...

  • 甘肃省召开“3·15”新闻会

    关键词: 消费维权  甘肃省  

    2019年3月14日上午,甘肃省政府新闻办召开国际消费者权益日新闻会。发言人分别为省市场监督管理局局长王忠习、副局长孙乔玉、副局长侯中甲以及主持人刘伯荣。甘肃省市场监督管理局局长王忠习通报了2018年全省市场监管部门开展消费维权工作的主要情况。他介绍说,在过去的一年,全省强化消费领域监管执法,进一步优化了安全放心舒心的消费环境。加...

  • 厦门市:抓好新问题 讲解有重点

    关键词: 诚信经营  消费者  

    为引导广大消费者树立正确的消费观,切实维护消费者合法权益,3月12日上午,福建省厦门市同安区祥平市场监督管理所在乐海城市广场开展以'信用让消费更放心'为主题的'3·15'国际消费者权益日宣传活动,希望在执法部门监管、消费者监督、商家自觉诚信经营的通力合作下,共同打造一个让百姓放心、安心、舒心的消费环境。'信用让消费更放心'是2019年消费...

  • 安徽启动“信用让消费更放心”主题活动

    关键词: 杨光荣  

    3月15日上午,安徽省2019年3·15国际消费者权益日现场咨询活动及'信用让消费更放心'年主题启动仪式在合肥举行。安徽省副省长杨光荣,省消保委主任沈卫国,省政府副秘书长章石生,省市场监管局党组书记、局长韩永生,省农业农村厅党组成员、总农艺师汤高平.

  • 颍上县:举行“两节”打假成果展

    关键词: 颍上县  制假售假  成果展  

    3月15日上午,由安徽省颍上县人民政府主办、颍上县市场监督管理局承办的2019年颍上县'两节'打假成果展在县城邮政广场举行。此次展示的假冒伪劣商品包括食品、药品、化妆品等25大类54种520余件,标值18余万元。部分商品还陈设了真品,与假冒伪劣商品进行对比,执法人员现场向消费者介绍识别假冒伪劣商品的方法。打假治劣成果展的举办,震慑了制假售...

  • 河北省市场监管局典型案例

    关键词: 市场监管  河北省  经营者  

    去年,河北省市场监管局先后对53家消费品生产企业开展缺陷调查,督促31家企业对生产销售的31500余件缺陷产品依法实施召回,产品涉及童车、童装、毛巾、校服、家具等领域。并且共完成食品安全监督抽检220825批次(不含市县食用农产品专项),抽样范围覆盖11个设区市及所辖县(市、区),辛集、定州2个省直管县,样品品种涉及33类食品。3月13日,省政府新闻...

  • 黄骅市:大力宣传消费维权

    关键词: 黄骅市  消费者  

    3月15日,河北省黄骅市市场监督管理局在黄骅市信誉楼百货有限公司门前举办了主题为'信用让消费更放心'的2019年度'3·15国际消费者权益日'宣传活动。活动现场设置了投诉咨询台,通过发放《消费者权益保护法》《特种设备安全法》《产品质量法》和《打击传销明白纸》等宣传资料和演示如何鉴别假冒伪劣商品的方式,有效引导消费者明白消费、科学消费,...

  • 承德市高新区:不搞宣传一阵风

    关键词: 高新区  承德市  消费维权  

    为认真贯彻落实党的精神和中共中央、国务院印发的《关于完善促进消费体制机制,进一步激发居民消费潜力的若干意见》精神,提高经营者依法经营和诚信经营意识,提高广大消费者依法维权和科学消费理念,大力宣传'信用让消费更放心'的消费维权年主题,3月15日上午,'3·15'现场咨询服务活动在承德市高新区奥体中心广场顺利举办。

  • 泊头市:面对面宣传效果好

    关键词: 泊头市  食品安全  宣传活动  

    为切实保障全市消费者权益,严厉打击制售假冒伪劣产品以及欺诈消费者行为,弘扬诚实守信、诚信经营的良好社会风气,3月15日,河北省泊头市市场监管局开展'3·15'消费者权益日宣传活动。3月15日上午,泊头市市场监管局组织全市相关单位及10余家企业,在三井广场与两个分会场开展了大型宣传活动。活动共计发放各类宣传材料2000余份,设立政策法规咨询台...

  • 衡水市冀州区:3·15我们在行动

    关键词: 衡水市  

    3月14日,衡水市冀州区市场监管部门工作人员在检查一家超市销售的商品。当日,河北省衡水市冀州区对辖区商场、超市、农贸市场商品进行检查,并向广大消费者宣传消费维权和鉴别假冒伪劣产品知识,迎接'3·15国际消费者权益日'。

  • 沧县:开展主题咨询活动

    关键词: 咨询活动  

    3月13日上午,河北省沧县县委宣传部、沧县市场监督管理局、县农村农业局、县烟草局、县电视台、杜林乡政府等单位在杜林回族乡举办'信用让消费更放心'3·15消费者权益日主题咨询活动。活动现场,沧县市场监督管理局设立了宣传咨询台、检验检测区和商品真假辨别区,工作人员耐心细致地为每一位前来咨询的群众讲解消费知识,宣传广告、食品、农药、电...

  • 献县:销毁35万元假冒伪劣商品

    关键词: 假冒伪劣商品  

    3月15日,河北省献县市场监管局联合献县人民政府食安办、县公安局、县财政局、县烟草专卖局、县消防大队、县消费者协会等单位集中开展3·15国际消费者权益保护日活动。当日,总价值35万元的假冒伪劣商品被销毁。当日上午9点,献县市场监管局在县文化广场举行了集中销毁假冒伪劣商品行动仪式。县政府副县长齐可往出席集中行动仪式并做重要讲话.

  • 孟村县:宣传治理两手抓

    关键词: 孟村回族自治县  

    3月15日上午,河北省孟村回族自治县市场监管局以'信用让消费更放心'为主题,联合当地检察院、发改局等12个部门在县盐百商厦广场开展了'3·15国际消费者权益日'宣传咨询活动,并现场受理消费者投诉举报,群众参与热情高涨。活动现场,孟村回族自治县市场监管局设立了法律咨询、企业服务、消费常识展示等版块,执法人员为围观群众讲解了日常消费中的注...

  • 山东省积极开展纪念活动

  • 招远市:权益日宣传形式多样

    关键词: 消费者协会  招远市  

    3月15日上午,山东省招远市府前广场人头攒动,锣鼓喧天,热闹非凡。伴随着《民间腰鼓》的表演,招远市3·15国际消费者权益保护日系列宣传活动拉开了帷幕。山东省招远市委宣传部、招远市市场监督管理局、招远市消费者协会联合市检验检测中心、金都百货等20余家机关、企事业单位,在府前广场设立了现场咨询投诉台,面对面接受群众咨询和投诉。通过制发...

  • 潍坊市滨海区:热心讲解促放心消费

    关键词: 滨海区  

    3月15日,由潍坊滨海经济技术开发区市场监督管理局、政法委、宣传文化群团部、公安分局、经济运行和科技商务局、国土规建局、社会事业局、财政管理局、城管交通局、旅游局、金融管理局、农林水海管理局、大家洼邮电支局、消费者协会共同主办的2019年滨海区'3·15'国际消费者权益日纪念大会暨滨海区'放心消费、诚实守信'表彰大会在未来大厦举行。

  • 平度市:多举措营造和谐消费环境

    关键词: 平度市  消费者权益保护  

    3·15国际消费者权益日到来之际,消费者权益保护再次成为社会关注的'热点″。山东省平度市市场监管局为进一步提升消费维权保障能力,让广大市民能够安心、放心消费,切实提升消费者维权效能,拥有更多幸福感、获得感、安全感,多举措努力营造和谐放心的消费环境。与此同时,山东省平度市市场监管局还加大对消费投诉、侵害消费者权益行为的数据分析.

  • 西安市:宣传活动规模大效果好

    关键词: 西安市  

    3月15日,为纪念2019年'3·15国际消费者权益日',西安市市场监管局联合西安市消费者协会举办了'3·15'主题宣传活动。本次'3·15'宣传活动主题为'信用让消费更放心',主会场设立在西安益田假日世界购物中心,各区县市场监督管理局分别设立分会场。陕西省市场监管局副局长余智德、西安市政府副市长强晓安、西安市政府副秘书长黄晓华、新城区区委书记仵...

  • 济南槐荫市市场监管局开展3·15普法宣传活动

    关键词: 槐荫区  消费者  

    3月15日上午,'品质消费美好槐荫'宣传服务活动在济南市槐荫区和谐广场举行,辖区群众300余人参加了本次活动。据了解,2017年共受理各渠道投诉1.48万件,同比增长23.33%。其中受理12345热线交办件9652件,同比增长36.89%。其中服务类投诉2786件,占热线交办件总量的28.86%,位居首位。投诉前三类分别为汽车维修、餐饮住宿和中介服务。活动中,槐荫区市...

  • 湖南常德市市场监管局积极部署“3·15”活动

    关键词: 国际消费者权益日  消费维权  常德市  

    一年一度的3·15国际消费者权益日即将拉开帷幕,为切实做好2019年3·15国际消费者权益日纪念活动筹备工作,确保活动顺利有序开展,常德市市场监管管理局、常德市消费者委员会高度重视,精心谋划,召开3·15活动筹备会,就活动各项筹备工作和细化分工进行了安排部署,力求把此次活动开展得有深度、有影响、有突破、有创新、有实效。

  • 呼玛县市场监管局开展3.15消费者权益日宣传活动

    关键词: 消费维权  消费者  呼玛县  

    3月14日上午,黑龙江省呼玛县市场监督管理局、呼玛县消费者协会联合多家单位在县人民广场举办了以'信用让消费更放心'为主题的'3·15'国际消费者权益日大型宣传咨询活动。副县长、消协会长李萍在县市监局局长王笃水的陪同下亲临活动现场巡视指导。在宣传台前,他们询问消费者最关心的问题,了解咨询情况,同时深入超市、药店等经营场所,了解业户的经...

  • 温泉县:开展“3·15”系列宣传活动

    关键词: 消费维权  温泉县  

    在'3·15'国际消费者权益日来临之际,新疆温泉县市场监督管理局开展了以'信用促消费维权助稳定'为主题的消费维权系列宣传咨询活动,引导广大消费者树立科学正确消费理念,依法维护自身合法权益。3月14日,温泉县市场监督管理局利用温泉县安格里格镇赶集之际,在现场设立宣传咨询台,悬挂宣传横幅,向广大群众进行有关消费维权法律知识,重点对网络消费...

  • 来宾市市场监管局开展丰富多彩的“3·15”活动

    关键词: 来宾市  

    广西来宾市市场监管局围绕'信用让消费更放心'主题,开展形式多样的'3·15'宣传活动,构建诚信评价体系,营造放心消费环境,让消费者在守信经营的消费环境中增幸福感、获得感、安全感。据悉,2018年,来宾市12315消费者投诉举报中心共受理各类消费者咨询、举报、投诉2575件。其中,解答各类咨询2076件;受理举报77件;受理投诉422件,调解成功302件,为消费...

  • 文化节庆为“长江生态旅游岛”增色 第十六届中国·扬中河豚文化节开幕 2019年中华龙狮大赛同时开赛

    关键词: 文化节  

    烟花三月,又到江鲜肥美时节,一年一度的中国·扬中河豚文化节也如约而至。3月8日上午,素有'中国河豚岛'美誉的江苏省扬中市,来自海内外的宾朋齐聚园博园,共襄盛会。当日,第十六届中国·扬中河豚文化节暨'大津杯'2019年中华龙狮大赛拉开序幕。相比往年,本届河豚文化节时间跨度更长、活动内容更丰富、群众参与度也更高:节庆活动将从开幕之际持续至4...

  • 三文鱼营养价值、烹饪及文化

    关键词: 三文鱼  

    本文就挪威三文鱼及人工养殖三文鱼营养成分进行了总结分析,并阐述了三文鱼的主要烹饪方式,同时展开了对三文鱼历史文化的追溯,旨在对优质三文鱼的选购、烹饪方式等方面起到一定的引导作用,为三文鱼产业的发展提供科学的依据。三文鱼营养成分分析刘延岭等人研究表明:养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为6...

  • 我国食品安全快速检测技术发展现状研究

    关键词: 食品安全快速检测技术  安全检测技术  食品检测  

    加强食品安全快速检测的重要性分析民以食为天,现如今各种各样的食品在物流推送下,从四面八方涌上了人们的餐桌,为保证大家在享受美味的同时吃出健康,食品安全检测技术显得尤为重要。尤其是近几年婴幼儿奶粉、食用油、豇豆、肉类因各种问题对部分人们的健康造成了不可逆转的伤害,所以在流通和进出口领域开展快速检测食品技术,才能确保食品在生产...

  • 我国食品检验检测体系现状及应对策略探讨

    关键词: 食品检验检测体系  现状  应对策略  

    食品检验检测体系作为确保我国食品安全的重要体系,关系到群众的饮食健康和生命安全,需要对该体系完善。本文对我国食品检验检测体系的现状概述,并分析如何完善食品检验检测体系,希望可以让群众食用到健康的食品。

  • 食品原料安全生产与控制研究

    关键词: 食品原料  安全  控制措施  

    随着我国食品安全逐渐受到重视,当前食品原料安全生产也成为了提升我国食品安全的重要源头,是保证当前食品全面安全性的基本。因此,对当前食品原料生产中的问题和现状进行分析,通过提出有针对性的解决措施,是保证我国食品安全有效提升的重要方式。

  • 生活饮用水中铝含量调查

    关键词: 生活饮用水  铝含量  末梢水  

    铝是一种金属物质,它并非人体需要的微量元素,铝盐一旦进入人体,会在人体内不断地累积,沉积在大脑内,能够造成急性神经系统的损伤,干扰人的思维、意识和记忆功能,近年,饮用水中铝含量过高问题引起了普遍重视。在饮用水处理过程中,投加铝盐类混凝剂是饮用水含铝的主要原因,铝盐类混凝剂能够沉淀悬浮颗粒,有效地去除水质浊度.

  • 烘焙食品卫生安全问题的探讨

    关键词: 烘焙食品  卫生安全  问题探讨  

    近年来,随着我国烘焙业的蓬勃发展,烘焙食品已经慢慢成为人们生活中的一部分,烘焙食品的卫生安全问题日益为人们所重视。本文对烘焙食品的卫生安全问题进行探讨时,介绍了当前烘焙食品存在的卫生安全问题,并提出了预防和控制对策。

  • 红酒中多酚物质的检测

    关键词: 红酒  酚类物质  检测  

    本文针对不同条件对葡萄酒多酚物质的影响,以赤霞珠红酒为材料,对不同等级的5个干红葡萄酒样品中的总酚物质进行了比较分析,以及对启瓶、冷藏与常温、光照与阴暗、多酚物质的多少进行检测。

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