关键词：教学工作 创新能力 学生 烹饪 培养 

摘要：近几年,我国社会经济发展突飞猛进,民众的生活质量也随之得到了较大的提升,烹饪行业迎来了新的发展机遇。烹饪教学是技师学院教学工作的重要组成部分,对技师学院整体教学质量有着不容忽视的影响。教学是培养学生创新能力的主要途径,技师院校应给予足够的关注。新形势下,技师学院应充分认识到烹饪教学中存在的不足,加大对学生创新能力的培养,进而扩提高学生的竞争优势。

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