关键词：实验室管理 食品检验 质量控制 检验质量 多危险因素 

摘要：随着社会经济的不断发展,人们的生活水平日渐增高,因此对食品的质量要求也逐渐提高。目前食品的检验工作面临许多问题,要想提高食品的检验质量,应从两个方向进行入手改进,一、实验室的管理;二、检验质量的控制。在食品检验实验室管理的条例中存在诸多危险因素,管理方面的条条框框太过复杂,为了改善此状况,需要加深对相关影响因素的了解,并对其施以控制。

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