食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
食品安全导刊杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的一本部级期刊。
食品安全导刊杂志创刊于2007，发行周期为旬刊，杂志类别为医学类。
关键词: 农村贫困人口 系统性风险 全面小康 持续改善 生态环境质量 遇水架桥 风云激荡
2019年是不平凡的一年。这一年,共和国迎来了70年华诞。风云激荡,栉风沐雨。我们党带领全国各族人民凭着一股逢山开路、遇水架桥的闯劲,凭着一股滴水穿石、绳锯木断的韧劲,实现了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃。2019年,是决胜全面建成小康社会关键之年。全面小康,贵在全面。党的以来,在党中央的坚强领导下,三大攻坚战稳扎稳打,农村贫困人...
关键词: 新闻记者证 人员名单 国家新闻出版署 公示期
按照《国家新闻出版署关于2019年全国统一换发新闻记者证的通知》(国新出发[2019]39号)要求,我单位已对申领记者证人员的资格进行严格审核,现将我单位已领取或拟领取新闻记者证人员名单进行公示,公示期2019年12月15日至12月25日。即日起我单位正式使用新版新闻记者证,旧版新闻记者证已统一收回并作废,公开接受社会监督。监督电话:010—83138953/...
关键词: 保健食品行业 监管总局 电视电话会议 工业和信息化部 事件回顾 联合整治 保健行业 市场乱象
关键词:保健行业2019年是中国保健食品行业阵痛的一年,自从"权健事件"揭开行业灰幕,公众对保健食品行业的信任度下降,引发了行业震动,市场监督管理部门对这一行业的监管趋严。13部门联合整治"保健"市场乱象多部门联合部署整治"保健"市场乱象百日行动电视电话会议8日在京召开。会议提出,从1月8日开始,市场监管总局、工业和信息化部、公安部等13个...
关键词: 市场监管工作 市场监督管理局 河南省委 处级干部 精气神 框架重构 新的历史起点
"省市场监管局成立这一年,队伍精气神十足,各项工作井然有序、成绩斐然。"12月6日,河南省市场监督管理局接受省文明办的文明单位创建工作验收考核,考核组成员在听取汇报、实地查看后这样称赞。2018年11月29日,河南省市场监督管理局挂牌成立,全省市场监管工作翻开新篇章,各项事业站在了新的历史起点上。改革开新局框架重构建从去年河南省委宣布成...
关键词: 中国奶业协会 战略定位 奶业发展 河南省副省长 sdd 一体化 优质化 标准化
12月6日,"走进河南·绚丽新篇"——中荷奶业发展论坛及中荷奶业发展中心(SDDDC)六周年年会在郑州举行。这是SDDDC首次走出北京举办年会。农业农村部总畜牧师马有祥、中国奶业协会名誉会长高鸿宾、荷兰驻华使馆公使浦乐施等出席论坛,河南省副省长武国定代表省政府致辞。马有祥指出,奶业是我国畜牧业中最具活力和潜力的产业,正在加速向优质化、规模...
关键词: 专家评审会 食品冷链物流 核准登记 团体标准 社会团体组织 食品质量检测 法人资格 食品包装
广东省食品流通协会广东省食品流通协会是经广东省民政厅依法核准登记注册,具有法人资格的社会团体组织,成立于2014年3月12日,由广东省行政区域内从事食品生产经销及相关服务的行业及相关团体自愿参加组成的地方性、非营利性的社会团体组织。协会目前的会员主要由食品研发、生产、销售、经销商、商、连锁商超、食品包装、食品冷链物流、食品质量...
关键词: 电视电话会议 联合行动 食品安全问题 再加压 副局长 整改要求 专项整治 整治工作
11月8日下午,广东省整治食品安全问题联合行动工作组召开落实国家和省督导整改要求暨推进全省整治食品安全问题联合行动电视电话会议,对整治工作进行再动员、再部署、再加压,深入贯彻落实11月7日国家督导组汇报会上孙梅君副局长和陈良贤副省长的讲话精神,进一步深入推进我省整治食品安全问题联合行动,确保专项整治成果可检验、可评判、可感知。
关键词: 生态农业 食品供应链 扶持力度 食品流通 文格 绿色生态 不忘初心 企业家
"没有农业农村的现代化,就没有国家的现代化"。近几年国家持续加强对农业的扶持力度,将发展农业的工作放在重中之重。国家不仅提倡农业现代化,还注重农业的发展品质和竞争力的提升。同时,国家在构建生态农业体系方面也有了长远的规划。那么什么是生态农业?生态农业如何发展,路在何方?近日,记者有幸采访到鲜珈家(广州)食品供应链有限公司董事长刘...
关键词: 传统发酵 发酵产品 种植方法 酵素 成分种类 种植环境 发酵工艺 文化传承
市场上"酵素"产品越来越多,存在成分种类不齐、分类不明、工艺各异、功效不精确等问题,导致消费者产生疑惑。本文为了让消费者真实了解"酵素"产品,从成分、分类、功效三大方面阐述了"酵素"目前的发展现状。"酵素"源于中国,"食用酵素"形成产业化起源于日本,后传至东南亚、台湾等国家和地区,我国是传统发酵大国,酿造与发酵工艺有着悠久的历史和文...
关键词: 食品科学 食品工艺学 食品包装学 食品工业生产 包装设计 多学科交叉 教学改革与创新 实际应用能力
《食品包装学》是食品科学和工程中的重要课程,具有较强的综合性和应用性,是多学科交叉的课程,其中涉及到包装设计、商品学、食品工艺学、食品科学等多个领域,也是食品工业生产中的重要环节,通过食品包装可以有效提高产品销量和产品形象。由于食品包装学的课程内容较多,应用性强,在有限的时间内如何让学生对这门课程的知识系统性地掌握,提高学生...
关键词: 信息化教学 学生综合能力 课堂实施 课后延伸 信息技术 微信 烹饪实训 信息化手段
随着信息技术的发展,烹饪人才的培养及烹饪课程教学改革变得尤为重要。本文以烹饪实训课程中《蓑衣黄瓜的制作》为例,在教学中运用QQ、微信等信息化手段,通过课前自学、课堂实施、课后延伸三个阶段实施教学,使学生学习过程更自主,评价方式更合理,教学更具针对性。同时对提升学生综合能力,提高教学质量,培养符合烹饪行业需求的人才具有重要意义。...
关键词: 奇数羽状复叶 落叶小乔木 刺嫩芽 山野菜 龙芽楤木 辽东楤木 五加科 营养价值
刺嫩芽的科属是东北当地比较常见的一种植物。具有极其丰富的营养成分,被誉为"天下第一山珍"成为东北出口山野菜的主要品种之一。刺嫩芽(Aralia elata Seem),别名龙芽楤木、东北楤木、辽东楤木等,为五加科楤木属。属多年生落叶小乔木,小乔木,高1.5-3.5m。枝密生长刺,2-3回奇数羽状复叶,大型,常集生于枝端,叶柄,叶轴.
关键词: 人的生命 检查指标 化学指标 水质检测 水中微生物 物理指标 水质安全 生活饮用水
水是生命的源泉,水质的安全对人们的生命健康有着重要的作用。随着人们生活质量的提高,水质的安全问题也越来越受到人们的重视。因此对生活饮用水进行水质检测,确保饮用水的安全,对人们来说意义重大。饮用水水质检测的重要性水质安全关系着人们的身体健康,一旦饮用水发生质量问题,会对人的生命产生潜在的威胁。饮用水的检查指标有物理指标、化学...
关键词: 气相色谱技术 食品检测 传递速率 气相色谱法 样品组分 分离效率 五十年代 应用探讨
在食品质量安全监管中,食品检测工作十分重要。近年来,随着新技术和新设备的发展,食品检测方法也越来越多元化,给食品检测工作提供了更多的选择。由于气相色谱法在食品检测中具有更高的普适范围,因此该方法的应用更加广泛。气相色谱技术的基本原理气相色谱技术是自上世纪五十年代兴起的一种分析技术,其技术原理主要是利用气体作为流动相,通过样...
关键词: 绿色食品 食品质量 发展策略分析 优良生态 在我国的发展 发展中存在的问题 产品种类 无污染
随着我国经济的不断发展,人们的生活水平也不断提高,国民对于食品的选择不再仅仅停留于其多样性,而是开始追求食品的质量和安全性。因此,绿色食品在我国的发展问题亟需重视。本文将对我国绿色食品发展中存在的问题做一个简单的分析,从而进一步提出我国绿色食品发展相应的对策。绿色食品概述绿色食品是指产自优良生态环境并且按照食品生产相关标...
关键词: 中式烹饪 烹饪方法 烹饪方式 营养化 日常饮食 川菜 餐饮业 粤菜
作为中国人,中式烹饪仍然是日常饮食重主要采用的烹饪方式,并且随着经济的不断发展,人们对于饮食的营养性也提出了更高的要求。因此,餐饮业、食品加工业也应随着时代的发展,对中式烹饪营养化和科学化进行深入的探讨和分析,并提出相应的理论以及技术策略。川菜、粤菜、鲁菜等都是典型且广受群众欢迎的菜系,同时也充分体现出了中式烹饪的特点。随...
关键词: 食品安全检测 仪器分析法 食品检测方法 食品安全质量 营养物质 有效运用 精密仪器 所需能量
人们的生存和发展离不开食物,食物可以为我们的身体补充所需能量和营养物质,但是,随着近年来食品安全问题层出不穷,人们更加关注食品安全问题,为了有效保证食品生产安全,市场上逐渐出现仪器分析检测技术,不断强化食品安全检测问题。虽然,传统的食品检测方法类型较多,但随着科技的发展进步,已经逐渐被仪器分析法所取代,从而有效提升检测的准确性...
关键词: 食品安全 食品监督 食品添加剂 食品领域 媒体报道 食品抽样 民以食为天 关注程度
近年来,随着媒体报道食品安全中出现的一些问题,人们对于食品安全的关注程度也越来越高。我们经常听到的一句话就是"民以食为天",可见食物在我们日常生活中的重要地位,所以食品监督工作至关重要,而食品抽样是食品监督工作中一项重要的关节,我们不能忽视。下面我就食品抽样在食品监督工作中的重要地位进行探讨,希望对大家有所帮助。现阶段我国食...
关键词: 百城 酒业 风俗人情 酒品牌 文明古国 味道 双桥
中国是文明古国,是酒的故乡。一方水土养一方人,水土有别,秉性各异。山、水、土壤、空气、粮食,不同的风土造就了不同的风俗人情,造就了风格各异的酒文化和酒品牌。每一座城都有属于自己的味道,探一座老城,寻一方滋味。百城百味,豫在郑州。悠久的文化,赋予了郑州双桥酒丰富的内涵;古老的工艺,造就了双桥酒完美的品质;淳朴的民风,创造了双桥酒良...
关键词: 转型与升级 山庄老酒 品牌打造 互惠共赢 不忘初心 一带一路 合作创新 国际交流
近日承德山庄老酒集团"山庄皇家窖藏"国际交流发展战略研讨会在北京举行。本次研讨会旨在共同探讨在"一带一路"建设的大背景下,山庄老酒集团对外互惠共赢、合作创新的发展新模式,为山庄老酒集团战略转型与升级,品牌打造、创新发展、参与"一带一路"建设以及为"山庄皇家窖藏"品牌走出国门建言献策。山庄老酒集团董事长、总裁尤文武向与会嘉宾介绍...
关键词: 健康产业 国际贸易 紧密融合 营养成分 引领者 巧妙结合 植物生长 开创者
这是一家将健康与美丽紧密融合的企业,这是一家将气质与气味完美联合的企业,这是一家将传统与科技巧妙结合的企业。这是北京花鲜素国际贸易有限公司。北京花鲜素公司成立于2014年,是花鲜素品类的开创者。花鲜素是什么?花鲜素其实并不是一个新的名词,简单地说,它是鲜花植物中本身所含有的保持植物生长所需的一种营养成分的总称。花鲜素之于鲜花就...
关键词: 产业龙头企业 女性创业 曼德拉 沙漠腹地 不忘初心 盈利模式 砥砺前行 真性情
创业难,女性创业更难,在沙漠腹地创业更是难上加难。张治峰,一个有着好像男性名字的女企业家,在商场上打拼10年,历尽千辛万苦,走过了风风雨雨,依然不忘初心,砥砺前行,保持着一份真性情。张治峰是内蒙古曼德拉沙产业开发有限公司总经理。蒙语"曼德拉"是汉语"升起、兴旺、腾飞"之意。公司以"曼德拉"为名,寄托着大家对美好未来的憧憬。张治峰经常说...
关键词: 中国保健协会 营养健康 百强 食物营养 品牌影响力 高端平台 企业家
11月20日,由中国保健协会主办,中国保健协会食物营养与安全专业委员会承办,基因港艾沐茵独家冠名,唐小腰、江苏久怡康、浙江中粮、浙江金亚麻协办的"NHEC 2019第二届中国营养健康产业企业家年会暨中国营养健康品牌影响力论坛"在杭州国际博览中心(G20峰会举办地)盛大开幕。本届年会规格之高、规模之大,是为全球营养健康产业企业家打造的又一场年...
关键词: 酒业公司 采风活动 采风团 监利县容城镇 工业园 将进酒
2019年12月9日,湖北省英才学校承办了"灵秀监利"知名作家英才学校笔会、采风活动,办得很成功,办得非常出色,取得了圆满成功。英才学校的董事长柳承宇在活动期间,安排了监利特色口味中晚餐供知名作家享用,宴席用酒是监粮原酒-柔粹。多位作家饮后,赞不绝口,说这才是真酒,好喝不上头,入口绵柔,下喉很顺!仔细品,还有一丝丝的甜味!活动结束后,时间还...
关键词: 生产力促进中心 监管总局 市场监管 服务平台 数据管理中心 副局长 检测监管 谢澄
为进一步提升检验检测行业服务水平和智慧监管能力,12月17日上午,江苏省市场监管局在南京举行江苏省检验检测监管服务平台(苏检通)上线启动仪式。江苏省市场监管局局长、党组书记朱勤虎,副局长王俊胜,江苏省大数据管理中心主任赵明,江苏省生产力促进中心副主任罗扬,国家市场监管总局认可检测司处长谢澄出席启动仪式。上海市、浙江省、安徽省市场...
关键词: 食品安全 检验检测体系 操作过程 示范引领 多措并举 时效性 快检 十三五
《十三五国家食品安全规划》提出要加快建设食品安全检验检测体系,而食品安全快速检测则是食品安全检验检测体系的重要组成部分,它以设备及辅料成本低、操作过程简单、时效性强等优点,在保障群众"舌尖上的安全"方面发挥了重要作用。今年以来,梁溪区市场监管局广瑞分局借力食品安全快速检测功能作用,积极探索"5+3+PLUS"的基层食品快检新模式,示范...
关键词: 应急演练 观摩活动 食品安全 疾控中心 河南省焦作市 孟州市 食品生产经营 企业食堂
12月12日上午,由河南省焦作市市场监督管理局、孟州市人民政府主办,孟州市市场监督管理局承办的2019年食品安全应急演练暨食品生产经营"6S"管理观摩活动在孟州市举行。焦作市市场监督管理局、辖属各县(市)区市场监督管理局以及孟州市市委宣传部、卫健委、公安局、农业农村局、科工局、中医院、疾控中心等部门共190余人参加了此次应急演练观摩活...
关键词: 不忘初心 凝心聚力 联合行动 食品安全 主题教育 执法办案 安全执法 创新进取
按照国家和省市有关部门在"不忘初心、牢记使命"主题教育中整治食品安全问题联合行动工作要求,潍坊市市场监管执法支队充分发挥执法办案铁拳利剑作用,创新进取,狠抓落实,扎实推进食品安全执法工作向纵深发展,切实解决人民群众反映强烈的痛点难点焦点问题,执法行动工作取得明显成效,用实际行动捍卫了群众"舌尖上的安全"。强作风,提素质,为食品安...
关键词: 最终需求 以人民为中心 消费维权 经济增长 新态势 信阳市 高质量发展 消费者诉求
消费是最终需求,既是生产的最终目的和动力,也是人民对美好生活需要的直接体现。当前,经济增长格局发生深刻变化,消费对经济增长的贡献率越来越高,对经济发展发挥基础性作用。倾听消费者声音,重视消费者诉求,加大消费维权力度,满足消费者对消费品质的更高追求,是践行"以人民为中心"发展思想的直接体现,是实现消费者对美好生活向往的现实需要,同...
关键词: 犯罪侦查 联合行动 食品药品 公安机关 专项行动 泉山区 食品安全问题 食药
12月3日,由徐州市公安局食品药品和环境犯罪侦查支队主办的公安机关"昆仑"行动暨整治食品安全问题联合行动成果宣传展示活动,在泉山区金鹰二店广场举行。今年7月,公安部部署开展为期半年的集中打击食药环假犯罪"昆仑"行动。徐州市公安局党委高度重视开展打击食药环假犯罪"昆仑"行动,多次进行专题研究,将其纳入全市公安绩效考评工作中予以推进。...
关键词: 市场监管部门 直属单位 广告监管 副局长 特种设备 主持会议 河南省郑州市 食品安全
12月13日上午,河南省郑州市市场监督管理局召开了郑州市食品安全"6S"标准化建设讲评暨服务保障全国民族运动会总结表彰会议。郑州市市场监督管理局党组书记、副局长吴凤军出席会议并发表重要讲话。郑州市市场监督管理局局长、党组副书记李建霞主持会议。该局在家的县处级以上领导干部,市局机关各处室、直属单位负责人,各县(市、区)市场监管部门...
关键词: 保全措施 专职委员 合同权利 国家级高新区 医药专业 银行汇票 医药公司 审委会
近日,泰州医药高新区法院依法审理了某物流企业诉一医药公司仓储违约纠纷。该案中被保全的7000万元药品存在一定有效期,医药公司面临药品质变的财产风险,法院审委会专职委员郝洁迅速组织双方谈判,促成和解,以银行汇票质押替换保全措施,避免了医药公司财产损失,实现了物流企业合同权利。据悉,泰州医药高新区是重要的医药专业国家级高新区。
关键词: 食品安全监管 领导小组 预防为主 江苏丰县 软硬件条件 街道 防治结合 监管力度
为确保人民群众"舌尖上的安全",丰县孙楼街道坚持预防为主、防治结合,不断完善食品安全监管体系,加大工作监管力度,为食品安全筑牢"金钟罩"。丰县孙楼街道成立由党政主要领导任组长的食品安全专项整治领导小组,按照县相关标准配齐队伍、完善制度、改善软硬件条件,确保食品安全监管推向纵深。同时,引导人大代表、志愿者、群众代表等参与食品安全...
关键词: 热带农产品 冬交会 领导小组 消费者合法权益 应急处置 指挥组 监管服务 质量安全保障
12月12日至16日,2019年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会在海口市的海南国际会展中心举办。海口市市场监督管理局高度重视,周密部署,成立以局长为组长的冬交会质量安全保障工作领导小组,并分设巡查监管组、餐饮监管组、快速检测组、咨询投诉组、应急处置组五个现场指挥组,全程驻场监管服务,切实维护好展会秩序和消费者合法权益,有效确保冬交...
关键词: 非洲猪瘟 洪泽区 疫情防控 联合行动 经营环节 安委办 食品安全监管 主题教育
按照《市食品安全委员会办公室关于在"不忘初心、牢记使命"主题教育中开展全市整治食品安全问题联合行动的通知》(淮食安委办[2019]8号)文件精神要求,结合洪泽局食品安全监管环节实际,今年以来,淮安市洪泽区市场局聚焦补短板、控风险、严监管,全力唱响经营环节食品质量安全监管主旋律。推行重点批发户电话周随访机制。策应非洲猪瘟疫情防控新形...
关键词: 食品安全管理体系 托幼机构 临沂市兰山区 日常监督检查 学校食堂 管理模式 监管方式 提档升级
为加强学校(托幼机构)食品安全管理,山东省临沂市兰山区市场监督管理局在做好日常监督检查的基础上,探索新的监管方式,引入"整理到位、责任到位、执行到位、培训到位"的"4D"管理模式。截至目前,全区共有7家学校食堂实现"4D管理",根据计划,到2019年底全区所有学校(托幼机构)食堂全部推行"4D"食品安全管理体系,促进学校(托幼机构)食堂餐饮服务食品...
关键词: 企业主体责任 河北省黄骅市 食品安全 餐饮单位 示范店 创建标准 现场服务 服务提供者
民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。今年以来,河北省黄骅市市场监管局按照"强基础、抓示范、创名店"的工作原则,严格落实餐饮服务提供者的食品安全主体责任和监管部门监管责任,培育一批餐饮示范店,引领推动餐饮业全面提升质量安全水平。活动中,黄骅市市场监管局专门制定细化了创建标准和内容,根据创建标...
关键词: 食品安全 诚信经营 知识大赛 全民共享 大赛活动 知晓度 示范县 沈丘县
为扎实推进沈丘县创建省级食品安全示范县工作,营造人人关注、人人参与、人人支持创建食品安全的浓厚氛围,大力营造企业依法诚信经营、社会各界共建食安沈丘、全民共享创建成果,切实提升群众对食品安全的知晓度、关注度、满意度,确保创建工作有序推进。2019年12月17日,沈丘县举办2019年"道赢杯"创省级食品安全示范县食品安全知识大赛活动,此次知...
关键词: 监管总局 科普宣传活动 山东省滕州市 保健食品 市场经营秩序 食品安全监管 医药连锁 消费者合法权益
近日,山东省滕州市市场监督管理局联合滕州市电视台开展保健品专项检查活动,进一步规范了保健食品市场经营秩序,维护了消费者合法权益,加强了食品安全监管,呼应了群众关注热点,同时,也结合了《市场监管总局办公厅关于开展保健食品"五进"专项科普宣传活动的通知》要求。在此次检查活动中,山东省滕州市市场监管局以山东幸福人医药连锁有限公司中心...
关键词: 河北省沧州市 安全知识培训 餐饮企业 综合科 国家食品安全 食品安全监管 新华区 协管员
12月6日,为了全面提高辖区食品安全监管工作的水平,河北省沧州市新华区市场监督管理局组织各乡、办食品安全监管员协管员、执法工作人员、部分"三小"、生产、流通、餐饮企业共计240余人,召开全区的食品安全工作培训会议。会议邀请沧州市市场监督管理局综合科李荣强科长解读了新的《食品安全条例》和《国家食品安全示范城市标准》的内容,对在执法...
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