关键词:食用植物油 塑化剂 邻苯二甲酸酯 检测分析
摘要:目的了解2018年吉林省部分地区食用植物油产品中塑化剂的污染情况。方法检测幵分析食用植物油产品155批次,依据GB 5009.271-2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》(第二法气相色谱-质谱法外标法),对产品中的邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate,DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(di(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP)2项塑化剂指标迚行含量检测。结果共有18批次食用植物油产品的塑化剂检测结果高于参考限值,其中DBP超限率为11.61%,DEHP超限率为0.65%。结论本次检测的食用植物油产品出现一定的塑化剂问题, DBP污染较为明显。污染来源可能来自塑料包装物、加工环节及环境污染,塑化剂辿移途径和预防控制问题需要引起相兲部门的重视。
食品安全质量检测学报杂志要求:
{1}稿件末页请标明作者真实姓名以及准确的通讯地址、邮政编 码、E-mail地址、联系电话等。
{2}推荐信应注明对稿件的审评意见以及无一稿两投、不涉及保密、署名无争议等项。
{3}文题要简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。
{4}凡引用他人观点、材料等,请在引用部分的最后用上角标“ [1]、[2]……”等标注,其出处在文末以参考文献的形式集中标注,引文序号须与参考文献序号相对应。
{5}摘要及关键词摘要以第三人称对全文进行准确概括,包括研究目的、方法、结论等,勿用“本文”“笔者”等主语,字数在100-200字之间。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社