关键词：黑曲霉 玉米芯 木聚糖 发固体酵 工艺 

摘要：利用玉米芯废料对黑曲霉产生木聚糖酶固态培养基的优化过程的研究,先采用了多因子L9（34）正交表对各因子进行分析,再用方差分析与极差分析找出有显著性的因子,从而进一步加以优化,最后用单因子分析表加以验证。最终,得出结论最佳发酵培养基为麸皮8.0 g,玉米芯5.5 g,豆饼粉0.3 g,（NH4）2SO4 2%,Na H2PO4 0.3%,酶活力为26 371 U/g。

食品工业杂志要求:

{1}若需列出项目资助相关内容，均置于首页底部，并于论文题目后标出星号。

{2}来稿应为作者创作，并为首发稿。文稿必须主题突出、论点明确、论据充分、数据可靠、逻辑严密、语言精炼、图表清晰。

{3}参考文献用英文或中文表示，著录以GB/T7714-2015《文后参考文献著录规则》为标准。

{4}中文摘要200字左右；关键词3-5个。

{5}所有来稿必须为原创，并且未由其他机构出版。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社