关键词：食品行业 食品安全管理 行业管理 中国 食品消费市场 

摘要：《食品工业科技》2004年第七期“互动平台”栏目，我们向读者推出的热点话题：安徽阜阳等地发生劣质婴儿奶粉事件被曝光后，全国各地开始围剿劣质奶粉；紧接着，广东又发生散装白酒中毒事件，死伤数十人。这些事件的发生引起了国人的恐慌和愤怒，也引起了食品全行业关于安全问题的大讨论，请就这些问题发表看法。

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