食品界杂志是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的一本部级期刊。
食品界杂志创刊于2013，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 保健品 磨砺 人口老龄化 生活节奏 体育锻炼 铅 金钱 健康
“金钱可以买到书籍，但买不到智慧；金钱可以买到药物，但买不到健康”，这是父母经常教育孩子的一句话。近年来，随着人口老龄化的趋势日益凸显，加之生活节奏的加快，部分消费者没有充足的时间进行体育锻炼，便寄希望于保健品、营养品，以此维持身体的健康，试图用金钱换取健康。
关键词: 声音 配音 人生 多彩 诠释 电视剧
有一种声音是遵从内心的表达，还有一种声音是需要配音演员来完成的。40多年来．吴俊全先后在数百部电影、上千部（集）电视剧中用自己的声音塑造了无数熠熠生辉的形象。
关键词: 普洱茶 消费者 理性 回归 价格 采摘 春茶 树龄
随着气温的逐步回升，各大茶区也陆续开启了春茶的采摘。据了解，在云南的普洱茶产区，一些百年树龄以内的“小树”在三月已经开始了采摘工作，而树龄大一些的“大树”、“老树”则需要再等一些时日。春茶大量上市的时间是4月中下旬。
关键词: 包装饮用水 水行业 国家标准 食品安全 新国标 水市场
由国家卫计委的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298—2014）（下称包装饮用水新国标）将于5月24日正式实施，新国标的出台，也令烽火不断的包装饮用水市场风波再起。
关键词: 监督管理办法 食品安全 河南省 小学校 食堂 餐饮 食品药品监管局 安全监督管理
为进一步加强河南省大、中、小学校食堂餐饮的安全监督管理，保障师生饮食安全，规范学校食堂经营行为，有效防止食物中毒及其他食源性疾患等食品安全事故的发生，近日，河南省政府食品安全办、省食品药品监管局和省教育厅联合印发了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》。
关键词: 校园 食品安全问题 安全事故 安全教育 中小学生 孩子 健康
让孩子吃得安全、吃得放心、吃得健康，是每个家长的心愿，但频繁发生的校园食品安全事故不断暴露出管理漏洞和政策缺位。3月30日，作为全国第20个中小学生安全教育日，不光是对孩子的教育，也是对这个社会的提醒，提醒人们在面对学生食品安全问题时应时刻绷紧每一根弦。
关键词: 食品产业 驱动 创新 宏观经济政策 经济社会发展 经济增长 改革力度
总理在《政府工作报告》中提出做好今年政府工作要把握好三点：一是稳定和完善宏观经济政策。二是保持稳增长与调结构的平衡。三是培育和催生经济社会发展新动力。当前经济增长的传统动力减弱，必须加大结构性改革力度，加快实施创新驱动发展战略，改造传统引擎，打造新引擎。
关键词: 转基因生物技术 科普 路虎 安全管理 转基因技术 科学普及 分子育种 农业
2015年中央一号文件明确提出“加强农业转基因生物技术研究、安全管理、科学普及”，首次将转基因科普与研发和安全管理并列。而且，与往年的一号文件相比，“分子育种”的委婉表述被“农业转基因生物技术”替代，这表明了中央对转基因研发的鲜明态度，有助于转基因议题的脱敏，纠正当前舆论污名化转基因技术的倾向。
关键词: 食品生产企业 北京市 优化 安全保障能力 安全监管工作 食品产业 食品行业 有效期限
食品生产许可制度实施十多年来，对食品产业发展发挥了重要作用，提高了食品行业的发展水平，食品生产企业的质量安全保障能力也稳步提高。但生产许可制度确实还存在一些问题，尤其是在品种范围、换证审查、有效期限等方面，必须进一步改革创新。为贯彻落实党的十八届四中全会精神和国务院深化行政审批制度改革的工作部署，北京市食药局按照市局...
关键词: 健康饮水 青少年 包装饮用水 火山 单位 示范 国家标准 食品安全
近年来，关于饮用水的讨论从未停息，消费者对于“生命之源”的关注度丝毫不减，5月24日，《食品安全国家标准包装饮用水》将正式出台，饮用水问题再次成为公众关注的焦点。
关键词: 进口食品 消费者 标签 中文 混杂 鱼龙 假冒伪劣产品 业内人士
近年来，进口食品越来越受到消费者的热捧，看着美剧、喝着咖啡、抱着零食成为很多消费者休闲的常态。不过目前市面上涌现出许多无中文标签的所谓的“进口食品”，加之，消费者对“进口食品”又知之甚少。对此，业内人士表示，没有中文标签的进口食品大多为不正规渠道来源，抑或是假冒伪劣产品，
关键词: 赤砂糖 红糖 理性消费
央视播出3·15晚会“消费在阳光下”时，在理性消费指数测试中，对“赤砂糖就是真正的红糖吗？”这个问题，竟然有41%的人给出了错误的答案。
关键词: 进口葡萄酒 贴牌 市场 消费者 摇钱树 产业链 廉价 酒庄
走进超市，法国、智利、澳洲、美国，各个产区、不同酒庄的廉价进口葡萄酒让许多消费者不知如何选择。殊不知，这些漂洋过海的廉价进口葡萄酒，却多是国内贴牌企业的摇钱树。记者调查发现，进口葡萄酒贴牌生产已有完整产业链。
关键词: 创新 白酒 食品行业 食品企业 糖酒会 学习 褪色
有着中国食品行业“晴雨表”之称的92届春季糖酒会已经圆满结束，虽然它的招商功能已经褪色，本届糖酒会上也不再有豪华的展台。但是，作为食品企业它们似乎不想错过这个行业盛会，不少企业抱着学习的态度来参会，糖酒会变成了学习思想盛会。
关键词: 酒业 低谷期 小鱼 五粮液 基金 白酒 小吃
五粮液等酒业大佬纷纷以“大鱼吃小鱼”式大举扩张之时，很多扮演小鱼角色的地方酒企并没有坐等被吃。日前，一家山东酒企牵头成立了国内首个白酒并购基金，想通过“小吃小”，在行业低谷期迅速做大影响力。记者注意到，除了该地方企业外，也有更多地方酒企也在通过上市、电商等方式寻求在这一轮酒业低谷期的逆袭机会。
关键词: 茅台 经销商 市场零售价 暴利 春节期间 市场价
2015年春节前夕，53°飞天茅台的市场零售价降到1000元左右，只有市场价最高时期的一半。而随后在传统销售旺季春节期间，飞天茅台断货的消息也在全国多个地区出现，在此情况下，零售价涨幅也不超过50元。
关键词: 结构调整 奶源 奶牛养殖 生产地区 主产区 乳品
在2014年底以及2015年新年伊始，某些省份发生大规模的倒奶事件。根据媒体的报道，作为我国西部重要乳品生产地区的青海，2014年12月在大通、湟中等奶牛养殖主产区，出现卖牛倒奶现象；
关键词: 业绩 支撑 股价 功能饮料 速冻饺子 经济发展 市场销量 鸡尾酒
在过去一年多里，汇源果汁推出功能饮料，试水鸡尾酒，玩票互联网，进军速冻饺子等，而主业却未有多少消息。与此同时，在两个多月前，汇源果汁盈利警告，称全年业绩将出现亏损，主要原因是由于宏观经济发展减速，为提振市场销量，
关键词: 水井坊 股份公司 洋酒 作坊 白酒
当这个全球最大洋酒公司帝亚吉欧，遭遇到中国最古老的白酒作坊一水井坊巨亏，谁也不曾想到后者会沦落至如今的困境。水井坊原为四川全兴股份公司，帝亚吉欧在2012年全资收购。
关键词: 法国葡萄酒 泡沫 红酒 高档 中国 价格 经销商 名酒
在2011年前后，一瓶1982年的大拉菲在国内最高能卖到8-10万元。现在，同样一瓶1982年法国大拉菲，只需要4．5万元。如果你可以等上一两个月，通过一些法国葡萄酒的经销商还能拿到更低价格，价格还能再便宜。是什么让这些高高在上的名酒逐渐回归了公道的价格？
关键词: 食品业 资本管理 企业管理 经营策略
卡夫与亨氏被传将合并的消息如同炸弹一般，一扔出来便引爆了整个食品圈。这段“姻缘”是由巴菲特以及巴西私募股权公司3G资本公司携手促成，“联姻”后诞生下的“巨子”卡夫亨氏将成为北美第三大食品及饮料公司。
关键词: 酒类 资源 圈地 董事长
“今年我们计划要新增至少500家店，现在已经签了200家。”1919酒类连锁董事长杨陵江表示。与此同时，中酒网董事长赖劲宇也表示，今年要将O2O酒行开到1000家，并在3年准备破万家。
关键词: 啤酒品牌 燕京啤酒股份有限公司 产业布局 业绩 营业收入 销售量
近日，北京燕京啤酒股份有限公司（以下简称燕京啤酒）公布2014年业绩报告显示，燕京啤酒2014年的营业收入约为135．04亿元，较上年减少1．78％；啤酒销售量532万千升，同比下降6．87％。
关键词: 方便米饭 市场规模 理性 发达国家 生产线 企业 主食 风味
中国三分之二的人口主食米饭，加上日本等少数发达国家的方便米饭市场规模，给予了国内方便米饭企业太多的遐想。众多的企业涌进这个朝阳行业，热衷于研发自己的米饭方便技术，开发菜肴的不同风味，引进先进的生产线，苦练内功，期于能在方便米饭市场掘金挖宝。
关键词: 食品召回 监督管理 食品安全事件 药品监管
国家食品药品监督管理总局近日公布《食品召回管理办法》，该办法将于2015年9月1日起施行。（据《人民日报》）民以食为天，食以安为先。可以肯定的是，在食品安全事件一波未平一波又起的节骨眼上，国家食品药品监管总局《食品召回管理办法》，剑指食品停止经营、食品召回和退市食品处置等与食品安全息息相关的行为。
关键词: 农产品深加工 市场竞争力 品牌策划 绿色食品 高端市场 蓟县 营销
2014年以来，天津蓟州绿色食品有限公司在蓟县五大国家地理标识农产品深加工上做“文章”，加强农产品品牌策划和营销，全力打造高端、特色、品牌农产品，提升蓟县农产品在京津高端市场的竞争力。
关键词: 品牌 铸造 品质 食品行业 名优产品 手工作坊 绿色环保 消费者
于1988年成立，以简单的家庭手工作坊起家的湖南永旺食品有限公司从重重包围中“杀出一条血路”，成为湖南食品行业中冉冉升起的明星。1988年以来，“永旺”先后被评为“中国名优产品”、“中国著名（驰名）品牌”、“绿色环保推广产品”、“全国消费者放心满意品牌”、“质量．服务．诚信AAA企业”、
关键词: 哲学 台湾大学 公开课 希腊
近目，台湾大学哲学公开课视频“活用希腊哲学”受到哲学迷的热捧，苑举正教授以一切社会争议话题都源自哲学领域，将希腊哲学史与日常经验感知糅合，告诉大家其实哲学可以很“有用”。本期介绍的这本书，希望可以给大家带来学习哲学的乐趣。
关键词: 咖啡厅 莫斯科 家猫 俄罗斯
据报道，日前俄罗斯首都莫斯科开设了首家猫咪咖啡厅，咖啡厅内所有的设施都为猫咪量身打造，咖啡厅刚一运营就引来了爱猫人士的关注。
关键词: 中国国际展览中心 烘焙 北京 食品工业 包装加工 食品加工 北方地区 展览会
备受行业关注的第十二届中国国际烘焙展览会、第十三届中国国际食品包装加工展（CBBE＆CF201S）于4月16日至18目在北京中国国际展览中心老馆盛大开幕。本届展会由中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、北京京贸国际展览有限公司联合主办，是北方地区唯一的专业性烘焙食品加工展会。
关键词: 淀粉 标签 功能 食品配料 食品添加剂 供应商 fic 展览会
2015年4月1日，作为全球领先的专业食品配料和相关解决方案的供应商，英国泰莱公司于2015年4月1日-3日举办的中国食品添加剂和配料展览会（FIC 2015）上推出了CLARIA功能性清洁标签淀粉。
关键词: 食品企业 食品饮料 论坛 创新 行业 聚焦 上海浦东 组织机构
2015食品饮料创新论坛将于2015年5月13至15日在上海浦东星河湾酒店隆重召开。本届论坛由专业的会议及培训组织机构SimbaEvents主办，届时来自雀巢、百事、可口可乐、玛氏、亿滋、达能、喜力、中粮、蒙牛、伊利、康师傅、农夫山泉汇源果汁等全球顶级品牌商的500多位企业高管将出席本次活动。
关键词: 洋葱 泪腺 异味 研发 日本 食品公司 商品化 营养
据报道，日本一食品公司公布消息称，该公司成功研发出一种在切开时几乎不刺激泪腺的洋葱。通过特殊技术减少催泪成分，并且几乎感觉不到辣味。这种洋葱可直接切成厚片生吃，司以完整摄入洋葱的营养，手上还不会留下异味。该公司称，还未决定是否将这种洋葱商品化。
关键词: 地理标志 欧盟 中欧 欧洲委员会 产品 传统美食 安全政策 副主席
5月6日是中欧建交40周年。在庆祝仪式上，欧盟外交与安全政策高级代表、欧洲委员会副主席费德丽卡莫盖里尼启动了以“源味欧洲”为主题的欧洲传统美食推介活动，旨在为中国消费者推介拥有欧洲地理标志认证的高品质的欧洲传统美食，现场还进行了烹饪展示。
关键词: 啤酒 起泡 日本 美味 商家 超声波 便携式 消费者
据报道，日本玩具厂商日前专门推出一款便携式超声波啤酒起泡器，满足随时想喝到啤酒沫的消费者的需求。
关键词: 房地产行业 政策措施 政府工作 市场分析
寂寞的守候是穿越时空与先贤的对话，我试着去理解他们心中的美，爱和坚守，这是他们留给后人的密码，破解的方式是一笔一笔的临摹，这是一种虔诚的修行，我笃信画里有灵魂，会激励困顿和迷茫过的你和我!
关键词: 结构设计 地面空间 饮水机 设计师 壁挂式 墙壁
国外有设计师为我们带来了一款新式饮水机，采用了壁挂式结构设计，可以直接悬挂在墙壁上，减少了地面空间的占用。在圆盘中间，为触摸出水装置。
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