食品界杂志是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的一本部级期刊。
食品界杂志创刊于2013，发行周期为月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 德守 农药残留 中国食品安全 药品监督 追溯体系 重庆工商大学 国家食品安全 产品质量 联合国家 国际食品安全
食品安全一直是社会各界关注的焦点,每年的全国食品安全宣传周都为公众提供了权威的食品安全信息。6月29日,2017年全国食品安全宣传周主场活动在京举行。今年宣传周延续了＂尚德守法共治共享食品安全＂的主题,由国务院食品安全办、中央文明办、教育部等多个部委主办。
关键词: 腌腊肉制品 消费时尚 食药监 食品安全标准 乳酸菌饮料 药品监督 现榨果汁 熟肉制品 活性乳酸菌 微生物污染
导语近日,国家食品药品监督管理总局了乳酸菌饮料、现榨果汁、腌腊肉制品等食品的消费提示,旨在保护消费者的饮食安全。现榨果蔬汁：原料要新鲜饮用要及时现榨果蔬汁因为新鲜营养而受到人们的青睐。在一些餐馆、街头饮品店已成为了一种消费时尚。
关键词: 创办人 华裔作家 端庄大方 大后 如玉 第一印象 演讲人 职场人 光鲜亮丽 对我说
记者认识席越,是通过一个朋友引荐,去参加《遇言·不止》的视频演讲。她给记者的第一印象是端庄大方、温婉如玉,说起话来柔声细语,初见她时,很难把她与视频创办人、CEO联系起来。接触多了就会发现,这位外表温柔的女人,其实有颗强大的内心。在她方届不惑的人生经历中,有着无数次的选择,正是这样的选择使她的人生绽放精彩。
关键词: 拔地倚天 成长速度 领军 市场环境 过人之处 医疗器械行业 体验店 学习力 善学 销售收入
形容一个企业,会有若干个可以使用的词语：表示一个企业成长速度,可以用惊世骇俗、拔地倚天;表示一个企业有爱心,可以用宅心乐善、情暖社会;表示一个企业有凝聚力,可以用心坚意聚、众志成城;表示一个企业有影响力,可以用立标垂范、纵横卓越;而现在展现在我们面前的这个凤毛麟角的大健康产业领军企业——奥琳德,却是兼而有之。
关键词: 中国味道 兰州拉面 贸易机会 热点词汇 地方经济 辐射范围 中国饭店协会 淀粉糊化特性 兰州交通大学 甘肃省兰州市
＂一带一路＂已成为当下的热点词汇,其沿线国家和地区26个,辐射范围包括东盟、南亚、西亚、中亚、北非、北欧,总人口数约44亿,经济总量约21万亿美元。这条＂现代丝绸之路＂作为世界各国交流与合作的桥梁,带来了更多的投资贸易机会,其作用不言而喻。在这庞大的贸易量中,和我们生活息息相关的食品占有多大比重？＂一带一路＂沿线城市与食品产业有...
关键词: 中国渔业协会 水产品贸易 行业协会组织 批发市场 农产品市场 远洋渔业 水产品出口 水产品养殖 水产资源 营销中心
7月21日,由中国渔业协会、中国供销华东农产品批发市场控股有限公司主办,安徽省当涂县人民政府、中国供销·华东农产品物流园承办的＂2017年中国（安徽·当涂）水产品贸易发展大会＂,在当涂县华东农产品物流园营销中心举行。全国各地渔业行业协会组织、知名专家教授、品牌民企民商及300余名行业商家、养殖户、水产、果蔬、干货商户代表齐聚当涂、...
关键词: 王励勤 模仿者 一杯茶 消费体验 多品牌战略 新中式 潜在市场 茶叶品质 茶饮料 巴克
在更迭频繁的网红品牌中,喜茶和它身后的一群茶饮品牌因为备受资本和消费者追捧而吸睛无数。尽管很多人不懂为了买一杯茶饮动辄排队四五个小时的逻辑,但这并不妨碍任性的＂90后＂、＂00后＂消费者为此买单,也不妨碍如潮水般的模仿者跟进。排队5小时买杯茶＂这个茶听说在上海要排队5个小时才能喝到……＂国家乒乓球队员王励勤曾在微博晒出过粉丝...
关键词: 肉夹馍 洗手消毒 操作规定 优先使用 防护用品 操作区 陆明 餐盒 食药监 生产许可证
近日,魏家凉皮北京某门店员工陆明光（化名）向媒体举报称,他所在门店后厨员工长期违反操作规定,制作凉皮、肉夹馍、盖饭等过程中从不洗手消毒,不按规范穿戴防护用品,操作区环境脏乱,卫生状况堪忧。＂解冻的粥、肉等,如当天没卖完,晚班人员负责再冷冻,这些剩料隔日会被优先使用。＂
关键词: 农产品加工局 农产品加工业 中央一号文件 食品开发 养生保健 科技教育司 药食同源 宗锦耀 国务院办公厅 食养
2017年中央一号文件明确指出＂加强药食同源食品开发和应用＂,而＂开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品＂的重要指示也明确出现在国务院办公厅印发的《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》中。
关键词: 冰品 情感营销 促销员 食品集团 食品饮料行业 系列产品 原浆 雀巢 生产设备 互动营销
桑拿天里,饮品和冰品总是货架上最受欢迎的产品。然而,面对新生代消费者,商家也是使出浑身解数吸引目光,努力占领冷饮店主的冰柜,有的主打怀旧情怀,让儿时记忆成为最好的促销员;有的爱上讲故事,让每一件产品都能带给消费者附加的微笑或感动,期待通过情感营销能够打开新生代消费者的＂钱袋子＂。
关键词: 食药监 市场监管部门 案值 工商部门 质量监管 白桦茸 外包装 信息咨询服务 全国连锁 生产日期
7月20日,记者从四川省成都市工商局获悉,全市工商、食药监和市场监管部门联合开展的为期100天的＂晚霞消费维权＂专项集中整治行动暂告一段落,目前已转入日常监管状态。专项整治期间,各级执法人员快查严惩侵害老年消费者合法权益的行为,共取缔无证照经营202户,查处违法案件163件,案值2102.45万元;受理消费者申诉举报1651件,为老年消费者挽回经济...
关键词: 食药监 新疆奎屯 黑榜 出厂产品 奶粉生产 所持 西北地区 配方乳粉 食品安全生产 生产日期
今年6月,号称＂西北地区乳制品产销量最大企业＂、＂中国乳品十强企业之一＂的陕西银桥乳业两度登上国家食药监总局＂黑榜＂,原因是旗下两家婴幼儿奶粉生产企业分别存在包装工人未提供健康证明、未履行出厂产品全项目逐批检验等问题。尽管银桥乳业已整改完毕,但其＂麻烦＂远不止如此。
关键词: 必胜客 宅急送 财报 数据显示 整体销售额 胜中 配送模式 首席运营官 配送效率 物流效率
一季度全面恢复增长的百胜中国日前了本财年的第二份财报,财报数据显示,刚在一季度恢复增长的必胜客,二季度销售额以及同店业绩均同比持平,表现不及预期。但值得注意的是,从截至2017年5月31日的第二财季开始,必胜客与必胜宅急送合并,统一以＂必胜客＂在财报中报告业绩。另外,百胜中国在今年5月收购了外卖平台到家美食会的绝大部分股份。
关键词: 营养价值 正比关系 发酵乳 嗜热链球菌 市场调查 保加利亚乳杆菌 稀奶油 乳清蛋白粉 食用香精 黄粉
夏季来临,酸奶在不知不觉中悄然涨价。近日记者在市场调查中发现,今年夏季各大乳企自称的所谓＂高端酸奶＂产品明显扩容,通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。仔细对比就会发现,酸奶价格的高低其实和代表营养价值的＂菌种＂多少并不成正比关系。酸奶最重要的营养价值在于添加的菌种,菌种不同,营养价值就不同。
关键词: 葡萄酒行业 窜货 进口金额 解百纳 市场升级 中国葡萄酒 中国食品产业 进口葡萄酒 女性消费者 劳动合同
张裕因旗下解百纳产品窜货、网上违规销售而高调严惩旗下经销商,王朝酒业公告称,拟以4亿元出售其全资附属中法王朝公司。国内葡萄酒企业动作频频,业内人士认为或与上半年葡萄酒市场压货情况升级、葡萄酒进口金额下降、市场升级未果有关,预计今年葡萄酒进口量、金额将比去年有较大幅度的下滑。
关键词: 贝拉米 奶粉市场 注册资格 产品标签 食药监 美赞臣 食品标签 巴氏杀菌乳 被叫 产品质量
刚收购工厂,准备在奶粉市场大展拳脚的贝拉米,工厂被停止认证,遭遇了当头棒喝。7月7日,记者在国家认监委网站了解到,被贝拉米花1.5亿元收购的Camperdown Powder Pty Ltd公司,因产品标签不真实被备注＂自2017年07月06日,暂停在华注册资格＂。无法在截止日期前完成注册,贝拉米被认为是摔倒在新的起跑线上。想借助收购工厂解决注册问题的贝拉米,新...
关键词: 目标消费者 食品品牌 营销要素 品牌定位 基本型 食品市场 市场细分 享受型 消费心理 价值型
（接上期）四、对准你的目标消费者说话少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。休闲食品市场除了以上按年龄、性别细分外,还可以按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。
关键词: 餐饮行业 餐饮品牌 媒体调查 地理标志 竞争程度 产品质量 笑林广记 饥饿营销 自媒体 品牌声誉
当你走在路边,看见很多餐饮店排着长龙,会想到自己可能遇上了＂网红餐饮店＂吗？最近有媒体调查发现,很多网红餐饮只是在通过排队制造虚假人气,更有业内人士透露,只要是排队超过50个人以上,必有黄牛在充场。生活中确实有＂排队经济学＂,它的原理好似经济学的＂9大于10＂,这是因为9比10更稀有,意味着价值更高,所以消费者愿意为这种高价值排队。
关键词: 地理标志 系列专题 农产品价格 农业标准化 市场业绩 质量安全监测 市场占有率 产品特征 留坝 质量安全要求
＂地理标志＂不仅是一种新型知识产权,更是区域产品特征和信誉的典型标志。为了保护＂地理标志＂在全国的良好运行,本刊推出＂地理标志＂系列专题报道,不断加深人们对＂地理标志＂的认可,提升地理标志产品的综合竞争力,促进一方经济的长足发展。
关键词: 目标引领 船上 永续经营 管理心得 超越自我 人王 稳住阵脚 现代企业集团 人生信条 新标杆
俗话说：＂人无头不走,鸟无头不飞＂,古代打仗还有一句话叫做＂一将无能累死千军＂,无论是＂头＂还是＂将＂说的都是领导者。如果把企业比作是一艘大船,那么领导者就是这艘大船上的掌舵人,担当着把握航向的任务。王帅就是这样一个掌舵人。兢兢业业几十载一丝不苟创奇迹郑州意众医疗器械有限公司掌舵人王帅是个80后,任新中盟集团副总裁。
关键词: 这个世界 专业系统 万峰 医疗器械 拓展训练 出国旅游 共享价值 抱团取暖 改善生活 身体状况
三年的奋斗与超越,三年的光荣与梦想,犹如白驹过隙,回望来路,仿佛就在昨天。军宏自创始以来,一路坎坷,也一路成长;步步艰辛,也步步提升;无论怎样、都有一种精神始终激励着我们,那就是我们一定要赢!我们要用铁的事实告诉这个世界,我们可以做到!这期间,时而高歌,时而默行……经历过半夜痛哭、内心孤寂与寒冷,而依然矢志不改,坚定初衷.
关键词: 爱心捐赠 百善孝为先 企业文化 老年公寓 公益慈善事业 老有所医 致富思源 医疗设备 公益事业 老年健康
父恩母爱千秋难忘,尊老敬老万代流芳!百善孝为先,孝敬老人、爱护老人是中华民族的传统美德。＂尊老、敬老、助老、爱老、扶老＂也是军宏健康产业集团的企业文化和理念。
关键词: 人类寿命 饮食观念 改变自己 基因对 环境因素 作者简介 小编 中国传统智慧 神经退行性疾病 基因组计划
有些人长寿,是因为他们的家族拥有优秀的长寿基因,但基因对人类寿命的影响只占30%左右,而不是我们的宿命。我们虽然无法改变自己的基因,却可以通过环境因素改变基因的表达,从而达到长寿的目的。饮食就是影响人类寿命最重要的环境因素之一。本期就让小编带你来体验有趣新颖的新兴饮食观念。
关键词: 时代三部曲 浙江人民 商学院教授 消费升级 数据分析 线下 图书品牌 十年 消费信息 中国人民大学
马云说：＂纯电商时代过去了,未来十年是新零售的时代。＂未来的新零售会有怎样的机遇？如何迎接新零售浪潮？湛庐文化＂新零售时代三部曲＂：《超市里的原始人》、《不可消失的门店》、《屏幕上的聪明决策》,在新零售时代关键转型期,助你拥抱新零售时代的风口,抓住消费升级带来的新机遇。
关键词: 啤酒酿造 天气 检测流程 发酵程度 生产工艺 酿酒工艺 科技发展 发酵过程
智能生产工艺一定是既省事又能检测流程的,但是对于啤酒酿造来讲,即使酿酒工艺再成熟,检测发酵的过程仍然很麻烦。酿酒有一道工艺是发酵麦芽汁,自古以来罐子里麦芽汁和酵母的发酵程度就很难检测,只能靠经验观察。即使科技发展,发酵过程的监控还是比较苦难的。
关键词: 罐头食品 餐厅 工作人员 厨师 客人
在日本，有这么一家餐厅，没有菜单，想吃东西只能自己去货贺上挑食材，而食材全都是罐头食品。这里没厨师没厨房，就有一两个工作人员，一般就负责三件事：收钱，帮客人开罐头，以及热罐头。
关键词: 食品市场 云南省 产业 三七 标准管理 特色食品 食品安全 包装食品
6月22日，国家卫计委《食品安全标准管理办法（征求意见稿）》，该法规中有一条尚未引起广泛关注的内容，即在第43条首次定义了“地方特色食品”，这意味着诸多地方特色食品也能够制定标准，从而以正式身份开发成包装食品，举动将催生数以百亿甚至干亿级的市场。
关键词: 橄榄油 昆虫 化学处理 营养成分 油橄榄 植物油 冷榨 新鲜
由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的橄榄油，由于不经加热和化学处理，最大程度上保留了营养成分，被誉为黄金液体和植物油皇后。然而，对此殊荣，有人却提出质疑，认为橄榄油并非这般完美，昆虫油在很多方面要做得比它好。
关键词: 碳酸饮料 糖尿病人 白水 杯子 科技 发明 喝水 果汗
当家长的，大都有件头疼的事：孩子学爱喝水！碳酸饮料、果汗一瓶瓶往肚子里灌，但喝起水来就老大不乐意。今天就给大家介绍一款黑科技杯子，来解决这问题。
关键词: 雷明 冰镇啤酒 痉挛性 哲学命题 刘墉 消化功能 周国平 血流量 杨建国 时可
虚荣与骄傲是不同的两码事,然而这两个词却总是被混为一谈。一个人可能骄傲但不虚荣。骄傲多数情况下无非是我们对自己的看法,但虚荣却涉及我们想让别人怎样看我们。——@雷明有些人从不道歉,也很少认错。他们不见得自大,反而可能自卑。
关键词: 茶产品 品牌设计 外包装 selection 包都 铝制 去核 令人 内衬 艺术爱好者
1专营日本茶的某知名品牌设计生产的一系列茶产品,外箱和底包都是三角形的设计,此产品获得了＂OMOTENASHI Selection 2016金赏＂。樱桃咀嚼者是可爱的并且令人惊奇的。只需按下它的头,它就会＂咬＂掉你的樱桃去核。它就是这么简单!
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