关键词：食品安全 安全事故 应急管理 政府 安全专业人才 

摘要：近年来,食品安全事故引起了人们的广大关注,随着食品安全专业人才的培养以及检测设备、技术的使用以及水平的不断提高,食品安全的信用度在不断的提高.但是环境问题的不断恶化,食品在生产和加工的过程中还是会存在一定的安全问题,例如违禁化学品的使用、造假等情况.食品安全事故一旦出现,将会大大的刺激社会公众的神经,

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