关键词：国际研讨会 乳酸菌 追踪技术 健康 中国食品科学技术学会 

摘要：随着“人类微生物组计划”、“肠道元基因组第七框架项目”等研究计划的开展，人类对肠道菌群的关注达到了空前的高度。为提升我国乳酸茵领域的科学技术水平，由中国食品科学技术学会主办的第十届乳酸菌与健康国际研讨会于日前在上海召开。

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