食品科学杂志是由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办的一本北大期刊。
食品科学杂志创刊于1980,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。
杂志介绍
食品科学杂志是由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办的一本北大期刊。
食品科学杂志创刊于1980,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。
主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京食品科学研究院
国际刊号:1002-6630
国内刊号:11-2206/TS
发行周期:半月刊
全年订价:¥1060.00
Magazine introduction
《食品科学》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1980年创办,面向全国发行的工业类学术期刊。《食品科学》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
栏目设置: 食品化学 生物工程 成分分析 安全检测
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(1)请自留底稿,不采用的稿件及图片一般不寄还。
(2)题名应简明、具体、确切、概括文章的要旨。中文题名一般不超过20个汉字,必要时可加副题名。
(3)多次引用同一著者文献时,只编一个号,即在正文中标注首次引用的文献序号,并在序号的“[]”外著录引文页码。
(4)本书所有文章采论文格式,因此文章必须附有摘要与关键词。
(5)请附第一作者简介,给出出生年、性别、民族(汉族可省略)、籍贯(到县级)、职称、学历、学位、简历或研究方向等信息。
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作者:鞠梦楠; 祝钢; 陈红宇; 兰天; 董亚博; 温家煜; 江连洲; 隋晓楠 刊期:2020年第02期
作者:徐雅琴; 刘柠月; 李大龙; 任耀宇; 董晓彤; 杨昱; 王丽波 刊期:2020年第02期
作者:孙悦; 耿晓茜; 张月姝; 王石; 石蕊; 赵虹霏; 李春强 刊期:2020年第02期
作者:吴香; 李新福; 李聪; 杨婷; 周辉; 杜先锋; 徐宝才 刊期:2020年第02期
作者:温荣欣; 扈莹莹; 殷小钰; 王妍; 孔保华; 陈倩 刊期:2020年第02期
作者:张莹莹; 郭兴凤; 王瑞红; 石长硕; 任聪 刊期:2020年第02期
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将近四个月的审稿周期,食品科学杂志还算是快的,审稿人很仔细,很小的格式错误都给你指出,只是退修后补数据用了半个月,再把修改稿返回,2个小时就录用了,录用后还发邮件让修改了2次,总算是大功告成。
这个杂志不错,很负责,一周以内就有收稿信息,很快通知初审结果,然后去外审,审稿专家和编辑给出的意见很详细也很中肯,让我知道了自己的不足在哪里,而且每次发邮件问询回复效率也非常高,编辑人很好。下次有相关文章还会再投。
杂志审稿时间比较长,主要是由于其中一个审稿人没有按规定时间返回修改意见,迟了一个月,另外一个审稿人没有审,换了一个审稿人。但是录用后直接就在年底最后一期发表。
食品科学杂志审稿专家的水平比较高,毕竟是业界很不错的杂志,专家的审稿意见详细中肯,有见解性,注重理论和现实结合,如果既有理论又有试验验证基本上不会提什么大的问题,简单解释一下就可以。
看这个杂志评价还可以,试着投了下,12月7号投的稿,12月9号初审通过,1月10号送的外审,审稿周期挺短的,3个月左右,同样对格式要求很高,反复改了几次才录用,个人感觉还是挺快的!总之还是很顺利的!
《食品科学》在工业领域是比较权威的杂志,审稿很负责,编辑部态度也很好,杂志社对文章的排版、修改做的确实很细腻,可以说相当负责任,文章只要有录用价值均可能被录用。
投了一篇综述,8月6号投稿,11月19接收,中间有一个审稿专家没审,找第三位专家,耽搁了,导师都不看好能中的,也没挂基金,最后被接收了,有点意外。是双盲的,而且没有基金也可以。之前有人说它水,有人说还可以,我无法评判,作为CSCD核心库的期刊,硕士在上面发综述还是很开心的,而且完全自己写、自己投稿、自己修改的.
投稿三天后初审通过,外审半个月,主编终审一个月,退修后接收很快,13年11月13日录用,交版面费后一直搁置在14年5月19号才编辑加工,而且估计时间是2个月,期间打电话发邮件投稿系统发消息均无回应,接收录用还是比较快的,交完版面费就彻底歇菜了,真有点坑,见刊的话估计至少一年,文章质量一般,还挺能摆谱
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