关键词：国内统一刊号 中文核心期刊 国际标准刊号 科技文摘 中文科技期刊 

摘要：《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1001—8123,国内统一刊号:CN11—2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,2011~2013年连续被中国科技信息研究所评为"中国科技核心期刊",2015、2018年连续入编北京大学《中文核心期刊要目总览》(第七、八版)中文核心期刊,影响因子不断提高,还被《国际农业与生物科学文摘》(CAB Abstracts)、《英国食品科技文摘(FSTA)》、《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国期刊网》等数据库全文收录。

食品科学杂志要求:

(1)请自留底稿，不采用的稿件及图片一般不寄还。

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