购物车(0)食品科学技术学报杂志是由北京市教育委员会主管，北京工商大学主办的一本北大期刊。
食品科学技术学报杂志创刊于1983，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
食品科学技术学报杂志是由北京市教育委员会主管，北京工商大学主办的一本北大期刊。
食品科学技术学报杂志创刊于1983，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
主管单位：北京市教育委员会
主办单位：北京工商大学
国际刊号：2096-6002
国内刊号：10-1151/TS
发行周期：双月刊
全年订价：￥220.00
关键词: 垃圾渗滤液 生物降解性 臭氧氧化
采用生物-臭氧氧化技术对垃圾渗滤液进行了研究.结果表明:生物处理可以去除垃圾渗滤液的CODCr;随着氧化时间的延长,去除率随之增大;在碱性条件下进行臭氧氧化,pH值越高,CODcr去除效率越高.采用BOD5/CODcr来表征垃圾渗滤液的生物降解性,研究了臭氧氧化前后垃圾渗滤液生物处理出水的生物降解性变化规律,表明臭氧氧化可以提高垃圾渗滤液生物处理出...
关键词: 光催化除菌 中水
探讨了利用太阳光作光源,固定在颗粒活性炭上的二氧化铁光催化剂(TiO2/GAC)对中水除菌效果的影响因素.实验表明细菌的浓度范围在5.7×107～5.7×102cfu/mL时,光催化除菌率为86.1%～99.5%.光照强度在1.35 mW/cm2时,除菌率达96.6%.光照加TiO2/GAC 3 h时,99%以上的菌体死亡.仅光照无TiO2/GAC时除菌效果甚微,只有15.4%的菌体失活;仅有TiO2/GAC无光照,...
关键词: 国家发明专利 北京工商大学 研究生 研究成果 申报 国家知识产权局 发明专利申请 学位论文 工程学院
我校化学与环境工程学院2001级研究生肖昂同学的学位论文中部分成果申报国家发明专利后，日前收到国家知识产权局《发明专利申请公布通知书》．
关键词: 芦荟 颗粒酱 稳定性
重点探讨了增稠剂、糖度、pH值、芦荟颗粒含量对芦荟颗粒酱体稳定性即:流动性、色泽、黏度、颗粒性状等的影响.试验结果表明:添加0.3%黄原胶,pH值为3.5～3.8,食用糖加入量为30%,颗粒含量为50%时,芦荟颗粒酱稳定性最好.
关键词: 重点实验室 植物资源 项目验收 北京工商大学 北京市科委 研究开发 实验室建设 市场竞争力 计划项目
日前，由北京市教委、北京市科委组织的专家组对我校植物资源研究开发重点实验室进行了重点实验室建设计划项目的验收．项目验收会上，植物资源研究开发重点实验室室主任董银卯教授详细汇报了近几年实验室的主要研究方向和目标，并重点介绍了该实验室与北京市经济建设和社会发展的结合情况．几年来，重点实验室充分利用自身优势，将生物工程、新...
关键词: 那他霉素 最小抑菌浓度 体外杀菌
根据美国国家标准委员会制定的真菌体外药敏试验方法M-27A,M-38P,测定了那他霉素对黄曲霉菌、青霉菌、毛霉菌和白念珠菌的最小抑菌浓度,对那他霉素的抑菌和杀菌特性进行研究,结果表明:那他霉素对青霉菌的最小抑菌浓度为2.75 mg/kg,对黄曲霉菌为5.5 mg/kg,对毛霉菌为5.5 mg/kg,对白念珠菌为2.75 mg/kg.
关键词: 应用 生物活性
有机铬(Ⅲ)制剂具有独特的生物活性及生理功效,其中以吡啶-2-甲酸铬应用最为广泛,对动物体的生长性能、胴体性状等方面具有不同程度的促进作用,在医学领域治疗人类糖尿病的临床试验上也具有重要的生理活性作用.
关键词: 转筒干燥器 颗粒物料 运动 模拟
建立了颗粒物料在转筒干燥器内运动的数学模型,求出了颗粒的运动方程.用VB语言编制了计算程序,可以求出在转筒转速、转筒半径、转筒倾角、风力和颗粒质量变化时,物料在转筒内的滞留时间和颗粒物料在某一时刻所处的空间位置.模拟结果与实际情况相吻合.
关键词: 优先编码器 容量扩展 解决方案
通过对扩展后的目标优先编码器逻辑功能的分析,提出了一种具体的、理论性逻辑性强的解决优先编码器容量扩展的方法.利用这种方法可以解决任意程度的优先编码器容量扩展问题.
关键词: 数字内容 北京工商大学 学院 北京市政府 专家学者 信息产业部 副校长 张国华 副主任
2005年3月15日，我校隆重举行数字内容学院成立暨厂商进驻签约仪式大会．北京市教委副主任张国华，北京市政府台办助理巡视员、台资企业协会副秘书长彭先林，信息产业部李韵琴处长等领导亲临指导，两岸三地和美、欧等地的专家学者以及企业CEO等几十位嘉宾出席了大会．在主席台就座的有张国华副主任，彭先林副秘书长，王守法书记，沈愉校长，李朝...
关键词: 消声器 有限元 传递特性
研究了声学有限元的单元方程和总体方程,在其商用软件平台上完成了消声器传递特性的数值仿真计算,所得结果与实验测量结果的幅值与相位基本一致.
关键词: 北京工商大学 教授 菲 经济学 世界级
2005年6月1日，两位世界级经济学大师纳什、菲尔普斯来我校进行演讲．
关键词: 碳纳米管 力学性能 应用
简述了碳纳米管的结构和种类,综述了碳纳米管力学性能的研究进展,讨论了研究中所应用的实验技术和计算方法,并对碳纳米管力学性能的应用做了介绍.
关键词: 学术论文 sci 研究生 北京工商大学 optical 影响因子 统计数据 光谱分析 科研项目
我校研究生夏志国又有一篇论文被SCI刊源期刊所录用，这篇论文将发表在SCI影响因子为1．623（2004年统计数据，下同）的《Optical Materials》上，这已是他读研期间所发表的第3篇被SCI收录的论文．此前他已在SCI影响因子为0．486的《Journal of Rare Earth》和SCI影响因子为0．298的《光谱学与光谱分析》上发表了两篇论文．这表明，我校研究生所...
关键词: 管理信息系统 设计模式 动态汇总 报表
汇总是一种对原始数据进行加工、整理、统计的过程,可以用来体现原始数据所包含的多方面信息,在管理信息系统中有着广泛的应用.介绍一种通用的汇总控件的理论模型及其设计的数学描述,并以B/S架构下管理信息系统中数据报表的实现为例,做了详细说明.
关键词: 单片机 智能卡表 cpu卡
介绍了智能卡水表的工作原理,MSP430单片机的特点.给出了用MSP430单片机来开发智能卡水表的软硬件设计的实例,重点分析了MSP430 CPU和CPU卡间的接口电路及主程序设计流程.
关键词: 地理信息系统 空间数据库 配电管理系统
针对当前配电管理需求,结合GIS和空间数据库的发展趋势,提出了基于GIS的C/S架构的配电管理系统,将空间数据和属性数据在网络上统一存放管理.通过地理信息系统强大的地理图形处理功能,完成了对空间对象的查询、统计、修改、分析和输出等功能,为用户提供更直观、更科学的信息管理及系统分析方法,大大提高了配电管理自动化水平.
关键词: 研究成果 北京工商大学 工程 彩虹 研制开发 工艺研制 树脂胶 消毒液 表彰
“彩虹工程”总结表彰大会于2005年5月26日召开，这是“彩虹工程”实施三年来的首次表彰．我校《绝缘树脂胶产品研制开发》、《含氯消毒液生产工艺研制》两项研究成果荣获优秀成果奖．
关键词: 多边形 布尔运算 扫描转换 降维
多边形的布尔运算是计算机图形学的一个关键算法.提出的降维算法,避免了求交的盲目性,提高了速度,而且不需要过多的附加运算.该降维算法是一个高效的二维多边形包括带有孔洞的多边形的布尔运算算法,也是一个将扫描转换和布尔运算两个过程合二为一的算法,同样也是一个可以推广到三维的算法.
关键词: 远程数据库 java jdbc oracle
运用Java技术结合Oracle来设计与实现基于网络的远程数据库,提出了基于分布式结构的系统解决方案,并就其中的关键技术与方法进行分析,它对在不同领域类似系统的开发具有借鉴意义.
关键词: 主动网络 jxta 主动信息包 安全
JXTA技术已经成为开发P2P系统的一个平台标准.介绍了JXTA平台协议组成,分析了当前版本JXTA平台存在的问题,结合主动网络技术,提出了一种主动JXTA网络平台模型,给出了主动信息包的封装格式以及主动包的处理流程,并利用ANTS工具进行了实验分析.
关键词: 科学发现 科技发明 科学理论 科学模型 哲学
在使用和分析了大量近现代科学史实的基础上,指出科学研究可以分为科学发现、科技发明、科学理论、科学模型和哲学5个层次.在分析了每个层次的分类、特点、产生途径和在科学研究中的地位和作用之后,指出科学研究的5个层次是一个对研究对象的认识逐渐深化的过程.前两个层次回答了'怎么样'的问题,第3、4个层次回答了'为什么'的问题,第5个层次是前4...
关键词: 曲面 切平面 偏导数 可微
在许多教科书中,曲面在一点处的切平面由曲面上过该点的曲线的切线定义.然后给出存在的充分条件:假定曲面由隐函数方程给出,如果函数在该点有连续的偏导数,则存在切平面.文中证明了对于隐函数方程给出的曲面,只要函数在该点可微就可以保证切平面存在.此外,还讨论了一些有关的问题.
关键词: 超cartan域 bergman核函数 全纯自同构
由于WⅠ域既不是齐性域又不是Reinhardt域,故以往求Bergman核函数的方法都行不通.本文用新的方法计算域WI的Bergman核函数的显式表达式.关键之处有两点:一是给出WⅠ的全纯自同构群,群中每一元素将形为(W,Z0)的内点映为点(W*,0);二是引进了semi-Reinhardt的概念并求出了其完备标准正交函数系.
关键词: 大学学报 自然科学 征稿简则 北京 计算机科学与技术 电子信息工程 工业学院 环境工程 体制改革
一、因教育管理体制改革，原《北京轻工业学院学报》已于2001年9月正式更名为《北京工商大学学报（自然科学版）》，其报导领域广泛，设有：化学与环境工程、机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术、基础科学、管理科学与工程、工业设汁、艺术设计等栏目（相关栏目文章均应侧重于轻工类）．热诚欢迎海内外学术界、企业界科研人员与高等院校...
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