关键词：发酵培养基 木糖醇 优化 响应面法 mgso4 

摘要：将Plackett-Buman和响应面设计相结合,对木糖醇发酵培养基进行了优化.结果表明,初始木糖浓度、酵母膏添加量以及MgSO4·7H2O浓度是影响木糖醇转化率的主要因素.优化得到的培养基组成为(g/L)木糖100.7,酵母膏5.302,NaCl 6.0,MgSO4·7H2O 0.379,KH2PO4 3,(NH4)2HPO4 4;通气条件为装液量100 mL/250mL.此条件下木糖醇的转化率为0.784 g/g.

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