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食品与发酵科技杂志

杂志介绍

食品与发酵科技杂志是由四川省经济和信息化厅主管,四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办的一本统计源期刊。

食品与发酵科技杂志创刊于1973,发行周期为双月刊,杂志类别为工业类。

服务流程:

杂志简介

Magazine introduction

《食品与发酵科技》(曾用名:制糖发酵;四川食品与发酵),创刊于1973年,是四川省经济和信息化委员会主管,四川省食品发酵工业研究设计院主办,面向全国发行的工业类双月刊。《食品与发酵科技》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。

《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威,拥有一批稳定的读者群。

栏目设置: 应用研究 综述 专业教学与实践

杂志特色

Magazine introduction

{1}论文如为基金资助项目的成果,请注明基金及项目名称,本刊将优先录用。

{2}坚持首发原则,请遵守相关学术规范,请勿一稿多投,凡投稿3个月未收到相关通知,可另投他刊。

{3}数字:公历世纪、年代、年月日、时刻、图表的序号用阿拉伯数字;年份不能简写;5位以上数字以“万”“亿”作单位;根据需要,小数位不超过三位(含)。

{4}注释:用于对文章正文作补充论说的文字,采用文末尾注的形式,注号用“①、②、③……”

{5}引言应说明研究的目的、意义、主要方法、范围和背景等。

统计数据

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食品与发酵科技主要发文一级领域分析
食品与发酵科技主要发文二级领域分析
食品与发酵科技杂志影响因子
食品与发酵科技杂志被引次数

文章摘录

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常见问题

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网友评论

(不代表本站观点)
gaosuyu** 回复
2022-08-11 19:39:03

我的运气还不错,负责我的编辑人非常非常好,给我的稿件处理速度极快,无论是送审还是退修什么的都在一星期内完成,特别棒!

xiexing** 回复
2021-07-09 16:32:19

《食品与发酵科技》杂志的审稿速度还是值得肯定的。综合来说,审稿人还是比较认真的,给修改的也比较仔细,对创新性要求还算比较高吧,编辑老师也非常的平易近人。虽然是第一次投稿,但是还是很幸运被收录了。个人建议文章比较注重自主创新,思维清晰。希望能对大家有帮助!

zhouche** 回复
2021-05-30 12:11:33

三个审稿人,一个直接接受,一个提了四个小处修改,一个提了四个疑问,较容易回答,编辑给大修,感觉速度很快,也比较幸运,祝大家投稿顺利。

jmfnbu_** 回复
2017-12-09 14:15:43

可能是我的文章方向比较冷吧,多次遇到了审稿人拒审的情况。《食品与发酵科技》的编辑还是很负责的,漫长的等待过程中曾多次致电咨询,态度也很好。感觉在同档次的几个期刊里面算要求较高的,整个流程也比较正规。

liubofe** 回复
2017-01-08 17:49:16

两次在该刊期刊发文,审稿人速度很快,发录用通知前会有一次自动回复,一次主动回复。与编辑通过两次电话,态度超好,回答问题也很认真负责,各位学子踊跃投稿吧!

egaerg** 回复
2015-04-18 15:03:00

感觉太好中了,我一篇文章到处投,投了一年都没中,本来觉得没希望了,但编辑人还是很好,很仔细的帮我修改了两次,很有耐心,然后一共历时一个月录用。值得推荐。

zhixuan** 回复
2014-09-10 14:24:14

审稿周期一般,但主要是因为审稿人审稿慢的原因,不过从审稿意见来看,确实是本专业专家来进行评审的,要求也很高,但见刊确实也还快吧,总体来讲该期刊还是不错,编辑人很好!

评论

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