食品与发酵科技杂志是由四川省经济和信息化厅主管,四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办的一本统计源期刊。
食品与发酵科技杂志创刊于1973,发行周期为双月刊,杂志类别为工业类。
杂志介绍
食品与发酵科技杂志是由四川省经济和信息化厅主管,四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办的一本统计源期刊。
食品与发酵科技杂志创刊于1973,发行周期为双月刊,杂志类别为工业类。
主管单位:四川省经济和信息化厅
主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
国际刊号:1674-506X
国内刊号:51-1713/TS
发行周期:双月刊
全年订价:¥278.40
Magazine introduction
《食品与发酵科技》(曾用名:制糖发酵;四川食品与发酵),创刊于1973年,是四川省经济和信息化委员会主管,四川省食品发酵工业研究设计院主办,面向全国发行的工业类双月刊。《食品与发酵科技》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威,拥有一批稳定的读者群。
栏目设置: 应用研究 综述 专业教学与实践
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{1}论文如为基金资助项目的成果,请注明基金及项目名称,本刊将优先录用。
{2}坚持首发原则,请遵守相关学术规范,请勿一稿多投,凡投稿3个月未收到相关通知,可另投他刊。
{3}数字:公历世纪、年代、年月日、时刻、图表的序号用阿拉伯数字;年份不能简写;5位以上数字以“万”“亿”作单位;根据需要,小数位不超过三位(含)。
{4}注释:用于对文章正文作补充论说的文字,采用文末尾注的形式,注号用“①、②、③……”
{5}引言应说明研究的目的、意义、主要方法、范围和背景等。
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作者:吴晗; 梁琪; 赵春燕; 宋雪梅; 张炎 刊期:2019年第04期
作者:王戎; 陈小文 刊期:2019年第04期
作者:杨伟东 刊期:2019年第04期
作者:田彦梅; 张园; 叶青; 张金秀; 刘玉芳 刊期:2019年第04期
作者:王继承; 史新星; 陈文静; 殷进; 杨文澜; 刘晓燕 刊期:2019年第04期
作者:李雪; 孙西予; 李镇江; 杨志刚; 范祎立; 乔长晟 刊期:2019年第04期
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《食品与发酵科技》杂志的审稿速度还是值得肯定的。综合来说,审稿人还是比较认真的,给修改的也比较仔细,对创新性要求还算比较高吧,编辑老师也非常的平易近人。虽然是第一次投稿,但是还是很幸运被收录了。个人建议文章比较注重自主创新,思维清晰。希望能对大家有帮助!
可能是我的文章方向比较冷吧,多次遇到了审稿人拒审的情况。《食品与发酵科技》的编辑还是很负责的,漫长的等待过程中曾多次致电咨询,态度也很好。感觉在同档次的几个期刊里面算要求较高的,整个流程也比较正规。
两次在该刊期刊发文,审稿人速度很快,发录用通知前会有一次自动回复,一次主动回复。与编辑通过两次电话,态度超好,回答问题也很认真负责,各位学子踊跃投稿吧!
感觉太好中了,我一篇文章到处投,投了一年都没中,本来觉得没希望了,但编辑人还是很好,很仔细的帮我修改了两次,很有耐心,然后一共历时一个月录用。值得推荐。
审稿周期一般,但主要是因为审稿人审稿慢的原因,不过从审稿意见来看,确实是本专业专家来进行评审的,要求也很高,但见刊确实也还快吧,总体来讲该期刊还是不错,编辑人很好!
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