食品与健康杂志是由天津市科学技术协会主管，天津市科学技术期刊学会主办的一本省级期刊。
食品与健康杂志创刊于1989，发行周期为月刊，杂志类别为医学类。
关键词: 饮食健康 美食 旅游 特色食品
旅游与美食素来都有着难舍难分的关系。当我们出去旅行，除了用眼睛来感受美景之外，更多的就是用味蕾去感受美食。藉由这种记忆，直抵内心。将它变成符号记录下来。之后，当我们每一次再品尝到这种味道时，便会迅速想起曾经去过的那个地方。
关键词: 1型糖尿病 讲究卫生 孩子 研究人员 英国 儿童
英国的研究人员日前表示，目前在英国国内被确诊患上糖尿病的儿童人数骤增。研究显示，在1985年到2004年间，英国5岁以下儿童患1型糖尿病的人数增加了5倍，与此同时，15岁以下儿童患1型糖尿病的人数也增加了1倍。研究人员指出，现在的父母让孩子过于讲究卫生可能与患糖尿病有关。
关键词: 开角型青光眼 领带 血液流通 颈部静脉 致病因素 眼压
研究证实．领带紧系在脖子和喉结下容易引发开角型青光眼，这是因为领带系得过紧，压迫颈部静脉，影响血液流通，导致更多的血液涌到眼部，引起眼压上升。而眼压的升高是青光眼的主要致病因素之一。
关键词: 性格开朗 智商 州立大学 成年人
美国摩根州立大学对381名年龄为19岁至89岁的成年人进行了研究。研究结果显示，在60岁以前，具有开朗性格、热衷于学习新东西和获得新体验的人最聪明。60岁以后，性格开朗和智商关系不大。总体来看，性格对智商的影响不大。
关键词: 草莓 膨大剂 小心
现在正是草莓上市的时候，又红又大、娇艳欲滴的草莓吃起来香甜可口，殊不知，这些“秀色可餐”的草莓吃多了，也会对身体造成伤害!
关键词: 缺乏睡眠 乐观 盲目 科学家
科学家的最新研究发现，如果你晚上失眠，可能会因此变得盲目乐观。缺乏睡眠会促使人在任何情况下都认为自己会得到“积极的结果”，这也解释了为何午夜赌徒会做出不计后果的鲁莽决定。
关键词: 国家食品药品监督管理局 假药 曝光 产品
近日，国家食品药品监督管理局接到报告。反映在市场中有利用假冒、伪造军队研究院或权威机构的名义，违法宣传销售宣称具有疾病治疗功效的产品。经核实，报告反映的产品均为未经批准注册的假药。
关键词: 寿命 个人体质 保健知识 锻炼方法
在说一个人体质太弱时，人们常会用“手无缚鸡之力”来形容。人们印象中，手劲小的人也多半身体不够强壮。如今。英国一项大型调查的结果也证明，比起“手无缚鸡之力”的人，握力大者更容易长寿。
关键词: 饮食文化 中国 筷子 中华民族 先进文化
筷子古称“箸”，是中华民族主要的食具，也是中华民族饮食文化对世界人民的四大贡献之一。网上有人把我们用筷子吃饭说成是“中国人的羞耻”，认为餐叉才代表着先进文化。其实，洋人使用餐又是很晚的事，英国女王直到18世纪才用叉子就餐。
关键词: 抗辐射 食品 核辐射 泄漏事故 过氧化
福岛核泄漏事故发生之后，“抗辐射”食品也成了人们关注的焦点。核辐射对人体的危害与它会导致机体过氧化有关。所以防范核辐射．除了避免与核辐射的“亲密接触”外，一定的营养也对抗辐射有着非常重要的作用。
关键词: 色变 泄漏事故 放射性物质 盐 日本 核电站
2011年3月11日，日本气象厅报告。当地时间11日14时46分日本东北部发生里氏8．9级地震（后修正为9，0级）。随后日本东京电力公司申明，福岛第一核电站发生放射性物质泄漏事故。这次事故受到国际国内的普遍关注。因此，
关键词: 食品安全 核辐射 健康 防辐射 营养学
随着日本核辐射受到大家的广泛关注，食品安全也再一次成为我们关心的焦点。医学、药学、营养学等很多领域也给出了很多关于预防辐射的药品和食品的建议和意见。
关键词: 核辐射 防辐射 放射性物质 核电站 消费者
日本福岛第一核电站核泄漏后，我国部分地区空气中也监测到极微量放射性物质碘-131。有些商家借机炒作、煽动消费者购买防辐射服。那么，这些衣服可以起到防护核辐射的作用吗？
关键词: 肠道菌群 糖尿病 肠道内 细菌
你知道吗？人体内存在着数以万计的各种细菌。正常情况下，这些小家伙与我们和平共处，而它们之间一旦失去平衡，就可能会导致疾病的发生。这些寄居在我们肠道内的细菌被称为“肠道菌群”，它们与肥胖、糖尿病可能有着密不可分的关联。
关键词: 冠心病患者 冠状动脉粥样硬化性心脏病 饮食调理 自身血液 粥样斑块 小动脉 血管壁
冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。冠状动脉是供应心脏自身血液的小动脉，当其发生粥样硬化后，血管壁上可出现脂质沉着，产生粥样斑块。
关键词: 日光性皮炎 自然疗法 伤害皮肤 紫外线辐射 室外活动 日晒伤 黑色素 刺痛感
当夏季来临，火辣辣的太阳成为伤害皮肤的罪魁祸首。一天当中10至14点的日光中紫外线辐射最为强烈。平时室外活动不多的人，如果没有做好防晒措施就与日光亲密接触，由于缺少黑色素的保护。很容易引起日光性皮炎。日光性皮炎又称日晒伤．主要症状为皮肤变红、肿胀、瘙痒，并伴随有灼热及刺痛感，严重者还可出现疱疹，如不及时治疗，继续接受日晒...
关键词: 头痛 预防 现代医学研究 夏季饮食 临床实践
临床实践和现代医学研究表明，夏季的高温、闷湿、雷雨、大风、天气骤变，常会诱发或加重头痛，而与气候有关的夏季饮食和睡眠，
关键词: 吸烟者 二手烟 公共卫生问题 烟草危害
烟草危害是当今世界最严重的公共卫生问题之一。目前全球共有11亿吸烟者，每年造成的死亡估计为1000万人，也就是说每10秒就有1人死于烟草危害。
关键词: 抵抗力 搭配 果蔬
当人的抵抗力下降的时候，感冒就很容易“乘虚而入”了。下面为大家介绍几种可以吃出抵抗力的果蔬搭配食法。
关键词: 健身房 托马斯 健身俱乐部 健身教练 健身器械
现在有很多人都喜欢到健身俱乐部去健身，因为那里有专业的健身器械和健身教练以及浓重的锻炼氛围，让人有一种莫名的兴奋。但是有的时候，刚走进健身房的新手往往会不知所措。机器不会用，自己的身材又不好，怕人笑话。而有些“老手”也会因为时间久了没有新意而倦怠。
关键词: 面条 燃烧 食用 农贸市场 工商部门
拷入食用胶，面条能燃烧 近日，有人向工商部门举报称：“中午我从农贸市场买回湿面条，做饭时两根面条掉火旁很快被点着了。我拿几根面条用打火机点燃，想不到面条都燃烧了，烧后有股刺鼻的气味，烧后的粉末发硬，面条里到底添加的是啥东西？”
关键词: 辅食添加 指南 意味着 配方奶
当宝宝成长到4～6个月的时候，一件里程碑式的事件发生了——宝宝终于可以吃饭了!这意味着，他们的食谱里。不再只有母乳或配方奶了。
关键词: 高血压患者 危险时刻 危急重症
高血压患者在某些特殊情况下，血压最容易发生波动或突然升高，甚至会诱发中风等危急重症，所以，高血压患者要特别警惕以下危险时刻。
关键词: 拖延症 个人 家庭生活 生活方式
不知在您的生活中有没有这样的情况出现：用过的碗碟如小山般堆在洗碗池中，衣服筐中的脏衣服已经“顶盖儿肥”了，却总是安慰自己“今天已经很累了，先休息一下再说吧”；考试的日期已经进入倒计时，却总是告诉自己“还早着呢”，而心安理得地投入网上冲浪和游戏世界中，
关键词: 酒文化 饮食指南 心血管疾病 葡萄酒 醉酒后
酒文化是古老而又新鲜的话题。我国有着悠久的饮酒历史，酒并不是一无是处，它能御寒活血；可以泡药制成药酒；葡萄酒能预防心血管疾病。酒作为一种交际的媒介，在迎宾送客、沟通感情方面发挥着独特的作用。但是，爱喝酒的人都有切身体会，醉酒后会感觉非常难受，头疼、恶心，甚至猝死都时有发生。
关键词: 玫瑰花 妇科病 治疗方法 中药
每到初夏，玫瑰绽放。香味芬芳．袅袅不绝。长久以来，玫瑰花就象征着美丽和爱情。不过也许大家还不知道，玫瑰花也是制作食品的好材料。
关键词: 西番莲 亚热带地区 澳大利亚 南美洲 巴西
西番莲又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、计时草、转枝莲，原产澳大利亚和南美洲的巴西。现广泛分布于热带和亚热带地区。我国台湾、福建、广东、广西和云南等地都有栽培。
关键词: 保肺汤 解毒 烟民 肺为娇脏 长期吸烟 支气管炎 病理特性 生理功能
中医认为，肺为娇脏，最恶燥气炎逼，而长期吸烟会便肺气郁闭，火毒上熏，灼液威痰，最终引起咳嗽、咯痰、支气管炎等多种疾病。在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，
关键词: 鱼腥草 药食两用 中医 治疗方法
鱼腥草，为三百草科植物蕺菜的全草，又名猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、臭腥草等，我国长江以南和华北、西北各地均有分布，春夏秋三季采收。
关键词: 小儿疳积 消化功能紊乱 食养 食疗 气血不足 慢性疾病 营养障碍 饮食不节
小儿疳积，是指脾胃气血不足，运化失宜，消化功能紊乱和营养障碍引起的一种慢性疾病，多发于3岁以下的婴幼儿。其病因多由饮食不节。喂养不当，如经常饮食过量，或过多地食用厚味食品或常吃油炸、黏腻等不易消化的食物。使胃肠负担过重所致。
关键词: 母亲节 健康 感恩 白发 皱纹
多年的含辛茹苦，多年的养育之恩，多年的关怀操劳，一丝丝白发，一道道皱纹，岁月在母亲的脸颊留下了印记。在母亲节来临之际，隆顺榕将为您推荐一系列礼品，为母亲送去浓浓的健康与关爱，用健康抚平母亲额头的皱纹，用关爱染黑母亲两鬓的白发。
关键词: 儿童营养 生长发育 合理进补 儿童节 孩子
又逢六一儿童节，作为父母部希望自己的孩子有个强健的身体，因为健康关系到孩子的生长发育。但一些家长却不知道应该怎样给孩子合理进补，盲目的补充营养，往往会适得其反。
关键词: 脾胃调养 昼夜温差 人体脏腑 饮食原则 健脾和胃 调养脾胃 自然界 肝气
立夏时节，天气逐渐炎热，但早晚温度仍旧很低。昼夜温差较大。自然界的变化是阳气增长、阴气减弱，对于人体脏腑而言，是肝气减弱，心气增强。顺应节气的变化，此时的饮食原则是增酸减苦。补肾助肝，健脾和胃。隆顺榕为您健康支招．调养脾胃，平和度夏。
关键词: 美食 天津 北京
关于相声，素有“生在北京，长在天津”一说。相声虽然兴起于北京。但老天津是五方杂处的码头城市。艺人只有在天津说红了唱红了得到认可了，才敢进京城，闯荡南北。天津被认为是相声演员成名的必经之地。
关键词: 买房 古人 衣食住行 现代人 古代人
人生在世，都要考虑衣食住行四件事。吃饱了穿暖了，住就变得很重要了。对于现代人来说，买房子是件大事。古代人买房子，也跟现代人一样，要考虑很多因素。
关键词: 饮食文化 巴西 南美洲
位于南美洲的巴西是一个移民国家。汇集了五大洲的人种。因此，巴西的饮食荟萃多国风味。形成了一种独特的饮食文化。一提起巴西，人们就想起热情奔放的桑巴舞。其实，巴西的饮食文化，也如同桑巴舞一般，随意洒脱，充满热情。
关键词: 巴黎 巧克力 发源地
欧洲是巧克力的发源地，走在巴黎的大街上，满眼都是各种牌子的巧克力广告。而且令人惊奇的是，巴黎人早晨一起床就把它当作早餐的主要内容。
关键词: 脂肪肝 糖尿病 发病人数 慢性疾病 危害健康 发病率
据统计，我国糖尿病发病人数已过亿，而脂肪肝的发病率也节节攀升。那么，糖尿病、脂肪肝，这两种当今发病率持续增高且严重危害健康的慢性疾病相遇在一起会怎样呢？
关键词: 水垢 郁闷 健康 孩子
一些人经常抱怨自来水煮开后，水上漂浮着一层肉眼可见的白色颗粒，喝到嘴里后，感到粗粗喇喇．特别是那些有孩子的父母感到忧心忡忡．害怕这种水对孩子的健康有影响。这种水垢到底是什么呢？对健康有没有影响？下面将一一为您解答。
关键词: 野餐 餐具 产品介绍 户外运动
五月是最适合出游的时节。春暖花开，阳光和煦。约上三五好友，或是带上家人一起去郊外野餐，是最惬意不过的事了。
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