中药不能“当饭吃”——北京中医药大学张贵君教授专访

吴松 《食品与健康》编辑部

关键词:中药饮片 北京中医药大学 中药保健品 中老年人 健康问题 

摘要:随着生活水平的提高,人们越来越重视健康问题。有些人认为中药没有毒性,经常吃也没害处。还有人认为吃以中药饮片为原料的保健食品既可以治病,又能强身健体,因此像吃饭一样来吃,几乎每天不停。中老年人是中药保健品的目标消费人群,据调查,有70%的老年人长期服用中药或中药类保健品。

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