关键词：脂肪类食物 心血管疾病 患者人数 饮食方式 病患病率 

摘要：近年来，随着生活水平的不断提高，高血脂、高血压、心血管疾病等“富贵病”患者人数不断攀升。这些疾病患病率的提升与人们如今不当的饮食方式有很大关系，其中重要一点就是脂肪类食物摄入过量，脂肪品种摄取有误。

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