关键词：食品质量安全 美国政府 禽肉 监管 监督管理体系 

摘要：禽肉作为美国居民日常生活消费的第一大肉类，美国政府已建立了较为完善的质量安全监督管理体系，以保障国民能享受到安全、卫生的禽肉食品供应。

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