关键词：马铃薯全粉 馒头 北京 农产品加工 中国农科院 

摘要：历时两年、做坏了超过1．2万个馒头样品后，由中国农科院农产品加工研究所研制的第一代马铃薯主食产品——30％马铃薯全粉馒头在北京少数超市悄然露面。

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