食品与药品杂志是由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办的一本统计源期刊。
食品与药品杂志创刊于1991，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
食品与药品杂志
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主管单位：山东省药学科学院
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主办单位：山东省生物药物研究院
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国际刊号：1672-979X
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国内刊号：37-1438/R
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发行周期：双月刊
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全年订价：￥190.00
杂志介绍
食品与药品杂志是由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办的一本统计源期刊。
食品与药品杂志创刊于1991，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
主管单位：山东省药学科学院
主办单位：山东省生物药物研究院
国际刊号：1672-979X
国内刊号：37-1438/R
发行周期：双月刊
全年订价：￥190.00
关键词: 黄芩 壳聚糖 纯化工艺 指纹图谱
目的研究壳聚糖做澄清剂对黄芩水提液的纯化效果。方法以纯化前后黄芩水提液中黄芩苷含量、浸膏率为考察指标，并结合HPLc指纹图谱，比较离心法、壳聚糖絮凝沉降法和乙醇沉淀法对黄芩水提液的纯化效果。采用L9（3^4）正交试验设计，确定壳聚糖絮凝沉降法的最佳纯化工艺。结果壳聚糖絮凝沉降法的纯化效果优于乙醇沉淀法和离心法，最佳纯化工艺为...
关键词: sod 应用 生物技术药物 超氧化物歧化酶 专业委员会 调整产业结构 产业联盟 专题报告
由中国药学会生化与生物技术药物专业委员会主办，全国SOD产业联盟协办，山东博奥克生物科技有限公司承办的第三届全国SOD应用研讨会，于2013年5月25日至27日在山东省聊城市举行。来自16个省市自治区的33所高等学校、科研机构和生产企业的65名代表出席了会议。山东大学药学院张天民教授参会，并作《超氧化物歧化酶的应用》专题报告。中国药学会...
关键词: 灭菌时间 玻璃酸钠 分子量 构象
目的研究湿热灭菌前后玻璃酸钠注射液中玻璃酸钠的分子量及构象。方法采用温度121℃，灭菌时间分别为12，15，18，25min。结果灭菌时间的延长与分子量的下降呈正相关性，样品的构象因子值始终为0．5-0．7。结论灭菌后产品分子量符合国家标准；灭菌过程中玻璃酸钠分子量均一性较好；灭菌操作对玻璃酸钠分子无规则线团构象的影响不大。
关键词: 见血飞 指纹图谱
目的建立见血飞药材的指纹图谱，为准确评价不同产地见血飞药材的质量提供科学依据。方法采用高效液相色谱法（HPLC），测定22批见血飞样品。色谱柱为Diamonsil C18 （250min×4．6mm，5gm），流动相为乙腈和0．05％磷酸溶液，梯度洗脱。结果确定了见血飞药材中的12个共有峰，经相似度分析，可将见血飞药材分成2类。不同质量见血飞样品色谱指纹图...
关键词: 药物组合 剖宫产妇 静脉自控镇痛
目的观察比较静脉自控镇痛（patient-controlled intravenous analgesia，PCIA）不同用药组合对剖宫产妇术后的镇痛效果和不良反应，以选择理想的PCIA用药组合。方法将60例剖宫产妇随机分为3组，每组20例。3组产妇术后均采取PCIA，A组镇痛药液选用酒石酸布托啡诺注射液8mg；B组选用酒石酸布托啡诺注射液6mg加氢溴酸高乌甲素注射液32mg；C组选用...
关键词: 刺槐花 黄酮类
目的高效液相色谱-质谱联用技术分析剌槐花中的黄酮类成分。方法用安捷伦Zorbax SB-柱（250mm×4．6mm，5μm），以乙腈-水（1．0％醋酸）为流动相分离花中的黄酮苷，利用质谱的裂解情况进行化合物的结构鉴定。结果鉴定了11种黄酮苷。结论为刺槐花的活性成分鉴定提供了一个简单易行的方法。
关键词: 超声提取法 菟丝子醇提液 脑缺血再灌注 学习记忆 谷胱甘肽过氧化物酶
目的探讨菟丝子醇提液（AECS）对脑缺血再灌注（I／R）小鼠学习记忆障碍的改善作用，对肝脑组织中相关酶的作用及其作用机制。方法利用超声提取法制备AECS；采用暂时性阻断两侧颈总动脉的方法制备小鼠脑I／R损伤的模型，进行避暗实验，观察AECS对小鼠学习记忆功能的保护作用；生化方法测定肝脑组织中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性。结果AEC...
关键词: 玻璃酸钠滴眼液 分子量 灭菌条件
目的筛选0．1％玻璃酸钠滴眼液原料的分子量和滴眼液灭菌条件。方法选用高、中、低分子量的玻璃酸钠原料，配No．1％玻璃酸钠滴眼液，分别在116℃X40min，116℃×30min，121℃×15min的条件下热压灭菌，测定终产品的运动黏度、分子量和分子量分布。结果在3个灭菌条件下，低分子量组的样品灭菌后运动黏度低于或接近标准下限，高分子量组的样品灭菌...
关键词: 东方活血膏 生产工艺 镇痛作用
目的观察不同方法制备的东方活血膏对小鼠疼痛模型的作用，以提供传统中药黑膏药临床镇痛疗效的基础。方法小鼠尾光照测痛试验和小鼠醋酸扭体试验。结果传统工艺制备东方活血膏可明显延长小鼠光照时间，减少小鼠醋酸扭体次数，呈现明显的镇痛作用。微粉工艺组也有一定改善作用，但作用不显著。结论东方活血膏宜沿用传统制备工艺。
关键词: 黄花败酱草 h22细胞 血道转移
目的探讨黄花败酱草对肝癌血道转移小鼠的影响。方法小鼠尾静脉接种H22肝癌细胞悬液，建立血道转移模型，用黄花败酱草水提液干预，观察小鼠体重、免疫器官和肺部转移瘤生长情况。结果黄花败酱草作用的小鼠，肺部转移灶数较对照组明显减少，体重和免疫器官重量明显增加。结论黄花败酱草具有一定的抑制小鼠H22肝癌血道转移的作用。
关键词: 水翁皮 抗菌作用 最低抑菌浓度 最低杀菌浓度
目的观察水翁皮水煎液的抗菌活性。方法采用纸片法对不同细菌和真菌进行抗菌活性测定，并采用琼脂平板稀释法和试管稀释法分别测定其最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC／MFC）。结果水翁皮水煎液对各实验菌均有不同程度的抑制作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌的抑制作用最强；对红色毛癣菌和须癣毛癣菌有明显的抑制作用。结论水翁皮水煎...
关键词: 平盖灵芝 提取物 肺腺癌a549 细胞
目的探讨平盖灵芝不同极性部位提取物对肺腺癌A549细胞增殖的抑制作用。方法采用噻唑蓝（MTT）法测定。结果平盖灵芝氯仿部位提取物高剂量组（100μg／m13对肺腺癌A549细胞的增殖抑制率为30．43％，与空白组比较差异有统计学意义（P〈0．01）。结论平盖灵芝氯仿部位提取物对肺腺癌A549细胞增殖有一定抑制作用，其有效成分及作用机制有待进一步研...
关键词: 丹宁酸 糜蛋白酶 抑制
目的研究丹宁酸（TA）对糜蛋白酶（chymotrypsin）活性的影响。方法应用苯甲酰-L-酪氨酸乙酯（BTEE）为底物测定糜蛋白酶的活性，根据LineweaverBurk方程计算米氏常数Km，判断TA对糜蛋白酶的抑制类型。结果将TA加入底物，测酶液活性时，TA对糜蛋白酶无抑制作用；将不同浓度TA加入酶液中，随着TA浓度升高，糜蛋白酶活性降低，说明此时TA对糜蛋白...
关键词: 五味子 总木脂素 正交试验 提取 纯化
目的提取纯化五味子总木脂素。方法以五味子总木脂素含量为指标，用正交试验筛选五味子的最佳提取工艺，并初步探讨总木脂素的纯化方法。结果五味子总木脂素的最佳提取工艺为：4倍量的75％乙醇回流提取1次，提取时间为2h；提取物用乙酸乙酯提取。结论总木脂素纯度可提高约10倍。
关键词: 指导原则 过敏性 刺激性 安全性评价
针对现行的药物技术指导原则中有关过敏性、刺激性试验等的技术要求，进行分析、总结，并提出相关建议，以期为临床安全用药提供参考。
关键词: 布南色林 气相色谱法 残留溶剂
摘要：目的建立气相色谱法测定布南色林中残留溶剂含量的方法。方法采用6％氰丙基苯基-94％二甲基聚硅氧烷为固定液的毛细管柱（DB-624，0．53mm×30m，3．0μm），程序升温，初始温度50℃，保持5min，以20℃／min的速率升温至200℃，保持5min；氢火焰离子化检测器（FID），检测器温度250℃，进样口温度220℃，载气为氮气，流速2mL／min，进样体积...
关键词: 健血颗粒 黄芪甲苷 质量控制
目的建立高效液相色谱．蒸发光散射检测法（HPLC．ELSD）测定健血颗粒中黄芪甲苷含量的方法。方法采用Agela C18柱，流动相乙腈．水（35：65），流速1．0mL／min，柱温35℃，漂移管温度103℃，载气流速2．3L／min。结果黄芪甲苷在0．4568~9．136嵋范围内呈良好的线性关系，r=0．9997，平均回收率为96．7％，RSD=1．9％（n=6）。结论此法操作简便...
关键词: 气相色谱顶空进样法 卡比多巴 有机溶剂 残留量
目的建立测定卡比多巴原料药有机残留溶剂的方法。方法采用气相色谱法测定卡比多巴原料药中丙酮、甲醇、二氯甲烷、乙醇的残留量，顶空进样模式，以HP-INNOWAX毛细管色谱柱为分离柱，稀硫酸为溶剂，氮气为载气，FID检测器。结果各有机溶剂分离良好，浓度与峰面积线性关系良好，r值均在0．9999-1．0000之间，回收率均在80％-120％之间，RSD均小于...
关键词: 替比培南酯 聚合物
目的建立RP．HPLCN定替比培南酯中聚合物含量的方法。方法采用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂（WatersXBridge C18,5gm，4．6mm×250mm），柱温为40℃；以0．025mol／L磷酸二氢钠溶液（用1mol／L氢氧化钠溶液调pH为6．0）-乙腈（50：50）为流动相，流速1．0mL／min；检测波长220nm，进样量10uL。结果替比培南酯对照液浓度在5．84～13．63μg／mL范...
关键词: 止咳化痰片 质量标准 薄层色谱法 高效液相色谱法
目的建立止咳化痰片的质量控制标准。方法采用薄层色谱法鉴别方中的半夏、桂枝、芥子、鱼腥草、黄芩、甘草、连翘，采用高效液相色谱法测定橙皮苷的含量。结果鉴别方法专属性强，定量方法简便、准确，橙皮苷在89．9～1618．2ng内线性良好（r=0．99998），平均回收率（n=9）为97．86％，RSD为1．30％（n=9）。结论本质量标准可有效地控制止咳化痰...
关键词: 膝骨关节炎 鹅足滑囊炎 综合疗法
目的观察综合疗法治疗膝骨关节炎并发症鹅足滑囊炎的疗效。方法膝骨关节炎并发症鹅足滑囊炎的患者200例，关节腔内注射玻璃酸钠20mg，鹅足部局部封闭治疗。完成一个疗程（5N）的治疗后，对治疗前后患者膝部的疼痛、挛缩、肿胀等指标的变化情况进行统计学分析。结果治愈59例，显效100例，好转38V0，无效3例，治愈率39．5％，显效率79．5％，临床...
关键词: 臭氧 腰椎间盘突出症 剂量
目的确定臭氧在一定浓度下治疗椎间盘突出的最佳有效容量。方法将符合入选条件的90例腰椎间盘突出症的患者随机分为3组，给予不同剂量的盘内臭氧治疗（5，15，25mL），随访3个月，对比研究疗效及不良反应。结果5mL组的疗效与其他两组的疗效相比有统计学差异，15mL及25mL组之间则无。结论盘内注射臭氧治疗腰椎间盘突出症的有效剂量为15mL左右。
关键词: 原花青素 含量测定
目的对比黑果枸杞、枸杞、黑加仑中原花青素的含量。方法用香草醛．盐酸法显色，用分光光度法测定黑果枸杞、枸杞、黑加仑中原花青素的含量。结果在所测的样品中，原花青素的平均含量为：黑果枸杞5．04％，枸杞0．48％，黑加仑0．58％。结论黑果枸杞中原花青素的含量相对最高，是较理想的提取原花青素的植物资源。
关键词: 橘红丸 自身对照法 溶出度 紫外分光光度法 中药制剂
目的建立自身对照法测定橘红丸溶出度。方法采用自身对照法（UV）测定橘红丸的溶出度。采用篮法，溶出介质为0．1mol／L的盐酸溶液（900mL），转速150r／min，取样时间120min。结果橘红丸溶出度测定自身对照法在相当于柚皮苷0．1～1．1μg，mL浓度范围内呈线性（r=0．9999，n=6），平均回收率为101．26％，RSD为2．38％。结论本法简便、准确、可...
关键词: 胶囊壳 阿胶类保健食品 石墨炉原子吸收 铬
目的建立石墨炉原子吸收法测定软胶囊壳、硬胶囊壳及阿胶类保健食品中铬的含量，评价铬的含量情况，为保健食品的安全评定提供参考依据。方法采用微波消解法对胶囊壳及阿胶类保健品进行消解，在波长357．9nm下，通过石墨炉原子吸收法测定，塞曼效应作为背景校正。结果此法线性关系良好，相关系数r=0．999，方法回收率90％-101％。结论此法准确、...
关键词: 超氧化物歧化酶 应用 抗氧化剂
超氧化物歧化酶是一类专一清除超氧阴离子自由基的金属酶，是生物体内重要的抗氧化酶，在食品、化妆品及医药领域都有广泛的应用，本文对其在不同领域中的应用做一综述。
关键词: 小檗科植物 化学成分 生物活性
本文综述了小檗科植物化学成分及生物活性研究的进展，为更好地开发和利用小檗科植物资源提供理论参考。
关键词: 三七素 化学结构 提取分离 含量测定 药理作用 毒理作用
三七素为三七主要的止血活性成分。现对三七素化学结构、提取分离、含量测定、药理作用、毒理作用的研究进展做一综述，期望为进一步研究和开发利用提供参考。
关键词: 养心氏片 冠心病 心绞痛 临床试验
检索养心氏片临床试验的文献，总结养心氏片治疗心绞痛、糖尿病性心绞痛、稳定型心绞痛、冠心病，共1281例。养心氏片临床疗效：心绞痛疗效总有效率72．0％～95．30％，中医症状疗效总有效率78．90％～95．00％，心电图疗效42．90％～81．30％；硝酸甘油停减率一般在50％以上判定为有效。与所选择的对照药相比，养心氏片的临床疗效优于所对照的...
关键词: dna条形码 中药 质量评价
DNA条形码技术指利用一段或几段标准DNA序列实现动物、植物和真菌等物种的快速鉴定，是基于分子生物学进行物种分类研究的重要工具。近年，DNA条形码技术在中药鉴定中的应用H益增多，使中药质量评价研究进入一个崭新的时代。本文结合国内外文献，综述了DNA条形码技术在中药材鉴定、中药饮片和中成药质量评价方面的应用，以及DNA条形码技术鉴定物...
关键词: 分子印迹技术 分子印迹聚合物 中药 分离纯化
分子印迹技术具有分子识别性强、选择性高、溶剂消耗量小等特点，在中药现代研究中展现了良好的应用前景。本文就分子印迹技术的原理、特点及其在中药领域中的应用做一阐述。
关键词: 国家中医药管理局 研究员 国家科技进步奖 中华人民共和国 科技进步二等奖 专家 中国药科大学 山东省
姚乾元，1933年1月生，山东省济南人，研究员，硕士生导师。1955年毕业于中国药科大学药物化学系，后分配至四川省中药研究所工作，1962年调入山东省中医药研究所（现山东省中医药研究院），从事中药研究工作。曾担任副所长，原山东中医学院中药系副主任，第七届山东省政协委员，中华人民共和国药典第六届委员会委员等。在近50年中药科研过程中...
关键词: 产学研结合 校企合作 创新 工程技术中心 工程技术研究中心 博士后科研工作站 教材 高职
山东福瑞达医药集团公司是集科、工、贸于一体的大型综合性医药企业集团。该公司以山东省药学科学院（包括山东省生物药物研究院、山东省医药工业研究所、山东省医疗器械研究所等单位）为技术依托，拥有国家综合性新药研究开发技术大平台、国家山东创新药物孵化基地、国家糖工程技术中心、国家海洋药物工程技术研究中心，以及药物安全性评价中心...
关键词: 食品工程原理 实践教学 应用能力 工程素质 培养
食品工程原理是具有工程性质的食品科学与工程专业必修的专业基础课程，在教学中，应把握知识脉络，优化课程内容，灵活运用教学方法，传授学习方法，帮助学生树立工程观念，突出应用能力培养。在实践教学中，应构建具有主动学习情境的实践教学综合培养体系，培养学生工程素质。
关键词: 制药企业 创新能力 展望 疗法 效率下降 价格竞争 企业形象 临床试验
制药企业正面临着巨大的挑战，包括工作效率下降、创新能力降低、关键专利到期、仿制药的价格竞争激烈、较高的监管障碍，以及不良的企业形象。必须进行革新来应对这些挑战。制药企业已采取一系列应对措施。然而，长久以来评论家的指控已使制药企业声誉受损。本系列包括两部分内容，第一部分将讨论制药企业受到的批评，并总结这些批评的支持与反...
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