食品与药品杂志是由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办的一本统计源期刊。
食品与药品杂志创刊于1991，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
食品与药品杂志
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主管单位：山东省药学科学院
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主办单位：山东省生物药物研究院
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国际刊号：1672-979X
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国内刊号：37-1438/R
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发行周期：双月刊
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全年订价：￥190.00
杂志介绍
食品与药品杂志是由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办的一本统计源期刊。
食品与药品杂志创刊于1991，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
主管单位：山东省药学科学院
主办单位：山东省生物药物研究院
国际刊号：1672-979X
国内刊号：37-1438/R
发行周期：双月刊
全年订价：￥190.00
关键词: 依诺肝素钠 相对分子质量 高效分子排阻色谱法 对照品
目的研制一种依诺肝素钠宽分布相对分子质量（Mr）对照品。方法以肝素钠为起始原料，经过成盐、酯化、β-消除降解等步骤制各依诺肝素钠宽分布M对照品；以欧洲药典低分子肝素（LMWH）Mr对照品为对照，利用高效分子排阻色谱法（HPSEC）测定自制依诺肝素钠宽分布Mr对照品的Mr及其分布，并与EP对照品比较。分别用自制对照品与EP对照品检测依诺肝素钠...
关键词: 三七 提取工艺 正交试验 大孔树脂纯化
目的：优选三七总皂苷提取和大孔吸附树脂纯化工艺。方法以三七皂苷R1、人参皂苷Rg1和人参皂苷Rb1含量为指标，以乙醇浓度、乙醇用量、提取时间、提取次数为考察因素，采用正交试验优选提取工艺；以比吸附量和洗脱率为指标，采用大孔吸附树脂纯化三七总皂苷。结果最佳提取工艺为：体积分数50%乙醇，回流提取2次（10倍、8倍量），每次2.0 h；纯化...
关键词: 楤木 根皮 皂苷 提取
目的：优化楤木根皮中总皂苷的提取工艺。方法采用香草醛-浓硫酸显色法测定楤木根皮总皂苷含量；以楤木根皮总皂苷提取率为指标，在单因素试验基础上，通过正交试验考察提取温度、乙醇浓度和液固比对提取效果的影响。结果楤木根皮总皂苷提取的最优工艺参数为：提取时间60 min，提取温度80℃，乙醇浓度80%，液固比7：1。结论得到了楤木根皮总皂苷...
关键词: 白藜芦醇 固体分散体 溶出度 差示扫描量热法 x射线衍射分析
目的：制备白藜芦醇-聚乙烯吡咯烷酮K-30（PVP K-30）固体分散体，并考察其体外溶出特性。方法以PVP K-30为载体，采用溶剂法制备白藜芦醇固体分散体，考察其体外溶出度。通过差示扫描量热法（DSC）和X射线衍射分析法（XRD）对固体分散体进行表征。结果固体分散体能明显促进药物的溶出，药物在15 min内溶出90%，较原料药有显著提高。DSC和XRD证...
关键词: 插图 文稿 药品 食品 黑白照片 名词术语 函数图 流程图
1图的分类线条图常用的有：简易函数图、流程图、色谱图等照片图本刊采用黑白照片图2基本要求同一内容不应既用文字或表又用图，类同事物或现象无须重复插图。插图中所选用的名词术语应与正文中一致。不应出现正文中没有或与正文表述内容不相关的文字、数字和符号。
关键词: 小球藻 铁 营养 生理特性
目的：通过向培养液中添加不同浓度的FeSO4和FeCl3，研究不同价态铁及添加方式对小球藻的营养和生理特性的影响。方法用不同浓度的FeSO4和FeCl3培养小球藻，检测小球藻生物量、叶绿素、β-胡萝卜素、蛋白质及可溶性糖含量的变化。结果当FeSO4和FeCl3的浓度分别为12.5μmol/L和25μmol/L时，小球藻的生长最旺盛，生物量、铁富集量、叶绿素、β-胡萝卜...
关键词: 纤维堆囊菌 埃博霉素 树脂d202
目的研究离子交换树脂D202对合成埃博霉素发酵产量的影响。方法利用硝酸银滴定法和酶活测定法研究加入树脂前后各参数的变化。结果加入阴离子交换树脂D202可降低发酵培养基中氯离子含量，进一步影响纤维堆囊菌三羧酸循环中泓酮戊二酸脱氢酶复合体（OGDHC）活性。结论树脂D202可显著促进纤维堆囊菌生长，进而提高埃博霉素的产量。
关键词: 头孢地嗪钠 含量测定 有关物质 高效液相色谱法
目的建立孢地嗪钠含量和有关物质检测方法。方法采用高效液相色谱法（HPLC），以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂（250mm×4．6mm，5μm）；流动相A为pH3．2醋酸铵溶液（取醋酸铵1．9g，加水2000mL溶解，甲酸调pH3．2），流动相B为乙腈，流速为1．0mL／min，线性梯度洗脱；检测波长254nm；柱温35℃。结果各杂质峰与主成分峰能完全分离，头孢地嗪钠的...
关键词: 夏佛塔苷 橙皮苷 尿石通丸 质量标准
目的：提高尿石通丸的质量标准。方法采用高效液相色谱法（HPLC），色谱柱为Agilent TC C18，流动相为甲醇-水（37：63），流速1.0 mL/min，检测波长272 nm，同时测定君药广金钱草中夏佛塔苷和枳实中橙皮苷的含量。结果夏佛塔苷在0.1637~1.800μg范围内线性关系良好，r=0.9994，平均加样回收率98.9%， RSD 1.0%；橙皮苷在0.1526~1.679μg范围内线...
关键词: 复方西羚解毒胶囊 绿原酸 薄层色谱法 高效液相色谱法 质量标准
目的：研究复方西羚解毒胶囊的质量标准。方法采用薄层色谱法（TLC）对其制剂处方中的冰片、薄荷脑、连翘、甘草等进行定性鉴别；采用高效相色谱法（HPLC）测定复方西羚解毒胶囊中绿原酸含量。结果薄层色谱鉴别表明，样品分离度好，斑点清晰，且阴性对照无干扰，绿原酸浓度在0.01～0.12 mg/mL （r=0.9999）范围内呈良好线性关系，平均回收率为97...
关键词: 合成 改进
目的改进L一肌肽的合成方法。方法以L-组氨酸为原料，先与氰乙酸乙酯反应，再经催化氢化得到L-肌肽。结果通过熔点测定、HPLC、比旋度测定、MS和^1H NMR等方法，对目标化合物化学结构进行了表征。结论该工艺简单，产品纯度高，适于工业化生产。
关键词: 拉米夫定片 高效液相色谱法 含量测定
目的：建立高效液相色谱法（HPLC）测定拉米夫定片含量的方法。方法色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C1柱（250 mm＆#215;4.6 mm，5μm），流动相为甲醇-0.025 mol/L的乙酸铵溶液（5：95），进样量10μL，柱温35℃，检测波长277 nm。结果拉米夫定在8.56~273.8μg/mL浓度范围内线性良好，r=0.9999；平均回收率98.9%。结论此方法结果准确、专属性强，可用...
关键词: 甲磺酸达比加群酯 含量测定 高效液相色谱法
目的：建立高效液相色谱（HPLC）测定甲磺酸达比加群酯含量的方法。方法采用十八烷基键合硅胶色谱柱（4.6 mm＆#215;250 mm，5μm），以0.01 mol/L甲酸铵-乙腈为流动相，梯度洗脱，流速1.0 mL/min；检测波长315 nm。结果线性范围为0.098~1.17 mg/mL，r=0.9999；平均回收率98.96%，RSD 1.4%（n=9）。结论本方法简单、迅速、可靠，可用于甲磺酸达比...
关键词: 投稿 稿件处理 电话查询 电子邮件 手机号码 作者
1.来稿可通过电子邮件发至本刊。同时邮寄一份纸稿，附作者书面声明“来稿未投他刊”，以及单位介绍信。请注明作者地址、邮编、E-mail和联系电话（最好提供手机号码）。〈br〉 2.凡接到本刊收稿回执后3个月内未收到稿件处理通知，说明此稿件仍在审阅中。作者如欲改投他刊，须来信（挂号）与我刊联系。作者可通过E-mail或电话查询审稿进度。
关键词: 高效液相色谱 小儿化食丸 含量测定
目的：建立以高效液相色谱法测定小儿化食丸中5-羟甲基糠醛含量的方法。方法采用Phenomenex Luna C18色谱柱（4.6 mm＆#215;250 mm，5μm），柱温35℃，以甲醇和水为流动相，流速为1 mL/min，检测波长284 nm。结果5-羟甲基糠醛的进样量在5.944~59.44 ng（r=0.9995）范围内与峰面积积分呈良好的线性关系；平均加样回收率为102.04%（RSD=1.1%，n=6...
关键词: 慢性盆腔炎丸 阿魏酸
目的：建立高效液相色谱法测定慢性盆腔炎丸中阿魏酸的含量测定方法。方法用 C18柱为固定相，以乙腈-0.085%磷酸溶液（14：86）为流动相，检测波长为316 nm。结果阿魏酸进样量在0.02049～0.2049μg范围内呈良好的线性关系，r=1.000（n=7），其平均回收率（n=6）为100.10%。方法的检测限0.3073 ng，定量限1.0243 ng。结论此法可靠、准确、专属性强...
关键词: 火焰原子吸收分光光度法 钯 盐酸决奈达隆
目的：建立盐酸决奈达隆中钯残留量的测定方法。方法采用火焰原子吸收法测定盐酸决奈达隆中钯的残留量。检测条件：光源为钯空心阴极灯，波长247.6 nm，狭缝0.2 nm，灯电流75%，燃烧器高度7.0 mm。结果钯在1.0~20μg/mL范围内线性关系良好，检出限0.035μg/mL，平均回收率99.4%。结论采用本法测定盐酸决奈达隆中钯的残留量灵敏、准确、可靠，可为...
关键词: 药品市场 监管对策 药品经营质量管理规范
药品市场监督是食品药品监管的重要组成部分，是人民群众用药安全的有力保障，涉及整个药品流通环节的全过程。面对当前食品药品监管的新形势和新任务，我们必须正视药品监管中存在的困难和问题，并积极采取应对措施，认真加以解决。
关键词: 药物化学课程群 实验教学 改革
通过在药物化学课程群中实施开放式实验教学，进行实验教学方法改进，引进形成性教学评价，调动了学生主动学习的积极性，为构建创新性实验教学模式探索一条切实可行的途径。
关键词: 麝香酮 药理作用 脑缺血
麝香酮（3-甲基环十五烷酮）是人工麝香中的主要活性成份，具有抗痴呆、抗脑缺血、抗炎等多方面药理作用。本文概述了近年关于麝香酮的主要药理作用，为麝香酮进一步研究和开发利用提供参考。
关键词: 水环境 抗生素 来源 危害
抗生素的不合理和不规范使用所造成的水环境污染问题日益受到人们的重视。本文综述了水环境中抗生素污染的来源及对生态环境和人体健康的危害，指出医用抗生素、农用抗生素和制药工业废水中的抗生素是最高污染源头。抗生素进入水体后，给水生生态系统造成不良影响，不仅诱导产生耐药性细菌，也使水生生物受到影响；还可在农副产品中残留，通过饮...
关键词: 茯苓 化学成分 药理作用 质量研究
茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos（Schw．）Wolf的干燥菌核，是中国的传统中药材，其应用至今已有2000多年的历史。本文综述了茯苓的化学成分、药理作用及质量分析研究现状，以冀为其进一步研究和开发利用提供参考。
关键词: 热休克蛋白70 运动 研究进展
热休克蛋白70（heat shock protein 70，HSP70）是一种在应激条件下诱导高表达的伴侣蛋白，与运动关系密切，在机体运动过程中起重要作用。近年，HSP70已成为较受重视的心肌内源性保护途径之一。本文主要介绍了HSP70的生物学特性及其对运动性心肌损伤保护作用的研究进展，以冀为合理进行运动训练提供依据。
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