食品与药品杂志是由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办的一本统计源期刊。
食品与药品杂志创刊于1991，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
食品与药品杂志
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主管单位：山东省药学科学院
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主办单位：山东省生物药物研究院
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国际刊号：1672-979X
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国内刊号：37-1438/R
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发行周期：双月刊
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全年订价：￥190.00
杂志介绍
食品与药品杂志是由山东省药学科学院主管，山东省生物药物研究院主办的一本统计源期刊。
食品与药品杂志创刊于1991，发行周期为双月刊，杂志类别为工业类。
主管单位：山东省药学科学院
主办单位：山东省生物药物研究院
国际刊号：1672-979X
国内刊号：37-1438/R
发行周期：双月刊
全年订价：￥190.00
关键词: 环介导恒温扩增 金黄色葡萄球菌 鼠伤寒沙门菌
目的 建立-种能快速准确检测牛奶中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、鼠伤寒沙门菌（Salmonella typhimurium）和大肠杆菌O517：H7（Escherichia coli O517：H7）的环介导恒温扩增方法（loopmediated isothermal amplification,LAMP）.方法 以牛奶为研究对象,分别利用金黄色葡萄球菌nuc,鼠伤寒沙门菌invA和大肠杆菌O517：H7的rfbE保守...
关键词: 茶叶 含量测定
目的 建立超高效液相色谱串联质谱技术（UPLC/MS/MS）测定茶叶中γ-氨基丁酸含量的方法.方法 采用超声法提取茶叶中的γ-氨基丁酸,色谱柱为ACQUITY UPLC BEH HILIC（2.1mm×100 mm,1.7 μm）,流动相A为0.1%甲酸溶液,流动相B为乙腈,梯度洗脱,柱温35 ℃,流速0.3 mL/min,采用电喷雾正离子模式,选择的离子对为103.88〉86.67.结果 γ-氨基丁酸在5~500 ng/m...
关键词: 微间隙生物芯片 电化学信号 银沉淀 双抗夹心
目的 建立一种可快速检测食品中单核细胞增生李斯特菌的方法.方法 以微间隙生物芯片阵列电极为基础电极,采用双抗夹心酶联免疫反应,结合酶的生物催化银沉淀反应,放大电化学分析信号,用于单核细胞增生李斯特菌的检测.结果 该方法特异性好,对其他菌株无交叉反应.单核细胞增生李斯特菌在105-108CFU/mL浓度范围内变化时,电导与菌浓度成线性关系（R2=...
关键词: 矿物药 蛇含石 煅蛇含石 无机元素 原子吸收光谱法
目的 测定蛇含石、煅蛇含石无机元素含量.方法 采用原子吸收光谱法测定蛇含石、煅蛇含石的12种无机元素,并进行方法学考察.结果 不同产地的蛇含石、煅蛇含石元素含量虽存在着一定程度的差异,但Fe、Mn、Na、K、Cu、Zn、Ca、Mg8种元素为其共有的主要成分,其中Fe含量均最高,煅蛇含石中Pb、Cd、Hg等有害元素含量均较蛇含石有大幅降低.结论 本研究可...
关键词: 凤冈锌硒茶 普通绿茶 增殖抑制率 抗癌活性 凋亡形态
目的 观察凤冈锌硒茶对5株癌细胞的体外抗癌活性.方法 采用煎煮法制备凤冈锌硒茶及普通绿茶水溶液,采用MTT法研究两种茶水溶液对乳腺癌细胞MCF-7、卵巢癌细胞SKOV-3、肝癌细胞SMMC-7721、肺癌细胞A549、结肠癌细胞HT29的体外增殖抑制作用;采用Hoechst33258/PI双染法观察卵巢癌细胞SKOV-3凋亡形态.结果 除结肠癌细胞外,凤冈锌硒茶水溶液对4株癌细...
关键词: 僵蚕 dna 鉴定 来源昆虫 真菌
目的 用分子生物学方法,对僵蚕进行初步鉴定研究,研究其来源昆虫 COI（cytochrome oxidase subunitI,细胞色素氧化酶亚基 I）和来源真菌 ITS（Internal Transcribed Sequence, 内转录间隔区）区的基因序列.方法 对来源昆虫 COI 和来源真菌 ITS2 区基因进行了 PCR 扩增和序列测定,比对分析序列,并与 GenBank 核酸序列数据库中的序列进行检索比对....
关键词: 小米枣 黄酮 多糖 抗氧化 协同作用 加和法 isobologram分析
目的 研究小米枣黄酮与多糖的协同抗氧化作用.方法 以小米枣为原料提取黄酮和多糖;采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除实验、超氧阴离子自由基清除实验与加和法、等辐射分析法（Isobologram）相结合评价小米枣黄酮与多糖复配后的协同抗氧化作用.结果 DPPH、超氧阴离子自由基清除实验的Isobologram分析图表明,小米枣黄酮与多糖复配后...
关键词: 复方大青叶栓 制备工艺 质量控制
目的 优选复方大青叶栓的最佳成型工艺,建立质量控制方法.方法 以栓剂性状为评价指标,用正交试验法研究栓剂清膏比重、司盘用量、融化温度、研磨时间等因素对栓剂制备过程中成型工艺的影响,筛选出较理想的制备工艺;采用薄层色谱法（TLC）对制剂中的靛玉红、绿原酸、大黄及羌活进行定性鉴别;采用高效液相色谱法（HPLC）对大黄中的大黄素、大黄酚...
关键词: 金刚藤 正交 总黄酮 提取
目的 为分离纯化金刚藤总黄酮,筛选金刚藤药材最佳提取工艺.方法 以提取干膏总黄酮含量、总黄酮转移率为指标,采用正交试验法,考察水提醇沉法提取加水量、提取时间、提取次数、醇沉浓度对工艺的影响,考察醇提法提取加醇量、乙醇浓度、提取时间、提取次数对工艺的影响;采用分光光度法测定干浸膏中总黄酮的含量,检测波长292 nm,落新妇苷对照品在4....
关键词: 苄达酸 苄达赖氨酸 工艺 改进
目的 改进苄达酸的合成工艺.方法 以邻氨基苯甲酸为原料,经重氮化、还原、环合及N-苄基化反应,最后与氯乙酸钠缩合酸化得苄达酸.结果 通过熔点测定、高效液相色谱（HPLC）、质谱、核磁共振氢谱（1H-NMR）等方法确证目标物结构.结论 本工艺操作简单,避免使用剧毒物作为原料,适合工业化生产.
关键词: 鼻通丸 氧化前胡素 欧前胡素 异欧前胡素 噻嗪双酮苷 1 3
目的 建立波长切换高效液相色谱（HPLC）同时测定鼻通丸中的氧化前胡素、欧前胡素、异欧前胡素、噻嗪双酮苷、1,5-二咖啡酰奎宁酸和3,5-二咖啡酰奎宁酸的方法.方法 采用Agilent TC-C18（4.6 mm×250mm,5 μm）,以甲醇-0.1 %磷酸溶液为流动相,进行梯度洗脱,流速0.9 mL/min,柱温30 ℃,进样量为10μL.结果 氧化前胡素、欧前胡素、异欧前胡素、噻嗪双酮...
关键词: 冻干人用狂犬病疫苗 新西兰兔 肌肉刺激
目的 观察冻干人用狂犬病疫苗（地鼠肾细胞）肌肉给药后有无刺激反应.方法 选取新西兰兔4只,左侧股四头肌肌肉注射冻干人用狂犬病疫苗1 mL 3次,右侧同法肌肉注射生理盐水作为对照.药后72 h取给药部位肌肉进行病理组织学检查.结果 病理组织学检查结果显示给药侧肌组织肌纤维呈凝固性坏死,间质出血、水肿,单核细胞浸润;对照侧肌肉亦未见刺激反应....
关键词: 麻仁丸 芍药苷 橙皮苷 大黄素 和厚朴酚 厚朴酚 大黄酚 反相高效液相色谱法
目的 建立麻仁丸中芍药苷、橙皮苷、大黄素、和厚朴酚、厚朴酚和大黄酚的含量测定方法.方法 采用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）,Waters Xbridge C18色谱柱,流动相为乙腈-0.1 %磷酸溶液,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为230 nm（芍药苷）,254 nm（大黄素、大黄酚）,284 nm（橙皮苷）,294nm（和厚朴酚、厚朴酚）,柱温30 ℃.结果 芍药苷、橙...
关键词: 高效液相色谱 示差折光检测器 盐酸金刚烷胺 含量测定
目的 建立高效液相色谱-示差折光检测器法（HPLC-RID）测定盐酸金刚烷胺片中盐酸金刚烷胺的含量.方法 采用Waters SunFire C18色谱柱（4.6 mm×150 mm,5 μm）,流动相为甲醇-水（10：90）,柱温30 ℃,进样量20 μL,流速1.0 mL/min,检测器为RID,检测池温度30 ℃.结果 盐酸金刚烷胺的线性范围为0.2513-2.5130mg/mL（r=0.9994）,平均回收率为100.1 %,RS...
关键词: 国产重组抗cd20单克隆抗体 双抗夹心elisa 毒代动力学 食蟹猴
目的建立一种灵敏度高、特异性好且快速的酶联免疫吸附测定（ELISA）方法,用以检测食蟹猴体内的国产重组抗CD20单克隆抗体（YKY-101）.方法采用双抗夹心的ELISA方法对YKY-101进行定量,以大鼠抗Rituximab为-抗,加入YKY-101后,再加入辣根过氧化物酶（HRP）标记的羊抗人IgG,加入底物显色,采用酶标仪读取450nm（参比波长630nm）处吸光度值.结果建立...
关键词: 骨关节 功能食品 食品配料
骨关节炎是一种随年龄增长而发病率明显增加的退行性关节疾病.国内外均有一定数量的骨关节类功能食品存在,本文通过网络、药店等途径,收集到80种骨关节类功能食品,并对其产品名称、品牌、规格、食品类型、产地、适用人群、功能方向、产品配料等信息进行总结分析,旨在了解当前骨关节类功能食品基本现状,为研发新的骨关节类健康食品提供参考依据.
关键词: 午时茶颗粒 高效液相色谱法 厚朴酚 和厚朴酚
目的 建立高效液相色谱法（HPLC）测定午时茶颗粒中厚朴酚及和厚朴酚含量的方法.方法 采用HPLC, 色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18柱（5 μm,4.6 mm×250 mm）,流动相为乙腈-水-冰醋酸（60：38：2）,检测波长294 nm,柱温35 ℃,流速为1.0 mL/min.结果 厚朴酚在1.02159 -20.43184 μg/mL,和厚朴酚在1.04066- 20.81328 μg/mL范围内线性关系良好,厚朴酚...
关键词: 中国药典 盐酸特比萘芬 色谱条件 系统适用性
目的 对2015年版《中国药典》中盐酸特比萘芬有关物质检测色谱条件与系统适用性进行探讨.方法 分析检验图谱并查阅国外药典.结果 2015年版《中国药典》中盐酸特比萘芬有关物质检测系统适用性的规定存在问题,有待完善.结论 建议修改盐酸特比萘芬有关物质检测系统适用性中的主峰保留时间及杂质峰的相对保留时间.
关键词: 硫酸软骨素 药理活性 降血脂 抗病毒 抗肿瘤
硫酸软骨素是-种糖胺聚糖,主要由N-乙酰氨基半乳糖和葡糖醛酸组成.目前,硫酸软骨素作为-种安全有效的抗骨关节炎药物和功能性食品在世界范围内得到了广泛应用.最新研究发现,硫酸软骨素不仅具有良好的抗炎活性,还具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗病毒、促进伤口愈合、调节肠道微生态、神经保护等多种药理活性.本文对硫酸软骨素的新颖药理学活性进...
关键词: 枳实 化学成分 药理作用 质量评价
枳实为药食同源中药,具有潜在的开发应用价值.近年,对于枳实的化学成分、药理作用及其质量评价等方面的研究日渐增多,本文对枳实的最新研究进展作以综述,为其进一步开发利用提供科学依据.
关键词: 血液制品 法律法规 现状 建议
血液制品全过程监管是政府监管血液制品安全有效的重要措施.在我国,监管的整体框架已基本建立且日趋合理,但法律法规在科学管理和技术指导等方面仍需进一步完善.本文通过文献研究和专业人士访谈,梳理了血液制品全过程监管的法律法规,概括行业现状,对现阶段政府全过程监管血液制品进行积极有益的探究,并对完善我国血液制品监督管理提出改进建议.
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