关键词：维生素a 微胶囊 喷雾造粒 黏度调控 稳定性试验 

摘要：目的筛选包埋材料,确定乳液配方,制备出稳定性好的维生素A微胶囊制剂产品.方法用阿拉伯胶、明胶、β-环糊精和变性淀粉做包埋剂制备维生素A乳液;调整黄原胶用量提高乳液稳定性,调节水量使乳液黏度适合喷雾造粒;制备维生素A微胶囊制剂,做40℃加速实验,比较用以上4种不同包埋剂制备的维生素A微胶囊制剂的稳定性.结果用明胶制备的维生素A微胶囊制剂稳定性最好,其次是用阿拉伯胶和变性淀粉制备的维生素A微胶囊制剂,而稳定性最差的是用β-环糊精制备的维生素A微胶囊制剂.结论高分子材料明胶最适合做为包埋剂用于维生素A微胶囊制剂制备.

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