关键词：超临界co2萃取 正交试验 白术 气质联用 苍术酮 

摘要：目的确定白术挥发油的超临界CO2萃取最佳工艺条件,分析其化学成分。方法采用正交试验法,以萃取物中苍术酮的相对含量与萃取物得率为指标进行综合评分,通过考察萃取压力、萃取温度和萃取时间,筛选出最佳萃取工艺条件。采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对萃取物化学成分进行分析。结果超临界CO2萃取白术挥发油的最佳工艺为:萃取压力25 MPa,萃取温度45℃,萃取时间1.5 h,该条件下萃取率可达2.53%,苍术酮的相对百分含量为48.48%。萃取物中鉴定出60个化合物,其中主要成分为苍术酮(45.53%)、δ-杜松烯(7.33%)、2-(2,5-二甲氧苯基)环已烯酮(6.98%)、双环吉马烯(5.78%)、γ-榄香烯(5.48%)等。结论本研究获得的萃取物组成及含量与文献报告有明显差别。

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