关键词：种蛋孵化率 鹅肉 农村产业结构 饮食理念 大中城市 

摘要：近几年来,随着人们生活水平的提高和饮食理念的不断改变,食用鹅肉的人越来越多。全国各大中城市、乡村出现了很多引领吃鹅肉的饭店,致使鹅肉及其产品在市场上供不应求。养鹅效益明显高于其它禽类,养鹅成了广大农民致富、调整农村产业结构的一个新亮点。

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