水禽世界杂志是由山东省农业科学院家禽研究所主管，山东省农业科学院家禽研究所主办的一本省级期刊。
水禽世界杂志创刊于2006，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 冰霜 秋天 太阳 老虎 颜色 夏天
东北的秋天自有特色,不但山是五花山,地是七彩地,连气候也好像染上了颜色,不可捉摸。就说这太阳吧,在这个季节里,像一个寡居多年的少妇,突然接到会情人的消息,晚上还是冷冰冰的,寒气逼人,到了中午,好像用热唇在一个劲地吻心上人,火辣辣地灼热,让你无处躲藏,到了夕阳西下,该分手的时候,又开始冷若冰霜。老百姓管这样的天气叫＂秋老虎＂,意思是秋...
关键词: 畜牧企业 农业部 牧业发展 畜产品加工 成员国 业内人士 畜牧业 合作
作为第四届中国-亚欧博览会的一个环节,上合组织畜牧业发展与合作研讨会9月3日举行。会议重点探讨了加强上合组织成员国在家畜育种、养殖、畜产品加工与贸易等领域的务实合作。农业部相关人士指出,未来将和上合组织成员国在多方面展开合作,鼓励有实力的企业走出国门。业内人士认为,随着合作深入,疆内畜牧业相关公司西部牧业、天润乳业、天康生物...
关键词: 南靖县 养鸭 健美 台湾地区 协会 福建 合作项目 开放式
＂台湾人养鸭都是在池塘里圈养,不像这边是开放式的。＂＂吃的玉米粒,喝的山泉水,这鸭子肉质肯定不错。＂近日,台湾养鸭协会一行7人慕名来到南靖县船场镇集星村开展为期一周的健美鸭合作项目考察,大家对山涧乱石中放养的健美鸭赞不绝口。＂一般的鸭子2个多月就可以出栏,健美鸭要120天才能出栏。＂介绍起健美鸭来滔滔不绝的刘国辉是船场镇的养鸭...
关键词: 产蛋鹅 荣昌 鹅产业 重庆 激活 卤鹅 白鹅 顺口溜
＂卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。＂这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知,因为每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香。荣昌白鹅除了毛之外,全身上下皆可卤,卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等,卤鹅肉骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩、调料微辣,卤鹅翅肉质劲道、口感香脆细腻,卤鹅肝异香、松软、特营养……每一样都有特别味道。荣昌卤鹅的百年美味,是荣昌白鹅...
关键词: 活拔羽绒 生产技术 鹅羽绒 产蛋性能 经济效益 品质优良 羽绒制品 加工制作
活拔羽绒是在不影响产肉、产蛋性能的前提下,拔取鹅活体的羽绒来提高经济效益的一项生产技术。1活拔羽绒的优点活拔羽绒是根据鹅羽绒的再生性和自然脱落性,利用人工技术从活鹅身上拔取羽绒,以改变过去一次性宰杀烫褪取毛的方法,使羽绒产量成倍增长。人工活拔的羽绒飞丝少、含杂质少、蓬松度高、无硬梗、柔软性好、色泽纯正、品质优良,最适合加工...
关键词: 生产技术 鸭肥肝 脂肪组织 肥肝性能 哺乳动物 品种间 杂交鸭 合成
禽类肝脏合成脂肪的能力远比哺乳动物强,水禽在脂肪组织中合成的脂肪数量只占5%~10%,而在肝脏中合成的脂肪却占90%~95%,这是水禽肝脏能迅速肥大的主要原因。一般正常鸭肝约重50~70g,而肥肝可达500g以上。鸭肥肝的生产应掌握以下关键技术：1品种的选择和杂交鸭肥肝的性能存在着品种间的差异,遗传力高（一般为0.47~0.63）、配合力好的杂交鸭的肥肝...
关键词: 科学饲养管理 育肥效果 雏鸭 放牧育肥 经济效益 管理过程 育肥方法 南方地区
饲养育肥鸭要在短时间内迅速增加鸭的体重,改善鸭肉品质,提高经济效益,这就要求在饲养管理过程中使用科学化的育肥手段,以保证育肥效果。1放牧育肥放牧育肥是一种较为经济的育肥方法,多为南方地区采用。一般多在立秋前一个月左右饲养雏鸭,在育肥鸭50~60日龄,体重已达到1000~1250g时,正是水稻收割时期,便可在稻茬田里放牧育肥,经过25~30d的放牧,
关键词: 人工授精技术 公鸭 采精训练 属间杂交 生理盐水 精液品质 单笼饲养 饲养量
利用人工授精可以减少公鸭的饲养量,节省成本,对不同属间杂交,还可以大大提高受精率。1授精器具准备输精器、集精杯、灭菌生理盐水、医用棉、剪刀,以及检查精液品质的显微镜、载玻片、红血球计、计算器等。2公鸭采精训练人工授精的公母鸭在产蛋前应分开饲养,如已经产蛋的鸭群应在采精前15~20d将公母鸭分开,公鸭选用个体粗壮、性欲强的进行单笼饲...
关键词: 饲养管理技术 秋冬季节 养鹅 塑料大棚养殖 食品销售 市场需求 四川白鹅 三元杂交
鹅在秋冬季节活动量少、增重快,特别是塑料大棚养殖,更为秋冬季节养鹅提供了优越的条件。一般经70~80d的饲养即可出栏上市,每只鹅体重可达3~4kg,此时正赶上春节前肉食品销售旺季,市场需求旺盛,价格高,养殖户能有较高收益。1选好雏鹅应选择体型大、生长快、耐粗饲的品种,如扬州鹅、四川白鹅、三元杂交肉食鹅等,要求雏鹅健壮活泼,反应灵敏,卵黄收...
关键词: 饲养管理 产蛋期 配种期 种鹅 种公鹅 发育不良 配种能力 公母比例
种鹅是指母鹅开始产蛋、公鹅开始配种,用于繁殖后代的鹅。为提高种鹅的产蛋量和受精率,在后备鹅转为种鹅时,要进行一次严格的挑选。这一阶段能量和养分的消耗主要是满足繁殖的需要,因此,其饲养管理必须与产蛋或配种相适应。1种鹅的选择这是种鹅的复选定群,要再进行一次严格的挑选,剔除和淘汰少数发育不良、体质瘦弱和配种能力不强的个体,并按照...
关键词: 鸭传染性浆膜炎 肉鸭 环境控制 饲养管理 自然感染 饲养密度 消毒防疫 空气质量
5月中旬以来,周边养鸭户肉鸭传染性浆膜炎疾病较为多发,发病反复,死淘多少不一,现将影响鸭群传染性浆膜炎多发的因素分析如下：1饲养管理和环境控制该疾病在鸭群很容易发生,自然感染易发生于1~8周龄鸭只,发病死淘程度与养户饲养管理（饲养密度、消毒防疫）、环境控制（空气质量、水体质量、鸭舍温湿度）有很大关系。部分养户鸭群因该疾病导致很...
关键词: 家禽行业 银行 合作 荷兰 进口 数据显示 农业研究 价格上涨
据荷兰合作银行（Rabobank）食品与农业研究咨询小组报告数据显示,近期家禽行业强劲的基本面将促进绝大部分地区利润率的进一步提升。荷兰合作银行在关于2014年第三季度全球家禽业的一份报告中称,俄罗斯禁止从美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和挪威进口家禽产品并不会破坏禽肉价格上涨的大好势头。
关键词: 综合防控技术 鹅疾病 动物防疫工作 免疫程序 免疫接种 程序设计 流行情况 疫病发生
1综合防控程序设计1.1朗德鹅养殖规范化免疫程序免疫接种是防止某种传染病发生和流行的关键措施,是做好动物防疫工作的首要防线。要保证鹅群的健康成长,必须要根据当地的鹅病流行情况,制定出比较合理的免疫程序,并认真组织实施,以切实增强鹅体的特异性免疫力,防止疫病发生。根据潍坊地区朗德鹅养殖现状及传染病发生情况,
关键词: 鸭病 预防策略 饲养方式 养殖规模 设计规格 隔离条件 水源污染 养鸭业
1鸭病流行新特点1.1病情复杂性增加,新病不断出现由于近年来养鸭业发展较快,从事养鸭的养殖户增多,养殖规模大小不一,从几百、几千到几万不一而足;设计规格多种多样,鸭场的选址和隔离条件各不相同。在饲养方式上,有的鸭场单独饲养一种鸭,有的鸭场同时饲养两种甚至几种鸭,更有沿同一池塘边同时饲养鸡、鸭、鹅和猪,而不同日龄鸭同养于一场的更为普...
关键词: 养殖产业 鸭养殖 鹿寨县 广西省 养殖专业户 农民致富 贴息贷款 养殖业
＂现在政府很舍得扶持旱鸭养殖业,我建成的这个3774平方米的标准化鸭舍,就得补贴7.5万元,让我更加有信心发展养鸭产业了。＂9月28日,广西省鹿寨县平山镇青山村盘古屯养殖专业户陶少会说。今年前8个月,该县出栏旱鸭500万羽,产值1.75亿元,为农户创利1750多万元,户均增收6万多元。近年来,鹿寨县全力打造＂南方肉鸭产业第一县＂,着力解决旱鸭养殖产...
关键词: 混合感染 大肠杆菌 弓形虫 治疗 雏鸭 诊断 临床症状 食欲减退
2014年6月下旬,淮安区一养殖户饲养的22日龄、1800只雏鸭发生以精神沉郁、食欲减退、头颈歪曲、腹泻为主要症状的疾病,业主曾先后使用强力霉素、氟哌酸等药物进行治疗,未见疗效,已有268只病鸭死亡。笔者根据临床症状和病理变化,并结合实验室检验结果,确诊为大肠杆菌与弓形虫混合感染。现将该病例的诊治情况报告如下：1临床症状病鸭精神沉郁,食欲...
关键词: 应激综合征 养鸭业 防治 生产性能 机体健康 应激源 综合表现 生长发育
应激综合征是指机体在应激源的刺激下,通过垂体-下丘脑系统引起的各种生理和病理演变过程的综合表现。生产实践中,往往容易忽视应激对鸭只的生长发育、生产性能、抗病力和免疫力的影响所造成的经济损失,因此,必须充分认识应激给养鸭业带来的危害性,加强有关预防和减少应激的观念。1临床症状应激源多种多样,由于这些应激源的强弱、持续时间、鸭的...
关键词: 鸭巴氏杆菌病 防治 饲养人员 禽流感疫苗 减蛋综合征 氨苄青霉素 产蛋鸭 气候变化
金秋9月,气候变化幅度大,往往是气温下降8~10℃左右,三五天又回升8~15℃。气温的反复回升、下降,刺激鸭发生了一种以气喘为主要症状的急性病,前后病程达2周,死亡28只,现将诊治过程报告如下：1发病情况该蛋鸭场共饲养产蛋鸭1209只,145日龄,体重已达1.5kg,8月份按期接种了蛋鸭减蛋综合征和禽流感疫苗,生长良好。9月12日早晨饲养人员发现有1只鸭死...
关键词: 葡萄球菌病 雁鹅 金色 致病性葡萄球菌 诊治 传染途径 空气传播 直接接触
雁鹅金色葡萄球菌病是由致病性葡萄球菌引起的一种急性或慢性条件性传染病,主要传染途径是皮肤和黏膜的创伤,也可通过直接接触和空气传播。近几年来,随着养殖业的蓬勃发展,一些雁鹅饲养场户所发生的疾病中,金色葡萄球菌病呈上升趋势,发病率明显增加,常引起雁鹅发病和死亡,给养殖户造成不小的经济损失。1发病情况2014年7月,养殖户王某饲养的60000...
关键词: 扬州鹅 饲养方式 繁殖性能
比较分析传统池塘养殖和新型戏水池养殖扬州鹅的产蛋性能和孵化性能,探讨两种饲养方式的优劣,以期证明新型戏水池养殖方式的可行性。研究结果表明,池塘养殖开产略迟（比戏水池养殖晚4d）,但高峰产蛋率达到了43.30%（比戏水池养殖高5%）,产蛋率〉35%维持的天数达到了59d,入舍母鹅产蛋数达到58.70个（比戏水池养殖入舍母鹅产蛋数56.24个高2.46个）...
关键词: 鸭疫里默氏杆菌 发酵条件 大罐发酵
为进一步了解鸭疫里默氏杆菌的生长特性,本研究利用改良酵母肉汤培养基运用正交设计的方法,在10L的小型发酵罐中对鸭疫里默氏杆菌各种发酵条件进行了优化。随后将优化结果在GMP生产车间,利用200L大型发酵罐规模化试生产3批鸭疫里默氏杆菌抗原进行验证,结果显示,鸭疫里默氏杆菌活菌数比优化前提高30%,为鸭疫里默氏杆菌产业化奠定了基础。
关键词: 小鹅瘟病毒 实验室检测 细小病毒病 败血性传染病 鹅细小病毒 纤维素性 亚急性 渗出性
小鹅瘟（Gosling plague,GP）又称为鹅细小病毒病,是由细小病毒科细小病毒属的鹅细小病毒（Goose parvovirus,GPV）引起的一种急性或亚急性、高度接触性、败血性传染病。该病主要以严重下痢、渗出性肠炎和肠道栓塞为特征。发病雏鹅常表现为出血性、纤维素性及渗出性肠炎,最后形成肠内栓塞。该病主要发生于1月龄以内雏鹅和雏番鸭,具有传播快、
关键词: 国内品种 肉鹅 狮头鹅 畜牧养殖 经济效益 品种介绍 生活水 养鹅业
随着时代的发展,生活水平的提高,鹅肉逐渐成为老幼皆宜的营养补品,发展养鹅业成为现代畜牧养殖转型的新视点。选择好的鹅品种会提高经济效益。现将肉鹅的几个主要品种介绍如下：1国内品种1.1狮头鹅狮头鹅是国内外最大的肉鹅品种之一。原产于我国广东省饶平县,体大,头大如雄狮头状而得名。颌下咽袋发达,眼凹陷,眼圈呈金黄色,喙深灰色,胸深而广,胫...
关键词: 种鹅群 种蛋 运输 消毒 保存 疫病防治工作 孵化效果 孵化率降低
1种蛋的选择1.1种蛋要来源于高产鹅群种蛋要选择生产性能高、繁殖力高、遗传性状稳定、未感染传染病的种鹅群。种鹅宜选1~4年的鹅,且公母比例适当。选购种蛋,宜提前与供应户签好合同,了解、指导对方做好种鹅饲养管理、疫病防治工作,确保种蛋在质量上、数量上得到保障。1.2种蛋要新鲜、清洁种蛋一般在1周内孵化效果较好,3~5d孵化最佳。随着存放时...
关键词: 肉鸭品种 经济效益 鸭养殖 养殖规模 优良品种 养殖户 畜牧业 规模化
近几年,随着我镇畜牧业的快速发展,规模化肉鸭养殖在我镇已形成月存栏达40万只的养殖规模,如何提高肉鸭养殖经济效益已成为当前养殖户关心的最大问题。笔者在多年的工作实践中总结了以下几点,供广大养殖户参考：1优良品种的选择肉鸭品种较多,但选择合适的品种是取得良好经济效益的基础。
关键词: 钴缺乏症 雏鸭 细胞色素氧化酶 维生素b12 琥珀酸脱氢酶 基础代谢 过氧化氢酶 组成元素
微量元素钴是维生素B12的组成元素,在鸭的体内参与代谢,能激活磷酸酶、精氨酸酶、过氧化氢酶;抑制细胞色素氧化酶、琥珀酸脱氢酶的活性;改善基础代谢以及糖和氮的吸收;参与维生素A、B、C、D的合成;在血液和骨髓形成过程中起重要作用。当摄入不足时,会使丙酸不能发生正常的代谢,出现神经障碍、贫血、拉稀、食欲减退、营养不良,导致死亡和产蛋下降...
关键词: 鸭舍建筑 经济合理 冬暖夏凉 空气流通 炎热地区 全球气候 隔热 传染源
鸭舍的建筑,总的要求是冬暖夏凉,阳光充足,空气流通,干燥防潮,经济耐用,且设在靠近水源、地势较高而又有一定坡度的地方。现代鸭舍建筑的基本要求主要应体现在隔热、保温、防潮和经济合理、远离疾病传染源等4个方面。1隔热隔热是为隔绝外界热流向舍内传递采取的措施,是炎热地区鸭舍建筑要重点考虑的工作。随着全球气候的不断变暖,防暑是现代鸭舍...
关键词: 家禽行业 英国 农场主 税收制度 家禽业 投资
据悉,英全国农场主联合会（NFU）将制定详细规定,控制家禽业过度扩张。在过去五年中,英国家禽行业一直在努力满足不断增长的需求,这也是英全国农场主联合会的一项重点研究。他们鼓励家禽业者表达自己的投资意愿以及他们为什么能够投资国内禽肉产业。英国农场主联合会的这项研究表明,在当前立法和税收制度下,英国家禽行业有望获得较大增长。
关键词: 环境温度 鹅舍 控制 体温调节能力 呼吸道疾病 抗寒能力 消化不良 育雏阶段
1雏鹅舍温度雏鹅是指孵化出壳至1月龄的小鹅。雏鹅绒毛稀少,体温调节能力差,抗寒能力弱,难以适应外界环境温度的变化。因此,需要精心饲养和管理,才能提高育雏率。雏鹅对温度的反应非常敏感,高温或低温对雏鹅生长都不利。温度高,易感染呼吸道疾病或感冒;温度低,则易受凉,导致消化不良或挤压死亡。所以育雏阶段要有专人看护,及时调整育雏温度。
关键词: 上市 鸭 食品公司 资本市场 食品安全 发行 投资者
湖南绝味食品股份有限公司日前预披露,拟在上交所公开发行不超过9000万股,发行后总股本不超过4.5亿股。这是继2012年9月5日煌上煌（002695）登陆中小板,成为＂鸭脖第一股＂后,又一家休闲食品公司拟登陆资本市场,而且后者的门店和收入规模更大。尽管前几年风投趋之如骛,但近年来食品安全备受关注,鸭脖企业要受资本市场亲睐不易。煌上煌发行价30元...
关键词: 生物安全制度 分区管理 禽场 水 安全程序 封闭式管理 安全生产 生产成本
做好水禽场生物安全程序和规范的执行管理,对水禽场意义重大,既是安全生产的重要保证,又是降低生产成本的有效措施。1水禽场隔离程序水禽场分区管理,包括后勤区、孵化场和养殖场。孵化场和养殖场实行封闭式管理。由围墙、隔离带与外界隔离。大门口消毒池装入15~20cm深消毒溶液,常用的有火碱、威岛等,
关键词: 养鹅 防病 安全 青绿饲料 粗饲料 成本低 抵抗力 饲养
养鹅是以草换肉,鹅吃百草,能利用农村大量青绿饲料和一些粗饲料,饲养成本低、圈舍简单,是一项投资少、风险小、效益好的项目。但是,必须注意防疫。1僵鹅刚出壳的小鹅抵抗力差,易变成僵鹅,所以需要精心饲养。鹅舍掌握温度的原则是：群小略高,群大略低;夜间略高,白天略低。在出壳后24h左右,先给雏鹅饮水,后开食,这样不仅刺激食欲,而且也满足雏鹅对...
关键词: 养鹅业 产销形势 行业 肉鹅 价格 冻品 白条 寒冬
对于养鹅业来讲,每年的第三季度是一个非常重要的节点,因为养鹅业具有一些不同于其它产业的特殊性,譬如一般的行业制定年度生产计划,安排当年产品销售按月按季落实措施,考核全年完成指标都是从元月份开始到12月份结束,这种延续已久、
关键词: 养鹅业 饲养数量 工厂化生产 资源丰富 改革开放 生物特点 饲养管理 生理状况
我国的养鹅业历史悠久,鹅的品种资源丰富,鹅食品是高蛋白、低脂肪、无污染的膳食佳品。改革开放以来,我国的养鹅业呈现方兴未艾、迅猛发展的可喜局面,多年来其饲养数量、屠宰数量、消费数量都占到全世界总量的90%以上。养鹅与饲养其它家禽相比,虽说有诸多的相似共性,但更有其独特的个性,所以难以象养鸡、鸭等家禽那样实现规模化、集约化和工厂化...
关键词: 产品市场 产品深加工 资源建设 主导产业 水禽 蛋鸭 合作 番鸭
湖南吉首今灿资源建设公司 我司根据当地水禽发展的优越条件,确定建设蛋鸭或肉、番鸭及鹅类主导产业。链条中商品禽的养殖、基地建设由我司为主完成;其它如饲料、良种、禽畜、蛋肉副产品深加工等建设诚寻客商合作,形式独资（含BOT）、合资（含控股）、合作（契约式）均可,灵活多样,尊重客户意愿,我司鼎力配合。有意者,请咨询洽谈。
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