关键词：生物发酵 产品出口量 产业 经济运行情况 发酵行业 

摘要：2013年我国生物发酵行业全年产品总产量2429万吨，主要产品出口量328万吨，行业整体经济运行情况基本稳定。 氨基酸、有机酸、酶制剂、酵母等领域掌握一批拥有知识产权的核心技术。 大宗发酵产品受供求关系及国外市场影响，发展速度放缓。

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