山西农业科学杂志是由山西省农业科学院主管，山西省农业科学院主办的一本统计源期刊。
山西农业科学杂志创刊于1961，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
山西农业科学杂志
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主管单位：山西省农业科学院
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主办单位：山西省农业科学院
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国际刊号：1002-2481
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国内刊号：14-1113/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥148.00
杂志介绍
山西农业科学杂志是由山西省农业科学院主管，山西省农业科学院主办的一本统计源期刊。
山西农业科学杂志创刊于1961，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：山西省农业科学院
主办单位：山西省农业科学院
国际刊号：1002-2481
国内刊号：14-1113/S
发行周期：月刊
全年订价：￥148.00
关键词: 现代农业 农业产业化 问题 对策 山西
通过调研分析,指出了山西现代农业发展中存在的主要问题;根据国情省情农情的变化,提出了针对性的对策和建议：进一步明确现代农业在山西经济转型中的地位,找准发展路径,真正体现特色,发挥优势;制定具有区域特色的中长期发展规划,坚持规划引领、科学发展;突出问题导向,创优发展环境,强化对农业产业的扶持与培育;将农业产业作为立城（镇）的前提和...
关键词: 京津冀 现代农业 协同发展
京津冀协同发展国家战略中,现代农业协同发展是重要的战略支撑。从自然资源、农业内部结构、农业生产效率、特色农业产业等方面对京津冀三地现代农业发展的现状进行了分析,并明确了京津冀现代农业的功能定位：北京要发挥农业科技的引领、示范作用;天津要加强农业的基础地位,拓展农业的服务功能;河北省可成为京津农业功能与产业疏解的最佳承接地...
关键词: 生物农业 发展重点 天津
近年来,生物农业正在成为解决全球日益突出的人口、粮食、环境等问题的有效途径,推动着现代农业的全面升级。从阐述生物农业发展背景入手,在剖析天津生物农业产业发展概况的基础上,设计出天津生物农业产业发展的总体思路,并提出了生物种业、生物饲料、生物疫苗、生物农药、生物肥料、食用菌、生物修复与环保、生物保鲜等八大生物农业产业未来发...
关键词: 玉米 自交系 农艺性状 配合力
玉米种质是玉米育种的物质基础,育种工作对种质的利用最终归结为对性状配合力的选择。为了明确近年选育的早熟玉米自交系主要性状的配合力,为长治地区优势组合选配提供一定的理论依据,选用近年来育成的早熟玉米自交系YZ130,YZ141B,C238和长治地区早熟骨干自交系PH6WC,昌7-2,414,M9,长455,使用不完全双列杂交设计对8个自交系的10个农艺性状的一般...
关键词: 中华稻蝗 镉 总抗氧化能力 谷胱甘肽过氧化物酶 谷胱甘肽硫转移酶
采用急性染毒方法研究Cd~（2＋）胁迫对不同发育阶段中华稻蝗胸部、腹部谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性、谷胱甘肽硫转移酶（GST）活性和总抗氧化能力（T-AOC）的影响。结果表明,不同质量浓度的Cd~（2＋）作用于不同发育阶段中华稻蝗体内时,其胸部和腹部的GPx,GST活性及T-AOC对Cd~（2＋）胁迫的应激反应程度不同。说明Cd~（2＋）可影响中华稻蝗...
关键词: 咖啡及咖啡制品 葫芦巴碱 绿原酸 咖啡因 比较分析
建立了高效液相色谱,同时测定生咖啡豆、烘炒咖啡豆和咖啡粉等样品中葫芦巴碱、绿原酸和咖啡因含量的方法,同时采用SPSS主成分分析和聚类分析法对咖啡及咖啡制品中的葫芦巴碱、绿原酸和咖啡因等品质指标进行比较分析。样品经甲醇-0.10%磷酸（50∶50）溶液超声提取后,过PTFE滤膜后在Shiseido CAPCELL PAK MGⅡC_（18）色谱柱（4.6 mm×250 mm,5.0μ...
关键词: 啤酒糟 n源 c源 纤维素酶
为了更好地利用啤酒糟,从富含纤维素的土壤中分离和筛选纤维素高效降解的青霉,在纯啤酒糟中加入不同比例的N源、C源配制不同的培养基,接种等量活化后的青霉孢子悬浮液,观察菌丝生长情况以及测定菌株的酶活力和产生的孢子数,筛选促进菌株生长的最优配方。结果表明,最优N源是胰蛋白胨,最适比例为25∶1;最优C源是乳糖,最适比例为25∶1;这2种化合物...
关键词: 夏季高温 温室番茄 根温 叶片 显微结构
继夏季高温下不同根温处理对番茄植株生长和叶片气孔的影响研究后,再深入研究不同根温处理对番茄叶片显微结构的影响。采用营养液循环栽培法,分别对根系进行（23±1）,（28±1）,（33±1）℃等3个不同的根温处理,采用石蜡切片法对植株叶片的显微结构进行观察与测量。结果表明,随着根温的升高,处理植株的叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度均在减...
关键词: 铬 苦荞 种子萌发 幼苗生长
铬（Cr）是土壤重金属污染源之一,对土壤、植物、动物及人体均有巨大危害。以苦荞种子为试验材料,研究经不同质量浓度重铬酸钾催芽后种子的发芽率、发芽势及幼苗叶片叶绿素含量、过氧化氢酶活力变化情况。结果表明,当重铬酸钾质量浓度较低（5～10 mg/L）时,苦荞种子发芽率、发芽势与对照组相比均无显著差异;当重铬酸钾质量浓度较高（≥15 mg/L）...
关键词: 杜鹃花 花粉生活力 贮藏 萌发率
以大白花杜鹃、XXL、亮叶杜鹃、马缨花杜鹃和黄杯杜鹃为研究对象,采用花粉离体培养,比较不同的贮藏条件下花粉活力随贮藏时间的变化情况。结果表明,不同杜鹃品种花粉培养基琼脂均为0.7%,大白花杜鹃最适萌发培养基为：蔗糖50 g/L,硼酸50 mg/L,氯化钙50 mg/L;马缨花杜鹃最适萌发培养基为：蔗糖100 g/L,硼酸30 mg/L,氯化钙30 mg/L;黄杯杜鹃、XXL和...
关键词: 桃树 碧桃 光合有效辐射 光合特性
以桃树和碧桃为试验材料,研究不同光合有效辐射下桃树和碧桃的光合特性,对桃树和碧桃叶片的叶绿素含量、净光合速率（Pn）、蒸腾速率（E）、胞间CO_2浓度（Ci）及气孔导度（Gs）进行测定与比较。结果表明,桃树和碧桃的叶绿素含量均在1.5 mg/g左右;光合有效辐射在0～1 400μmol/（m2·s）时,桃树和碧桃的净光合速率随着光合有效辐射的递增而递增;光...
关键词: 蝴蝶兰 mda 可溶性糖
以蝴蝶兰为试材,采用单因素随机区组设计,3—8月设置4种不同遮光处理（75%,50%,25%,0）,并对蝴蝶兰的MDA和可溶性糖含量进行测定。结果表明,全光照下蝴蝶兰叶片中MDA含量最高,而在遮阴25%条件下MDA含量则最低;遮阴25%时可溶性糖含量最高,全光照时可溶性糖含量降至最低点（119.4 mg/g）。说明25%遮阴条件为蝴蝶兰的最适光照条件。
关键词: 吕梁山 苦菜 营养成分 分析
以吕梁苦菜为样品,通过铁氰化钾滴定法、凯氏定氮法、紫外分光光度法、原子吸收光谱法等方法测定了苦菜中糖、蛋白质、总黄酮、脂肪、粗纤维以及矿物质元素的含量。结果表明,每100 g新鲜苦菜中含蛋白质1.83 g,糖1.20 g,粗纤维5.62 g,脂肪0.62 g,总黄酮2.72 g,钾504.03 mg,钙198.36 mg,钠274.89 mg,镁52.97 mg,铜0.89 mg,锌1.70 mg,硒5.54 mg。吕...
关键词: 无土栽培 基质 富硒 外源硒 小白菜
采用无土栽培基质方式,设3个硒质量浓度处理,以不同品种的小白菜为试验对象,研究小白菜对硒的富集能力。结果表明,供试的3个品种小白菜的富硒效果虽存在差异,但都显著高于常规蔬菜,可作为较理想的人体补硒材料。蔬菜对硒的吸收转化与施硒浓度、施硒次数、品种等有关,针对不同品种的蔬菜,可采用不同的施硒量。
关键词: 银耳 工厂化栽培 培养料 配方
为了筛选适宜工厂化栽培银耳的最佳培养基配方,同时达到降低成本的目的,通过银耳菌丝生长、子实体质量和产量以及产投比等各项指标对不同配方进行对比试验。结果表明,棉籽壳79%,麸皮19%,石膏1%,磷肥1%的配方生物转化率最高,达79.8%;木屑77%,麸皮20%,石膏1%,糖1%,黄豆粉1%的配方和木屑68%,麦秸10%,麸皮16%,石膏1%,糖1%,磷肥1%,黄豆粉3%的配方菌丝...
关键词: 观赏凤梨 松针 生长发育 产品质量
研究了松针、泥炭4种不同比例基质配方对平红观赏凤梨生长发育、产品质量的影响。结果表明,全松针、1/2松针、2/3松针基质对凤梨的枯尖叶数以及枯尖长度都产生了显著影响,从而影响了观赏凤梨的产品质量;掺入1/3松针基质的凤梨枯尖叶数最少,枯尖长度短,对凤梨生长发育、产品质量影响不显著,可以替代部分泥炭。
关键词: 精播 党参 出苗率
为了探究不同播种方式对党参出苗的影响,从不同播量（2 000,3 000,4 000,5 000,6 000粒/m2）、覆土厚度（0,4,8,12,16 mm）、覆盖物（谷草、遮阳网、玉米秆、松枝）等方面对党参出苗情况进行调查,计算出苗率并对出苗期、出苗整齐度、苗高整齐度进行评价。结果表明,党参适宜播量为4 000～5 000粒/m2,折合公顷播量为30～45 kg,比农户播量节约种子6...
关键词: 配方施肥 区域大配方 土壤养分类型 以产定肥
我国于2005年重新启动实施了测土配方施肥补贴项目,项目覆盖县（场、单位）达到2 498个,项目累计投资71亿元。通过开展取土化验和布置田间肥效试验,2012年农业部提出区域大配方在全国推广实施,标志着我国作物施肥已由测土确定配方走向以区域确定作物施肥配方。为了探索区域配方肥配方的实质及在应用中存在的问题,应用我国现有研究资料,对我国的...
关键词: 设施蔬菜 施肥 棚龄 土壤养分 连云港市
连云港市施肥情况调查结果表明,大多数大棚土壤实行高氮、极高磷和高钾的施肥模式,致使养分投入不平衡。分析结果显示,连云港市设施栽培土壤p H值逐年降低,平均由7.55降低到7.22,土壤养分比第二次土壤普查时大幅增加：有机质增加12.86 g/kg,全氮增加0.28 g/kg,速效氮增加121.35 mg/kg,有效磷增加2.05 mg/kg,速效钾增加99.81 mg/kg,缓效钾增加152...
关键词: 盐碱地 深松 生物黑炭 ec值 玉米
通过对不同耕作模式下土壤中可溶性盐分EC值的测定及其对春玉米株高、产量性状的影响研究。结果表明,秋深松＋秋施肥＋秋旋耕＋中黑炭（黑炭施入量14 999 kg/hm~2）模式可以有效降低土壤中可溶性盐分含量,促进植株生长发育,显著提高作物产量。
关键词: 日光温室 低温寡照 时空分布 gis技术
基于山西省108个气象观测站1961—2010年近50 a的逐日气象资料,通过查阅文献和实地调研,构建了适合山西本地化的日光温室低温寡照灾害指标,运用IDL编程语言对数据进行筛选,计算出不同等级灾害发生的次数;并在此基础上,构建了低温寡照灾害指数,对灾害数据进行标准化处理,利用GIS技术进行克里金插值,得到了山西省低温寡照气象灾害时空分布特征。结...
关键词: 道路绿化 常绿树种 杨凌道路
对杨凌城区10条主要道路中常绿植物的种类、数量、栽植类型、生长势等应用现状的调查结果进行统计分析,通过简易评价指标对出现的常绿树种进行综合评价,并提出增加常绿树种种类、常绿植物与落叶树保持适宜比、形成农科城特色的道路绿化形式、保证生长环境、提高栽植养护技术的建议。
关键词: 微生物絮凝剂 絮凝率 培养条件优化
为了研究微生物产絮凝剂的最佳培养条件,由此提高微生物絮凝剂的絮凝率。以采集于山西省晋阳湖湖心岛和平定县玉米地10~15 cm深处土壤为试验样品,通过常规细菌分离和高岭土悬浊液法,从中筛选出编号为PY-M3和PY-F6絮凝活性较高的2株菌株。优化培养试验表明,菌株PY-M3的最佳培养条件为：培养时间72 h,碳源为葡萄糖,含量为2 g/50 mL,氮源为复合氮源...
关键词: 玉米大斑病 苯醚甲环唑 施药时间 防效
为探索苯醚甲环唑水分散粒剂对玉米大斑病防治的最佳施药时期,通过田间试验比较了在玉米拔节期、大喇叭口期、吐丝期喷施药剂的防治效果。结果表明,在玉米大喇叭口期喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂效果最好,病情指数和防治效果均显著高于对照和其他处理;大喇叭口期喷施后的穗粒数和千粒质量都最大,3个处理的穗粒数和千粒质量与对照相比均有显著差...
关键词: 奶牛乳腺炎 主要病原菌 pcr 金黄色葡萄球菌 无乳链球菌 大肠杆菌
针对引起奶牛乳腺炎的3种主要病原菌无乳链球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌设计了3对特异性引物,通过对单一细菌PCR扩增条件的优化、特异性和敏感性研究,确立了对这3种病原菌特异、敏感、快速的PCR鉴定和检测方法,为进一步建立奶牛乳腺炎主要病原菌多重PCR诊断方法奠定了基础。
关键词: 奶牛 乳腺炎 血液指标
为了研究乳腺炎对奶牛生理代谢的影响,为奶牛乳腺炎的防治提供血液学依据,应用动物血液细胞分析仪对临床型乳腺炎、隐性乳腺炎和健康奶牛的血液常规指标进行测定。结果表明,临床型乳腺炎组和健康奶牛组相比,红细胞计数（RBC）、血红蛋白浓度（HB）、嗜中性粒细胞（%）等指标差异显著（P〈0.05）,白细胞计数（WBC）差异极显著（P〈0.01）,其他指...
关键词: 沙棘叶 科罗索酸 浓缩 测定
通过对沙棘叶除杂和多种有机溶剂提取,对沙棘叶中科罗索酸进行了浓缩并通过高效液相色谱法测定其含量。结果表明,最佳浓缩方法是先将沙棘叶水提去除水溶性杂质,再用低醇去除醇溶性杂质,最后热乙醇提取,所得乙醇粗提物中科罗索酸含量为2.14%。该方法安全、简便,为从沙棘叶中获得高纯度的科罗索酸奠定了基础。
关键词: 谷子秸秆 黄色素 响应面
以谷子秸秆为原料,研究微波-乙醇助提秸秆中黄色素的工艺条件。通过单因素试验考察乙醇体积分数（V/V）、微波功率、微波辐射时间、料液比及提取次数对谷子秸秆中黄色素提取的影响,并由因子筛选试验选出显著影响因素;在此基础上,采用Box-Behnken响应面试验设计确定最佳工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为：72%乙醇（V/V）为提取剂,料液比为1∶20...
关键词: 梨果肉果茶 研制 功能评价 抗氧化
以梨丝、百合、陈皮、梨浓缩汁、罗汉果菊花浓缩液等为原料,在单因素试验基础上,优化出梨果肉果茶最佳加工工艺条件,并对梨果肉果茶产品的还原能力、DPPH自由基清除能力及羟基自由基清除能力进行测定。结果表明,梨果肉果茶最佳生产配方为：400 g果肉（360 g梨丝,百合和陈皮各20 g）,100 g梨浓浆,其中,梨浓浆中含有罗汉果菊花液24 g,白砂糖25 g,...
关键词: 菊叶香藜 精油
采用超临界流体萃取技术对菊叶香藜精油的提取工艺进行研究。结果表明,在40℃,15 MPa,1.5 h时精油量最高,为31.26 g/kg,是传统水蒸气法的20倍,并且其气味更接近天然的菊叶香藜;超临界CO_2提取法比水蒸气法优越,精油量高,时间短。此方法可为菊叶香藜精油快速提取和开发利用提供参考,并为其向工业化方向发展提供理论依据。
关键词: 遥感 地理信息系统 土地利用 动态 景观格局
内蒙古地区属于生态环境脆弱区,其土地覆被变化的研究对于全球环境变化有重要意义。为了解内蒙古地区土地利用及景观格局时空变化特征,以2001,2005,2010年3期遥感影像为基础,利用ArcGIS 10.0和FRAGSTATS 4.0软件,对研究区2001—2010年土地利用和景观格局时空变化特征进行分析研究。结果表明,内蒙古景观要素类型以草地、未利用地和耕地为主;2001...
关键词: 耕地质量 更新评价 保护分区
依据土地利用变更调查数据,采用土壤调查与3S技术相结合的方法,构建基于补充耕地、质量建设耕地的质量评价体系,测算耕地的质量等别。结果表明：研究区2011—2013年,补充耕地的数量较占用耕地多21.65 hm~2,质量略有提高,较好地落实了耕地占补平衡政策,做到＂数质并重＂。其中,土地整治、农业结构调整补充的耕地质量等别较高。在质量建设耕地中,...
关键词: 农产品 质量安全 法律体系 完善
农产品作为＂米袋子＂和＂菜篮子＂的主要内容,其质量安全倍受全社会关注。科技的发展,促进了农产品产量的提高。但是,农产品质量安全仍然堪忧。法律是维护良好社会秩序的最有力武器,提升农产品质量安全,离不开完善的法律体系的支持。应当从立法、执法和司法3个方面入手,完善农产品质量安全法律体系。
关键词: 基因克隆 抑制性差减杂交 应用
抑制性差减杂交技术是一种差异性基因克隆的新技术,它对研究细胞生殖、发育、分化、衰老及死亡等生命过程中有关基因的差异表达及相关基因的分子克隆提供了有力的技术工具。简要概述了抑制性差减杂交技术的基本原理、优越性、缺陷及其在相关基因克隆方面的应用研究进展。
关键词: 红花大金元 烘烤特性 烘烤工艺 生理生化
红花大金元品种因香气丰富,吃味醇和,刺激性小,余味干净并具有典型的清香风格,受到各卷烟企业的青睐。但该品种烘烤特性差,成为其优良品质得到充分发挥的主要限制因子。因此,深入了解和掌握红大品种的生物学特性及烘烤特性,并探索配套烘烤工艺就显得颇为重要。就近年来红花大金元生物学特性、烘烤特性、烘烤过程中生理生化变化情况及烘烤工艺等...
关键词: 微生物肥 高粱 应用
微生物肥料作为一种新型肥料,具有改善土壤结构、增强土壤肥力、节约土地资源、增加粮食产量、减少化肥用量的优点,是发展绿色农业、生态农业的必然趋势。简述了微生物肥料的概念、分类、特点和作用机理及微生物肥料在高粱上的应用研究,并分析了微生物肥料在我国、山西省的应用和推广情况。
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