关键词：旅游饭店业 人力资源开发 中国 es策略 以人为本 

摘要：影响企业竞争力的因素很多,归根到底是企业人才优劣的竞争.拥有高素质的人才是企业制胜的法宝.实践证明,饭店竞争力的强弱,并不完全取决于硬件条件的优劣,更主要的还得取决于企业的软环境建设的好坏.应完善我国高等旅游教育体系,为旅游饭店输送大批高素质人才.

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