关键词：工匠精神 酒店服务 创新 

摘要：酒店业作为劳动密集型行业,高素质的员工是提供高质量服务进而赢得顾客的关键。“高素质员工高质量服务”与“工匠精神”从价值内涵上看有共同之处。本文引入“工匠精神”解析酒店服务,通过构建酒店服务质量评价体系,提出酒店服务再造与创新的思路。

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