关键词：高职高专 面点专业 实践教学改革 探索 人才 

摘要：随着我国改革开放国策实施的不断深化，国民经济的快速发展，尤其是进入新世纪以来加入世贸后，我国的经济社会发展不断持续腾飞，并逐步向知识经济发展模式下转变与过度。因此，社会对技术型人才的需求量在不断增加。但是。随着我国高职高专院校的快速发展与壮大的同时，也暴露出了一系列的问题，而这些问题如果得不到妥善处理，将严重影响我国高职高专院校的发展，所以，实践教学改革势在必行。

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