特产研究杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院特产研究所主办的一本统计源期刊。
特产研究杂志创刊于1962，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
特产研究杂志
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主管单位：中华人民共和国农业农村部
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主办单位：中国农业科学院特产研究所
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国际刊号：1001-4721
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国内刊号：22-1154/S
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发行周期：双月刊
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全年订价：￥340.00
杂志介绍
特产研究杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院特产研究所主办的一本统计源期刊。
特产研究杂志创刊于1962，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院特产研究所
国际刊号：1001-4721
国内刊号：22-1154/S
发行周期：双月刊
全年订价：￥340.00
关键词: 远源物种 基因组 单碱基突变 插入和删除
本研究借助鹿和牛基因组序列,通过同源序列比较的方法研究远缘物种基因组不同区域的微小变异,包括单碱基突变、小片段插入和删除。研究结果验证了基因组功能区的点突变和删除变异相对非功能区是保守的普遍性结论。点突变变异与删除变异在鹿、牛基因组不同区域上表现强的正相关性。比较近缘物种人、黑猩猩基因组点突变变异数据,表明牛、鹿基因组...
关键词: 牛病毒性腹泻 安全性试验 免疫原性试验
本试验用已分离到的牛病毒性腹泻病毒BVDV2/JZ05-1基础毒株对犊牛免疫的安全性和免疫原性进行了研究。通过对基础毒种单剂量、超剂量、单剂量重复安全试验和免疫原性试验研究证实,BVDV2/JZ05-1对犊牛免疫是安全的,对犊牛感染BVDV有很好的免疫保护效果。
关键词: 配种日期 年龄 繁殖性能 银狐
本试验通过对816只母银狐的1 195个繁殖记录和51只公狐的211个繁殖记录进行了整理,统计分析了母银狐配种日期及公、母银狐年龄对主要繁殖性能的影响。结果表明：在唐山地区,母银狐2月29日前发情配种,产胎率和胎断奶成活仔兽数较高,而3月16日以后发情配种,其繁殖效率大大降低;1岁和5岁公银狐比2到4岁公银狐的配种或采精次数低,但1岁公银狐所配母...
关键词: 马鹿角 蛋白 复合蛋白酶 风味蛋白酶 酶解工艺
以马鹿角蛋白为原料,以水解度为指标,利用酶解的方法制备马鹿角多肽。通过单因素试验,从复合蛋白酶、风味蛋白酶和中性蛋白酶中选出酶解效果较好的复合蛋白酶和风味蛋白酶。以pH、酶解时间、酶解温度和加酶量4因素,通过正交试验,优化复合蛋白酶和风味蛋白酶的最佳酶解条件。结果表明,复合蛋白酶单酶酶解最佳条件是pH 7.0、酶解时间4h、酶解温度5...
关键词: 荷叶 生物碱 抑菌 凝血
本试验通过提取荷叶生物碱,探讨荷叶生物碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、酵母菌、黑曲霉的抑制能力以及体外凝血活性。实验结果表明,荷叶生物碱具有较强的抑菌活性,其浓度为9%的荷叶生物碱抑菌圈直径大小和最小抑菌浓度值分别为：大肠杆菌18.6mm、7%;金黄色葡萄球菌16.3mm、12%;酵母菌15.6mm、9%;黑曲霉8.5mm、21%;高、中、低浓度荷叶生物碱提取...
关键词: 五味子 根 地下横走茎 解剖结构
应用石蜡切片法和透射电镜法研究了不同发育时期的五味子根、茎和地下横走茎的解剖结构,旨在分析地下横走茎发育过程,探寻地下横走茎与根、茎在显微结构上的异同。结果显示：①五味子地上茎与地下横走茎在发育过程上有很多相似点,都有原生分生组织、初生生长和次生生长等3个阶段。但在初生生长的超微结构、茎尖形态和次生结构上也有明显差别;地...
关键词: 近红外光谱 质量检测 过程分析 总皂苷
采用比色法和近红外漫反射、液体透射在线检测技术,分别测定93个不同产地、不同年生人参原材料固体样品和558个人参提取液样品的总皂苷含量和近红外光谱,结合偏最小二乘回归法,建立样品总皂苷含量与近红外光谱之间的数学模型。采用内部交叉检验对模型进行评价。评价结果显示：内部交叉检验的决定系数R2〉0.95,交叉检验均方差（RMSECV）值分别为0...
关键词: 北马兜铃 花期 过氧化物酶同工酶
采用聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳技术对北马兜铃不同器官（根、嫩茎、老茎、叶柄、未展开嫩叶、展开嫩叶、成熟叶和花）在花期的过氧化物酶同工酶进行了研究。结果表明,北马兜铃过氧化物酶同工酶具有组织特异性,8个器官在花期共有14条过氧化物酶同工酶带,其中根和老茎的酶带最少,不适合用作过氧化物酶同工酶分析;营养器官中的成熟叶片和生殖器官花...
关键词: 三七 轮作年限 生理指标
在不同轮作年限土壤上种植三七,于三七开花期采集新鲜叶片进行可溶性糖及可溶性蛋白含量、过氧化物酶及过氧化氢酶活性测定。结果表明：随轮作年限的缩短,三七叶片可溶性糖含量呈上升趋势;可溶性蛋白含量、过氧化物酶及过氧化氢酶活性均呈下降趋势。不同轮作年限对2年生三七可溶性糖及可溶性蛋白含量的影响显著;对3年生三七可溶性糖含量、过氧化...
关键词: 北苍术 种子处理 出苗率
研究了种子不同处理方式对北苍术出苗率及植株生长性状的影响。田间调查结果显示,沙贮处理种子出苗期比其它处理提前7d,出苗率高,平均出苗率达到72.6%,5个处理中以沙贮处理效果最好,其次为冰箱、赤霉素处理;植株生长性状采用DT软件进行多元方差分析,对9个性状综合分析结果表明,处理间差异显著,以沙贮处理为最好。
关键词: 西兰花多糖 超声波辅助法 正交试验
采用超声波辅助法提取西兰花多糖,通过单因素试验与正交试验对提取工艺进行优化,以期确定西兰花多糖的最佳提取工艺。结果表明,超声波辅助法提取西兰花多糖的最佳工艺参数为：超声时间50min,超声波功率80W,提取温度60℃,料液比1：50（mL/g）,多糖的得率为8.24%。该试验方法简单、易行,可为西兰花多糖的工业化生产提供参考。
关键词: 东北铁线莲 化学成分 分离 鉴定
东北铁线莲干燥根石油醚萃取部分经反复柱层析共分离得到4个化合物,根据其理化性质及波谱数据分析鉴定为：β-谷甾醇（1）、豆甾醇（2）、木栓酮（3）、表木栓醇（4）。其中化合物4为首次从该植物中分离得到。
关键词: 分光光度法 无梗五加叶 刺五加叶 黄酮
采用分光光度法,以芦丁为对照品,在500nm处测定无梗五加叶及刺五加叶总黄酮的含量。结果显示,无梗五加干叶的总黄酮含量为1.078%;刺五加干叶的总黄酮含量为4.284%。本试验为更好地开发利用刺五加和无梗五加资源提供了理论参考依据。
关键词: 挥发油 光叶蚊子草
用气相色谱-质谱法分析光叶蚊子草的挥发油化学成分。采用水蒸气蒸馏法从光叶蚊子草中提取挥发油。用归一化法测定其百分含量,并用气相色谱-质谱法鉴定化学成分。共鉴定了23个成分,占挥发油总量的78.53%以上。本方法稳定可靠,重现性好,适用于中药挥发油的化学成分分析。
关键词: 降脂宁颗粒 挥发油
研究降脂宁颗粒挥发油的化学成分。采用中国药典一部（2010版）附录XD挥发油测定法对降脂宁颗粒的挥发油进行提取,用GC-MS对化学成分进行鉴定,以毛细管柱进行分析,面积归一化法测定其相对含量。结果检出10种成分,鉴定了10种,占挥发油总量的100%。相对含量超过5%的物质有棕榈酸（45.95%）、十六烷酸乙酯（27.91%）、十六烷酸甲酯（8.10%）、油酸...
关键词: 补血安神胶囊 五味子醇甲 高效液相色谱
建立补血安神胶囊质量控制方法。采用HPLC法测定补血安神胶囊中五味子醇甲的含量,色谱柱C18-ODS（150×4.6mm）、流动相V甲醇：V水=65：35、流速1.0mL/min、检测波长250nm、柱温30℃。五味子醇甲在0.132μg~0.528μg范围内峰面积与含量呈良好的线性关系,回归方程：Y=2 484 056.277X-9 102.857 1,且r=0.999 9;精密度RSD=0.73%,重现性RSD=2.41%,稳定...
关键词: 鹿茸 化学成分 提取方法
为鹿茸的研究开发利用提供参考。经数据库检索,查阅国内、外公开发表的文章,从鹿茸的化学成分及功效成分提取两方面进行综述。鹿茸含有多种化学成分,主要有氨基酸类、蛋白质类、脂类、糖类、甾类、性激素、无机成分等。鹿茸功效成分的提取近年来取得了巨大的进展,从传统的溶剂粗提,发展为超临界萃取、分子筛纯化等技术。鹿茸的化学成分与鹿茸药...
关键词: 动物药 壮阳 性功能
通过查阅近30年相关参考文献,对具有补肾壮阳作用的几种动物类药物的入药部位、有效成分及壮阳机理等方面进行了论述。
关键词: 五味子 木脂素 多糖 精油 提取
五味子含有多种生物活性成分,具有较高的药用和保健价值。文章对近年来五味子木脂素、多糖、挥发油等主要活性成分的提取方法做一综述和展望,以利于进一步的研究与开发利用。
关键词: 木质纤维素 糖化液 预处理 水解 脱毒
分析总结了当今国内、外对木质纤维素类原料进行糖化液生产研究中的预处理技术、水解技术及糖液的脱毒技术,指出了此类关键技术在糖化液生产过程中的重要作用,对今后木质纤维素原料的产业化应用及其水解糖化液的进一步开发利用提出了建议和展望。
关键词: 特产 中华人民共和国农业部 中国农学会 科技核心期刊 中国农业科学院 投稿 学术期刊 国家科技部
《特产研究》（原名《特产科学实验》）是中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院特产研究所和中国农学会特产学会联合主办的国家级农牧特产业学术期刊,为国家科技部中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、《CAJ—CD规范》执行优秀期刊、中国农业核心期刊。
关键词: 特种经济动物 动物遗传育种 重点实验室 动物繁殖 农业部 分子标记辅助育种 中国农业科学院 重要经济性状
中国农业科学院特产研究所农业部特种经济动物遗传育种与繁殖重点实验室是以特种经济动物（梅水貂、蓝狐、银狐、兔、为研究对象。重点开展遗创新利用、重要经济性状的功能基因发掘、分子标记辅助育种、胚胎工程及胚胎发育过程中的分子调控、动物繁殖和新品种培育等基础及应用基础研究的国家级重点实验室。
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