关键词：供应链管理 食源性疾病 人的生命 食品安全管理 信赖度 

摘要：民以食为天,食品安全关系着人民群众的安康和幸福。做好食品安全管理能更好地满足人民群众对美好生活的期望。但是近几年不断有食品安全问题爆出,如“湖南镉大米”“硫磺熏制毒生姜”等事件,问题食品不仅引发了食源性疾病威胁到人的生命健康。那么如何保证产品供应充足以及产品质量安全?这是对产品的供应链管理水平提出的一项艰巨考验。企业要在激烈的市场竞争中生存和发展,留住客户是关键,而提高产品质量是提高客户忠诚度的基础。要想提高产品质量可信度以达到创品牌、增效益的目的,那么实现产品可追溯是提升消费者对产品信赖度和信心的有效手段。

条码与信息系统杂志要求:

{1}作者姓名、工作单位：题目下面均应署作者姓名及工作单位（单位全称+处室或二级院系）、所在城市、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

{2}作者请自留底稿，1个月收到采用通知可自行处理。因本刊人手有限，来稿恕不退还，请多谅解。

{3}稿件标题一般不超过20个字，最多20字。在标题能恰当表达意义的情况下，尽量不采用副标题。

{4}参考文献应依照引用的先后顺序标出，根据文献类型与文献载体代码（GB 3469）规定，以单字母方式标识以下各种参考文献类型。

{5}中文关键词标注3个以上，选词要规范；英文关键词与中文关键词一一对应，英文缩写应在第一次出现时先给出全称。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社